ЯЙЦА ПАШОТ #11 (готовьте яйца под юбкой) Илья ЛАЗЕРСОН 🍝
Vložit
- čas přidán 3. 01. 2017
- Удивительный рецепт приготовления яиц к завтраку.
Илья Лазерсон и Леонид Шереметьев обучают тонкостям варки яиц пашот.
Вкусно и честно.
Спасибо ШЕФ.)
яйца - 4 шт
соль
Время готовки - 15 минут
на двоих)
157 ккал
Кухня и еда - на которую не жалко времени.)
Вкусно и честно)
Только доступные компоненты
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#вкусно
#длявсейсемьи
#готовимдома
#люблюготовить
#домашняяеда
#яйцапашот
#завтракдлядевушки
#рецепты
#полезныйзавтрак
#накормитьребенка
#пп
#завтрак
#легкоготовить
#какудивитьдрузей
#деликатес
#instafood
#яйца
#лазерсон
#lazerson
#шереметьев
#sheremetev
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
CZcams | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Нельзя варить никакую целофановую плёнку,при нагревани и она выделяет канцерогенные вещества
Существуют другие варианты приготовления этого блюда … стоит избегать целлофан.пленку ( вредна для организма вообще и в частности при нагревании )
Да, это яд в чистом виде! А почему бы автору видео не выпить мышьяка?… тоже может получиться красиво… 🤔
Лазерсону можно
Спасибо вам!!! Спасибо, что без уксуса!!
Гениально и просто!!! Спасибо)
можно в скорлупе сразу варить...будут кругленькие)))
+санчо санчос
Должны же быть принципы - тайну нельзя выдавать...))
А если еще рядом черный хлебушек обжарен и натёрт чесноком немного и посолен)))))) Лазерсон рядом курит в сторонке))))
@@4480roman прекрасно
@@spasibochef Вам смешно , а смех смехом п...да всегда кверху мехом
@@spasibochef это санчо пансо от него всё можно ожидать.
Спасибо Илья! Вы, как всегда на высоте! Творческих Вам успехов!Теперь буду готовить яйца, как Вы!
Оооооочень круто!
Отличное видео! Хочу добиться таких же результатов!!!
не надо, это плохие результаты
Спасибо
Вариант номер один - лучший! не нужно ситечко, раз, два и готово. Благодарю вас.
Я пленку зажимаю проволочкой, которая на упаковке хлеба бывает, очень удобно и быстро, можно пользовать несколько раз
Класс!
В плёнке можно легко пашот готовить. Выливаете дюжину яиц в плёнку (можно использовать пакет-майку из пятёрочки), в подсоленую кипящую воду добавьте столовую ложку любого уксуса, перца по вкусу, можно пару горошин, лавровый лист и опустите туда свои яйца. Если неправильно поняли написаное, достаньте их и опустите в кастрюлю пакет с куриными яйцами. На маленьком огне продолжайте готовить около сорока минут, как только доведёте до устойчивого горения можете выключать газ и снимать кастрюлю. Остаётся добавить кепчук и немного тимьяна, посыпать сыром и свежей зеленью, всё, теперь можно сливать воду из кастрюли и звать семью или друзей за стол. Близкие никогда не откажуться от ваших необычных яиц. Можно украсить сосисками нарезанными треугольничком. Подаётся вместе с стаканом кефира, долькой сельдерея и манговым соусом. А главное улыбка пошире. Ваши действия точно не остануться без соответствующего внимания. Всем бобра!
😂😂😂👍
40 минут???😂Так это бисквит солёный получится
Огромное спасибо ребята молодцы👍👏
Пенсионерские шуточки просто описаться от смеха
Вот точно)
еще в кольце можно варить.. чтобы кругленькие были сразу
Приветик вам из Сочи. Мы на работе варим пашот именно таким способом. В чашки с плёнкой это лучший способ.
Варю с уксусом, закручивая воду в воронку. Получается и ровно и естественно)
А уксус, что даёт?
Azalina Azalina попробуйте с уксусом , посмотрите , что даст 👍
Ну зачем вы раскрываете наши секреты?
Илья Дьяков Если варите с уксусом, со вкусом уксуса и получается. Это хуже чем «яички»)) В воду добавляют соль. Эффект сворачивания белка тот же
посмотрите Хестона.
