Insalata di Mare - Chef Stefano Barbato

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  • čas přidán 12. 09. 2024
  • #insalata #insalatadimare #pesce
    INGREDIENTI
    1 kg. cozze
    600 gr. anelli di calamaro
    300 gr. gamberi
    400 gr. totani
    300 gr. seppioline
    500 gr. moscardini
    un mazzetto prezzemolo
    una costa sedano
    1 peperone
    2 scalogni
    2 spicchi d'aglio
    3 foglie alloro
    pepe in grani
    aceto di mele
    sale e pepe
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Komentáře • 207

  • @rosario374
    @rosario374 Před 3 lety +3

    Ciao Stefano,
    sei un Artista in cucina. Ogni Mattino quanto vado a letto, lavoro solo di notte, guardo le tue ricette e mi addormento con un sorriso...
    Vivo in foresta nera e mi piace a cucinare come in Italia, specialmente come cucini tu.....
    Bacioni da Dobel-Calw

  • @rosalbafontana9033
    @rosalbafontana9033 Před 3 lety +4

    Chef Stefano sei grande perché le tue ricette conquistano anche i palati più difficili

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 Před 6 lety +1

    Tutto sommato lei è uno dei migliori cuochi d’Italia, i miei complimenti per tutte le sue ricette.

  • @sergiodistefano3638
    @sergiodistefano3638 Před 7 lety

    Questa non è una ricetta " terrestre" , questa è una ricetta divina !!! Sei un artista di provata qualità ! Quando seguo le tue preparazioni , sono sbalordito dalla tua semplicità e finezza di operato . Bravo , a presto

  • @chatleader
    @chatleader Před rokem

    Ciao Stefano oltre alla simpatia di come ti presenti le tue ricette sono un portento. Continua cosi perchè sei di una simpatia pazzesca oltre che un bravissimo Chef !

  • @nionio87
    @nionio87 Před 7 lety

    Che spettacolo , nessuna delle tue ricette non mette fame , incredibile la passione con cui cucini e spieghi ! Poi metti davvero di buon umore , È un onore averti trovato grazie Chef 🍤🥗

  • @francescodechiara5663
    @francescodechiara5663 Před rokem +1

    Non deludi mai , grande chef !!
    Mettere in atto le tue ricette è sicuro successo e di ciò vivamente ti ringrazio di cuore .

  • @rodicacobilas4243
    @rodicacobilas4243 Před 3 lety +1

    Дорогой так это е уна арта как вы говорите.. Спасибо Вы Италияни
    настоящие артисты в кулинария 👍💐❤💐

  • @vincenzodeluca4032
    @vincenzodeluca4032 Před 3 lety +1

    Sicuramente sarà buonissima, ma purtroppo non possiamo sentire odore e i sapori, ci fidiamo degli occhi. Sei grande

  • @patriziatorresi7268
    @patriziatorresi7268 Před 2 lety +1

    Sei bravissimo e simpaticissimo

  • @nicolettanora8807
    @nicolettanora8807 Před 6 lety

    Wow! Wow! Wow! Finalmente uno chef papale papale! Questo sì che ti fa voglia di ascoltarlo e provare ciò che dice!! ❤💙💚💛💜👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @chanel302ify
    @chanel302ify Před rokem

    Grande , grazie chef Stefano il TOP dei TOP ...

  • @gianlucamedola8811
    @gianlucamedola8811 Před 7 lety +17

    Stefano, è un periodo che stai lanciando bombe una più potente dell'altra!!!!!!!!!!!!!!!porca miseria che bontà, e la spiegazione spettacolare!!!!!!!!proprio bravo, credi ed un camionista. Una ad una, le faccio tutte nel weekend. Complimenti con il cuore.

  • @marcellacattivera8190
    @marcellacattivera8190 Před 3 lety

    Ti amo, i tuoi video mettono, oltre che appetito, il buonumore 😄

  • @dragobianco4047
    @dragobianco4047 Před 4 lety

    Ho sempre avuto buon gusto , e sono sicuro quando affermo che secondo me tu sei il miglior chef presente su youtube!!

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 Před rokem +1

    Bravissimo!!!!! Sempre!!!!

  • @danielechiarelli3928
    @danielechiarelli3928 Před 7 lety +2

    chef sempre meglio sei grande....stò imparando tanto dai tuoi video, continua così...

