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已經流口水了！
哇哇 我的童年回憶 買回家加白菜豆腐高湯稀釋 澆在白飯上可以吃很多天
99
很少看到老詹吃得這樣喔喔叫的真情流露的 哈
蝦棗 in singapore still most of the chinese restaurants have this it is an old dish but ask a singaporean even small kids have eaten before
Yup, usually included in the first dish as 冷盤. Popular as cantonese/teochew dish.
40幾年前吧印象中看到照片的辦桌手路前菜四品項涼拌豬肝雞捲蟳糕香腸其中豬肝聽說是最吃手路的....
中出神經失調 蟳糕是油飯那種的嗎
@@pony1112 google蟳糕或是蟳丸那個就是了
@@pony1112 對
@@kasamoTIe 對呀🤗😇
我也喜歡吃皮啊皮比較好吃啊
超愛
蝦棗跟熟食現在傳統市場都有賣，以前是酒家才吃的到
這家的飯後甜點~好像是麥芽糖蕃薯，如果沒記錯的話，小時候有去過!
橫隔膜是肝連 網沙是豬肚旁的一大片透明脂肪
是不是豬網膜啊
老臺南人的味道, 阿美的東西是比較接地氣
砂鍋鴨 美味 都買回來自己加火鍋料
我小時候基隆辦桌前菜四大項通常是龍蝦，蠑螺，九孔，海蜇皮...因為是基隆，辦桌菜，魚，蝦蟹都是主要菜色...
主要靠海吧…南部畜牧業比較多所以豬牛鵝鴨雞陸產比較多頂多豆酥雪魚
還有一道炸芋頭丸子，台語也叫芋棗。
蝦棗早期辦桌料理現在是菜市場菜色不是不見 是融入家庭用料便宜 被認為上不了檯面
是不是龍鳳腿?
我知道，我知道
那家店在台南超有名
可以告知地趾嗎？超想吃，自己不會煮，感恩呢
@@user-dq5ly9pz2r 阿美飯店
有店鋪地址嗎？
阿美飯店 台南市中西區民權路二段98號
@@user-hi1gn9ij4x 謝謝你！
顏銘瑋 阿美飯店是很多酒家菜那間嗎？
在台南哪？
用炭火這樣煮會跟瓦斯不一樣嗎？感覺都被鍋子隔開了
火力不一樣 , 炭火的溫度比用瓦斯的高很多
想吃耶！可以告知地趾嗎？感恩呢
那鍋子 再怎看 都不像是砂鍋!!...如何能稱砂鍋鴨? 用真砂鍋下去熬，應該會更好吃吧!!
台南真正好吃的砂鍋鴨根本不是這間，是在五妃街的珍珍。
誰在乎呢？我覺得都好吃
內巷，台南好吃東西太多了，
台南真的厲害的地方在於 你不用去很有名的店，吃起來也不會太雷
五妃街那家真的好吃就是我小時侯吃過的味道
你不要講啦
那是酒家菜吧，，辦桌菜，還真的沒吃過，，
是鴨子還是蝦棗?
我小時候過年都會吃欸，鍋子還回去還會打折
操 裝姿勢 詹姆士
煮什麼都好 不要加糖謝謝
5
ㄤ
怎麼這集的詹姆士很討人厭的感覺，不知道在跩什麼XD
詹姆士講話感覺是學曾國城，口條很好，但不好笑!
料理麻煩啊！是懶的弄不是消失！
要當主持人，練好台語是基本吧，這種口條聽不去下。
騙肖欸，，活了四十幾年，從來沒在辦桌吃過。
王智龍 真的好笑自己沒吃過就說騙人。可撥
抱歉...我只活了30年，吃好多次了。
那個… 74年次 我小時候跟阿嬤去吃辦桌也常常吃到~.~
哪你一定不能是台南人
你沒吃過好可憐喔
诶 中共代言人怎么又回来台湾了
已經流口水了！
哇哇 我的童年回憶 買回家加白菜豆腐高湯稀釋 澆在白飯上可以吃很多天
99
很少看到老詹吃得這樣喔喔叫的真情流露的 哈
蝦棗 in singapore still most of the chinese restaurants have this
it is an old dish but ask a singaporean even small kids have eaten before
Yup, usually included in the first dish as 冷盤. Popular as cantonese/teochew dish.
