#44「フランス・ローヌ地方×ヴィオニエ」のワインをテイスティング
Vložit
- čas přidán 29. 10. 2023
- プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本（月、木）更新しております。
【本日のワイン】
ピエールガイヤール コンドリュー
テクニカルデータ
生産地：フランス コート・デュ・ローヌ
ブドウ品種：ヴィオニエ
発酵：樽発酵。
熟成：樽(新樽10%)にて7～8ヶ月間熟成
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11月25日開催｜秋の大試飲会＆ブラインドテイスティングカップ決勝戦観戦
2023年11月25日開催ブラインドテイスティングカップ決勝戦観戦と合わせてワインのプロフェッショナルと共にワインを試飲ができる
「秋の大試飲会」を開催することになりました。当日は40アイテム以上のワインを試飲しながら
白熱の第三回ブラインドテイスティングカップ決勝戦の模様も観覧してください。
▼詳細はこちらから▼
bit.ly/3Qu17Zt
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【11月22日（水）開催】Blind Wine Tasting CZcams生配信
8月に開催し大好評をいただきました本企画。
今回もヴィノテラスの看板講師・佐々木講師の進行のもと
ブラインドテイスティング大会日本一に2度輝き、世界大会にも出場した大倉野氏が
ブラインドでテイスティングする様子をLIVE配信してまいります！
ぐるぐる巡るテイスティングの思考、
皆さまのコメントを見ながら揺れ動く予測、
絶対にはずせない緊張感…
Blind Wine Tastingの世界を、一緒に体感してみませんか♪
▼お申込みはこちらから▼
bit.ly/3s4fBWl
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座特設ページはこちらから▼
bit.ly/412pbVP
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策WEB問題集アプリ【VINOLET（ヴィノレット）】はこちらから▼
bit.ly/3mvj3Xf
▼ワインを楽しく学びたい方はこちらから▼
bit.ly/417lr5M
▼ワインのご購入はこちらから▼
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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
J.S.A.認定エクセレンス・ソムリエ
第５回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ優秀賞受賞
第１回ポメリー・ソムリエコンクールファイナリスト
Wine of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 第３位
第７回・第８回全日本最優秀ソムリエコンクールクォーターファイナリスト
第９回全日本最優秀ソムリエコンクール第５位
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。
帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L’AS」のソムリエを経て、ワイン教育を軸に多数企業のコンサルティング業務に従事。
現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、ヴィノテラス ワインスクールでは主にソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座を担当しております。
◆Twitter
kentasasakisomm?s...
◆Instagram
/ kentasasakisomm
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大倉野 泰造
職業：TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
Facebook： / taizo.ohkurano
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浦川 哲也
CZcamsチャンネル「ソムリンTV」を主宰
年間3万本のワインをテイスティングし、10点満点で評価している
Facebook： / tetsuya.ulakawa
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志田 渉
職業：会社員
第1回ヴィノカップ優勝
日本ワインの知識に長けた期待の星
Facebook： profile.php?...
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造
テイスターの浦川です。
ありがとうございます。
もっと醸造方法から産地を絞る手法も勉強していきます！
最近、コンドリューも高騰しているので2021で美味しかったから9000円くらいかと思ったんですが・・・。
今度こそ１０点取ります！^^
浦川さんの(イメージ的には小野塚さんも)最初に飲んだ時に美味いかどうかを素直に表現してくださる部分が凄く良いなと思っています。プロではない大多数の人達は、やはり液体として美味しいかどうか=買ってみよう、飲んでみよう、に繋がると思うので。
浦川さんのストレートなリアクション私も好きです！いろいろなテイスターがいますので、学びとしてもエンタメとしても楽しんでいただければと思います！
テイスターの浦川です。
ありがとうございます！
ソムリンとしては、やはり美味いワインを皆さんにお伝えしていきたいと考えています！
引き続きよろしくお願いいたします。
王道のヴィオニエだと、こんなにもそろうのですね……
みなさんすごい。
今回のワインは品種特徴がしっかりと現れたワインだったとはいえ、テイスターの方々全員が品種と産地に直ぐに気づいたので流石だなと思いました！
浦川さんはそんな中でもしっかりと別の品種を候補に上げたり、大倉野さん志田さんともにヴィオニエだとしてもマロラクティック発酵しているのかやアメリカやインドなどの新世界の可能性を検討しているのは素晴らしいとと思い是非参考にしたいです。
毎回楽しみにしている大倉野さんのテイスティングコメントですがオレンジの入った寒天やハイチュウヨーグルト、1番のお気に入りは世代的にチェルシーヨーグルトでした😊
浦川さんのヤクルトも凄くわかりやすかったです！
今後も皆さんに伝わるよう精進いたします！
大倉野です。チェルシーヨーグルト、気に入っていただいてよかったです。今後も皆さんにわかりやすい表現を心がけていきます。
チェルシーヨーグルトはピンポイントでとてもわかりやすいですね、飲んでみたくなりました☺️
次回予告編の好きな人にはたまらない赤ワイン！楽しみです😊
次回もとっておきのワインが登場しますので、是非ご視聴下さい！またコメントお待ちしております！！！
すごい！
レストランで働いているのでどんな料理と合わせたいとかのコメントも欲しいかなって思います！いつもみてまーす
ミスター・サタンのキャラが素晴らしい！👍
❨ティスティングと関係のないコメントでごめんなさい❩