  • @vicente17051959
    @vicente17051959 Před 7 lety

    Seguramente k es buenisimo .......Stefano...........me encanta el modo en el cual trabajas en la cocina .......(simple , eficaz y ordenado).te mando un abrazo y hasta la proxima

  • @mutolocanuto1
    @mutolocanuto1 Před 7 lety

    Bravissimo chef ottime le tue live dimostrative e i tuoi piatti che presenti.

  • @m.ginogaribottow.1097
    @m.ginogaribottow.1097 Před 6 lety

    Stefano, il modo di fare la preparazione è spettacolare e ancora di più, quando si spiega passo dopo passo, come si va aggiungendo gli ingredienti, così come buon cuoco penso che si potrebbe essere un grande insegnante di scuola o l'Istituto vi provare più tardi? La tua classe sarebbe anche molto divertente e ti sto dicendo con buone intenzioni. Un grande abbraccio in lontananza.

  • @cleartesslaura1041
    @cleartesslaura1041 Před 7 lety

    Chef Barbato complimenti per le ricette buonissime ti volevo ringraziare per la simpatia e per come spieghi bene e semplicemente le ricette 😋

  • @saraalampi8257
    @saraalampi8257 Před 4 lety

    Carissimo Chef, ho appena preparato la tua ricetta MA CHE COS’È? SPETTACOLARE DAVVERO! Grazie! Auguri di buon Natale 💫🎄🎁

  • @l.p.r.4762
    @l.p.r.4762 Před 5 lety

    Stefano, come sempre bravissimo e divertente, guardare i tuoi video è sempre molto piacevole. Complimenti e buone feste. Ciao.

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 Před 3 lety +1

    Bravissimo!!!!!

  • @stefanosucci8587
    @stefanosucci8587 Před 3 lety

    Eccellente!!!! Altro che quegli chef da baraccone che si vedono in TV!!!!!!!

  • @mariobernabei1076
    @mariobernabei1076 Před 4 lety

    Da provare sicuramente.

  • @annagattellari85
    @annagattellari85 Před rokem

    Ciao Stefano Artista in cucina 👍🏻👋👏👏👏🍾

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 Před 5 lety +1

    Grande Chef raffinato il Sig. barbato.

  • @massimolibori6494
    @massimolibori6494 Před 6 lety

    Ricetta fatta, direi eccezionale, eravamo in 14 e tutti hanno detto che così buona non l'hanno mai mangiata. Grazie chef

  • @virusMiki
    @virusMiki Před 7 lety

    Ottima variante🤔🤔🤔
    Espetacularrrr.......la proverò per i miei commensali
    Grande Stefano👍👍👍👍

  • @marinapuerto5407
    @marinapuerto5407 Před 5 lety +2

    Grazie Stefano ! Sei sempre il migliore 😘

  • @maigrograman
    @maigrograman Před 2 lety

    Chef non solo è venuta benissimo, ma mi ha anche fatto riconciliare con le code di mazzancolle visto che scottato dalle precotte non le compravo da 20 anni 😄
    Grazie!

  • @tinacupaioli4042
    @tinacupaioli4042 Před 5 lety

    Bravissimo come sempre 😘🤪spiegazione chiarissima come al solito 🥰🤩

  • @matteodesalvo7233
    @matteodesalvo7233 Před 7 lety

    La ricetta che mi è piaciuta di più! Complimenti!
    Chef cosa posso usare al posto dei peperoni?

  • @ElleBiElle
    @ElleBiElle Před 7 lety

    Davvero bravo e simpatico, è un piacere guardare i tuoi video.

  • @bobateddy8977
    @bobateddy8977 Před 7 lety

    Mamma miaaaa ke buonoooo. Sei un.grande. Preparerò anke questa tua ricetta.

  • @pillosub
    @pillosub Před 5 lety

    per me la cucina sei tu ......cioe sapore abbondanza gusto materie prime ..complimenti

  • @barbarafrittoli2773
    @barbarafrittoli2773 Před 4 lety

    Stupenda ricetta!!! Grazie.

  • @beninioneprice
    @beninioneprice Před 7 lety

    bravo veloce semplice e preciso ricette gustose

  • @kingsauron
    @kingsauron Před 7 lety

    Chef ti seguo da un sacco..credo sia arrivato il momento di ringraziarti per i preziosi consigli e fare intrattenimento culinario diverso dal solito frutto della tua grande simpatia!
    Ma ti si può raggiungere nel tuo ristorante?! ciao!

