Panuozzo napoletano - E' sempre Mezzogiorno 14/06/2021

www.raiplay.it/programmi/esem... - È lunedì quindi andiamo nel forno di Fulvio Marino per scoprire come preparare a casa un pane regionale. Oggi ci porta in Campania e per la precisione a Gragnano dove è nato il panuozzo, una specie di ciabatta, cotta nel forno a legna che viene poi farcita con varie prelibatezze. Eccpo il panuozzo napoletano. Ingredienti: 1 kg farina tipo 0, 650 g acqua, 5 g lievito di birra fresco, 22 g sale, pancetta arrotolata, mozzarella, funghi sott'olio, passata di pomodoro

[@luciamacellaro9522]

Bravissimo Fulvio lo farò assolutamente

[@silviacervone3563]

Ciao fulvio ho fatto oggi il panuozzo di Gragnano grazie sei bravissimo sono venuti buonissimi spettacolari💋❤🙏

[@angelatrani3042]

Come si fa non amare Napoli? ❤️❤️

[@peppe1451]

Gragnano c’è 💙

[@orianarigo65]

Fantastico ❤️

[@silviacervone3563]

Bravissimo fulvio

[@rosariafarina1833]

Lho fatto è venuto benissimo grazie a Fulvio

[@mariavittoriadecarluccio5882]

Bravissimo signor Fulvio , il lievito di birra si può congelare in piccoli grammi grazie .

[@giuseppepapagni1916]

Non ci va la semola?

[@mariavallario4860]

Bravissimo....che goduria

[@antonia4944]

Salve signor fulvio siccome io uso il lievito secco quanto quanto ne devo mettere ?inattesa fi ina dia risposta la ringrazio in anticipo

[@antoniomorosini2380]

In generale quando usi il lievito secco basta fare il peso del lievito di birra fresco diviso 3
E viceversa se nella ricetta usano il lievito secco dovrai moltiplicare per 3 per avere la dose di lievito fresco

[@fiorellacatrambone2938]

Senza lievito?

[@evelinabietolini7361]

Che numero di telefono Per telefonare

[@dariacozzolino995]

Che ansia

[@attiliomanfredonia8540]

Gragnano