Cómo hacer la Salsa Vitel Tone | Maru Botana
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Hoy Maru te va a enseñar cómo hacer el riquisimo Vitel Tone para las fiestas!
Ingredientes:
500gr Atun al agua
Aceite de Olvida
200gr Alcaparras
500gr Mayonesa
200gr Mostaza
50ml Jugo de Limon
Anchoas
Ciboulette
Cerca de estas fechas siempre vuelvo a ver este video, genia como siempre Mari, bendiciones
Si la mejor receta, que veo mi mamá Italiana me enseño a seyar en el horno y cocinar,bien adobado, y partes igual de vino blanco y agua, gracias!!🥰
Gracias por algo tan rico. Cada Navidad repaso este video para no olvidar nada. Abrazos y feliz 2023!!
Feliz Fiestas 2022 y Feliz año 2024...!!!
Maruuu!!! Qué geniaaa!!! Después de CINCO AÑOS de haber subido este vídeo, yo acabo de encontrarlo. Ya pasó Navidad, ya pasó Fin de Año, pero me lo voy a hacer igual, por que sí. GRACIAAASSS Y RE-FELIZ 2024!!!!!!!!
Maru,me encanta tu forma de cocinar, siempre con tanta energía y alegría,lo mejor para este 2019. te sigo siempre.😘😘💛💚💜
hola es necesario las anchoas
Me encanto este plato a mi tampoco me va el vitel tone hervido. siempre buena onda Maru feliz navidad para toda tu familia🎄🎊🎉🍾🥂
Muchas gracias maru genia!!!! Te juro q lo haré tal cuál!!! Besos desde salta!!! Cguic chuic!
Sin ninguna duda debe de quedar mucho más rico que hacerlo hervido...Prometo hacerlo en año nuevo😊Gracias Maru 💖Feliz Navidad para vos y tu hermosa familia 💕
Cuanto tiempo en el horno para que no quede duro se le puede poner caldo ? No se como hacer para que quede tierno
Que rico Maru ! Segui enviando recetasfaciles FELICIDADES !!🍰🍷🍸🍾🍺
Buenísima la receta Maru!!! Feliz año para vos y tu familia! Te quiero mucho! 😘💖🇦🇷
Que linda Maru gracias ídola ❤
Qurerida Maru se tte extraña Que el 2019 te ttraiga paz resignacion teniendo el amor de tu flia. La receta es genial como vo s
Gracias Maru!!! Que lindo verte siempre con tanta buena onda y super simpática. Feliz 2019 para vos y tu família!!!🎉🎇
QUE CANTIDAD DE ANCHOAS GRACIAS MARU SOY TU RE FANS FELIZ AÑO NUEVO BENDICIONES
Estuve viendo otras recetas y todos dicen entre dos y tres anchoas. Suerte y felíz 2020!
Kiko, el vitello tonnato es un plato de origen italiano que en resumen, no es más que ternera y atún. A la carne según vuestro gusto podés darle dos tipos de preparaciones, bien sofreírla en un poco de aceite y asarla en el horno, tambien podes sellarlo en la parrilla para darle sabor ahumado y terminarlo al horno o cocerla en agua con sal y verduras como es lo habitual, se puede preparar con cualquier carne magra (peceto, lomo, colita de cuadril incluso palomita). Habitualmente se rebana fino para que rinda pero nada ni nadie te impide que lo cortes mas ancho. Obviamente que horneado tiene otro sabor que es muy pero muy superior que hervido, ni hablar si lo ahumas.
Ok, pero yo no he dicho si es mejor o peor he dicho solo que (en Italia como dices tu) el "Vitello tonnato" es preparado en olla sellando la carne y despuès se le agrega agua hirviendo con sus gustos. Nunca lo vas a encontrar horneado u ahumado.
