🧅 sogan dolma recept / nikad ukusniji punjeni luk niste probali
Vložit
- čas přidán 9. 06. 2024
- Sasvim sigurno ste do sada probali sarmu, punjenu papriku ili punjene sarmice. A da li ste ikada probali punjeni luk? (Mafini sa jagodama: • Mafini od jagoda i sir... ) Fil kojim se puni je potpuno isti kao kod navedenih jela, ali je ukus neuporedivo bolji. Danas vam predstavljamo recept za sogan dolmu, odnosno punjeni luk. U pitanju je jelo koje dolazi sa orijentalnih prostora, ali je izuzetno popularno na prostoru Bosne i Hercegovine.
Pisani recept - Priprema: Najpre pripremite luk. Oljustite ga od kore i zasecite samo do polovine, pazeci da ga ne presecete. U jednu serpu sipajte malo vode, i stavite da se greje na ringli. Kada voda prokljuca, stavite luk da se kuva oko 15 minuta. Nakon toga, prebacite luk u posudu sa hladnom vodom da se dobro ohladi.
Pripremite smesu za punjenje. U jednu ciniju stavite mleveno meso. Jedan cen belog luka i glavicu crnog luka sitno iseckajte, pa dodajte mlevenom mesu. Operite pirinac, ocedite ga, pa i njena dodajte ovoj smesi. Dodajte suvi zacin, slatku papriku i sitno iseckan persun, po zelji posolite i pobiberite. Sve dobro promesajte da napravite kompaktnu smesu.
Sad uzmite luk koji se ohladio. Odvajajte list po list luka i stavljajte ih na jedan tanjir. U snimku je lepo prikazano kako da jednostavno to uradite. Ocistite najpre sav luk, pa onda krenite sa punjenjem. U svaki list luka stavite po jednu kasiku fila i lagano umotajte. U serpu u kojoj cete kuvati, redjajte ukrug luk koji ste napunili. Ponovite postupak dok ne potrosite sav materijal.
U jednoj ciniji sjedinite pola litre supe, paradajz pire i kasiku koncetrata paradajza. Sve dobro promesajte i dodajte zacine. Prelijte ovaj sos sa paradajzom preko luka. Ukljucite ringlu na najvisu temperaturu, pa kada prokljuca sadrzaj, smanjite na srednju do nisku. Ostavite da se kuva poklopljeno oko 45 minuta.
Sogan dolmu mozete posluziti sa pire krompirom ili barenim krompirom. Uz sezonsku salatu i malo kvalitetnog domaceg sira napravicete savrsen rucak. Prijatno :)
- kako spremiti sogan dolmu sa pripremom i sastojcima
- kako se spremaju sogan dolme
- recepti za sogan dolmu
- fil za sogan dolmu
za ovaj recept vam je potrebno sledeće od sastojaka:
- 500 gr. luk - kapula
- 1x beli luk - češnjak
- 250 gr. mleveno meso
- 60 beli pirinač - riža
- so
- biber
- paprika u prahu - mlevena
- vegeta začin
- 10 gr. koncentrat paradajza - rajčice
- peršun - peršin
- zejtin -ulje
- 1,5 dl. paradajz - rajčica pire
- 1x kockica supe - juhe
"Marinina Kuhinja - Gde Kuvanje Postaje Umetnost!"
Dobrodošli u Marininu Kuhinju, mestu gde se hrana pretvara u umetnost! Naši video recepti su savršeni vodiči za kuvanje, sa detaljnim koracima koji garantuju uspeh. Prevodimo ih na 15 jezika kako bi svi mogli uživati. Nakon svakog recepta, spontano i iskreno degustiramo jela sa kamermanom, bez scenarija i ponavljanja scena. Naš pristup je prirodan i autentičan.
Šta nas izdvaja:
1. Savršena Priprema Recepata: Bez obzira na vaše veštine u kuhinji, naši recepti garantuju uspeh. Svaki korak je detaljno objašnjen, omogućavajući vam da stvorite neodoljive obroke.
