La Caponata siciliana 2023 con peperoni e melanzane fatta in casa da

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  • čas přidán 28. 08. 2024
  • Amicone e amiconi belli benvenuti @intavernaconlucia .
    Eccomi qui con un'altra ricettuzza!!
    ''Caponata siciliana con peperoni''
    Spero che questa ricettuzza e questo video vi faccia anche un pò di compagnia e vi possiate rilassare e farvi qualche risatina con le mie battutine o gaff che ogni tanto faccio.
    Come al solito vi ringrazio tantissimo per le visualizzazioni, per i like e per i bei messaggi.
    Mi dispiace tantissimo che non riesco a rispondere a tutti voi. Ma se avete delle domande mi potete chiamare su WhatsApp per che è all'estero o al cellulare per chi è in Italia
    al numero +39 351 711 2217 ovviamente se vi fa piacere.
    Ciao amicone e amiconi belli !!!
    Alla prossima video ricettaaa!!!
    Caponata siciliana con peperoni
    Ingredienti:
    2 kg di melanzane (nere)
    1 kg di peperoni rossi, gialli e arancioni
    1 kg di cipolle (bianche o gialle)
    1 testa di sedano
    qualche foglia di basilico (solo se vi piace)
    200 gr di uvetta
    200 gr di olive verdi denocciolate
    200 gr di capperi dissalate
    80 gr di pinoli
    60 gr di zucchero semolato
    60 gr di aceto di vino bianco o rosso
    150 gr di concentrato di pomodoro ( circa tre cucchiai colmi)
    olio di girasole per friggere
    olio d'oliva evo
    sale qb
    Vi metto qui sotto qualche link se vi possono interessare qualcosa come,
    il forno a legna, planetaria ecc
    Link latte condensato amzn.to/3OmNokM
    Link per il caffè solubile amzn.to/42Ydu2F
    Link per la pasta Anelletti siciliani amzn.to/3okUQ6O
    Link per il pela patate tre in uno: amzn.to/3M9VihU
    Link per le forme dei biscotti 🍪 amzn.to/3jJttB0
    Link per il coltello a righe amzn.to/3gdBNHt
    Link imbuto amzn.to/3BsQ0Hc
    Link per la gelatiera amzn.to/3QCpP7L
    Link per il forno elettrico amzn.eu/d/cRIRfLE
    Link planetaria: Hauswirt HM740 stand mixer amzn.to/3BU5cx8
    Link per il sale vegeta amzn.to/3bhOw9h
    Link Arancinotto: amzn.to/3LoxuDN
    Link per i contenitori per pizza amzn.to/3kQVu71
    Link per teglie per pizza amzn.to/3aFamDi
    Link sbuccia mela amzn.to/3sjb7bP
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Komentáře • 89

  • @virginia2007
    @virginia2007 Před 10 měsíci +4

    Buonissima!👏👏👏👏👏👏👏
    Anch'io metto i peperoni😋 ma niente uvetta e pinoli. E aceto un po' di più. Il giorno dopo è perfetta!😋😋😋 🙋💚❤💛
    Dimenticavo... la menta ci sta benissimo😉

  • @cerisen
    @cerisen Před 10 měsíci +1

    Bravo madame Merci

  • @DonataCredi-rb7dj
    @DonataCredi-rb7dj Před 10 měsíci +3

    Bravissima i tuoi piatti oltre che buoni sono delle opere d' arte fai venire voglia di mangiare

  • @deliafasciano4367
    @deliafasciano4367 Před 9 měsíci +2

    E' una zezzata pazzesca! Buonissima, l'ho fatta ieri sera e non mi aspettavo un risultato così buooooonoooo!! brava!!!! Ho seguito la tua ricetta e sono entusiasta del risultato, eccezionale, complimenti per l'equilibrio degli ingredienti e della gradualità dei tempi di cottura delle varie verdure. C'è una maestria in tutta la preparazione che va dalla dimensione del taglio delle verdure alla rosolatura perfetta e soprattutto alle giuste dosi di aceto, zucchero, pinoli, uvetta. Che dire, solo bravissima e di nuovo complimentoni!!!

