Маринованный лук с перцем - идеальная закуска к шашлыку, мясу и птице.
Vložit
- čas přidán 26. 07. 2024
- Маринованный лук с перцем - идеальная закуска к шашлыку, мясу и птице.
🧅🌶🧅🌶🧅🌶
➊ Лук - 800 г -1 кг в зависимости от того как утрамбуется
➋ Сладкий перец - 500 г
➌ Укроп - 30 г
➍ Острый перец - 50 г
➎ Лавровый лист - 2 шт.
➏ Чеснок - 30 г
➐ Уксус 9% - 50 г
➑ Мёд - 40 г
➒ Растительное масло -2 ст.л.
❿ Черный перец горошком - 0.5 ч.л.
➊➊ Семена кориандра - 0.5 ч.л.
➊➋ Душистый перец - 10 горошин
➊➌ Сахар - 70 г
➊➍ Соль - 35 г
🧅🌶🧅🌶🧅🌶
00:00 - начало
00:45 - готовим маринад
02:17 - нарезаем продукты и укладываем в банки
05:30 - процеживаем маринад
06:27 - заливаем по банкам
🧅🌶🧅🌶🧅🌶
Шашлык из баранины - • Шашлык из баранины. Ка...
Вы, Зураб, даже если просто будете расписание электричек читать, то и в этом случае наберете лайков :) Очень вы харизматичны.
😂 это правда, очень позитивный!
Я скорее мягко засну от его чтения расписания))
😂😂😂😂 действительно 😂😂😂😂
Хоть, это и да)) но лучше своим делом 😅заниматься так как любимое дело и душа поет. И можно поучиться некоторым тонкостях, я к примеру к салатам только чеснок отдельно мариную на зиму и лук пластинами тоненькими,
Это точно 😊👍😊
Единственный автор которому сперва ставишь лайк, а потом смотришь ролик .
Зураб как всегда молодец. Всё просто без пафоса .
С языка снял)))
...и акцент прекрасен!
@@user-yj4yz8vi8l rRr
Не надо сразу ставить лайк, так не работает.
40 секунд видео хотя бы нужно подождать, а то ютупчиковый робот может решить, что вы бот и снять лайк.
Этот гений нас снова порадовал рецептом вкусняшкой 🤗
Зураб как на зиму его сохранит напиши .....
@@user-ez8dk9pk7hЯ приготовила , могу сказать одно - вкуснее я ничего не пробовала, прекрасно стоит, а вкус ?!? Это шедевр! Очень , очень, очень!!!!
Особая благодарность нашему прекрасному оператору за качественную съёмку и терпение пока по кухне летают такие ароматы.
Я пока улыбаюсь во все 24 зуба любуясь Зурабом , уже половину рецепта упускаю! Нельзя быть таким обояшкой !❤😊😂
Мастер своего дела ❤❤❤❤❤
Особое спасибо оператору за прекрасную роботу и терпение...молодцы.
Как давно я мечтала о таком маринованом луке. Моя мечта сбылась в образе ЗУРАБА, ну только осталось за этот рецепт расцеловать, жена оператор сделай это за меня и за других женщин. Слюной можно захлебнуться, как готовит твой муж. Берегите друг друга т к вы созданы друг для друга, один готовит, вторая ведёт записи. СПАСИБО ВАМ ДВОИМ. ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉
Привет из Минска.
Родилась и выросла в Тбилиси, но уже больше 30 лет живу в Минске.
Умею готовить многое из грузинской кухни, но Вы, Зура, просто возвращаете меня домой!
Много нового беру у Вас .
Диди мадлоба!
Процветания Вам и счастья Вашему дому ❤
Мне рецепт понравился.
@@natpneva4892 Все, что предлагает приготовить Зураб, не может не понравиться и не получиться.
В этих рецептах любовь к своему делу , к нам, смотрящим его работы и к Грузии! ❤
Перед просмотром надеваю слюнявчик 😊. Всё великолепно для людей. Огромная благодарность вашей команде.
Спасибо большое за ваши рецепты и за доброту , тепло, которое от вас исходит .
Зураб, спасибо за рецепт! Всего Вам хорошего, удачи и успехов! Как всегда смотреть и слушать Вас одно удовольствие!❤ Привет очаровательному оператору!❤
Лайк автоматом.
Пулемётом!👍
Лайк огнемётом🔥🔥🔥🤤😂😂😂
Аналогично)))
Лайк хамерсом
Лайк,лайк,лайк...💯
Зураб и Ваш прекрасный оператор, спасибо за очередную вкусняшку...будьте здоровы и счастливы, продолжайте радовать нас крутыми рецептами.