2. Globalna Raznolikost: Marinina Kuhinja je za svakoga! Prevodimo recepte na 15 jezika, omogućavajući vam da istražite ukuse sveta u udobnosti svoje kuhinje.
3. Iskrena Degustacija: Nakon što jelo bude spremno, sledi iskrena degustacija s našim kamermanom. Nema spremljenih dijaloga, sve je spontano i realno. Ovde se ukazuje na stvarne ukuse i moguća poboljšanja.
Pratite naš kanal, posetite ga:
/ @marininakuhinja
Naši slatki recepti:
• Slatki recepti
Naši slani recepti:
• Slani recepti
Još mnogo naših pisanih i snimljenih recepata ovde: folkoteka.org/recepti/
Pratite nas na drušventim mrežama:
Facebook: / najbolji.domaci.video....
Marina Instagram: / marinanarkonia
Marinina Kuhinja INSTAGRAM: / narkoniarecepti
Marina TikTok: / narkonia
Marinina Viber grupa: bit.ly/MarininaKuhinja
Marina Twitter (X): / tekstoteka
Zlatko INSTAGRAM: / selektor___
Zlatkov CZcams kanal: / @selektorisanje
Zlatko TikTok: / selektorzlatko
Zlatko Twitter (X): / iselektor
0:00 uvod u recept o spremanju sogan dolme
0:35 potrebni sastojci za pripremu sogan dolma recepta
9:09 priprema luka za punjenje filom od mesa
14:24 sve je pripremljeno, sad se samo još krčka
15:30 serviranje i degustacija najukusnijih sogan dolmi
🧅 sogan dolma recept / nikad ukusniji punjeni luk niste probali
#SoganDolma #recept #domaćakuhinja - Jak na to + styl
Ekstra predlog MARINA.. HVALA
Marina, lepa si žena, kad se nasmeješ još lepša. Nisi nežna prema gospodinu,ali njemu to očigledno ne smeta.
Marina, PUNO VAM HVALA ZA OVAJ RECEPT. POZZ.
Divni ste u fantastican rucak pozdrav
Hvala puno, Zlato ❤️
Hvala na receptu za sogandolmu. Ovo jelo moj suprug najvise voli. Jelo je dobilo ime : "sogan" na turskom jeziku = luk. Puno pozdrava iz Sarajeva, porodica Hadzihrustic ❤❤
Zlatko tebi,Marini i deci lep odmor i pozdrav iz Zrenjanina!!!!!! Recept je savrsen!!!!!!
Ovo je zaista vrhunski specijalitet,jela sam puno puta,ali one - što Marina reče - 'bosanske' izdubljene lukove. Moja majka je majstor,zato što je godinama živela u Sarajevu,pa je tamo naučila!!! Ja nisam probala nikada da pravim,ali ću sada po Marininoj direktivi da odradim sve!!! Puno pozdrava i laku noć želim vama,i deci,i svim prijateljima kanala. Puno pozdrava sa Pevca i lepo se naodmarajte ...🐓✌😘😍♥🌃🌌🌌🌌🌛⭐
Svaka čast i hvala vam na ručku uz 1,5 godisnju curicu uspjedoh sve napravit bez problema brzo i lako 👍👍preporučujem svakom 😋😋🤤🤤
Predivno.
Joooj Zlajo pa imas zenu zmaja 🥰 ovo je recept da se onesvestis!!!! Auuuuu ovo moram sto pre da probam! Vrteo si bre tanjir pet minuta..te tam te vam ko sto bih se kod mene u BN reklo 🤗 a nikako da krenes jesti..meni voda na usta isla 🤭😂😂😂Ovo je TOP!!!!! 👌 Ma vrh vrhova!!! Zelim vam prelep odmor golupcici moji dragi, da mi uzivate i da mi se lepo provedete!!! 😘😘😘💋💋💋❤❤❤
Danas napravila hvala na savršenom receptu odlično 🤗
Draga marina vrlo interesantan je nacin pravljenja ove sogan dolme tvoj rad cijenim poza tebe havu inaravno zlajo tebi
Iako sam ponosna Bosanka, ovo mi je super recept i puno je lakši od onog što je moja mama radila. Predobro je! 😍😍😍
P.S. super mi je kada vi i kamerman komunicirate 😁
Lepo, svidja mi se recept.
