я не согласен насчет того что у радиальной клепки обмен по каналам происходит, наоборот у тангенциальной все выливается и доля ангелов заоблачная. Хорошая клепка- радиальная!
Я точно так же вощил бочку , живу в квартире . Так же храню в шкафу свою бочку , раз - два в неделю смачиваю водой небольшое полотенце , которым покрываю бочку , получается норм . Вот так .
@@WoRmIkUs, у меня даже в мороз в погребе +2. Погреб разделён на три помещения. Первое сухое утеплил ватой и пенопластом, общил вагонкой, но правда ещё не использовал под бочки, там просто стоят ёмкости с вином и крепкими напитками.
Приветствую ., а если имеется сарайка в подвале? Замерял температуру - примерно плюс 10. Опять же пол - открытый грунт . Как думаете , если поставить в подвал ?
Примерно плюс 15 и выше должна быть температура для созревания и влажность повышенная нельзя. У меня тоже погреб хороший и сухой, но не отапливаемый. Не рискую в нём хранить.
@@wiskariy про масло знаю,видео твое полностью посмотрел! А воск обычный пчелиный? И если бочку мешковиной сырой накрывать,в квартире очень сухо,стоять будет тоже в шкафу!
@@SamogonshikVitalson воск да, там где мёд продают. Я по 50 руб покупаю, у них в виде фигурок он продаётся. Одна фигурка бабочки к примеру, на две бочки 10л хватит. Накрывать ничего не даст, чашка с водой рядом и достаточно.
Опыт расставляет приоритеты, а не квартира. Оптимально 30 литров. Напиток в бочках объёмом 10-15 литров не успевает созревать из за танинов. Общая оптимальность, это 50 литров. Для квартиры 30. Делайте бочки красивыми, что бы супруга мирилась с их обликом в интерьере. Но к таким бочкам ещё нужен шлем с конусом, что бы ароматику держать в рамках классики. Старые десятки использую для до выдержки, но новые покупаю только 30 литров.
Запах дуба, воска и ржаного хлеба, лучше любого ароматизатора)! Но это при условии, что самогон имя существительное), и к бочкам не имеет никакого отношения)! Винокуры такие вопросы не задают)! Дистиллят и только он)! Запомните это слово)!
Купил вчера десятку скальный дуб кавказ майкоп. Все устраивает и воду держит, но сомнения по поводу вощить всю, или только уторы. А может бока красиво обжечь горелкой и все чтобы дышала?
@@labadenaa я бы полностью завощил. Это 10 литров, массовая доля дуба, по отношению к жидкости очень большая. Экстрация происходит очень быстро. 30 литров и выше, вот там да, там только уторы.
Слей воду. Возьми тупое зубило, кувалдочку и осади все обручи аккуратно. 2-3 мм достаточно. Если после этого течь не прекратиться, отправляй обратно. Но обычно осадка обручей стабилизирует бочку практически мгновенно.
Рекомендую брать не масло а олифу. Натуральную олифу, разумеется. Потому что масло - не высыхает, оно испаряется. В данном случае - мигрирует в воск и пластифицирует его, не давая твердеть. Потом со временем опять же - испаряется. То есть служит временным вспомогательным веществом для "равномерного размазывания" воска по поверхности. Олифа натуральная это уже плёнкообразующий компонент. Если память не подводит, получается термообработкой масла в щелочной среде. Типа инвертации сахара в лимонной кислоте. Только сахар распадается на более простые моно сахара, а масло наоборот сшивается в более длинные и разветвлённые молекулы. А по хранению бочек и прочего - здорово! И скажу даже - единственно возможным способом который может быть у женатого человека. Вопрос! А с какой периодичностью "подливаете ангелам"?
Вот она квартира самогонщика, в шкафу бутылки, какие то банки. Это пипец какой то. По автору не скажешь, что он выпить все это может, тогда вопрос? Кдуа столько? Дарить или раздавать?
Согласен)! Очень много спиртного)! И в тоже время, особенно сейчас очень мало)! Мелкие бочки заканчивают свой срок, а большие минимум три года будут созревать. Жизнь это динамика), я даже бегаю по утрам без перерывов на выходные)! А алкоголь, это лекарство для души)! Будьте позитивны)!
@@wiskariy да я и без негатива, каждый делает то, что ему нравится. Я просто смотрю, мужики гонят гонят гонят гонят, гонят гонят бочки, не бочки, банки, склянки, и вопрос, а когда пить то? И думаю, ладно, бочка бренди 5 литров, это 10 бутылок, куда их столько? Хотя смотреть как там жидкости барахтуются прикольно, а смотришь и голова не болит. Замечательно.
Да, совсем забыл: доливать в бочки дист бессмысленно, ибо выдержка отсчитывается с крайней заливки в бочку и всё из-за понижения качества органолептики продукта из-за такого кощунства - предыдущее время выдержки коту под хвост. Для того, чтобы было, что пить после выдержки нужно использовать бочки большего объёма, считаю, что 50л - это минимум, вывод сделан после дегустации продукта из 15, 30, и 50л бочек. Большая бочка вне конкуренции. И, конечно, никаких доливов.