Люди нашего времени несчастны.
Нельзя ни скрывать этого, ни ещё менее мириться с этим.
Лев Толстой 1909г
Доброго времени суток!!! Зураб, благодарю за ваши рецепты. Я житель Кавказа и для нас это наша жизнь. Кушать надо вкусно и душевно с близкими людьми!!!! Вы и Ваш Оператор большие молодцы что сохраняете эту кавказскую атмосферу 👍👍👍💯
Сразу захотелось приготовить! Спасибо! !!
А с вами был великолепный повар и замечательный человек ✊✊✊
Доверие Вашим рецептам 100/ 👍👏👏👏
Поднимаете настроение людям! 💯👍
Очень позитивный человек,приятно слушать,его рецепты шикарные,Здоровья и благополучия
Спасибочки за рецептик , за Ваш канал, за прекрасное настроение. Нашему оператору отдельное спасибо за работу❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹 Берегите себя и своих близких. Здоровья на долгие годы😊
Хороший рецепт.
Желательно, чтобы автор упомянул, сколько можно хранить эту баночку.
Мне кажется маринад перед заливкой в банки закипятить еще раз и только потом разлить, затем укутать до остывантя. ЭТО в случае хранения в погребе или подвале
@@BALENTINA_TYKTAROBAв рецепте заливают холодным. Иначе овощи сварятся. Зачем укутывать??
Это не заготовка на зиму, а что б скушать ближайшие выходные))
Долго не хранится , быстро сьедается 😅
Зураб,вот как вы умеете раскалить аппетит.Смотришь приготовление и через экран чувствуешь вкус.
С такими рецептами я буду шеф-повар на любой даче! Спасибо большое большое!
Просмотр Ваших видео - непередаваемое удовольствие!
Спасибо за лучок
и чесночок
❤❤❤
😂
Великолепно, благодарю вас наш дорогой Зураб💕👍😊🌹
Добрый день! Я, как и каждый человек, самостоятельно есть научился в детстве. Но вот есть вкусно и красиво научил меня этот замечательный человек! Зураб, огромное Вам спасибо за ваши ЧЕСТНЫЕ и безумно вкусные рецепты! Отдельное спасибо за секреты, которыми Вы с нами делитесь! Вы лучший!
Зураб, у вас улыбка такая , что если лук с перцем съесть без маринада , все равно вкусно будет😂
В длившемся один год исследовании мужчины и женщины были случайным образом распределены по группам с низкоуглеводной и высокоуглеводной диетой.
К концу года испытуемые на высокоуглеводной диете значительно меньше страдали от депрессии, враждебности и расстройств настроения, чем испытуемые на низкоуглеводной диете.
Эти выводы согласуются с исследованиями, согласно которым популяции, в чьём рационе отмечено высокое содержание углеводов и низкое - белков и жиров, меньше склонны к депрессии и плохому настроению‹‹39››.
Как всегда: рецепт - бомба, повару - Браво!
Сердечно вас благодарю!
Низкий поклон за ваш труд!
Маринованный лук полюбила с недавних пор.
Спасибо за рецептики ребята!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Привет вам!! Крепкого здоровья и всего самого доброго и светлого вам и всем родным и близким!!! Спасибо за рецептик и видио,за то что поделились с нами!!!
Спасибо за рецепт, а также за то добро и позитив, которые от Вас исходят!
А реально красиво! Да еще и вкусно (уверен)! Спасибо, Зураб!!!
Добрый день, Зураб! Огромное спасибо за этот рецепт! Обязательно попробую в ближайшее время! Удачи Вам и побольше позитивных подписчиков и ценителей грузинской кухни! Оператору- отдельное спасибо ! Мира и добра!!!❤️💙💛
Зураб, спасибо, такого рецепта маринованного лука нигде не встречала, обязательно сделаю. Лето, время шашлыков, рецепт супер- актуальный! ❤
Это просто праздник, творческих успехов, здоровья и всего самого доброго, читаю комментарии, согласна, лайки автоматом😀
Как всегда на высшем уровне! Так держать и большое спасибо! 👍🏿
Какая прелесть! Забираю в копилку) счастья всем и мира!
Огромная благодарность за рецепт и хорошее настроение которое Вы нам дарите!Всех благ всем!
Как обычно, всё на высшем уровне 🎉. Спасибо за чудесный рецепт
Рецепт нужный. Лето, шашлыки. Ждем следующий выпуск!
