Мы у нас в ресторане рыбу сначала солим, перчим потом зелень и дольки лимона ставим во внутрь рыбы потом заматываем калькой, а белки збиваем и тогда добавляем соль, и потом тоже самое как в видео но рыба будет в духовке чтобы соль стал коричнивее и все, наливаем на соль немного спирта и сжигаем. Если что то не правильно писал, простите я не Русский 👍🏻
Вот сижу просматриваю такие рецепты. Сейчас буду готовить. Рыба форель речная. Но шкуру постараюсь сохранить. Всегда жалко, когда её выбрасывают. Я люблю со шкуркой. Чешую почистила. Спасибо за показ.
Белки от желтков можно отделить очень просто, поместить яйцо в ладонь и немного раздвинуть пальцы))) по поводу уместного разреза брюха, есть вопрос в надобности сего действия? Возможно, не берусь утверждать, это может быть грубейшей ошибкой.
Вообще не понимаю этих танцев с яичными белками, кто-то соль вымешивает с водой :) Насыпала сухой соли, уложила рыбку , сверху ещё кило соли и в духовку. Все!!! При желании в пузик травки по вкусу, лимон кто-то кладет. Я, максимум-ветку свежего розмарина, если есть. 🍋 дольками при подаче. Хорошая рыба настолько самодостаточный продукт, что не надо ее портить всякой фигнёй и лишними ароматами.
Мы у нас в ресторане рыбу сначала солим, перчим потом зелень и дольки лимона ставим во внутрь рыбы потом заматываем калькой, а белки збиваем и тогда добавляем соль, и потом тоже самое как в видео но рыба будет в духовке чтобы соль стал коричнивее и все, наливаем на соль немного спирта и сжигаем. Если что то не правильно писал, простите я не Русский 👍🏻
"Рыба в панцире фламбе" - так называется этот рецепт.
Прочла ваш коментарий.Подскажите после полива водки при поджигании калька не загарается?
@@irinanovik7021 Нет 🙂
Спасибо Вам.
Супер. Спасибо за рецепт.
Ой ,как вкусно, смотрю Вас и готовлю,спасибо большое. С меня подписка и лайк
Отличный рецепт
Вот сижу просматриваю такие рецепты. Сейчас буду готовить. Рыба форель речная. Но шкуру постараюсь сохранить. Всегда жалко, когда её выбрасывают. Я люблю со шкуркой. Чешую почистила. Спасибо за показ.
Спасибо за рецепт!! Уже второй раз готовлю! Привет из Казахстана
На здоровье и приятного аппетита)
Рецепт отличный. А есть рыбу тоже с чешуей?
... "Ух ты! Выговорил"...
Ахахаха
Белки от желтков можно отделить очень просто, поместить яйцо в ладонь и немного раздвинуть пальцы))) по поводу уместного разреза брюха, есть вопрос в надобности сего действия? Возможно, не берусь утверждать, это может быть грубейшей ошибкой.
Белый амур суховат получается. Карп - самый вкусный.
Я без яиц делаю, просто покрывают сверху ещё килограммов соли и все ок
А вы какую рыбу готовили ?
В магазине написано было - красноглазка! Вкусная рыба!
Деревенский Мус понял спасибо 👍👍👍
Рецепт отличный но очень много не нужного разговора Утомляет Смотрел с перемотками
А как рыбу подготавливал? К морской рыбе чеснок, ващщее.
Вообще не понимаю этих танцев с яичными белками, кто-то соль вымешивает с водой :)
Насыпала сухой соли, уложила рыбку , сверху ещё кило соли и в духовку. Все!!!
При желании в пузик травки по вкусу, лимон кто-то кладет.
Я, максимум-ветку свежего розмарина, если есть. 🍋 дольками при подаче. Хорошая рыба настолько самодостаточный продукт, что не надо ее портить всякой фигнёй и лишними ароматами.
Понравился ролик - подписывайтесь на мой канал и не забывайте про лайки
#рыбавсоли
Рыба на вкус будет сольеной. И у рыби где надо чистить?
@@user-ku9nr7ck8x не будет солёной. Чешуя не пустит соли больше чем надо. Берите для этого блюда только живую рыбу.
Тянет кота за яйца,можно и быстрее.
@@user-ku9nr7ck8x , надо только выпотрошить. Голову и жабры не трогайте.
гуглите "Рыба в панцире фламбе"
Ксюша
"Соляной панцирь"
не кокон и не саркофаг
Очень медленно говорите и делаете можно было за 3 минуты показать 🙄
Зато внятно и понятно,,, спасибо Автору 👍
деревенский ус
Лимон сушит рыбу! Лимон нужен только Для той рыбы которая долго лежала в морозилке
Ну на счёт соли это брехня Это сало не возьмёт лишней соли
Самый тупой ролик
Петушиный канал что-ли
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша
Ксюша