Класс! Илья, Вы - Супер!!!
Яйцы они такие! Основа всех основ 🐓
Шеф! Все что вы делаете это круто. Неоднократно использовал Ваши принципы, получается идеально,смотрю давно. Спасибо!!!!!
Спасибо шеф)
Сколько соли на литр воды
Красавцы)))
оператора вам уволить надо. Жуткий расфокус на протяжении всего видео, сразу видно дилетант снимает. хочется все детально видеть же!
я в чайнике варю 2 мин и тоже самое получется :)
Женьщину всегда можно удивить яйцами😁🤔😉
Дмитрий Андрейкин как Вы наивны! Нашли чем удивить! Точнее даже, как Вы самовлюбленны, думая что женщины только и мечтают о Ваших яйцах..🤪
Обещал показать яйца)))
А главного не сказали!!по времени сколько варить то ???
что за композиция на фоне?
"Болеро", Равель
Я думаю человек который спрашивал, имел ввиду до мажорную прелюдию Баха
Не глядя ставлю лайки!каждый ролик интересный.спасибо Шеф!
Кухня Лазерсона - это искусство. 👍💕💞
Два яйца это классика :)
Слушал внимательно! Мне никогда не удавалось
Лайк за Болеро в фоне!
Илья скажите пожалуйста чем отличается яйца пашот от яйца венидикт
Яйца пашот являются основой для приготовления различных блюд, таких как яйца Бенедикт
А под чьей юбкой варить так и не сказали. Да сейчас юбки почти и не носят, все больше джинсы и шорты. Ну и как тогда яйца варить?
Alexander Kovtunov Молча, скрипя зубами варите яйца. А юбки не проблема .... темп жизни ускорился , надо многое успеть , поэтому брюки джинсы удобнее в разы. А Красота требует спокойствия и неспешки. ☺️
само главное где время приготовления, ведь часы есть все в граммах и минутах
А если я придумал новый рецепт, который никто ещё не видел? И думаю всем понравится. Как это можно запотентовать? Кто знает?
Чел, пельмени уже придумали жарить, расслабься
Яйца Ашот
Целофановую плёнку смажьте растительным маслом чтобы яйцо не прилипало
С лазерсона как всегда валяюсь))))
ГЕНИЙ ЖИЗНИ
А прокрутка воды до того ка положить яйца
Вторая партия яиц прикольная, но первая ... откровенно стремновата
Ручки у Ісаковича супер!
Так можно в скорлупе сварить и почистить ещё красивее получается
пищевая плёнка чем то отличается от полиэтилена? ,
Полиэтилен разный бывает, если из мягкого, то думаю можно и пакет использовать.
Шеф расскажите рецепты бутеров с яйцом пашот
Яйцо под юбкой , надо запатентовать !!!
!!!!!!!!!!
add Hollandaise sauce it'll be Eggs Benedict
Леонид здорово скинул лишние кг
А смысл так заморачиваться когда можно сварить в смятку.
А в итоге надо было разрезать и пролить желток !!!!!!
а емельяненко омут делал, а оказывается можно без водоворота... Каждый .... по своему.
В пленке стремно получается, складки пленки срывают белок, конструкция разваливается. Лучше в воде и контролировать процесс.
Чтобы пленка не ломала и не срывала, как вы пишете, нужно просто смазать маслом плёнку. Вот и усё.
Старые добрые, эхх
04:15
01:55
0:35
Ага
Ну нафиг , возни ...кипяток в сковороду, туда яйцо , под крышку ...белое сверху свернулся . Готово
+
Оператору либо монтажеру руки оторвать с этим блюром
Это называется тилт-шифт, мать его, начало пути)
А не опасно?
Да нормально.
а пленка там от нагреву, не выделяет ничего не полезного прямо в яйцы? или это блажь.
Лучше уксус , чем соль!!!
Соль разъедает белок и смягчает воду. Зачем она?????
Яйца Ашота.
Первый вариант легко заменяется на глазунью, а второй на яйца всмятку.
Спасибо, что объяснили, что пашот нафиг не нужен.
Яйцо пашот это варёное яйцо, при чем тут глазунья на сковородке.
