CAKE TUTTI FRUTTI - SOFT FRUIT CAKE

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 06. 2024
  • If you could create the best fruit cake what would it be? I imagined it like this:
    I thought that a delicate pastry cream enriched with mascarpone cheese, the softest pie crusts I've ever made and a mix of wonderful fresh fruit must be a hit.
    I decorated it with a fine cheese and lemon cream, which not only serves as a decoration, but is also extremely tasty.
    You don't know what's better about this cake, each part if eaten alone would be heaven for the palate, and just imagine what it's like when combined into one cake.
    INGREDIENTS FOR THE CRUSH:
    9 eggs
    270 g of powdered sugar
    180 g of plain flour
    120 g of starch or corn starch
    bag of baking powder (16 g)
    1 lemon - peel and juice
    75 ml of oil (olive or sunflower)
    INGREDIENTS FOR PASTRY CREAM:
    1 liter of milk
    10 egg yolks
    90 g cornstarch or thickener
    190 g of sugar
    2 vanilla sugar
    lemon peel
    500 g of mascarpone cheese
    INGREDIENTS FOR WHITE FILLING
    600 g of cream cheese
    500 ml of whipping cream
    200 g of powdered sugar
    Juice of 1 lemon
    Almonds for decoration. For the written preparation process, write me a comment and I will answer you in the comment.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 240

  • @milicakelovic949
    @milicakelovic949 Před 18 dny +21

    Nemoze to svako da napravi, to samo umjetnicima ide od ruke kako Sto si ti!!!!!! Bravo umjetnice. Veliki poljubac 💋💋💋💋♥️♥️♥️♥️👍👍👍👍

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny +2

      Hvala ti puno Milice! Ja se nadam da će je što više domaćica probati jer zaista nije komplikovana za napraviti a ona je jedna izvrsna torta.

  • @brankajevtic7915
    @brankajevtic7915 Před 17 dny +8

    Ovaj trud..preciznost..ljubav zaslužuje komentar..bravo bravo bravo❤

  • @Smirka.58
    @Smirka.58 Před 18 dny +13

    Ma šta reći? Ne umem da pohvalim koliko zaslužujete! Savršeno, pedantno, spretno, dajete prave savete...Najbolja❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Hvala puno od srca! Meni je veoma važno da savjeti budu sastavni dio recepta.

    • @jadranka5869
      @jadranka5869 Před 16 dny

      Hvala za sve ljepo i precizno objasnjenja ua svaki tvoj recept pozdrav

  • @vesnastimac3287
    @vesnastimac3287 Před 17 dny +5

    Nemam riječi....
    Vi ste stvarno naj... 👍🏾👍🏾👍🏾
    Hvala na divnom recepti...
    Tortu ću svakako napraviti, fantastično izgleda....
    Vama 😘😘😘😘 i zagrljaji lete od Riječanke ❤❤❤❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 17 dny +1

      Hvala vam puno draga Vesna. Mnogo mi je drago kada vidim od vas komentar. Ne mogu se ni sjetiti koliko dugo mi već ostavljate komantare na kanalu. Nadam se da će vam se ova torta svidjeti koliko i meni. Veliki pozdrav za vas i vašu porodicu.

  • @rudolfheckerott2805
    @rudolfheckerott2805 Před 18 dny +3

    hvala sa svaki recept, ne samo da izgledaju savrseno i ukusno vec nam svojim savjetima objasnite kako da kore budu najbolje i krema bude isto tako .Kraljica kolaca❤ hvala.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Hvala puno od srca! Trudim se zaista da objasnim da bi svima uspjelo kako treba.

