Старый Пино нуар 2017 года против молодого!!!
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2024
- Наш Telegram Канал! t.me/clubvina
Telegram (Заказать черенки) t.me/denvino31
ДОНАТ на развитие канала-www.donational...
(Заказать черенки) ВК- id50977...
(ВАТСАП +7-920-598-98-61)
ВК-Александра- id52143...
Инстаграм- / vinodelbelgorod... .
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам--
/ @v1no-belgorod
Приветствуем всех виноделов, виноградарей и просто любителей хорошего домашнего вина на нашем канале! Здесь вы найдете много ценной информации о выращивании винограда, уходе за виноградом и виноделии. Мы покажем все стадии выращивания данной культуры: от (зимовки, подвязки, ухода, обработки.) до готового вина. Также будут видео для любителей самогоноварения и пивоварения! Вы можете приобрести черенки (чубуки) иногда и саженцы технических сортов винограда.Будут многочисленные дегустации разных магазинных вин и честное мнение Александра!
ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!!
Всего 1500 кустов винограда.
В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пино-нуар, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави.
Взрослые кусты водой не поливаем.
С куста берем от 2х до 5ти кг ягод.
Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м.
Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника.
Расстояние между кустами от 60см до 1м.
Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м.
Столбы из (Акации,Дуба).
(Виноделие Белгород)
#Вино из винограда#Домашнее вино#Виноделие#Гаражное вино
Заказать черенки винных сортов винограда--
Telegram- t.me/denvino31
ВК-vk.com/id509776716
ВАТСАП +7- 920- 598- 98- 61
Telegram КАНАЛ-t.me/clubvina
ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!!
Всего 1500 кустов винограда.
В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави.
Взрослые кусты водой не поливаем.
С куста берем от 2х до 5ти кг ягод.
Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м.
Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника.
Расстояние между кустами от 60см до 1м.
Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м.
Столбы из (Акации,Дуба).
Ну вы фанаты 👍🏻
Уважуха
вот что происходит, когда вы возлагаете всю надежду на танины. сильные танины без высокой кислотности означают отсутствие баланса, особенно когда вино выдерживается, поскольку и то и другое со временем расходуется. вино, изготовленное из правильного терруара и изготовленное с использованием правильного виноделия с 2017 года, сейчас все еще является молодым вином.
А как связана кислотность с танинами в процессе виноделия? Кондиции набрал допустим виноград, фенольную зрелость , у него все в балансе... И вино получилось хорошее... Я думаю это просто нарушение процесса хранения... Просто померкло вино и все...
@@oa.vodopiyanov Наверно ви не слишали такое вироение как "вино делаетца на винограднике". а ишо ви не слишали чем орличаютса хорошие теруари от полихих терруар. оба састигают фенольное зрелость но одно сахранает высокую кислотность, а другое нет. иными словами, из бривня, шиколад врятли палучетца:)
@@Ruirspirul я же написал, что полный баланс в ягоде при созревании! В Пино 2023 года отличная кислотность, почему в 2017 она была плохой в ягоде?
@@oa.vodopiyanov bonus - Я могу вас заверить, если бы вы поместили красное вино из Бургундии уровня деревни 2017 года в такие же условия, оно было бы в отличном состоянии. Знаете почему? Из-за TA, которое было бы на уровне 6 :)
@@oa.vodopiyanov Я не думаю, что вы понимаете, что такое "баланс во фруктах." Что такое сбалансированные фрукты и где? Забудьте про фенольную зрелость, каковы были брикс, pH и титруемая кислотность во время сбора урожая?
Александр,добрый вечор,что можешь сказать о сорте мурведр,если сталкивался с ним,то же из танинных
@@user-zm3jq4iz6s да смотря как сделать думаю сорт хороший но я не пробовал
Может надо было дать ему подышать кислородом? типа декантировать
@@gennadiishaposhnyk1363 декантации как раз прошла))) Александр прокомментируйте пожалуйста! Но мне кажется, что его декантер не вытянет его...
Декантация это понты в чистом виде и мертвому припарка это к стефану.
Первый раз делал Пино, походу и последний, тоже на вкус шляпа какая-то
Я ж говорил.
А чем Александру не нравятся приседания для укрепления коленей и "мужской силы",что он заставляет своих гостей таскать борону?😀
@@nechgoto8599 не очень нравится я сам приседаю и становую тягу делаю но это другое попробуй и поймешь
Чифирное виноделие 😊.
Это Белгородский Штефан?
Да именно он но в отличии от штефана он нормальный пацан.
Супер 🍷🍇👍
Лучший выпуск!
Невозможно слушать, когда человек не может сосредоточиться на одной теме! Несёт что попало!
Может, кровопускание было и потому танины усилились?)
@@lanayorkskaya не не было кажись
Эх, Ален Делон умер не вовремя, он бы заценил!
@@lanayorkskaya что заценил не понял
Так и пишут аромат СКОТНОГО ДВОРА
Да кому нравится запах говна и придумали этот термин.
@@v1no-BelgorodАААААААХХАХАХАХХХХ🤣🤣🤣🤣
Это как мне кинза воняет клопами до головной боли, а соседке - говном😅 @@v1no-Belgorod
@@lanayorkskaya тащусь и обожаю кинзу
Сетку антидроновую натяните))
Мы под дерево заныкались.