Puno hvala!!!
POZDRAV SUGANDOLMA SE PUNI I U TURSKOJ NA OBA NACINA I KAKO GOD OBA SU PERFEKTNA FALA NA VIDEU
Hvala Vama na podršci ❤️
Ja sam i Bosne ( Sarajevo ) i pravim je drugacije, manji luk pa vadim listove, bas kako si ti objasnila, al mogu ti reci da mi se tvoja mnogo svidja pa cu i tako napraviti, izgleda i vjerujem da je ukusna i rado bh je probala. Svaka cast 😀
I obavezno nam se javite kada je napravite 😀 Zanima me kolika je razlika, ako je uopšte ima, između ova dva načina.
Veliki pozdrav 😘
Odli4na, SUPER rezepta. Napravi4u bez meso ,stavim Soja
Lep lak a i dolma.Pozz
Dobro vece prelep recept srdacan pozdrav od Dragane
Evo bas sam sada rucala po tvom receptu Sogman Dolma
Hvala ti puno sto si podelila ovaj preukusan recept sa nama preporucujem ga svima
A i zracilite pozitivno nikakvo smaranje
Lep pozdrav
🍽👌🥂
Nisam to pravila, hvala za recept, pozdrav
Puno pozdrava za oboje super recept za probanje Ankica Spli
Super Marina samo ja kad pravim onda dupla mjera jer svi hoće mmmmmm
Odlicno!!!👍🍛🍜
Jelo je fantasticno, gledajuci vas osecala sam se kao da sam u Turskoj, bravo Marina, lepo se odmorite i uzivajte, puno pozdrava od Olje, veliki kisss!🥰
Poz,ne sumljam u Marin specijalitet.Svaka cast ,prvom prilikom cu probati
👏🏽👏🏽👏🏽 hvala i pozdrav 😊❤
Odlicno. 👏👏👏👏👏
Mam, enkraten recept Marina. Lep dopust in prisrčen pozdrav vam vsem skupaj želimo iz Slovenije. 👍🙋👏😉🌞😋🌹
Bravo basje lijepo dalistemi lijepi ideo za lkovicu super lijep👍👌🗼🇧🇦💐☘️i detelina za vasu srcu
Super ti je ova dolma,pozz iz Sarajeva
Evo stavila sam da se krcka
bravoo, zovi nas na degustaciju :)
Iiiii kakvi su utisci?
Veliki pozdrav za divno mi Sarajevo 🥰
Bravo Maki👍, ovo je ludilo!