  • @irenabaric5421
    @irenabaric5421 Před 18 dny +3

    Obozavam ovakve kolace/torte.... ovo ne da je savrsenstvo nego raj za mene...najiskrenije raj.
    Tebi je tako prekrasno ispala, s takvom lakocom ju radis... kad si krenula na degustaciju mislila sam da je toliko mekana i socna da se ne zna sto je krema ,a sto biskvit. Svaki tvoj recept me odusevi.❤❤❤❤❤ pozdrav iz sredisnje hrvatske i puno zspjeha u radu.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny +1

      Hvala ti puno draga Irena. Baš si je dobro opisala. Kada se jede ne zna se šta je biskvit a šta krema. Tako se nekako fino spoji i mnogo je ugodna. Volim takve torte jer se sjećam kao djete da smo jeli torte pa ostavljali kore sa strane jer se nisu mogle jesti koliko su bile tvrde. A ovako ne zna se šta je mekše.

  • @dusankabratic7448
    @dusankabratic7448 Před 18 dny +2

    Samo neko tako precizan moze ovo i ovako uraditi.
    Pored posla, djece,muza i kucnih obaveza posvetiti toliko vremena i ljubavi za ovakvu ljepoticu od ukusa i izgleda, moze samo neko pun ljubavi za ono sto radi.
    Draga Aleksandra, odusevis svaki put sve vise i vise.
    Uzivam u tvojoj pedantnosti.
    Bravo po sto puta.
    I neka te zdravlje i sreca prate.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny +1

      Hvala puno draga Dušanka! Ja mislim da bi čovjek uvjek trebao da radi ono što voli jer u tom slučaju “cvjeta” kada radi. Bar se ja tako osjećam!

  • @ljiljanadugonjic
    @ljiljanadugonjic Před 17 dny +2

    Bravo Aleksandra,prava si umjetnica,kulinarstva,torta je remek djelo,thanks dear👍👸💝💝💝💝👸💞👋

  • @andrijanakovacevic3942
    @andrijanakovacevic3942 Před 14 dny +1

    Draga Aleksandra,ti si nevidjeno spretna i talentovana ,da je sve sto proizvedes svojim rukama,presavrseno!Nemam reci za tvoju urednost i prezentaciju!Svaka cast!A torta ce uci u omiljene slatkise.❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 14 dny +1

      Draga Andrijana hvala ti puno na ovakvim divnim riječima. Ja mogu samo reći da je to rezultat toga što sebi dopuštam da radim ono što baš volim. Kada pravim ono što volim onda mislim da u tome cvjetam. A mislim da je i svaki drugi čovjek takav.

  • @milicaorevic7885
    @milicaorevic7885 Před 18 dny +1

    Savrsensto Aleksandra! Sa koliko ljubavi radis ,milina te gledati i slusati ❤❤❤❤🥰🥰🥰🥰🍀🍀🍀🍀

  • @tonia5705
    @tonia5705 Před 18 dny +1

    Savrsenstvo za nepce i za oči..hvale vrijedne ruke jedne umjetnice slastica❤

  • @sanjadosen68
    @sanjadosen68 Před 18 dny

    Jednom riječju...SAVRŠENO! 😍
    Hvala ti draga Aleksandra na ovom predivnom receptu... ❤💛🍓

  • @natasajovanovic1057
    @natasajovanovic1057 Před 18 dny +1

    Kakva lepotica od torte! 😍😍 Draga Aleksandra, ti si prava carobnica. Uzivanje je gledati te na delu. Svaka cast! ❤🍀👏👏

  • @zaklinaandic
    @zaklinaandic Před 18 dny +2

    Koja si ti kraljica!!sve sto sam napravila od tvojih recepata je Bio uspeh ❤️Milka torta i tvoje tulumbe su mi super uspele i presrecna sam zbog toga,sada cu i ovo cudo pokusati
    Hvala lepotice!savrsena si

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Draga Žaklina veoma mi je drago da ti moji recepti uspjevaju a nadam se da će i ovaj. Veliki pozdrav za tebe.