@@kiko-ud2ys Hola Kiko, en Italia también se lo prepara al horno, te dejo un link para que pruebes hacerlo algún día y lo disfrutes. Saludos. czcams.com/video/TtTiUtuHwPc/video.html
@@lolafuksman3246 hay infinidad de formas de hacerlo, esta que se la coma el cocinero, yo paso
Explicar aqui el origen y la receta madre del vitelle de nada sirve.
Lo mismo pasa con la salsa putanesca.
Pero............estas dos prepataciones tienen una base y un origen.
La de doňa botana es un asco.
La de este cocinero italiano, es ta en su derecho de hcer lo que quiera.
La manera correcta es peceto hervido. Mi abuela italiana siempre lo cocino así. Los otros tipos de carne no son sabrasos.
@@carlosalessandrini117 asco es como escribís. Hiciste la primaria?
Soy caro .y me encanto ese vitel tone sos la mejor Maru
Este Vitel tone hace juego con vos ...porque también es caro ...
Carola Gini es espantosa la receta. Hacela y después me contas. Mejor no la hagas. Es tirar la plata. La salsa del Vite; se aliviana con caldo, no con aceite! Con razon no le gusta el atún al aceite. Ademas nunca muestra, cuando se mete en un berenjenal, como hizo para llegar al terminado. Malísima receta Haceme caso, no malgastes tu dinero
MARU TE QUIERO TE ENCONTRE.
GRACIAS POR LA RECETA😘💐💐💐
Calma gente tampoco es para que la mayoría la bardee así .veo algunos comentarios y la verdad se van de mambo...a mí tampoco me agrada ella pero si sus recetas .eso sí que le avisen al que filma que no se mueva tanto con la cámara y que filme más lo que va haciendo sin perder el foco! Sin más que decir . saludos
Hola maru cuanto tiempo lleva la cocion
Muy bueno maruuuuuu cmo ami me gusta ASADO y no HERVIDO ES MAS SANO. Gracias! Un abrazooooo ❤❤❤❤❤❤❤❤💪💪💪👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Maruuu te adoro geniaaa
Maru, a mi me gusta el peceto menos cocido. Mi pregunta va por ahí. ¿Puedo hacer el vitel toné con la carne más rosa? Gracias. Por cierto me gusta que no le pusiste crema de leche porque a mi se me hace muy pesada.
Esta chica es una genia.
Gracias Maru por compartir
Maru cuanto tiempo se cosina el peceto para q quede en ese punto como lo cocinas vos?
Hola preciosa como andas soy jaqui@😚
Excelente montaje y salsa para el Vitel Tone ,pero Mary serias tan amable de publicar como haces el peceto (redondo)?.
Maru cuanto va al horno el peceto. Tengo que hervir primero de meter al horno?
Si
@@gabriel_024_ gracias
Hervir el peceto? Recien me entero de esta opcion, como se hace?
nooo!!! cocinar directo en horno!!! va crudo al horno
@@julietanataliazaina6486 Me dijeron que hierva primero 👀
Terrible Maru!!! Me encanta tu forma de cocinar!!!!!!
Por favor regálame la receta del paté de hígado no la tengo completa
.
Desde Venezuela
Gracias
Geniaaaaaaa te adoro !!!
holaa maruuu te amo!
Cuanto tiempo va el peceto al horno.y si hay q envolve con papel metal si o no
Hola Maru cuanto tiempo de cocción para que salga igual que ese bien cocido
Cuánto es la cocción de la carne en el horno?
MARU, DEBERIAS SACAR UN LIBRO NAVIDEÑO, CON RECETAS NAVISEÑAS, PAN DULCE, TURRON VITEL TONE, PAVO ETC! 🤤😋
Ame esa fuente y todo lo demás 😋😋
Yo tambien😊
que rico!!! lo voy a hacer
Felices fiestas 🥂🍾🍷 Maru
El peceto se cocina con hilo ajustado para conservar la forma?
genia maru.! saludos desde jujuy.
