Wunderbar. Koche seit einigen Monaten ein. Nach Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Erdbeeren, Äpfeln und Pflaumen sind jetzt die Paprika dran. Kartoffeln habe ich doch glatt vergessen, sind ja auch nur 8 Gläser. 🤭 Liebe Grüße aus Österreich.
@@regenbogen9575 versucht hab ich es noch nicht, aber könnte auch saulecker sein! Hauptsache der Säure Anteil ist gleich hoch, dann geht auch das.. Werde ich auch mal probieren, klingt echt lecker
@@Naturgemacht Allerdings, wenn es um die Säure geht, ist vielleicht saurer Apfel besser und man nimmt dann weniger Zucker im Sud, denn Zitrone ist eigentlich ein basisches Lebensmittel, oder?💚
Ich hab Zwiebeln sogar schon ähnlich pur haltbar gemacht.. (video auf meinem Kanal)... Geht. Sie sollten nur nicht roh sein, also schön durchkochen vorher.... Dann müsste das gehen 😁
@@angelflora777 die Deckel dürfen erstmal nicht mit dem Dosenöffner geöffnet worden sein. Auch Rost dürfen sie nicht haben oder sonst irgendwie verbogen sein. Durch Wärme und abkühlen ziehen sich die Deckel an das Glas und bilden so das Vakuum, so mein laienhafter Stand bisher zumindest.
Sehr interessant und wertvoll - vielen Dank.
Ich hatte noch grüne und rote Paprika im Gewächshaus.Habe sie gemacht und heute probiert.Schmecken super so das ich mir Rezept aufgeschrieben habe.
Wow, diese Stimme.
Wunderbar.
Koche seit einigen Monaten ein.
Nach Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Erdbeeren, Äpfeln und Pflaumen sind jetzt die Paprika dran.
Kartoffeln habe ich doch glatt vergessen, sind ja auch nur 8 Gläser. 🤭
Liebe Grüße aus Österreich.
Kommt gerade richtig, Dankeschön.🍀
Das freut mich ❤️
@@Naturgemacht Hast du anstelle von Essig noch eine andere Idee? Zitrone?
@@regenbogen9575 versucht hab ich es noch nicht, aber könnte auch saulecker sein! Hauptsache der Säure Anteil ist gleich hoch, dann geht auch das..
Werde ich auch mal probieren, klingt echt lecker
@@Naturgemacht Ist vorallem gesünder, wenn‘s funktioniert.👍
@@Naturgemacht Allerdings, wenn es um die Säure geht, ist vielleicht saurer Apfel besser und man nimmt dann weniger Zucker im Sud, denn Zitrone ist eigentlich ein basisches Lebensmittel, oder?💚
Gutes Rezept! Danke!
Cool, danke!❤
Meine sind noch alle grün. Werden wohl auch Ned mehr reif bei den Wetter. Auch meine Chili und Cheyenne Pfeffer. Was kann ich damit machen.
Perfekter Zeitpunkt, danke😃
Hast du dieses Rezept schon mal mit Zwiebeln probiert?
Ich hab Zwiebeln sogar schon ähnlich pur haltbar gemacht.. (video auf meinem Kanal)... Geht. Sie sollten nur nicht roh sein, also schön durchkochen vorher.... Dann müsste das gehen 😁
@@Naturgemacht danke
Welchen Essig nimmst du? 5% , 10%
Normalen haushaltsessig 5%.lg
Könnte ich da auch Selber gemachten Apfelessig nehmen?
Schön erklärt, aber muss man bei Einweckgläser die nicht im Einkochautomat haltbar machen?
Hier konserviert nicht die Hitze /das einkochen, sondern essig/Säure und Zucker 😊 muss also nicht eingekocht werden. Lg
@@Naturgemacht Hallo, wie kann ich feststellen das es Vakuum gelungen ist an den Deckel.
@@angelflora777 die Deckel dürfen erstmal nicht mit dem Dosenöffner geöffnet worden sein.
Auch Rost dürfen sie nicht haben oder sonst irgendwie verbogen sein.
Durch Wärme und abkühlen ziehen sich die Deckel an das Glas und bilden so das Vakuum, so mein laienhafter Stand bisher zumindest.
Dann nehme ich mir lieber zwiebeln,statt knoblauch