【もう豚しゃぶの時代は終わりかも】至高の牛しゃぶ 〜玉ねぎの和風ドレッシングを添えて〜

■ 牛しゃぶと和風玉ねぎドレッシング
材料
・牛バラ肉　
・レタス　1/2個
・玉ねぎ　1個
・しょうが/醤油/酢/砂糖/塩（適量）
・切りごま/シソ（お好みで）
手順
・玉ねぎの皮を剥き、ラップで包んで、電子レンジで約3分加熱する
・レタスを食べやすいサイズに切る
・しょうがを擦る
・玉ねぎをペースト状にし、しょうがと調味料と混ぜ合わせて、ドレッシングを作る
・牛肉をしゃぶしゃぶ→すぐに氷水で冷やし、キッチンタオルなどで水気をとる
・お皿に牛肉とレタスを盛り付けドレッシングをかける
・トッピングには切りごまとしそがおすすめ！
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6:25 ダボン