Ну а как же, многие винокуры, после разведения до 40-42°, ставят по новой продукт на довыдержку на пару месяцев. Выходит эта процедура бесполезна!? Я считаю, что доливать можно и нужно, законы физики никто не отменял и никаких особых страданий у органолептики не будет. Это тот же купаж по сути, только на более ранней стадии. 15 литров я себе ещё могу позволить и в дальнейшем возьму парочку. Очень долго на моём оборудовании нужное количество спирта наваривать)!
///Ну а как же, многие винокуры/// Зачем тебе многие? В инете столько всякой хрени пишут! Делай, как положено по технологии. Да и довыдержка не противоречит ей, ты ведь спирт одной выдержки на довыдержку))) ставишь.
Как всегда всё понятно и очень полезно. Однозначно лайк
молодец, приятно было посмотреть и поучительно для нас. спасибо, удачи вам
Хорошее познавательное видео ,буду отвоёвывать место в шкафу
Со шкафом понравилось, хорошая идея.
Ну всё еду в гости! Супер
лайк!
Да интересно было посмотреть где бочки прячут винокуры. Я прячу там же, только обьемы бочек побольше
Спасибо!
Красава, чувствуется Хозяин, достойно уважения.
я не согласен насчет того что у радиальной клепки обмен по каналам происходит, наоборот у тангенциальной все выливается и доля ангелов заоблачная. Хорошая клепка- радиальная!
Я точно так же вощил бочку , живу в квартире . Так же храню в шкафу свою бочку , раз - два в неделю смачиваю водой небольшое полотенце , которым покрываю бочку , получается норм . Вот так .
Ну в пинципе ), подход грамотный)! Глвное увлажнить)!
Стенки шкафа не рассохлись от воды? Для себя решил : кладовка или балкон с отдельной изоляцией бочек каким то материалом.
Хороший обзор!
Два года шкафы использую для хранения бочек, видимых повреждений от воды не видно. Сейчас в погребе оборудую помещение, буду там хранить, в гараже.
@@wiskariy а зимой как же? Минусовая же?
@@WoRmIkUs, у меня даже в мороз в погребе +2. Погреб разделён на три помещения. Первое сухое утеплил ватой и пенопластом, общил вагонкой, но правда ещё не использовал под бочки, там просто стоят ёмкости с вином и крепкими напитками.
Для антуража , лом можно или шпалы кусок в угол поставить 😂😂
Приветствую ., а если имеется сарайка в подвале? Замерял температуру - примерно плюс 10. Опять же пол - открытый грунт . Как думаете , если поставить в подвал ?
Примерно плюс 15 и выше должна быть температура для созревания и влажность повышенная нельзя. У меня тоже погреб хороший и сухой, но не отапливаемый. Не рискую в нём хранить.
приветствую, поделитесь Вашим мнением о использовании бочки от производителя ААА Бруяка.
Отличные бочки. Самые не дорогие, вкусные и ни разу брака не попалось, но говорят Бруяка меняет брак без проблемм.
Подскажите как сделать древесный рисунок на бочке более выраженным? Чем лучше покрыть?
Газовая горелка о шкурка 0
Добрый день! А где бочки заказываете?если можно ссылку скинте.
vk.com/club122796653
Привет друже! Я тут бочонок прикупил,как думаешь,стоит его вощить,стоять в квартире будет,думаю на первой залить чем,ума не приложу!
@@wiskariy про масло знаю,видео твое полностью посмотрел! А воск обычный пчелиный? И если бочку мешковиной сырой накрывать,в квартире очень сухо,стоять будет тоже в шкафу!
@@SamogonshikVitalson воск да, там где мёд продают. Я по 50 руб покупаю, у них в виде фигурок он продаётся. Одна фигурка бабочки к примеру, на две бочки 10л хватит. Накрывать ничего не даст, чашка с водой рядом и достаточно.
@@wiskariy понял товарищ Майор! Благодарю за консультацию! Быть добру! Вкусных напитков тебе!!!!
@@SamogonshikVitalson так точно)! Вкусных напитков и здоровья), что бы эти напитки употреблять)!
Здравствуйте, хотел бы узнать, как вам бочки от бондарной лавки?
Думаю где заказать....
Вообще то их не хвалят, но мне хорошие попались) в своё время. В этом году уже на переборку пойдут с десятой заливкой стоят.
Какие бочки оптимальны для условий квартиры?
Опыт расставляет приоритеты, а не квартира. Оптимально 30 литров. Напиток в бочках объёмом 10-15 литров не успевает созревать из за танинов. Общая оптимальность, это 50 литров. Для квартиры 30. Делайте бочки красивыми, что бы супруга мирилась с их обликом в интерьере. Но к таким бочкам ещё нужен шлем с конусом, что бы ароматику держать в рамках классики. Старые десятки использую для до выдержки, но новые покупаю только 30 литров.
@@wiskariy Спасибо
Вчера наконец то для бочки АААБруяка затор поставил на первую партию, хватит ей с вином уже стоять
Вещи в шкафу не воняют самогоном?))))