  • @vericabudisavljevic3389
    @vericabudisavljevic3389 Před 17 dny +1

    Predivno. Tako vas je lepo slušati i gledati i naravno naučiti. Pozdrav

  • @nenazecevic7067
    @nenazecevic7067 Před 15 dny

    Draga Aleksandra,
    Torta je predivna.Recept si savršeno objasnila a ti tako lepo izgledaš.Veliki pozdrav.❤❤❤

  • @majakljajic5997
    @majakljajic5997 Před 18 dny

    Prelijepa vocna torta, sa mirisom limunove korice, hvala ti draga Aleksandra na ovoj ljepoti❤❤❤

  • @jovankagajic5542
    @jovankagajic5542 Před 17 dny

    Ovo je savrsenstvo predivno hvala ti draga moja na još jednom divnom receptu i srecno

  • @gocakazic1779
    @gocakazic1779 Před 17 dny +1

    Dobro jutro divota od torte svaka čast mila hvala 👌👍💋❤️veliki poljubac vam šaljem za divan dan Pozz 💋❤️❤️❤️💙💁‍♀️👏

  • @milosavapaunovic6527
    @milosavapaunovic6527 Před 18 dny +2

    Ako slucajno na momenat zaboravite, ili ste u nekoj guzvi, u memoriji stoji bravo draga Aleks.Verna gledateljka.

  • @veradamnjanovic5217
    @veradamnjanovic5217 Před 11 dny

    Divno Aleksandra ,divna je torta,upravo sam je pravila po vasem uputstvu i zaista je savrsena.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 10 dny

      Baš mi je drago Vera da vam se sviđa! Veliki pozdrav za vas!

  • @jadrankamihaljevic7572
    @jadrankamihaljevic7572 Před 18 dny +2

    Savrseno!!! Mnogo pozdrava ❤👍🍒😋😋😋🌹🌞👋

  • @aleksandramalovrazic9088

    Bravo 🎂 fenomenalno izgleda a verujem i da je preukusna.❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Hvala puno Aleksandra! Zaista je veoma ukusna a meni se još više sviđa što je tako sočna.

  • @radmilakuc553
    @radmilakuc553 Před 18 dny

    Ohhh kako divan recept🎉 pripremljen od jednog slatkisa❤...lepši od svakog slatkisa.....puno toplihpozdrava lepotice❤❤

  • @slavicamiler4565
    @slavicamiler4565 Před 16 dny

    Aleksandra praviš najlepše torte, od svih koje sam gledala po internetu, svaka ti čast na umeću, veliki pozdrav i poljubac

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 16 dny

      Hvala ti puno draga Slavice. Drago mi je da ti se moje torte sviđaju.

  • @jasminabozovic5344
    @jasminabozovic5344 Před 18 dny

    Bas je tuti fruti❤ma savrsenstvo, sve precizno radjeno! Aleksandra ovo je jedan savrsen video a torta za izlozbu ❤

  • @veronikapalac2433
    @veronikapalac2433 Před 18 dny +1

    Divota kao i uvjek sve sto radis radis s puno stila veliki pozdrav draga Aleksandra❤❤❤

  • @ivanadjordjevic6533
    @ivanadjordjevic6533 Před 17 dny

    Koliko sam uzivala u videu 🥰torta je prelepaaa jedva cekam da je pravim bravo majstore ❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 17 dny

      Draga Ivana veoma mi je drago da si uživala! Veliki pozdrav i nadam se da će ti se torta svidjeti.

  • @vesnaboranic7688
    @vesnaboranic7688 Před 18 dny

    Sve pohvale draga Aleksandra na divnom receptu torta je cista desetka hvala puno pozdrav 🥰

  • @antonijadarlic2205
    @antonijadarlic2205 Před 18 dny

    Prekrasna torta, svaka čast predraga Aleksandra ❤🎂👌
    Hvala na videu ❤

  • @user-ht5md2io5l
    @user-ht5md2io5l Před 18 dny

    Jedno savršenstvo❤hvala Aleksandra❤

  • @vedranavuckovic4177
    @vedranavuckovic4177 Před 18 dny +1

    Predivno ❤👍❤️👍❤️👍

  • @zeljkamordus4566
    @zeljkamordus4566 Před 17 dny

    Hvala ti na divnom receptu,pozdrav iz Hrvatske ❤❤

  • @domabrkic77
    @domabrkic77 Před 18 dny

    Prekrasna torta pravasi za prvlnje torti kao slatičar još ljepša hvala puno pozz pusa.❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @majazdilar-sl5fs
    @majazdilar-sl5fs Před 16 dny

