FALAFEL PERFETTI - LA RICETTA CHE ABBIAMO RUBATO A UN EGIZIANO | Elefanteveg
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- čas přidán 11. 11. 2021
- Abbiamo la ricetta dei falafel perfetti! Rubata ad un egiziano... Ma come abbiamo fatto?
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Si trova soltanto online?
Una perla da avere in casa ! Lo comprerò molto volentieri 🤍
Organizzerete qualche firma copia?😘
Non volano farfalle
I falafel egiziani si fanno con le fave e le foglie di un tipo di porro egiziano
Ho vissuto per un anno in Siria, e tra falafel, hummus, zuppe di lenticchie e insalatone con pane arabo fritto (ebbene sì..) sembrava il paradiso dei vegani! I falafel della vita li mangiai nel sud del Libano, serviti nel classico pane arabo con pomodoro, pezzetti di limone, melanzane e broccoli fritti, hommos e maionese allo yogurt... Una bomba così buona che abjiamo sfidato i 40 gradi di agosto per ordinare un secondo panino a testa ahahaha! È un panino veramente pesante, ma una volta nella vita va provato, magari con questa vostra ricetta :)
Infatti in Siria è un altra che il migliore falafel del mondo
Avete fatto tantissimi passi avanti e siete rimasti sempre voi, unici. Mi migliorate le giornate con semplicità... le vostre non solo soltanto ricette, ma delle vere e proprie puntate. Grazie per tutto il vostro affetto, impegno e gioia!
Ma che bellissimo messaggio GRAZIE infinite ci riempi il cuore 🥰🥰
Quindici minuti del vostro video trascorsi in un attimo ! L'ideale per appuntarsi i vari passaggi, della preparazione, con la gioia che trasmettete... Super!
Grazie mille Marina!! Che piacere!!😍
Wow.. un'altra ricetta strepitosa! Bravissimi, grazie mille! Con ingredienti comuni risolvete sempre ogni situazione. Mi sono imbattuto in voi, mentre cercavo qualche piatto vengano veloce da preparare ed ho trovato la pasta al forno "svuotafrigo". Eccezionale veramente 😍😍😍. Peraltro siete anche molto simpatici, elemento indispensabile x inchiodare la gente alle Vs presentazioni. Questa sembra una ricetta interessante e sfiziosa, il mio ragazzo ed io ve ne siamo infinitamente grati!! ❤ Buon lavoro e buone feste! Carmine 😘
Grazie per queste ricette! Sarebbe fantastico che continuaste la caccia alle ricette etniche! Grecia, Turchia, ma anche Iran (ho lasciato il cuore al ristorante Persiano di Modena...).Rendendole semplici come voi sapete fare. Intanto questi li provo molto volentieri. Grazie e in bocca al lupo per il libro!
Ottima idea Alessandra🤩
Non vedo l'ora di provarla, siete fantastici!!!
Vi adoro Alessia ed Eric! Ricetta stupenda, non vedo l'ora di provarla🤩
Ho appena fatto questa ricetta, l’unica cosa è che ho fatto con le fave, e nella salsa allo yogurt ho messo mezzo cucchiaino di miele, per togliere l’acido dello yogurt. Cosa dire meraviglioso. Non vedo l’ora che mi arrivi il libro❤️❤️❤️
Che bella ricetta Alessia! Abito ad Amsterdam dal 2012, ma non sono mai stata da Sir Hummus :) Se mai dovessi andarci, proverò a chiedere la ricetta ahahah
Se questi falafel sono buoni anche solo la metà delle tue polpette di lenticchie rosse e melanzane, allora dovrò provare questa ricetta! Siete sempre una garanzia!
Dunque: libro ordinato check, falafel preparati check, falafel mangiati check... una bomba ragazzi!! Grazie!
Grazie ragazzi finalmente sono riuscita a provare questa ricetta: in assoluto i falafel più buoni del mondo, consistenza perfetta!!!! Vi adoro, siete una garanzia! Ps ovviamente il libro l’ho già acquistato!