40幾年前吧
印象中看到照片的辦桌手路前菜四品項
涼拌豬肝
雞捲
蟳糕
香腸
其中豬肝聽說是最吃手路的....
中出神經失調 蟳糕是油飯那種的嗎
@@pony1112 google蟳糕或是蟳丸那個就是了
@@pony1112 對
@@kasamoTIe 對呀🤗😇
我也喜歡吃皮啊皮比較好吃啊
超愛
蝦棗跟熟食現在傳統市場都有賣，以前是酒家才吃的到
這家的飯後甜點~好像是麥芽糖蕃薯，如果沒記錯的話，小時候有去過!
橫隔膜是肝連 網沙是豬肚旁的一大片透明脂肪
是不是豬網膜啊
老臺南人的味道, 阿美的東西是比較接地氣
砂鍋鴨 美味 都買回來自己加火鍋料
我小時候基隆辦桌前菜四大項通常是龍蝦，蠑螺，九孔，海蜇皮...因為是基隆，辦桌菜，魚，蝦蟹都是主要菜色...
主要靠海吧…南部畜牧業比較多所以豬牛鵝鴨雞陸產比較多頂多豆酥雪魚
還有一道炸芋頭丸子，台語也叫芋棗。
蝦棗早期辦桌料理
現在是菜市場菜色
不是不見 是融入家庭
用料便宜 被認為上不了檯面
是不是龍鳳腿?
我知道，我知道
那家店在台南超有名
可以告知地趾嗎？超想吃，自己不會煮，感恩呢
@@user-dq5ly9pz2r 阿美飯店
有店鋪地址嗎？
阿美飯店 台南市中西區民權路二段98號
@@user-hi1gn9ij4x 謝謝你！
顏銘瑋 阿美飯店是很多酒家菜那間嗎？
在台南哪？
用炭火這樣煮會跟瓦斯不一樣嗎？
感覺都被鍋子隔開了
火力不一樣 , 炭火的溫度比用瓦斯的高很多
想吃耶！可以告知地趾嗎？感恩呢
那鍋子 再怎看 都不像是砂鍋!!...如何能稱砂鍋鴨? 用真砂鍋下去熬，應該會更好吃吧!!
台南真正好吃的砂鍋鴨根本不是這間，是在五妃街的珍珍。
誰在乎呢？我覺得都好吃
內巷，台南好吃東西太多了，
台南真的厲害的地方在於 你不用去很有名的店，吃起來也不會太雷
五妃街那家真的好吃就是我小時侯吃過的味道
你不要講啦
那是酒家菜吧，，辦桌菜，還真的沒吃過，，
是鴨子還是蝦棗?
我小時候過年都會吃欸，鍋子還回去還會打折
操 裝姿勢 詹姆士
煮什麼都好 不要加糖謝謝
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ㄤ
怎麼這集的詹姆士很討人厭的感覺，不知道在跩什麼XD
詹姆士講話感覺是學曾國城，口條很好，但不好笑!
料理麻煩啊！是懶的弄不是消失！
要當主持人，練好台語是基本吧，這種口條聽不去下。
騙肖欸，，活了四十幾年，從來沒在辦桌吃過。
王智龍 真的好笑自己沒吃過就說騙人。可撥
抱歉...我只活了30年，吃好多次了。
那個… 74年次 我小時候跟阿嬤去吃辦桌
也常常吃到~.~
哪你一定不能是台南人
你沒吃過好可憐喔
诶 中共代言人怎么又回来台湾了