Lo voy a hacer así.rico!
Me puedes invitar 🙏
Hola Maru y las cantidades donde estan cuanto de atun todo
estan en la descripcion del video
Maruu.., me salió muy blando el mantecol..., cómo lo arreglo?😩🇦🇷
Muy bueno, pero falto ver la cocción del peceto! Estaría bueno que muestren como hacer tooodaaa la receta
Arranco explicando que debes poner en el horno con aceite de oliva y especias e ir masajeandolo.
jose Alfredo temperatura de horno? Tiempo?!?
Siempre le falta a esta mujer ..esta acostumbrada a tener miles a su lado que trabajen y corren X ella ...y cocina lo mismo que 30 años😆😆😆
@@ximenagarzia Lo dijo. Horno a las chapas, o sea, al máximo. Y la carne la vas controlando. Una hora y media mas o menos si es grande el peceto.
Yo soy cocinero, podes hacerlo al horno y le vas agregando un poco de caldo cosa que no quede tan seco, y que no se queme al pegarse en la placa por falta de liquido.
like si no sabes hacer un vitel tone y estas leyendo esto..
Pueden ser boquerones en vez de anchoas?
Seňora, ud acaba de asesinar al vitel tone.
Eso es atun con carne!!!!!!
Las rodajas don como churrasco de cuadril, groseramente gruesas
Ud tiene pedido de captura en Italia.
Carlos Alessandrini. Jajajaja pensé lo mismo. Esa receta es desastrosa!!! No se vio como hizo para licuar ese pastiche, sin caldo es imposible de licuar. No gusta el atun en aceite y si lo aliviano con aceite le agregó medio litro. El peceto puede quedar duro al horno y a las chapas. Deberia explicar eso a los más jovenes. Deber ser ternera. Podria dar opciones más económicas con carne hervida también Y sobre RESPETO A RECETAS ANCESTRALES
Sos una genia!!!
Maru, crema de leche no se le pone?
Sí queda más rico con crema
La receta original no lleva ni crema ni mostaza
Cuánto tiempo de cocción ? Con qué: vino tinto, aceite de oliva, sal y pimienta y hierbas cebollas o romero y tomillo?
Éso no figura en la descripción!!!
Maru estaria bueno que alguna vez pruebes la comida eso suma
Creo que con su trayectoria hay que confiar en lo que hace.
@@maximilianogomez9909 justamente por "su trayectoria", subiendo videos donde hace el ridículo como el de los tacos .....no idea tenia la pobre y todavía se atrevió a hacer video.
Que bueno se ve tu vtel tone Maru lo vo hacer gracias Maru sos una diosa
otra recets de vitel tone
Muy bueno me faltó ver peseto la cocción de horno
Juan pablo sanzi ve esto y se le va a safar un tornillo
Jajajajajajaja que peadazo de basura.
hoooola maru hermosa, genia consulta que tipo de carne es?
Es peceto
cuanto tiempo se cocina el peceto
El peceto lo podes cocinar 1 hora - 1 hora y media segun el tamaño , a 160-180 grados segun tu horno, tapado con papel aluminio o en bolsa para que no pierda los jugos. Hierba le podes poner tomillo , romero , estragon , laurel , cualquier hierba aromatica va a ir bien, mucha gente tambien lo unta con manteca o mostaza, tambien lo puedes envolver con jamon crudo , y usarlo como decoracion luego de la coccion , el jugo puede tambien utilizarse para darle la consistencia deseada a la salsa. saludos
Maru el peceto cuanto tiempo en el horno?
No responde a ningún comentario 😤 mal educada
Esta super bueno , hare el tuyo preciosa , te deseo a ti y a tu familia un muy FELIZ AÑO 2019z👏👏👏🍀🍀🍀🍀😘😘❤❤🍸🍸🍸🙏🙏
Que carne ? Peceto lomo de cerdo?
Se puede poner al horno y cuanto tiempo ?