  • @mariateresacipolletta4608

    Sei bravissimo!

  • @tlprincipe
    @tlprincipe Před 7 měsíci

    Stefano, very nice!

  • @luigiaferretto3814
    @luigiaferretto3814 Před 6 lety +3

    A NATALE LA PREPARO SICURAMENTE. BRAVO CHEF .POLLICE SU SU SU

  • @belkisrubio6513
    @belkisrubio6513 Před 7 lety +3

    poner esta receta en el otro canal traducido en ESPAÑOL, eres fácil de entender y tus creaciones exquisitas!!!

  • @soniadicintio2948
    @soniadicintio2948 Před 7 lety

    Fantastica ricetta come sempre, grazie mille!

  • @antonellatarassi1127
    @antonellatarassi1127 Před 6 lety

    buongiorno a tutti!!!! grande chef Stefano Barbato ho fatto la Tua pasta e fagioli mitica!!!! svampata in tre secondi

  • @giadagc7451
    @giadagc7451 Před 7 lety

    Sei il migliore! Non c'è nulla da aggiungere!!!

  • @mariopaglia7439
    @mariopaglia7439 Před 7 lety

    ma bravo davvero...sei una persona fantastica...

  • @-Chopper
    @-Chopper Před 6 lety

    7:29
    Chef questa è una vera perla di saggezza , siete una bravissima persona vi stimo tanto e vi seguo sempre , con voi c'è sempre da imparare qualcosa di nuovo .
    Grazie infinite per le innumerevoli spiegazioni che date (:
    Un saluto e un abbraccio , da Caserta ♡

  • @annadiniro5044
    @annadiniro5044 Před 5 lety +1

    Grande!!!!👑🎆🎈😘

  • @maxthetax
    @maxthetax Před 5 lety

    Meraviglioso sempre l'Assaggio, Chef! Che fame!!!

  • @ramsete57
    @ramsete57 Před 2 lety

    Un grandissimo! Spero stia benissimo! ❣️

  • @clairehachey2189
    @clairehachey2189 Před 7 lety

    Amo le tue ricette! Un bacio dal Canada :)

  • @giuliafonte2889
    @giuliafonte2889 Před 7 lety

    come ti invidio quando assaggi!!!!! super!!!!!!

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 Před 7 lety

    È tornata l' estate , e con essa le tue fantastiche ricette anticaldo ... Grande Stefano! Notavo che molti stanno riutilizzando tecniche d' antan come il Court - boullion col brodo di pesce ,di teste di crostacei e per l' appunto l' acqua di conchiglia onde conferire sapore ai piatti , unite al compendio colla cipolla ed il sedano , base profumata di molte ricette a base di molluschi , come la venerabile seppie e piselli veneta.. Che ne pensi?

  • @annacastorina6845
    @annacastorina6845 Před 7 lety

    Barbato sei simpaticissimo .....Stassera provo a fare la tua ricetta ....so già che sarà buona

  • @paolacarlini9074
    @paolacarlini9074 Před 2 měsíci

    Favoloso!!!!!!

  • @kosta49645
    @kosta49645 Před 5 lety

    ti faccio una domanda, se mi voglio portare l'insalata al lavoro, è meglio condirla e assmblarla appena prima di mangiarla con olio, o la preparo già condita dalla sera prima? grazie mille mitico

  • @lavispateresa8777
    @lavispateresa8777 Před 3 lety

    Ma che bravo che sei🥰❤

  • @Piva21
    @Piva21 Před 4 lety

    Questa insalata devo assolutamente sbranarla molto presto

  • @angelouricchio2365
    @angelouricchio2365 Před 3 lety

    Best Chef, ever👍👏👏👏

  • @mariateresacampioni892

    Mamma mia, sei un genio della cucina

  • @classa27
    @classa27 Před 7 lety

    quello che dici a proposito delle dosi è da enciclopedia!! mitico!!

  • @aniani5975
    @aniani5975 Před rokem

    Che bonta'
    Chef!!!

  • @carmenferencz4117
    @carmenferencz4117 Před 7 lety

    Sei grande Stefano.!!!!!