  • @giusyraitano2102
    @giusyraitano2102 Před 10 měsíci +1

    Ciao lucia fai sempre cose buonissimi

  • @francescoma1867
    @francescoma1867 Před 10 měsíci +1

    Ricetta e spiegazione ottima. Ho visto la torta x i20000 iscritti. Spero presto Torta per i 100000 🎉 con simpatia Stefania da TA

  • @violabassi6944
    @violabassi6944 Před 9 dny

    Bravaaaaaa. !!!!! Chiara e veloce !!!! Complimenti 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽💜💜💜💜

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 Před 10 měsíci +1

    Grazie cara Lucia bravissima amica mia ❤❤❤

  • @user-br4uk5fj4s
    @user-br4uk5fj4s Před 10 měsíci +1

    Sei bravissima, a presto.👏👏👍😋😋

  • @francesco1973
    @francesco1973 Před měsícem +1

    Dio ti benedica sempre e non solo te ma anche la tua famiglia tutta fraternamente vi voglio tanto bene ciao e buona giornata, Felicia ❤

  • @mauri-lr5eo
    @mauri-lr5eo Před 10 měsíci +2

    mmmmmmmmmm buonissima, molto brava bravissima. complimenti 😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @caterinaborgese3348
    @caterinaborgese3348 Před 10 měsíci +2

    Sei bravissima non vedevo l'ora di vedere e rivedere i tuoi video sono innamorata della tua cucina ma molto molto molto della Sicilia salutoni .

  • @stefaniacatteddu2818
    @stefaniacatteddu2818 Před 10 měsíci +2

    Grazie, domenica ho fatto per la prima volta i bignè seguendoti su CZcams, sono venuti benissimo e mio figlio li ha apprezzati molto, ciao bravissima!

  • @giuseppaavellino8282
    @giuseppaavellino8282 Před 10 měsíci +2

    Ciao Lucia per questo si conserva grazie

  • @DonataCredi-rb7dj
    @DonataCredi-rb7dj Před 10 měsíci +1

    La faró sicuramente la invasetto per quest' inverno cosí la mangiamo vicino al fuoco al calduccio ciao Lucia dal SALENTO un abbraccio❤

  • @taniatatiana2254
    @taniatatiana2254 Před 5 měsíci

    Lucia, grazie!Buon salute!😊🌺🌺🌺✨️✨️✨️💖💖💖

  • @jcapezio
    @jcapezio Před 2 měsíci

    Vorrei tanto poter assagiare questa caponata, è la più bella che io abbia mai vista. Complimenti Lucia!❤️

  • @renatazaccardi367
    @renatazaccardi367 Před měsícem

    Sta lavorando in un modo stupendo bravissima

  • @stellaquattrocchi7764
    @stellaquattrocchi7764 Před 10 měsíci

    Bravissima ottima ricetta.

  • @ritadestenay9585
    @ritadestenay9585 Před 9 měsíci

    Bonjour Lucia je connaissais la caponata sicilienne de ma maman.
    Mais j'ai fait votre recette ...un délice tout simplement.
    Merci encore pour votre bonne humeur.

  • @bmw1200gu
    @bmw1200gu Před 10 dny

    Sei grande, e pietanze che fai sono favolose

  • @user-dq7gp8tu2w
    @user-dq7gp8tu2w Před 10 měsíci

    Io sono palermitana e mi piace le tue ricette sei bravissima ❤👍😍

  • @miriamcagnoli9232
    @miriamcagnoli9232 Před 10 měsíci

    Grazie per questa meravigliosa ricetta . Fatta due giorni fa. Non ho avevo mai messo i peperoni nella caponata ma devo dire che così è superlativa. 😊

  • @silviamarrucci2924
    @silviamarrucci2924 Před 10 měsíci +2

    Sei arrivata a 94000 iscritti, complimenti 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @carmenlamantea7828
    @carmenlamantea7828 Před 10 měsíci +2

    Top del top aspettavo questa buonissima ricetta bella amicona a te la farò mi piace tanto e che si può conservare nei vasetti top unica sei nel tuo genere😊😊

  • @bezhashvilinino508
    @bezhashvilinino508 Před 4 měsíci

    Bravaaa....