No responde a nadie la señora
porque no primero los liquidos asi no tens q mandar espatula maru? ...
Maruuuu botaaaaaaaaanaaaaaaaaaa
Excelente
Cuánto tiempo de cocción en el horno
Eso depende del tamaño de la pieza de la carne pero por ejemplo:
1. Si esta blando como tu mejilla es muy cruda
2. Si esta firme como tu mentón esta a punto
3. Si esta dura como tu frente esta muy cocida y posiblemente se paso
Eso se logra con la práctica más que nada
Siempre pensé que el vitel llevaba crema de leche 🤔🤔🤔
Lleva crema de leche si vos le queres poner
No, no lleva.
Atún lleva originalmente
Si que lleva crema de leche a le queres poner sino no
Sí lleva
Que cantidades?? Lo hizo todo a ojo! 😞 no dicehel tiempo q debe ir el peceto al horno
Ella hace todas las recetas a ojo, no se da cuenta de que no todo el mundo puede cocinar así.
Están los ingredientes con las cantidades fíjate!
Una hora por cada kilo
Maru está receta la hago hace cinco años mis HIJOS se mueren por comerla. El día de su ampjd también debo hacerla. Gracias. 😘Feliz Navidad 2022 Feliz Año 2024
2023....
Es una viajera del tiempo. Viene del futuro
Hola, ¿Cuánto tiempo de horno aprox?
@@francosolification jajaja
@@rodrigolandaida6247 hasta el 2023
Que hacer si me sale la salsa chirle
Yo Voy A Probar
Cómo colgarse de la luz.....con la maru
Hola amiga felicitaciones por tus recetas, me encantan que significa la palabra...
La palabra a las chapas soy de Chile y no entendí mucho ja ja ja ja ja ja
@@gretisiegel230 Significa horno muy fuerte.
@@scamila17 muchas gracias
Quiero ver el horneado de la carne
Y las tortillas? Jejeje.
Qe fue lo qe le hecho al ultimo ?
Ciboulette
Me encanta Maru, pero jamás la vi probar nada, y eso que la sigo por todas las redes y la TV. Se ve que vive a dieta. 🙆
Es verdaddd
No come la mierda que hace
Mas rojito le divierte mas dice
Para que pienses , maru !!!!!!!
Omelette surprise
Quiero saber la cantidad exacta de cada ingrediente, xfis!🙏
Los ingredientes están en la descripción del video.
pues si esto esta como su video de tacos mexicanos que no tenia no idea de lo que hacia, ni sabia usar la prensa
Me gustaría seguirte porque se ven ricas las recetas pero hablas tan rápido que me ataranto. Bájale a las revoluciones sin tanta prisa. Felicidades por tu canal.
No habla rapido, jajs
3:16 - nota para mi :)
Cantidades p la salsa??🤔q vinagre?vino manzana??q bueno si pusiera la receta
la receta esta en la descripcion!!!!!!
cuantas anchoas??? Así no falta ...ni sobra!!!!
2 o 3 anchoas
Por favor dame la receta de salsa ..no entiendo y no soy oyente .gracias !
Hola ! Está en la descripción del vídeo ! Felices fiestas
😂😂😂😂😂😂
Siii que enseñe como se hierve un huevo duro menoooo a hacer tacos😂😂😂😂😂😂
desde que vi el video de sus tacos.....jajaja......me queda claro que es un fraude.
la tradizione italiana NON include l'uovo sodo grattugiato sopra ed erba cipollina. In Argentina targano "italiano" a tutto. Questo non toglie che sia buono con questi due elementi
Para que hablas en italiano si sos argentino de aca a la china fantasma
Maruuuu anda a pagar la luuuuzzzzz , CHINWERWUNCHAAA!!!!!
Horno fuerte que temperatura y cuanto tiempo??