Maro super ste zastoti to neprobas
Mapredivni sze.Ja imam 57 i kuham po vasim receptima.A vas dvoje ste predivni zajedno sa PUNANOM.Svaka cadt pratim vas i kuham sa vama vec dugo vremena
hvala puno na lepim rečima :)
Baš dobro imitiraš nas , predobar si bolan 😋 .. Moram priznati da nikada nisam vidjela ovaj način uvijanja lukom i mnooogo mi se sviđa i kako izgleda i kako štedi vrijeme. Jer odvajati cijeli krug je teže,mnogo puca bla bla.. Genijalna Marina😄🌸 .. Može neki sljedeći recept bez mesa?😋😋 .. pozdraaaav 😘
Ćao ljudi neuobičajeno ali lak ručak a pogotovo što je luk zdrav a kombinacija sa jogurtom puno pogodak pozdrav za vas
Upravo napravila po vasem receptu😃😃😃sutra cemo da degustiramo .pozdrav
bravoooo, jedva čekam da čujem reakcije... divno jeeee ❤️
@@MarininaKuhinja savrsenooo cak su I djeca uzivala.Kazu "ovo je bolje od filovanih paprika"Veliki pozdrav
Sve pohvalpredivan recept i hvala❤️
Hvala na podršci ❤️
Kako ste simpatični 😊😊🥰🥰❤️❤️❤️💋💋💋💋💋
hvalaaa punooo ❤️
ODUSEVILA SI ME SA SOGAN DOLMOM NIKAD NISAM ZNALA DA SE LUK RASJECE PREKO SREDINE MADA ZIVIM U ISTANBULU I PUNO JE LAKSE BAS TI HVALA ODSAD SAMO TAKO SA LUKOM RADIM JEDNOSTAVNIJE I LAKSE
Hvala na divnim rečima 😀
Veeeeeliki pozdrav za predivni Istanbul ❤️
Draga moja Marina,tvoja sogan dolma je super.Ja pravim,to jest punim na drugi nacin,sto kazes po Bosanski(i ako nisam Bosanka)a tvoj nacin mi je laksi.Provedite se lepo na odmoru.Jedva cekam da vidim Tvoju strinu Hanu.Puno pozdrava iz kanade,Seka.
Volim ta turska jela
Evo upravo pravim po vasem receptu..Veliki pozdrav
Srećno spremanje... javi kako je ispalo :)
@@MarininaKuhinja Ma odlicno je..Jednostavno ali super dobro..Imate li kakav dobar recept sa gljivama obozavam ih..Pozdrav vama,a G.Milici posebno..
Ima kako nema, evo probaj ovaj na primer: czcams.com/video/D0pLiVZQSDg/video.html
Pozzz :)
Jedno od jela koga u mojoj kući nikad nije dosta. Baš sam pravila u subotu. Od 4 kg luka, oko pedeset "sarmica". S tim što ja povadim sredine iz luka pre kuvanja i njih koristim za dodatak u meso . Msm, šteta baciti toliki luk. I na kraju ih zapečem u rerni. Odlične su sa dodatkom kisele pavlake ili sa limunom.
Inače, ja sam recept naučila od jedne stare rođake (danas joj je preko devedeset) rodom iz Prištine. Upravo ovako, rolovan a ne punjen kao u Bosni. Dakle, na našim područjima punjeni luk ne prave samo u Bosni nego su ga pravili i na Kosovu.
Lepo se provedite ma gde bili.
Jako fino jelo nisam pravila jela jesam i prefino je ali mi izgleda komplicirano inace je bosanska kuhinja odlicna! 😘🙌😉👌👍
Kako mi je drago pročitati ovakve komentare... ♥️♥️
Oooo gde ste mi drugari? Jeste mi se zivo i zdravo vratili? 💋💋💋❤
To Zlatko sve te gospođe imaju domaće recepte želim vam prijatan odmor
Naj bolji ste inajsimpatic niji I lepo se odmorite pozdrav
Obozavam sogan dolmu!Hvala za ideju!
Moja je mama pravila kombinaciju sa punjenim lukom i punjenim paradajzom
hvala vama za gledanje... kisss od nas :)
Ево мој Златко просипа где стигне 😂😂😂 Е баш се насмејах. Као да гледам мог мужа 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
BRAVO ZA SVE VASE RECEPTE I VIDE SUPER STE FAMILI ZELIM VAS POHVALITI👍 ...MARINA UVJEK SUPER VRIJEDNA TIP TOP .. I MAMA NEJENA ISTO .SUPER. POZ ZA VAS DVOJE OD ♥️ POGLEDAJTE MALO MOJ KANAL IMA ZANIMLJIV VIDEO ...UKUCAJ ZELJKA CREPULJA SCHWESTER SVILAJNAC ....IMA JOS I DRUGIH VIDEA ZELJKA CREPULJA PJEVAM OD TAJCI HAJDE DA LIDUJEMO....POGLEDAJTE MALO MOJ KANAL JA VAS DUGO PRATIM I RADUJEM SE VASIM RECEPTIMA UVJEK 👍😐😐😐 IMA JOS VIDEA RAZNI UKUCAJ LEI LEI COLONIA ZELJKA CREPULJA ..