  • @user-dq7gp8tu2w
    @user-dq7gp8tu2w Před 10 měsíci

    Lucia mi piace vedere le tue ricette grazie..😋🤗

  • @francescarestivo9186
    @francescarestivo9186 Před 7 měsíci

    Bravissima 👍

  • @nicolarinaudo435
    @nicolarinaudo435 Před 7 měsíci

    Brava Lucia buona la caponata

  • @magnetmetaldrone
    @magnetmetaldrone Před 10 měsíci +1

    Bravissima 👏👏👏🤩 saluti da Guglielmo

  • @costalauri7597
    @costalauri7597 Před 10 měsíci +1

    Ciao zia lucia bravissima ❤

  • @marisabattaglia1210
    @marisabattaglia1210 Před 10 měsíci +2

    Ciao cara,aspettavo la ricetta😊grazie

  • @silviarachelk.serighelli685
    @silviarachelk.serighelli685 Před 5 měsíci

    Ciao..piacere di vederti ..sono arrivata oggi e ho amato te e tua caponata. È venuta buonìssina ! Sono italo-brasiliana e vivo in Prov.di Bergamo. Ti seguirò! ❤ Grazie!

  • @rosacatalano5657
    @rosacatalano5657 Před 10 měsíci +1

    Buongiorno amicona bella , seguo sempre le tue ricette sono semplicemente spettacolari e grazie a te in cucina ho successo, a parte le tue ricette tu sei fantastica mi diverto un mondo ,sei l'allegria l'allegria in persona, ti abbraccio forte insieme alla mia SICILIA ❤❤😊

  • @Gx493
    @Gx493 Před 9 měsíci

    Mmmm 😋😋😋lo fatta e bnissimaaaa lo messa nei vasi x 10 minuti lo sterilizzatieeccezzionali x inverno grazie 👏👏❤️

  • @cati8899
    @cati8899 Před 10 měsíci

    Bravissima Lucia è bello sentirti e vederti... 😘😘😘

  • @user-kh3ez6fr8d
    @user-kh3ez6fr8d Před 10 měsíci +3

    Buonaaaa la caponata senza peperoni nn e caponata io la faccio uguale con gli stessi ingredienti e le melanzane nere.mi viene perfetta.pero nn l ho mai invasata .la farò domenica e la invaso con il tuo metodo.grazie lucia siciliana doc ❤

  • @silviamarrucci2924
    @silviamarrucci2924 Před 10 měsíci +1

    Ciao carissima❤❤❤❤, ricettina bella laboriosa, ma buonissima, mi è venuto l'acquolina in bocca 😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤

  • @mariavizziello3469
    @mariavizziello3469 Před 10 měsíci +1

    Devo farla anch'io grazie ...sei il ritratto della salute..grazie brava

  • @ofkfanious
    @ofkfanious Před 9 měsíci

    Bravo

  • @michelecavarra9415
    @michelecavarra9415 Před 10 měsíci +9

    Bravissima! Un piacere seguire i tuoi video fanno bene al corpo e all'anima grazie alla tua allegria e passione nel presentarli.

  • @margheritavannucchi6217
    @margheritavannucchi6217 Před 5 měsíci

    Ciao Lucia sei bravissima. Ti faccio i miei vivissimi complimenti.Margherita Vannucchi Grazie per le ricette

  • @lauraconti21
    @lauraconti21 Před 10 měsíci +1

    Sei un mito direi a tavola e buonissima brava brava 👏👏👏👍😋😋😋

  • @ralftesch8618
    @ralftesch8618 Před 10 měsíci +1

    Mhmmm 🤤🤤🤤
    amiconaaaaaa Luciaaaaaa
    bravissima come sempre 👏
    mein sonnenschein 🌞🌞🌞
    💚❤️💚😘😘😘🙋‍♂️🙋‍♀️

  • @filippaaiello8233
    @filippaaiello8233 Před 10 měsíci +1

    Bravissima sorellina come sempre e buonissima 😋😋😋👏👏👏👏❤️💕🥰

  • @janinanolasco3635
    @janinanolasco3635 Před 10 měsíci +1

    Favolosa la tua caponata. Complimenti simpaticona 👍👏🫶

  • @gregoriolizzio8396
    @gregoriolizzio8396 Před 9 měsíci

    Brava, ottimo lavoro.

