Гидравлический винный пресс своими руками

[@user-vr2sv8cs4k]

Машина серъезная!
Светлана и жнец и шнец и на прессе игрец!
Спасибо за труд!

[@user-vw9kn6jr8r]

Спасибо, очень познавательно для начинающего винодела ) успехов

[@user-xy5dx3lx4w]

Как всегда, интересно и на высоте 👍

[@Ivan_tmb]

Первоклассное сусло для самого супер элитного вина получается самотёком, а дальше уже ниже класс идёт когда отжимается. Пресс отличный

[@Vinograd-v-Minske]

Для некоторой категории белых вин прессуют именно целые грозди с гребнями, без предварительного дробления. Такое сусло в дальнейшем хорошо отстаивается и осветляется. Именно о них и идёт речь

[@user-bs7rr3rj4u]

У меня пресс примерно такой же.Тоже самодельный.У Вас между обручами и рейками будет сок под давлением вылетать и все во круге пачкать.Боковые обручи хорошо бы заменить на цельный цилиндр,чтоб щелей не было.Со старой стиралки можно переделать.Саморезы для крепежа внутри тоже не очень хорошо.Они не из нержавейки а оцинкованные.
А в общем конструкция хорошая.С таким прессом работать одно удовольствие.

[@Vinograd-v-Minske]

Саморезы как раз AISI 304

[@mahmudmahmudov5772]

Молодец!!!

[@yury129]

Светлана, как всегда очень интересно!

[@user-ob6rv8bq3j]

Посмотрите в авто мастерских пресс и его конструкцию. Всё гениальное просто. На нем подшипники выпрессовывают и запрессовывают. Самое то для отжима. Там обычно домкрат на 20 тонн стоит в перевернутом состоянии подпружиненный.
Домкрат можно немного доработать и он будет работать "вверх ногами", это если самому делать. Можно в сети найти ролик как это делается. 20 тонн хватит даже масло отжимать из семечек.

[@user-bz3oe2uw8i]

Понял. Спасибо, Свет!)))))

[@user-vw7vf8zi9q]

Я выжимаю сусло сахарным мешком, заложил в мешок порцию и выжимаю мешок как бельё.

[@doctorhouse3364]

Здравствуй, Светик! А кто МЫ? Ой забыл, ты как всегда на высоте!

[@user-no3xz9bv8v]

Ого, Светлана .Да Вы и сварщик и слесарь.Аргон, нержавейка ,донкрат и т.д.)))
Спасибо ,интересно.

[@user-ud1sy1ib1s]

Светлана, Вы и в виноградарстве, и в виноделию и даже в сварке, гидравлике. 🎉

[@Vinograd-v-Minske]

немножко да, так сложилось ))

[@user-ud1sy1ib1s]

@@Vinograd-v-Minske удачи Вам.

[@Sergius_Quatrains]

говорят, главное требование при отжиме это отсутствие контакта сока с металлом...

[@kostakulak4452]

Круто! Где такой купить?

[@3oJloTa9l_oceHb]

Между верхней перекладиной рамы и прокладкой, которая над мезгой, можно поставить обычный гидравлический автодомкрат любой мощности, хоть шеститонник, и будет прекрасно и легко давить. Мезанизм просто меняется и может использоваться одновременно для других нужд. Однако и Ваша система свидетельствует о незаурядности ее создателя 🙂

[@user-bo3bc5ip4b]

Светлана, привет из Вологды! Неделю назад поставили первую в этом году бутыль с вином из чёрной смородины. Насколько знаю вы в этом не сильны. Я прав?

[@Vinograd-v-Minske]

Здравствуйте. Да, я только по виноградным винам. Конечно, во всех фруктовых винах есть общие принципы, но есть и нюансы

[@carousel-recipes]

Здравствуйте Светлана! Мезгу можно пропускать через шнековую соковыжималку? Делаю первый раз вино. По способу красных вин.

[@Vinograd-v-Minske]

Здравствуйте. Не совсем представляю принцип, честно говоря. Самое главное, чтобы косточка не дробилась

[@zamid]

Один огромный минус в этих прессах то, что кожура от гребень не отделается, то есть, от винного сока вместе с гребнями мы и кожуру отделяем, а вкус вина как раз таки в кожуре

[@user-wx2qs4kk2w]

Пресс интересный. Размеры швеллера, толщина прутков на замках какая? Почему нагрузка 10 тонн, можно ли меньше, например тонн 5, или 2?

[@Vinograd-v-Minske]

Прутки 10 мм, швеллер использовали какой был, 50мм*35 мм, толщ 5 мм. Нагрузку брали из расчета под мои женские руки, чтобы проще душить было, а так можно и меньше

[@user-ro3bj6uz4n]

Светлана здравствуйте А какое сейчас расстояние между дощечками и какое собираетесь делать?