A las chapas papá jajaja
Este video no tiene ningun sentido. Como es posible decir que se va a enseñar a hacer Vitel Tone si la receta esta incompleta? No se puede partir de la base de que todo el mundo sabe cocinar. Receta del peceto? Condimentos? Temperatura y tiempo de horno? Si un adolescente lo quisiera hacer, como dice ella que es tan facil, que pasos tiene que seguir? Esto termina siendo una falta de respeto para el que mira el video completo, pues no puede reproducir lo que vio. Una pena...y no es la primera vez que me pasa con Maru. Saludos desde California
Yo dejé de seguir y ver a Maru x eso es acelerada y no da muchos datos,pienso q lo hace a propósito
@@andreaferreyra9400 siempre falta algo en las recetas de Maru, o no concuerda lo que hace frente a la camara con la receta escrita que luego da, o omite algun ingrediente o la cantidad, y por ende la receta no la podes reproducir. O sea, un chantaje. A esta altura del partido es mas que obvio que lo hace a proposito, Un descuido una vez se entiende, pero tomar el pelo a la gente que se toma el tiempo de mirarla me parece que habla muy mal de ella y su equipo de trabajo. Es una lastima porque nadie duda de su talento pero denota inseguridad al esconder siempre algo de sus recetas. En este video el titulo deberia ser "Como hacer la salsa para Vitel Tone". Honestidad ante todo, para dar buen ejemplo a sus hijos. Como decia ella: Vamos! A ponerse las piletas!
El título del video es: "Cómo hacer la SALSA Vitel Tone"
@@puquilinares Originalmente no lo era. Lo cambio luego de mi comentario y me parece barbaro
@@giselsilva Ohhhh!!! Dale! ¡Gracias por aclararme! ;) En ese caso...100% con vos.
Como quedaran la salsa sin atun ni anchoas? Alguien lo hizo?
Se me ocurrio ponerle aceite, mayonesa, mostaza, huevo crudo, alcaparras y el jugo del vitel tone como quedaraaaa 🤔🤔🤔🤔
*Y crema de lecheeee
Todasssss las recetas pueden alterarse egun el gusto de cada uno o familia o amigos asi que no se las pongas ...y chauuuu seguro te va a quedar riquisimo igual
Suerte
vitel tone no va a ser, peeero mandale nomas
Barato ? Como se nota que ni idea tiene de los precios .
Tienes razón,no tiene idea de nada,no sabe lavar un plato,hace enchastres en la cocina,su propia madre lo comento hace algunos años,es mal ejemplo para los que quieren aprender a cocinar.
A ver a ver a ver..tardaste más de 10 min en hacer un tutorial de vitel tone, y yo, un fiel seguidor de su cocción en las redes, quiero decir que me aburriste Maru! Anda al hueso gracias :) llegué a cuando le tiraste juguito al peceto..
Ahhh si.min 1:39.. gracias
Que lindo sería poder comer eso con 66 años nunca comí. (soy un seco)
😢
Hace años dejé de hacer peceto.
Lengua es fantastico!!!!
La receta con los ingredientes, porfa!!
En la descripcion esta
Noooooooooo
Ni se te ocurra hacer esta brutalidad.
Esta vieja obtuvo el diploma de chef cogiendose al marido decla profesora.
Al inicio están los ingredientes
Se me fue la mano con la mostaza buaaa buaaa
Esto lo ve marcos di cesare y se arma kilombo
la salsa está muy buena en teoria.....pero no la probó.....no se si creerle jajajaaj
Es la receta clásica. No puede quedar mal jaja
Ud piensa sr Lerda que es la primera vez que hace esa receta?
Maru falta la receta , detalles.....
Falta info chicos, así medio complicado.
Por ejemplo:
Un pecceto de cuántos kilos?
Cuánto tiempo de horno ?
Cuantas anchoas ?
Esas medidas es para un batallón 🤔
Cantidades así como exactas......no da.
Bue....tocó al ojo.