  • @pinu.48.m.d.v.56
    @pinu.48.m.d.v.56 Před 10 měsíci +2

    Che dire!? sei , insuperabile 👏👏👏♥️

  • @pasquazito1741
    @pasquazito1741 Před 10 měsíci +1

    Ma che brava che sei 😍

  • @giovannasoggiu7056
    @giovannasoggiu7056 Před 10 měsíci +1

    Adorooo la caponata!!! La mia consuocera a volte mette anche la zucca quella chiara e lunga, cotture separate come fai tu e poi ...che bontà 😋💯

  • @cristinasacco1358
    @cristinasacco1358 Před 10 měsíci +1

    Bravissima buona proverò col peperone non lo mai messo ciao

  • @mirellanicolosi8113
    @mirellanicolosi8113 Před 10 měsíci +2

    Ciao cara amica! Aspettavo la tua ricetta, 😍Lucia sei bravissima! E troppo simpatica! Sei unica❤

  • @annagagliardi6987
    @annagagliardi6987 Před 10 měsíci +1

    Grande simpaticona lucia sai fare proprio tutto ti mando un abbraccio

  • @chacha301
    @chacha301 Před 10 měsíci +1

    Esquisitisimo¡¡¡ Riquisimooooo¡¡¡¡ se me hace agua en la Boca , desde Buenos Aires Gracias ¡¡¡¡

  • @hannakhotsim7473
    @hannakhotsim7473 Před 10 měsíci

    Ciao Lucia ! Proverò anche io a farla ❤ sei bravissima e simpaticissima

  • @luciaortisi962
    @luciaortisi962 Před 9 měsíci

    Brava Lucia

  • @paolaberloni4432
    @paolaberloni4432 Před 10 měsíci +2

    Faccio le tue ricette e mi vengono benissimo sei bravissimaaaaaa❤❤❤❤❤❤

  • @agatamaisano2263
    @agatamaisano2263 Před 10 měsíci +1

    ❤sei bravissima io metto pure le patate prova viene favolosa io sono siciliana

  • @ElizabethChirillo
    @ElizabethChirillo Před 3 měsíci

    Cara Lucia simpaticone mia le tue ricette mi fanno tanto compagnia Spezia de notte, sono Rosina, Australia Sydney ❤

  • @carolisonia3410
    @carolisonia3410 Před 10 měsíci +1

    Sei sempre grandissima! Cara amicona bella, la farò sicuramente❤❤❤

  • @MimiPet
    @MimiPet Před 10 měsíci +1

    Ciao Lucia, gia fatto un paio di volte sta tua ricetta da video di altri anni. 😊
    Concordo che e buonissima e domani o dopo domani forse faro di nuovo. 😅

  • @saveriamariaconcettasalett7634
    @saveriamariaconcettasalett7634 Před 10 měsíci +1

    Ciaooooooo lucia❤tutto quello che fai e buono io provo tutto perché li spieghi bene e si riesce a fare tutto ❤sei meravigliosa un forte abbraccio ❤️ farò anche questa 💋

  • @annalombardo5598
    @annalombardo5598 Před 10 měsíci +1

    Lo scorso anno l'ho preparata , tutto ok, buona buona, brava Lucia 💯

  • @mariaschwartz447
    @mariaschwartz447 Před 10 měsíci

    Brava signora ! La culinary come la nonna Mia ❤

  • @saramodugno7242
    @saramodugno7242 Před 10 měsíci +1

    Buona la caponata

  • @luciastanzione908
    @luciastanzione908 Před 10 měsíci +2

    Buonissima cara Lusi, appena compro tutti gli ingredienti la faccio...ma quanto tempo possiamo tenere i vasi sottovuoto 🤔sei sempre fantastica ❤ grazie mille che rispondi sempre 🫶