Запах дуба, воска и ржаного хлеба, лучше любого ароматизатора)! Но это при условии, что самогон имя существительное), и к бочкам не имеет никакого отношения)! Винокуры такие вопросы не задают)! Дистиллят и только он)! Запомните это слово)!
На 70% воска 30% льняного масла. Льняное масло зеркалит покрытие и бочка более привлекательна внешне.
Купил вчера десятку скальный дуб кавказ майкоп. Все устраивает и воду держит, но сомнения по поводу вощить всю, или только уторы. А может бока красиво обжечь горелкой и все чтобы дышала?
@@labadenaa я бы полностью завощил. Это 10 литров, массовая доля дуба, по отношению к жидкости очень большая. Экстрация происходит очень быстро. 30 литров и выше, вот там да, там только уторы.
Сколько литров бочки
Все десятки, но я думаю, что и 15 литровые войдут. На днях пара штук приедет, промеряю.
Уважаемый Кевин Иванович, да вы тиран! Столько места заняли. В чем секрет?)
Вымачиваю новую бочку 5суток.низ бочки почернел.это нормально?бочка ещё течёт
Слей воду. Возьми тупое зубило, кувалдочку и осади все обручи аккуратно. 2-3 мм достаточно. Если после этого течь не прекратиться, отправляй обратно. Но обычно осадка обручей стабилизирует бочку практически мгновенно.
Чернота бывает, обычно я её шкуркой мелкой после просушки убираю.
@@wiskariy спасибо.меня больше интересовали черные пятна.
Рекомендую брать не масло а олифу. Натуральную олифу, разумеется. Потому что масло - не высыхает,
оно испаряется. В данном случае - мигрирует в воск и пластифицирует его, не давая твердеть. Потом со временем
опять же - испаряется. То есть служит временным вспомогательным веществом для "равномерного размазывания"
воска по поверхности. Олифа натуральная это уже плёнкообразующий компонент. Если память не подводит,
получается термообработкой масла в щелочной среде. Типа инвертации сахара в лимонной кислоте. Только
сахар распадается на более простые моно сахара, а масло наоборот сшивается в более длинные и разветвлённые молекулы.
А по хранению бочек и прочего - здорово! И скажу даже - единственно возможным способом который может быть у женатого человека.
Вопрос! А с какой периодичностью "подливаете ангелам"?
Спасибо за инфу про алифу, изучу обязательно! Подливаю через 3-4 месяца, а вот по скольку не мерял. Просто лью из бутыли до верха. Два раза за год.
Ага, хорошо. Ща буду коньячный спирт ставить. Возьму на заметку.
Олифу из масла делают)))
Вот она квартира самогонщика, в шкафу бутылки, какие то банки. Это пипец какой то. По автору не скажешь, что он выпить все это может, тогда вопрос? Кдуа столько? Дарить или раздавать?
Согласен)! Очень много спиртного)! И в тоже время, особенно сейчас очень мало)! Мелкие бочки заканчивают свой срок, а большие минимум три года будут созревать. Жизнь это динамика), я даже бегаю по утрам без перерывов на выходные)! А алкоголь, это лекарство для души)! Будьте позитивны)!
@@wiskariy да я и без негатива, каждый делает то, что ему нравится. Я просто смотрю, мужики гонят гонят гонят гонят, гонят гонят бочки, не бочки, банки, склянки, и вопрос, а когда пить то?
И думаю, ладно, бочка бренди 5 литров, это 10 бутылок, куда их столько? Хотя смотреть как там жидкости барахтуются прикольно, а смотришь и голова не болит. Замечательно.
@@ZinakovMikhail у меня от любого магазинного пойла, даже за 2000 руб, перегар. Моё как святая водичка), даже писать не хочется)! С вином тоже самое!
Да, совсем забыл: доливать в бочки дист бессмысленно, ибо выдержка отсчитывается с крайней заливки в бочку и всё из-за понижения качества органолептики продукта из-за такого кощунства - предыдущее время выдержки коту под хвост. Для того, чтобы было, что пить после выдержки нужно использовать бочки большего объёма, считаю, что 50л - это минимум, вывод сделан после дегустации продукта из 15, 30, и 50л бочек. Большая бочка вне конкуренции. И, конечно, никаких доливов.
Ну а как же, многие винокуры, после разведения до 40-42°, ставят по новой продукт на довыдержку на пару месяцев. Выходит эта процедура бесполезна!? Я считаю, что доливать можно и нужно, законы физики никто не отменял и никаких особых страданий у органолептики не будет. Это тот же купаж по сути, только на более ранней стадии. 15 литров я себе ещё могу позволить и в дальнейшем возьму парочку. Очень долго на моём оборудовании нужное количество спирта наваривать)!
///Ну а как же, многие винокуры///
Зачем тебе многие? В инете столько всякой хрени пишут! Делай, как положено по технологии. Да и довыдержка не противоречит ей, ты ведь спирт одной выдержки на довыдержку))) ставишь.
Товарищи, не шумите. Есть разные способы выдержки. Испанский метод Солера, предусматривает долив...
Полиэтилен на балконе разлагается. Прятать надо.