Mong Masoor Dal ( recette de lentilles indiennes)

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 12. 09. 2024
  • Cette recette indienne de lentilles - Moong masoor dal est un plat de lentilles mélangées très savoureux et léger à base de haricot mungo à peau fendue et de lentilles rouges. Il peut être servi avec du riz ou du roti
    ingrédients :
    100 g de lentilles moong
    100 g de lentilles masoor
    3 càs d'huile
    1 oignon haché
    1 càc de gingembre haché
    1 càc d'ail haché
    50 g de tomates concassées
    50 ml d'eau + 1 litre d'eau pour la cuisson
    1 càc de piment rouge
    1/2 càc de curcuma
    1 càc de cumin moulu
    1 càc de coriandre moulue
    1 càc de sel
    1/2 càc de piment flocons
    1 bouillon cube ( facultatif)
    1 càc de garam masala
    coriandre fraîche
    Tarka
    3 càs de ghee
    1 càc de graines de cumin
    1 piment oiseau
    1/2 piment vert haché

Komentáře • 18