Яйца не помыли:((
Мыть яйца? Чегоо? Может еще бананы будем мыть?
@@partyson7517 , обязательно. Но яйца опаснее, поинтересуйтесь, из какого отверстия у курицы они выходят
@@ruderuderu ало я не скарлупу ем а яйца ее не касаются , что за поколение параноиков
@@partyson7517 , а после туалета Вы рук тоже не моете? Ваше право, конечно.
@@ruderuderu Мм абсурдные аргументы пошли , причем здесь яйца не касающиеся наружней стороны скарлупы и дерьмо которое я вытираю бумагой и рукой , свзять где?? Все чушь не несите , до свидания
эксперименты с камерой тилт шифт так себе...
Блин, неужели так просто? А как же воронка, уксус - вот это вот все??? :(
А мне вот такой рецепт понравился czcams.com/video/-PnHr-23iX4/video.html там даже битва двух рецептов
Оператор явно неопытный... На кой в кулинарном видео статический фокус?!
Это у петуха яйца , у курице яйцо , граматеи
Сварите Лазерсона снего повар , как смоего хера молоток !
В начале сказал про жену, а к концу про дам, которым намекает про завтрак...
Оператору тилт шифт больше не давайте.
Это оленизм приготовлю яйца, а про рецепт интересно, с подручных материалов все делается
очень понравился юмор от взрослых мужиков в начале про яйца.....хахатач невозможен...в одноклассники надо скачать для бабок...и кулинары там достойные...еще очень интересно,про огурцы например вы так же шутить будете(ну типо они похожи на ялдашники)...оххх
было)
Какой классный юмор! Идиоты...
Удивительно- печень, но печенка..яйца, но яички...
Ага ага, ага ага
Обстановка как на кухне, а присутствие, процесс и атмосфера, как в цирке .😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
А можно и презервативе варить
🤢🤮
Не страшно,что не получилось..Страшно,что выложил на показ.
Адын рас я деляль пашот Ашоту,он биль красны вес киричал больна,тепер адын яичка никаму не дайоть потрогат откак
Blin ne vidno nichego
Дурики, когда делаешь глазунью или яйца всмятку, белок становится слишком плотным, упругим, смысл приготовления пашот, чтоб белок был таким же воздушным, нежным, как взбитый
Понторезы....
Что б не было неприятной паутинки, которую автор выдавливал стаканом, нужно яйца выливать в дуршлак и выцеживать с них жидкость. Так же форма получается намного лучше, если закручивать воду перед тем как вбросить и добавлять уксус для ускорения схватывания. То что в пакете, как по мне вообще бред.
уксус - вот это точно бред
посолили ? все это туфта , вода и уксус , на 10 литров воды 500 мл уксуса , идеальное сочетание . максимум делал 300 пашотов за раз ... и да , яйца должны быть свежими , иначе белок растечется .
Минутный рецепт, но бесполезной болтовни уйма.
В "пищевой" пленке присутствует хоть одна натуральная молекула? Как можно гробить, себя, детей, еду этой химией? Разницу между яйцами и яичками поняли, осталось, понять смертоносность контакта пластика с едой.
Ничего не понятно , в кипящую воду кидать яйца то
Шутеечки за триста всё портят.
Очень долгий процесс варки у них , можно это сделать быстрее с уксусом
А чтобы руки не обжечь яйцо сначала рабить в кружку а потом вывалить в кипяток !
Пашот в мультиварке по-холостяцки. Он же 'мудозвончик'. Берем пакет для заморозки (они самые крепкие), льём чутка масла, пальцами разгоняем. Вбиваем по яйцу С0 в каждый уголок и закрываем проволочкой от пакета с хлебом. Выгоняем воздух. Кладём в кипящую мультиварку и отсчитываем 5 минут 30 секунд. Готово!
второй вариант тупой......также варишь в скорлупе,потом чистишь. лишнего кипиша больше
Вроде взрослый мужик. А шутки как у пятиклассника
Так в этом и кайф. Мне кажется он осознаёт, что шутит нарочито, по тупому, и сам от этого прикалывается
Яйцо!!!!! Пожарить яйцо ( даже если речь идёт о их большом количестве). Яйцо пашот, а не яйца.