Siete simpaticissimi, non vedo l'ora di fare la ricetta 🤗
Mai fatti e mai mangiati ma ora li farò certamente perché mi piaceranno sicuramente , grazie x la ricetta ❤️
Ragazzi, GRAZIEEEE, ho fatto questa ricetta e i miei falafel sono finalmente venuti SQUISITISSIMI!!!! Quelli che facevo prima erano buoni ma asciutti mentre i vostri sono perfetti!! 😍🤗
Appena ordinato il vostro libro su Amazon,spero che arrivi presto, non vedo l’ora di fare tutte le vostre recette meravigliose. ❤❤❤
Buonissimi, si preparano in un lampo! Prox volta provo ad usare le fave secche! Grazie per la ricetta🤗
Ciao ragazzi, ho acquistato ieri il vostro libro... È Stupendo, vi faccio un milione di complimenti 😘
Stanotte ammollo e domani falafel ! Grazie Alessia per questa ricettina facile e golosa 😋
Ciao ragazzi 🤩🤩🤩 vi confido che quando arriva il vostro video sono felicissima 😍 ma non conoscevo questa ricetta, mi sembrano ottimi❣Li comincio a fare subito per domani sera, ho tutti gli ingredienti. Grazie siete pazzeschi💕non poteva mancare Falū che è fichissimo🤣 e voglio comprare subito anche questo di libro visto che il primo mi è piaciuto molto, grazie ancora ragazzi e continuate così 🥰🥰🥰🥰🥰
Hahaha il mitico Falù 😂😂😂 grazie per il tuo messaggioooo🤩🤩🤩
Grazie mille ragazzi! Mi sto avvicinando al mondo vegano e voi fate sembrare tutto buono. Questa ricetta è da provare al più presto❤
Grazie per questa bellissima ricetta! Io li cuociono nella friggitrice ad aria e vengono perfetti!
Ciao ragazzi grazie una bellissima idea. Faccio sicuramente. Un grande abbraccio. Siete una deliziosa compagnia x me
Buonissimi 😍😍. Non vedo l'ora di provare la vostra Ricetta 😉
Poi facci sapere!😍
Ho già l'acquolina in bocca.😋😋😋..bravissima Alessia.
Grazie Adriana!
Fantastici! 😍😍
Appena fatti.... Che dire, spettacolari.. Anche mia figlia di otto anni li ha adorati!!! Ha detto che erano più buoni di quelli del ristorante arabo!!! Bravi ragazzi continuate così!!!!
Li ho preparati e gustati ieri, favolosi...ieri li ho cotti rosolandoli in padella oggi la restante parte li ho cotti al forno, molto buoni in entrambe le maniere, grazie mille ragazzi siete fantastici, le vostre ricette sono molto originali e gustose!!!❤❤
Evviva! Grazie Anna!❤️
Faaaaalù!!!! ❤️❤️❤️🤣
Complimenti per tutto ragazzi!
Proverò a fare questa ricetta!
🥰🥰
Alessia, pensare che tu volevi buttarlo!!!!!
È troppo carino…..
Finalmente mi sono decisa anche io....ho comprato il vostro libro e così partirò pino piano ad avvicinarvi all'alimentazione vegetale....evviva ..grazie 😘
Amo i falafel!!!! Grazie😍😍😍😍😍
Gli ho provati e son buonissimi 😋😋😋son spariti in un attimo , piaciuti tantissimo anche ai miei figli 👍 grazie🙏
Evvivaaaa
Ho provato la ricetta. Assolutamente fantastici. I migliori in assoluto. Grazie della condivisione
Oooh grandeeee🤩🤩🤩
Io vi suggerisco il coshari un piatto totalmente vegano egiziano, in egitto è il classico piatto da strada egiziano. Non è un piatto veloce da cucinare però è molto buono
È vero È buonissimo.
Oooh vado subito a vedere cos’è 😍
Mamma che buono! L'ho adorato quando ho visitato l'egitto
Spero di rimangiarlo presto ❤️😍
Anch'io ve lo volevo proporre, tanto buono come le tameia 😍😍😍
La proverò sicuramente!!!😍
Siete troppo simpatici e complimenti per lo spionaggio culinario!
Fatte oggi è sono buonissimeeeee 😋😋 grazie a voi sto riscoprendo ricette vegetali molto gustose 🥰
Siete bravissimi grazie ❤
Continuerò a seguirvi con molto interesse 😊😊
Grazie Maria è un piacere leggerti ❤️
Ho giusto dei ceci secchi! Avevo provato a fare i falafel, ma con il coriandolo, dato che il prezzemolo è più facilmente reperibile proverò sicuramente !grazie della ricetta, siete sempre molto carini❤
Bellissimi! Li proverò! Nella salsa allo yogurt io metto anche menta e limone, velocissima e molto gustosa!