Кому-то лето, а нам календарь и градусник за окном:+8⁰ это лето? И этот дикий полярный день, когда постоянно светло! Хочу чёрную-чёрную ночь 🌃 и днём есть шашлык.
@@user-vu4xv9tm7eВ чём проблема? 🤷♀️Смените место проживания - на стандартное 🌝🌚🌝🌚
Какая красота ! Спасибо за рецепт 👍❤️
Зураб,спасибо Вам за ваши рецепты!
Отдельное спасибо за Ваше настроение,всегда радуете))
Приготовили!!! Завтра будем пробовать!!!Спасибо за рецепты, благодарность всему коллективу!!!!!
Зураб, Вы шедевр !!!Относительно недавно нарвался на Ваш канал , пересмотрел всё с самого начала на одном дыхании ! Так держать !!!
Приготовлю обязательно! Спасибо большое за рецепт!
Зураб здравствуйте!!! Мне 63 года, всю дорогу мариновал лук с уксусом, солью, перцем молотым. Зураб, ты меня конечно извини, но в моих глазах ты всё больше и больше превращаешся в этакого "змея-искусителя"!!!!)))) Смотрю я вот твои ролики, и понимаю, это надо попробовать сделать, как у тебя конечно не получится, но с общим вкусом и видом, я думаю будет всё нормально!!! Спасибо огромное, за то что ты делишся с нами своими знаниями, спасибо за тонкий и приятный юмор!!!))) Всего тебе, и всей твоей команде самого хорошего и самого доброго!!!
Спасибо! Всё четко, без лишних слов и доходчиво!
Зураб, огромная благодарность вам и пожелание здоровья и счастья на долгие годы!!!
Просто супер, спасибо большое за эту вкусняшку к шашлыку, можно к мясу!!!
Для дачного сезона шашлыков и не только рецепт лука прям в тему спасибо
Приятно смотреть подобные ролики, для меня это своего рода медитация, полное расслабление и умиротворение.
К воскресным шашлыкам успею!!! Спасибо, Зураб, огромное!)))
Просто супер. Благодарим от всей души.готовим вместе с вами.
Зураб, огромное спасибо за такой нужный и замечательный рецепт ! Обязательно приготовлю. Это очень вкусно и полезно!!!
Спасибо Зурабчик! Ты самый лучший! Рецепт очень хороший. Будем делать.
Зураб, какой Вы лучезарный человек! Спасибо за рецепты Вам и Вашей команде!
Огромное спасибо за такой нужный и замечательный рецепт ! Обязательно приготовлю. Это очень вкусно и полезно!
Рецепт супер!!! Сегодня же в разработку.. спасибо.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Отличное дополнение к шашлыку). Спасибо!
И смотреть , и слушать - одно удовольствие.Спасибо!
Спасибо вам за работу
Какая вкуснятина к шашлыку! Зураб, спасибо!
Доброе время суток! Благодарю.❤ Как всегда супер, привет прекрасной, оператору.
Здравствуйте Зураб! Вы,как всегда на высоте! Я тоже сначала ставлю лайк,а потом с прекрасным настроением смотрю ваши шедевры! Спасибо! Все выглядит так вкусно!
Зураб, какой Вы молодец!!! Спасибо за замечательный рецепт!!!
Как вкусно рассказывает,аж слюньки потекли .Спасибочки за рецепт.
Как раз в субботу планируем шашлычок, и рецепт оказался прямо вовремя!!👍 Всегда мариную лук, его съедают у нас всегда в первую очередь, и в этот раз снова удивлю своих!👍👍👍
Такой приятный Человек ! Сделаю по вашему рецепту . Хочется чего-то новенького к шашлыку ❤
Жаль что можно поставить только один ништяк 👍 спасибо за классную идею наш дорогой, приятный, добрый и вкусный друг.
Спасибо большое
С удовольствием слушаю и смотрю Вас
Очень приятный деликатный человек
Спасибо за рецепты
Большое спасибо,Зураб, за ваши рецепты.