  • @graziellaamato8789
    @graziellaamato8789 Před 10 měsíci +1

    Bravissima come sempre 😊

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 Před 10 měsíci +1

    Magnifique recette!❤ Pleine de chaleur et du soleil de Sicile!🥰🥰😍😍👍👍👍👍❤❤ mille merci Lucia!🥰

  • @mariapinna4351
    @mariapinna4351 Před 10 měsíci

    Ciao Lucia ,sempre bravissima con le tue ricette ,sono tutte una vera delizia 👏👏👏

  • @angelabalsamo9748
    @angelabalsamo9748 Před 10 měsíci +1

    Lucia sei eccezionale seguo sempre le tue ricette❤

  • @antoninamaria3208
    @antoninamaria3208 Před 10 měsíci +1

    La confronterò con la mia...😊
    Poi ti dirò 😂

  • @annamariafurnari2307
    @annamariafurnari2307 Před 10 měsíci +2

    Non mi piace. Non mi piace solo vederla. VORREI MANGIARLA SUBITO! Mi fai venire l' acquolina in bocca!!! Noi del catanese mettiamo le stesse cose che metti tu, amicona dolcissima, ma la tua è...più bella, più buona, più...verde.😂 Un abbraccio fortissimo, sei meravigliosa ❤😘

  • @mariagiuseppapollara7519
    @mariagiuseppapollara7519 Před 5 měsíci

    Buon pomeriggio xcasofai la caponata di carciofi, e possibile la ricetta grazie mille sei fantastica 😊❤❤❤❤

  • @melinamusarra3696
    @melinamusarra3696 Před 10 měsíci

    Ciao Lucia bellissima e sicuramente buonissima questa caponata 😋😋 volevo sapere l'uvetta va messa per forza?

  • @linapaladino7971
    @linapaladino7971 Před 5 měsíci

    Brava ma quante e fai..... Forse la i scatoli ❤❤❤

  • @linapaladino7971
    @linapaladino7971 Před 5 měsíci

    Io ce lo metto l'acero magari prima pillola per lo stomaco, Ma quando la facevo a la faceva mia madre me la magna o eccome❤❤❤

  • @linapaladino7971
    @linapaladino7971 Před 5 měsíci

    Aceto

  • @linapaladino7971
    @linapaladino7971 Před 5 měsíci

    Pizza alla caponata

  • @dominiquelucchese3628
    @dominiquelucchese3628 Před 10 měsíci +1

    Così non l'avevo vista mai... io la conoscevo o solo con le melanzane o solo i peperoni oppure a Palermo una cosa simile si chiama canazzo

  • @luiginabolognini3053
    @luiginabolognini3053 Před 10 měsíci +1

    Meravigliosa fai venire l’acquolina in bocca ma non puoi spedirmi un vasetto 😂non mi offendo 😘

  • @_Marika_ooo
    @_Marika_ooo Před 10 měsíci

    Ciao! Senza far bollire i vasetti quanto dura la caponata?😊

  • @mariagiannoccoli7754
    @mariagiannoccoli7754 Před 2 měsíci

    X conservarle quando tempo devono stare capovolte nei vasetti ,

  • @donatoconte3301
    @donatoconte3301 Před 7 měsíci

    SI PUO METTERE IL MIELE INVECE DELLO ZUCCHERO

  • @porteghislaine2940
    @porteghislaine2940 Před 2 měsíci

    Trop vite .

  • @candela5555
    @candela5555 Před 10 měsíci

    ma quindi zucchine e patate non fanno parte della caponata originale? Sono scioccata.

  • @linapaladino7971
    @linapaladino7971 Před 5 měsíci

    Con tutti gli impegni che hai per forza non riesci a rispondere.

  • @pasqualenicosia8570
    @pasqualenicosia8570 Před 10 měsíci

    oltre che brava, sei di una simpatia disarmante 😄😄