Ottimooo
Ciao siete i migliori in assoluto!!!😍
mi piace la vostra ricetta grazie 🥰🥰❤👍
Ehi ragazzi... interessante davvero mi è venuto voglia di falafel...🤣🤣...un abbraccio ragazzi 😘
Dolcissima grazie , sei bravissima grazie
Appena mangiati! Strepitosi! 😍😍😍Però li ho fritti! 😇😇😇 Io ci ho aggiunto anche un po' di coriandolo macinato... Che dire: consistenza perfetta! Grazie della ricetta
Grazie per la ricetta 🥰 sono veramente curiosa!!! Domani stesso li preparo 👍
P.s. la vostra cucina è bellissima 😍
Grazie mille Nunzia!❤️
Grazie per la ricetta ! É stato molto divertente 😜
Ciao Ragazzi I love your channel keep up the good work!!! Un baccio from vancouver cananda
Fatti anche questi!!! Cotti sia in forno che in padellina con un po' di olio, e così sono ancora più buoni!!! Anche questi moooolto graditi dai miei ospiti nel mio B&B I sassi del Piave! La cucina veg mi piace sempre di più!
Faaaaaluuuu!!!! Grandissimiiiiii!!! bravi
Mi fate morire siete troppo forti 👏
😂😂😂
Li proverò subito 😋.. Grazie ragazzi! 😘P. S. Libro già preordinato 💪
Evvivaaa!!😍😍
Grande la ricetta dei falafel....maaaa l'indirizzo di Amsterdam 😉così se capito da quelle parti😋😋😋.....siete sempre travolgenti🤗🤗🤗e coinvolgenti... bravi🥰
Ho comprato il vostro libro. Interessantissimo. Bravi ragazzi
😋🙃grazieeee ,per la ricetta 👏🌺
Buonissimi!! Ho provato più volte a farli ma bollivo prima i ceci, finalmente ci sono riuscita!!!🎉
Ciao, oggi ho fatto i vostri falafel STRE-PI-TO-SI 🤤 ....grazie 👍
Li ho preparati questa sera, sono buonissimi 😋
Seguito tutti i passaggi, sono venuti una bomba! Li ho cotti in friggitrice ad aria e avevo anche tutti gli ingredienti per fare la salsina, li abbiamo divorati. Mia figlia è impazzita. Peccato non avessi altro prezzemolo, li avrei fatti di nuovo oggi.
Chissà come sono con il coriandolo.
Grazie per questa ricetta spettacolare, li farò assaggiare a tutti !
Li mangiai proprio durante un viaggio in Egitto, ce li cucinavano al mattino per la colazione, li ho amati. Ricordo che per settimane dopo essere tornata mi mancava la colazione salata. Li farò, la vostra ricetta sembra facilissima, poi al forno per me è sempre meglio! 🤗
😍facci sapere!❤️
@@ElefantevegYT fatti oggi, sono qualcosa di eccezionale!! Anche la salsina con yogurt di soia, anch'io come Alessia amo l'aglio in polvere 😍
Ragazzi, che buoni i falafel. In Egitto però,paese dove io ho vissuto, li fanno con le fave ( split fava beans) e usano sia coriandolo che prezzemolo. Mi chiedo se l' Egizianetto non ha voluto dirvelo, oppure cmq quelli che faceva lui erano effettivamente con i ceci. Quando li provai, nn avevo idea che fossero fatti con le fave e mi e' preso un colpo dopo averli mangiati, perchè essendo fabica (ovvero affetta da favismo che è un'anomalia genetica diffusa specialmente nel bacino del Mediterraneo, caratterizata dalla carenza dell'enzima G6PD che comporta gravi conseguenze a carico dei globuli rossi) devo evitarne l'assunzione perche' potrei rischiare la vita. Fortuna che nn mi han fatto nulla, ma erano buonissimi! Scusate il pippone sul favismo, ma al di fuori della Sardegna,quando lo nomino, molti nn sanno cosa sia !
Ps: nn vedo l'ora di ricevere il vostro libro ❤
Grazie per la preziosa precisazione! Lui mi ha proprio detto ceci 😂😂
@@ElefantevegYT da ragazzo di origini egiziane confermo che in Egitto le fanno solo con fave ed usano sia prezzemolo che coriandolo( da quel che mi dicono i miei parenti è proprio la peculiarità dei falafel egiziani)
@@ElefantevegYT allora, se ti ha detto così erano proprio di ceci. In ogni caso,voi che potete, potreste comunque provarli con le fave e sentire se c'è differenza! ❤
@@Abdycamelia era quello che sapevo anche io, ma magari alcuni, specialmente al di fuori dell'Egitto li fanno con i ceci ( come i falafel Libanesi). Cmq adoro la cucina Egiziana specialmente i mashy fatti col le foglie dei cavoli e il koshery!
