TESCOMA S CHUTÍ s V.I.P. - 19. 09. 2013 - Pavel Novotný

Hostem Ivana Vodochodského v dnešním díle pořadu TESCOMA s chutí nebyl nikdo jiný, než Pavel Novotný, syn moderátora a baviče, Petra Novotného. A do čeho se pánové dneska pustili? Pořádným nakopnutím sofistikovaného rotačního struhadla HANDY ( eshop.tescoma.cz/priprava-a-zp... ) rozjeli přípravu japonských smažených závitků! Výroba je snadná a rychlá, výsledek famózní. Takže, co se dělo na place? V keramickém woku ecoPRESTO ( eshop.tescoma.cz/vareni/panve-... )
skončily v rozpáleném oleji houby shitake, mleté vepřové maso, fazolové výhonky, sojová a ústřicová omáčka, škrobová moučka, vlasové nudle a japonské víno saké. Když závitek, tak je nutné směs zavinout, ale do čeho? Nejlépe do rýžového papíru, který ještě před plněním Pavel Novotný pečlivě namočil ve vodě. I když by se mohlo zdát, že nejlepším baličem je dnešní host, není tomu tak -- s vařením si příliš netyká, proto vytvoření úhledných „psaníček" svěřil šikovným rukám Ivana Vodochodského. Dozlatova smažené závitky můžete servírovat s jemně nasekanou bílou ředkví a sladkokyselou chilli omáčkou. Dobrou japonskou chuť!