Звучит неплохо! Попробуем и такой маринад. За это тебе мой личный маринад вподарок. Берём одинаковое количество лимонов и апельсинов, выжимаем из них сок. Берём хорошее оливковое масло первого отжима, которое аж пряное на вкус и кусает язык. Ещё нужен лаврентий, перчик по вкусу, кому нужно, чеснок(я не люблю с ним,вместо него я добавляю анис или бадьян) зелень любую на вкус(рецепт свободно корректируется на любителя). Самое главное все сыпучие специи нужно измельчить в каменной ступке ровно в тот момент когда их будете добавлять в банку. Иногда их даже на горячей сухой сковородке слегка поджариваю, чтобы их раздраконить, быстро измельчаю и в банку. Сразу масло оливковое, кому как захочется, я лью ровно пахановскую рюмку, затем пол рюмки ром или бренди, можно виски, а можно и без алкоголя и сразу за всем этим соки лимона с апельсином. А дальше вступает магия химии. Масло нужно чтобы вытянуть ароматы специй и передать их луку. Лимонная кислота нужна для нейтрализации эфирных масел. Алкоголь частично выступает в качестве консерванта и частично в качестве ароматической добавки, он должен быть качественный и с хорошей выдержкой. Апельсиновый сок помимо кислоты содержит сахара они облагородят вкус шашлыка и нейтрализуют слишком кислую среду маринада. Специи и так понятно для чего. Хранить нужно в холодильнике. Кушать можно через пару часов, но желательно выдержать часов 12, а лучше сутки. Хранить не больше пяти дней, соки могут испортиться. После вскрытия банки желательно употребить не позднее суток - двух. Потом будет уже не то. Приятного аппетита!
Всегда спасибо за Ваше видео и замечательный рецепт.
Очень душевно,спасибо 🫶
Представляю как это вкусно. Обязательно сделаю. Большое Вам спасибо
Зураб, дорогой, Вы светлый, позитивный человек! Спасибо!!! Недавно готовила шашлык в духовке по Вашему рецепту. Мы с моим дедом успели только по кусочку попробовать (были говядина, свинина и индейка)...Остальное умяли внуки, коим от 10 до 7 лет! Вот показатель отличного рецепта! А, старшая внучка (10 лет) всегда ждёт, когда Вы скажете:" перчикашвили! Дегусташвили!". Уж очень ей ваша речь нравится! Спасибо Вашему оператору: отлично снимает!
От души благодарю за рецепт, как всегда вкуснятина☀️✊🏻
Я второй раз смотрю и слушаю вас и почему то захотелось сразу приготовить по вашему рецепту, что и сделала скажу, что это просто. 🔥🔥🔥🔥 Спасибо!!!! ❤️❤️❤️❤️
Очень красиво, спасибо Вам Зураб, обязателно приготовим! ❤
Спасибо огромное за этот рецепт. Это действительно очень вкусно.
Оюязательно сохраню и приготовлю по вашему рецепту ! Спасибо !
Сплошное наслаждение смотреть. Спасибо.
Выглядит просто супер, обязательно сделаю!
Обязательно попробую, я давно искала рецепт маринованого лука.
Урааааа огромное спасибо, супер надо сделать обязательно
Как всегда шикарно!!!
🥲🥲👍👍👋👋👌👌💪💪💪
С удовольствием смотрю ваши рецепты! Спасибо большое!
Спасибо вам огромное. Ваши рецепты просто обалденные,все вкусно. Слушать вас одно удовольствие. Мира вам добра и счастья!!!❤❤❤❤❤
Зураб и прекрасный оператор привет Вам. Восхитительно. Вкуснятина. Спасибо 🙏🙏🙏 Вам за рецепт. Счастья любви и мира Вам. Здоровья
Ах, какая вкуснятина! Приготовили, наслаждаемся!
Благодарю за рецептик!
Все эти маринованые дела это отдельная история!
Зураб огромное спасибо вам за очень вкусный рецепт!!! 👍👍👍❤️😋👏Оператору особенное большое спасибо!!! 🙏🌹🌹🌹🥰☕🍫
Зураб, здравствуйте. Как всегда здорово, красочно и вкусно! Ну и конечно операторская работа на высоте. Удачи вам ребята.
Идеально! И к тому же очень красиво!
Специально зашла поблагодарить за рецепт. Мой муж обожает лук во всех видах, поэтому конечно оценил данный рецепт. Спасибо что делитесь☺️
Спасибо Зураб за рецепты и то что делишься своими принципами ))
Принципами🤔🤓Или всё таки рецептами📝🍝🍜🍛
@@user-qs5iy3sj8x а там что написано слитно
вай тащусь с Ваших видео и Вашей подачи !! ))) здоровья и успехов !
Спасибо огромное, Зураб и его прекрасный оператор, который никогда не показывается))❤
Красота, как всегда👍👍👍👍👍
Я бы все съела от этого замечательного человека
Да уж, а нам слюной захлебнуться? Питайтесь соленьями! Кстати вкус которых просто атомная бомба! Этот рецепт меня покорил навсегда. Это непросто вкусно, это рецепт на века. Все очень вкусно, попробуешь раз и навсегда запомнишь это чудо. СПАСИБО ВАМ, ЗУРАБ!