@@biancad2613 quello che penso io che magari l egiziano abbia un minimo modificato la ricetta prima di dargliela per paura che lei larubassedato che come dice Erik non gliel’ha neanche data tutta. Io ieri sera ho provato a consigliargli il Koshari (non so bene come si trascriva in caratteri latini) spero che la portino
Amoriiiiii vi amoooo troppo braviiii , grazieeeeeee
Grazieee❤️
Io adoro i falafel. Finora li ho mangiati dal kebabbaro o comprandoli all'eurospin.
Adesso me li farò in casa, se riesco a ricordarmi di mettere i ceci in ammollo! 🙄😂
Grazie cari!! 🤗
Questa versione mi stuzzica tantissimo!
Buongiorno ragazzi Anche Questi li proverò sicuramente sembrano ottimi io xrò nella salsina ci metterei anche un po' di succo di limone e scorza da renderla un po' più fresca 😋😋😋🤗👋👋
Meravigliosi veramente
Ma i 250 gr di ceci si riferiscono al quantitativo già ammollati oppure secco. Qualora fossero 250g di ceci già ammollati, che quantità secca va messa in acqua la sera precedente?
Siete fantastici.....
Grazie Stefy!☺️
Alessia sei bellissima oltre che brava. L'unico difetto di questa ricetta è che quattro mi sembrano pochi!!!
Se amo l’hummus i fa la felicità li stra-amo 😄😄 non li ho mai fatti però, non sapevo si usassero i ceci secchi ammollati.
Proverò a farli, ora mi avete incuriosita troppo 😋😋😋
🤩🤩
Però un trucco ve lo dico anch'io pur non essendo egiziano e vale per tutte le ricette. Gli ingredienti devono essere di qualità. Ad es. ci sono ceci e ceci, ci sono cipolle e cipolle, e così via. Vi ricordo che se mangiate una patata lessa buona è buona davvero. Ciaoooo.
Carissimi ho appena sfornato i falafel inzuppati poi nella salsa mex …buonissimi! Grazie😘(m.c.Vegan)
Buonissimi i Falafel, li ho fatti oggi seguendo la vostra ricetta. Tuttavia non si possono lasciare i ceci così, senza neanche l'aggiunta di un po' d'acqua, se no non si riesce a frullare niente!!! Quindi io ci ho aggiunto un bicchiere d'acqua: l'impasto è un po' più molle di quello che viene a voi, ma basta dare una decina di minuti in più nel forno per farli asciugare. Sono venuti perfetti e squisiti!
Anch'io non riuscivo a frullarli e mi rimanevano in pezzi grossi,ho aggiunto olio e hanno iniziato ad amalgamarsi
@@loredanaocchipinti Sì, io ho evitato l'olio x non appesantirli, ma il concetto è quello di aggiungere un fluido se no non si amalgamano.
😊 bravissima!
😘😘
Ciao ho comprato il libro da qualche settimana a Torino alla libreria ottogallary sono contentissimo grazie❤❤❤❤❤❤🎉😂❤❤complimenti
Ma che piacere Giorgio!! Buona lettura!😍
I falafel sono un cibo fritto fatti con almeno due tipi di fagioli , infatti la parola falafel vuol dire vari fagioli , poi gli mettono le fave ed i ceci … come spezie usano il sommaco , cumino , invece di prezzemolo il coriandolo , l’aglio e la cipolla 👍, vengono mangiati dai copti egiziani nel giorno del loro digiuno in sostituzione alla carne 👍
Vi ho appema scoperti bravissimi vi seguiro moltissimo
Grazie mille ❤
Che bella!
❤️❤️❤️ GRAZIE ❤️❤️❤️
Sicuramente buonissimi 🥰
Bravissimi, ricetta che farò di sicuro. Ho solo un dubbio, il Mixer. Penso che nella ricetta originale non venisse utilizzato, anche perché non avevano l'elettricità.
Buoni questi falafel! Cotti e mangiati in un baleno… Ho notato però che dopo la cottura rimangono molto asciutti. Io li ho cotti qualche minuto nella friggitrice ad aria, chissà… La salsina allo yogurt sicuramente aiuta a gustare meglio queste delizie ☺️
Li proverò di sicuro, hanno un aspetto invitante. Ne ho già mangiati in giro ma nessuno tipo mi ha fatto impazzire ,li ho trovati asciutti e difficili da masticare pertanto non mi sono azzardato fino ad ora a provare a farli. Ciaoooo 😋😊
Dai siamo curiosi del tuo responso 🥰
Avere fame ad Amsterdam 😂😂😂, bravi ragazzi proverò la ricetta!