Po ovome kako zlatko briše reklo bi se da je dobro
Radila sam predobro je
E baš mi je drago 😀
Veliki pozdrav od ❤️
I ja ovako pravim na ovaj nacin
I jos sam neke stvari bolje vidjela
Lijep pozdrav
uzivancija
👍👍👍👍👍
Može li da se dinsta meso?ili treba bez dinstanja? Jer kad pravim sarmu,punjene tikvice,paprike,dinstam,a vidim da je isti princip,samo me buni to meso.
Vidi Marijana, svi recepti su nastali testiranjem i kombinacijom svega i svačega. Moje lično mišljenje je da može i jedno i drugo... a Marinu ću zamoliti isto da odgovori :)
Pozdrav Marijana 😀
I ja sve ostalo pravim sa vec dinstanim mesom (paprike, sarme, sarmice, tikvice) ali kod luka pravim izuzetak. Mislim da nece biti greske ako se unapred izdinsta meso, ali se na ovaj nacin luk lepo “zalepi” za fil, ali necete pogresiti ni sa gotovim filom.
U svakom slucaju, videcete kad probate, ubedljivo je najukusnije punjeno povrće u odnosu na sve druge koje smo naveli 😉
Veliki pozdrav 😘
Eeee hvala puno!!! Ovih dana će biti na mom stolu vaša Sogan Dolma😁da se i to proba😊
@@marijanapopovic3680 iiiiii da li ste je probali? 😀
I jel valja to bez krumpir pirea? Posto mislim to jest sa pireom jer sumjam da.cu se od jogurta najest
Slobodno stavi pirea, svašta nešto dodaj... inače se nećeš najesti :)
Pozzzz od Zlatka :)
@@MarininaKuhinja braleeeee.... Ubio se.... Neznam kako to nisam prije jeo
Gledam dogan dolmu. Zlatko druze ta se dolma jede rukom koliko god to biloneuredno.
ehhh trudim se, trudim :)
ja nemam mobilni da vas gledam kako cu ja
Marina moja svekrva je pravila ali ona je dubila luk kao kupus kad se sprema raso paga je posle barila bilo je to izvrsno
A sta vam nije dobro sve vam je ukusno otvaras apetit i bolesnom pozdrav vama
1
super da nema vege te nebi ti njono hahaha
Turci su ovde naučili da pišu i da jedu, sva hrana je naša, ne postoji tursko jelo..
Никада нисам чула за пуњени лук. Баш ћу пробати. Мора бити да је укусно.
Ne da je ukusno, nego je preukusno! Negde sam pomenula, od svega što se da napuniti (paprika, tikvice, patlidžan...), ovo je meni ubedljivo najukusnije! 🥰
juhu meso
Zlatni ste😘😘😘😘🤩
Draga, super ti je recept, divno objasnjavas i prijatno te je slusati, ALI ne znam kako trpis tog tvog muza, covek je pravi udav. Zalepi mu usta selotejpom pre svakog snimanja. Steta da izgubis pratioce, dosta ljudi voli ovaj kanal, ali ga izbegava upravo zbog coveka koji prica samo da bi pricao. Melje li melje...
U upravi za vodovod na trećem spratu u tvome selu se požali, možda te neko bude poslušao... a do tada pročitaj info o ovom kanalu. Ovo je kanal za početnike koji imaju milion pitanja i ja sam samo u njihovoj poziciji, prema tome, ako si ti ta većina, molim te ne gledaj i idi sa kanala... idi dok si mlad hahahaha ili mlada!
strasni ste
a jaje???
po orginalnom receptu nema jaje
Dosadan ti snimatelj 👎 kuvarica za primer 👌
Primljeno k znanju... snimatelj dobija ukor od mene 🤣