Les tendances de bières pour 2024 - Conférence BAL (Bière À Lille)
Vložit
- čas přidán 7. 07. 2024
- Chose promise, chose due : voici la retransmission de la conférence que j'ai donnée au BAL (Bière À Lille), le samedi 23 septembre 2023.
On parle tendances en général, comment les décrire ? Comment fonctionnent-elles ? Pour ensuite s'intéresser aux paris des grandes entreprises qui composent le paysage brassicole, principalement du côté des levures et des houblons. Et enfin je vous donne mes pronostics pour 2024 :)
Pour vous, quelles seront les tendances pour 2024 ? Hâte de lire vos commentaires 👀
Merci au BAL de m'avoir invitée ! Merci également au festival Nantes Sous Pression de m'avoir également invitée à donner cette conférence le week-end précédent (16 - 17 septembre 2023).
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Retrouvez mon site et mes réseaux :
www.motlerhops.fr/
/ motlerhops
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00:00 Intro
00:49 Comment définir une tendance
01:27 Exemple avec la courbe d'acceptation de Rogers
03:56 Le partage d'une tendance
06:30 beer-analytics.com
08:09 Le pari des grandes entreprises
09:19 Les levures
14:47 Les houblons
18:15 Les malts
19:05 Le choix des consommateurs
19:55 Pronostic n°1
24:25 Pronostic n°2
29:13 Pronostic n°3 - Zábava
![[REPLAY] Les bières sans alcool ou faiblement alcoolisées en micro brasserie](http://i.ytimg.com/vi/KQ5NzmgYbMw/mqdefault.jpg)
![[REPLAY 2022] Le calcul du prix de revient de la bière](/img/n.gif)
Belle présentation ;)
Merci beaucoup !
Je vous conseille de déguster la sativa aroma biere au cbd de la brasserie de Clairmarais
Chapeau 🎩 Alice ! Ca doit pas être évidemment comme exercice de s’adresser a une audience.
Pour info ils ont ressorti le 3310 en 2017. 😉
Au niveau des tendances, je pense qu’il va y avoir un gros engouement autour des hydromel d’ici cinq à 10 ans.
Je te conseille de faire un tour sur l’hydromelier Ricain : SUPERSTITION MEADERY.
Merci beaucoup Florent ☺️ J'avoue que je suis un peu plus à l'aise toute seule face à la caméra dans mon salon 😅
Oups c'est noté pour le 3310, mon anecdote ne marche plus du coup ^^
Merci pour l'info sur l'hydromel ! J' adorerais que ça devienne une tendance 😍 on en reparle dans quelques années ^^ je vais aller faire un tour sur la chaîne que tu me conseilles :)
Merci beaucoup !!
Excellent. Je vous regarde depuis un moment depuis la chine.
Merci !! Incroyable qu'on nous regarde depuis là-bas 🤯
Très intéressant. Mais une découpe en plusieurs vidéos aurait été préférable...
Merci pour tes contenus, ta chaine et ta boutique !
Merci beaucoup ☺️
Merci ! (dommage que le son ne soit pas pris directement du micro, car le bruit de fond est malheureusement assez gênant !)
Oui j'en suis consciente 😬 et encore je l'ai beaucoup réduit par rapport au son original..