[@Vinograd-v-Minske]

Здравствуйте. Сейчас около 1 см, в планах 2-3 мм

[@user-mx4lz2rf3p]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой у вас ход штока. Сколько миллиметров.

[@Vinograd-v-Minske]

Здравствуйте. Вот здесь подробно czcams.com/video/5IH8iw40Z_U/video.html. 14 см ход

[@user-wq7bn5oj7y]

Здравствуйте СВЕТЛАНА.Хочу ВАС спросить как можно померять виномером градусы в вине если я ставлю виномер в вино,которое уже не бродит и показывает 12 градусов и тоже самое виномер показывает в чистой воде тоже 12 градусов.Я уже ничего не понимаю.Может виномер бракованный?

[@Vinograd-v-Minske]

Здравствуйте. Всё с ним в порядке. Но он меряет по плотности. И часто показывает не уровень спирта, а уровень сахара

[@user-wq7bn5oj7y]

@@Vinograd-v-Minske Спасибо большое

[@user-wq7bn5oj7y]

Здравствуйте СВЕТЛАНА я посмотрел в интернете и узнал,что для измерения спирта в вине есть капиллярные винометры их производят в Италии насколько это правда,я еще не уверен.А знаете ли ВЫ об этом приборе и что можете сказать?

[@user-co8mu6lf5w]

Какой вес у этого агрегата, что если ему приварить колёса от пулемёта Максима это могло бы повысит его скорость и мобильность?

[@user-jo4px6iy4p]

Добрый день.подскажите где покупали поршень и домкрат

[@Vinograd-v-Minske]

Здравствуйте. Мы покупали каком-то из местных интернет магазинов. Запросы - цилиндр гидравлический (выход поршня 24 см) и насос гидравлический (10 тонн)

[@user-vq5yp1vp5w]

Подскажите пожалуйста, проснулись почки на виногде, что делать?

[@Vinograd-v-Minske]

Ничего не сделаете. Работайте над вызреванием лозы, не давайте азота, а работайте калием или золой

[@user-vq5yp1vp5w]

@@Vinograd-v-Minske Спасибо!

[@fankfranko5450]

Милая женщина,о постройке данного преса лучше бы рассказал Ваш муж! В Вашем рассказе никакой конкретики ,одни общие фразы.Извините ,если сказал что не так. С ув.

[@user-jc8cb9yi4e]

В бочку положите мешок из ХБ и вся мезга останется в мешке. Домкрат нужен механический. А так проблем с ним нет. Пользуюсь домкратом пять лет

[@TheStrannik54]

А где покупали поршень и насос?

[@Vinograd-v-Minske]

Покупали в каком-то из местных интернет-магазинов. Вариантов много

[@user-wq7bn5oj7y]

Светлана можно приготовить вино из черной смородины?

[@Vinograd-v-Minske]

Можно. Готовят из всех ягод

[@user-wq7bn5oj7y]

@@Vinograd-v-Minske спасибо

[@user-wq7bn5oj7y]

Светлана здравствуйте извините,что опять беспокою Вас, какой срок брожения вина, говорят все по разному и три месяца и полгода?Если перчатка вздулась то говорят,что еще надо ждать...@@Vinograd-v-Minske

[@Vinograd-v-Minske]

Перчатка - не показатель. Если она вздутая, то брожение идёт бурно, если она упала - это не значит, что брожение полностью закончилось, оно просто может идти медленно. Лучше всего использовать гидрозатвор по типу сообщающихся сосудов - он наиболее информативен. А по срокам брожение может и несколько месяцев идти. Зависит от типа дрожжей, количества сахара, температуры

[@romadent170]

Кстати, очень вкусное вино из чёрной смородины. Как раз на днях первый раз поробывал. На следующий год обьязательно тоже буду делать!

[@user-wc9de2jc7f]

Всё очень дорого, и сложно! Породе надо! Я пенсионер, а дают в рублях, долларов не заработал.....

[@user-qf1ju1zk5v]

Это точно сказано., мы живём в России зачем переводить на доллары

[@alexanderbavarsky5610]

👍🍇

[@skinnynet09]

нормально. но меня блять всегда поражала фраза "пищевая нержавейка" - это блять што? такого термина не существует впринципе!

[@user-vt6ft5pw3t]

Существует. Учите материаловеденье

[@user-ko8nt3yi7b]

12х18н9т-пищевая нержавейка

[@user-vp6rl8wy5t]

драсти и шо гвоздь,, молоток,,и мимо? блин жесть 100раз пробовал

[@user-ez2ws5zw8r]

КЛАСС !!! ПОД ОДИН АПЕЛЬСИН !!!🤪🤣🤣🤣💥🗯💥🗯