Come sempre Super Alessia,😊😊😊😘😘 Brava che hai chiesto 🥰🥰🥰
Sapete Alessia ed Erik dove ho mangiato i falafel? A Budapest!!! E poi non ho mai provato a farli pensavo fosse più difficile
Proverò anch'io 😋😋😋
Bravo Falu' che leggi il nuovo libro.
Già preordinato Non vedo l'ora di
Tutto facileeeee 😉💬Spero di riuscire
Golosa questa salsina😋😋😋😋
Grazieeeeeee💝💯💯💯💯💯💯💯🐘🐘🐘❤❤❤😘😘 Anche all'amico egiziano
Grandeeee🤩🤩🤩
Li proverò senz'altro, ricetta fantastica. I falafel li adoro assieme all'hommos. La farò sicuramente e ho apprezzato molto anche i consigli per conservare l'impasto, perché in settimana non ho molto tempo per cucinare. Bravi! A chi dice che in Egitto si usano le fave, quelli con i ceci sono i falafel arabi che ho mangiato in Siria e Giordania, li vendono per strada e sono favolosi. A Venezia ho mangiato dei falafel molto buoni nel ghetto ebraico, perché è anche una ricetta israeliana. Sempre di ceci.
Grazie Livia!🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️
AGGIORNAMENTO : ho fatto i falafel, li sto mangiando e sono.......... ..... Ottimi!!! Confermo, Questa ricetta è valida, complimenti!!!
L Egitto è come l Italia,la cucina è diversa secondo la zona. Mio marito è egiziano e noi le falafel le facciamo con le fave secche decurticate(senza pellicina) meno problemi intestinali e il coriandolo,non il prezzemolo!! Brava x l iniziativa👏
Ciao Livia sono di Roma ma attualmente abito in provincia di Venezia, puoi dirmi il nome del locale dove hai mangiato i felafel? Mi hai incuriosito grazie!
Buongiorno a tutti, in realtà le falafel egiziane, come primo ingrediente le fave secche, poi fatte rinvenire come i ceci di questa ricetta... E per il resto tutti gli ingredienti elencati da Alessia... Ci vorrebbe pure un po' di coriandolo fresco.
Buon appetito
Bella ricetta. In Egitto gli ho mangiati anche fatti con le fave. Oltre che prezzemolo usano molto anche l'aneto , fresco però non in polvere.
🤤🤤😍
Ho mangiato i falafel a Granada....bomba!!!😋😋😋😋
Hmmm buono! A me piace tanto questa cucina. Hummus, pita, falafel, zuppette come harira mmm 😵🤤🤤🤤
Ciao Alessia @elefanteveg , mi sono sempre chiesta, perché per i falafel ci vogliono solo 20 minuti di cottura, mentre per cucinare i ceci in acqua, invece circa un ora? Ci cucinano ugualmente? Domani li farò, ho proprio i ceci in ammollo. Non vedo l'ora. Sono fantastici!!!! Braviii come sempre
Madoooo, ma quanto sono buoni questi falafel...mamma miaaaaaa...sono in forno....non vedo l'ora di farli provare ai bambini...spero non me li lanciano in testa😂, ma sono buoni buoniiii
Mi sa mi sa che provo a farli subito!
Ciao, oltre il libro di ricette, trovo pure l'agenda in libreria?? Purtroppo non l'ho potuta comprare prima... Siete carinissimi😘😘😘✌️
Ps una chicca che li rende speciali è il sommacco, si trova su internet, nei paesi arabi lo mettono nel sacchettino di carta in cui vendono i falafel, agiti e... Magni!
Vado a prendere tutti gli ingredienti e vado a cucinare 🤗
Ho preso sia agenda Gioia 2022 che il vostro libro : arrivato il 23 novembre : STREPITOSI ❤️❤️❤️ Sono contenta della mia scelta .
Manca il coriandolo in polvere! Cumino e coriandolo vanno sempre insieme e al posto del lievito mezzo cucchiaino di bicarbonato! Ricetta di mia suocera libanese!
Ma grazie.Che gentile a condividere la ricetta di famiglia.Pure io ho sentito che alcuni mettono il bicarbonato.🙏
Mi hanno affascinato, voglio farlo subito.
bellissimi i capelli così Alessia!!!
Grazieee ❤️
siete troppo divertenti😄