НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ КОТОРОЕ ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ//ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО ТОРТА ИЛИ КЕНДИБАРА

РЕЦЕПТ
Белок - 100 г
Сахар - 170 г
Сахарная пудра - 30 г (не обязательно, но так меренга более стабильна)
Краситель
❤️ Подписывайтесь на канал clc.am/ddeRYg ❤️
Отделим белки от желтков. Очень важно, чтобы желток не попал в белковую часть.
Добавим несколько капель лимонного сока и сахар. Размешаем. Отправим на водяную баню, при постоянно подмешивании нагреем массу. Сахар должен полностью растворится. Взобьем плотную меренгу, добавим сахарную пудру.
Окрасим меренгу.
С помощью насадки роза отсадим наше безе. Сушим безе в духовке при 80℃. С помощью безе можно украсить торт, новогоднюю елочку, просто подарить угощение🥰 Хороших праздников, родные😍
Приятного аппетита!
👉 INSTAGRAM - / lesia_syliava
👉 FACEBOOK - / lesiasyliava