  • @albertorizzo3804
    @albertorizzo3804 Před 7 lety

    Fantastico Super Stefano, complimenti sempre. Se hai tempo, ti prego di insegnarmi a fare la genovese napoletana. Con stima e simpatia.

  • @xehanort7953
    @xehanort7953 Před 7 lety

    Sembra buonissimo, pero io non digerisco i peperoni, con cosa mi consiglieresti di di sostituirli?

  • @nicolettaromano9923
    @nicolettaromano9923 Před 3 lety

    Chef, che conservanti si possono usare x tenere l'insalata di mare a lungo?

  • @rossanabarbieri2370
    @rossanabarbieri2370 Před 7 lety

    Complimenti!

  • @tipiacasouwu8612
    @tipiacasouwu8612 Před 3 lety +1

    Complimenti Maestro! Ottimo! 😍

  • @rominaisca
    @rominaisca Před 7 lety

    Madoo quanto sei bravo

  • @chefincucinasonoio2029
    @chefincucinasonoio2029 Před 7 lety +1

    bravo mi piace la farò

  • @nicolettaromano9923
    @nicolettaromano9923 Před 3 lety

    X Quanti giorni si può conservare l'insalata ?

  • @armandobarbatifilho4761

    Insalata di mare maravilhosa!

  • @thor7264
    @thor7264 Před 7 lety

    OCCHI NASO PALATO,e come non si può dare un Like a un consiglio così! grande Stefano

  • @riccardobonacini3013
    @riccardobonacini3013 Před 7 lety

    veramente spettacolare! chef dove lavora?

  • @antoniettadipaolo7645
    @antoniettadipaolo7645 Před 7 lety

    no va bhe ma che spettacolo di piatto

  • @ercolefigus6601
    @ercolefigus6601 Před 4 lety +1

    Sei troppo forte e che buono

  • @giovannigalli2362
    @giovannigalli2362 Před 6 lety

    Stupendo!

  • @dolorescorona2528
    @dolorescorona2528 Před rokem

    Bravo

  • @rosellinavetere8631
    @rosellinavetere8631 Před 3 lety

    Bravissimo

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 Před 5 lety

    chef, sei pazzoooooo. super.

  • @massimonic7361
    @massimonic7361 Před 7 lety

    ........Bel piatto estivo chef......!!!!!
    Nel tuo sito c'è una ricetta per Calamari gratinati alla piastra.......????

  • @marcopatrizi4342
    @marcopatrizi4342 Před rokem

    Maestro e anche poeta

  • @pavelpavel8350
    @pavelpavel8350 Před 6 lety

    Grande chef !

  • @alessandrologiudice9102

    bravo davvero molto bravo

  • @sarabelleikojchev5933
    @sarabelleikojchev5933 Před 7 lety

    sei il migliore!

  • @fabione81ify
    @fabione81ify Před 6 lety

    mi piace sei bravo stefano

  • @mariagraziamanzoli9620

    bravo chef sei forteeee

  • @giuseppinafiori2605
    @giuseppinafiori2605 Před 5 lety +1

    Grazie ste buono

  • @giulykiss8802
    @giulykiss8802 Před 7 lety +1

    Ummmm ...che bontà! !!.... 😍😍😍

  • @lomejordelsur
    @lomejordelsur Před 7 lety

    excelente receta, tienes un canal en español? recuerda que tienes fans hispanoparlantes, apesar de que en español se entiende, un fraternal abrazo desde tierras aztecas.

  • @alessandrocongiu-ws4cn
    @alessandrocongiu-ws4cn Před 11 měsíci

    Ottimo

  • @pierociviletti9614
    @pierociviletti9614 Před 7 lety

    chef per favore la potresti fare la ricetta dell''insalata di riso?
    Grazie e complimenti sempre...

  • @marcoroma9213
    @marcoroma9213 Před rokem

    Buonissimo

  • @robertocoiante1981
    @robertocoiante1981 Před 3 lety

    C A P O L A V O R O Unico!!!

  • @krisanthakumara375
    @krisanthakumara375 Před 4 lety

    Grande ❤️🖐️👋

  • @boxinggamerz594
    @boxinggamerz594 Před 2 lety

    La prendeva sempre papà.. Bei tempi

  • @luigiaferretto3814
    @luigiaferretto3814 Před 5 lety

    spettacolare

  • @stefanotonarelli5949
    @stefanotonarelli5949 Před 5 lety

    Sei un grande ciao shef