    Hvala draga👍❤️🙏🧚‍♀️

  • @leonardape8158
    @leonardape8158 Před 16 dny

    Ma ti si jedno slatko i posebno stvorenje. Sve pohvake🌹🙏❤️😘

  • @mirakosic4138
    @mirakosic4138 Před 18 dny

    Aleksandra , odusevljena sam , torta je fantazija , tvoj osmeh govori sve 🥰

  • @ljiljanaaracic5058
    @ljiljanaaracic5058 Před 18 dny

    Svaka Vam čast..prekrasno izgleda

  • @zenahowes6093
    @zenahowes6093 Před 18 dny

    A sto da kazem? Ko uvik, sve pedantno, savrseno, najboje objasnjeno aaaa prava
    ci maistorka. Sve sto radis, ide ti spretno. Keep up the good work 👏
    Uzivam gledat tvoje videos. Veliki lipi pozdrav ❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny +1

      Hvala ti puno na lijepim riječima! Veliki pozdrav za tebe!

  • @Ms.JAISY123
    @Ms.JAISY123 Před 18 dny

    Savrseno izgleda, bravo! Zaista prava pro kuharica, lijepi pozdrav

  • @koviljkaristic6442
    @koviljkaristic6442 Před 16 dny

    Savrsenstvo.Sve pohvale❤❤❤

  • @draganatrivunovic273
    @draganatrivunovic273 Před 17 dny

    Svaka ti cast. Torta je ekstraaaaaa 😊

  • @Snjezana.45
    @Snjezana.45 Před 10 dny

    Eto ja sam jučer napravila, danas završila....samo sam napravila manju.... ajme što je fina❤, samo jedno nisam uspjela, tako lijepo dekorirati kao Vi😢, ali slijedeći put ću i to uspjeti. Hvala!!🍰

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 10 dny

      Baš mi je drago Snježana da si probala da je napraviš. I ja sam to samo amaterski dekorisala. Nikada se nisam posvetila nešto pretjerano dekoracijama. Meni je važno da to samo bude uredno.

  • @laan1345
    @laan1345 Před 18 dny +1

    Milo sunce da li si draza ili ljepse pricas.❤A recepti fantazija.

  • @amrihali5048
    @amrihali5048 Před 18 dny

    Nemam rijeci da Vas pohvali❤m..savrsenstvo❤Volim Vase recepte gdje ne koristite tonu skupog posudja vi ostalog pribora da bi napravili savrsenstvo.❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Hvala puno! Čak sam bila kritikovana što ne koristim profesionalni pribor već kašiku za filovanje. Ja koristim kada je potrebno kao npr. za šaranje torte ali kada nije potrebno mislim da nema smisla koristiti. Tako narod samo može pomisliti da se ne može napraviti torta bez profesionalnog pribora.

  • @majababic2925
    @majababic2925 Před 16 dny

    Božanstveno! ❤❤❤

  • @NadaPetrovic-sj3ub
    @NadaPetrovic-sj3ub Před 17 dny

    Divno draga Aleksandra❤.

  • @matijasanader3443
    @matijasanader3443 Před 18 dny

    Kod vas sve divno izgleda,❤

  • @borjankadjurisic3524
    @borjankadjurisic3524 Před 18 dny +1

    Aleksandra, mnogo maste, umjetnisti i najljepse kolace i torte!! Poz iz C Gore

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Hvala puno na divnim riječima draga Borjanka. Veoma sam sretna što imam priliku da koristim svoju maštu i da kreiram ovako fine torte.

  • @vesnacurcic661
    @vesnacurcic661 Před 16 dny

    Torta je fantastična. Veliki pozdrav iz Beograda❤

  • @bisarihic8185
    @bisarihic8185 Před 16 dny

    Predivan kolac 😋👍

  • @biljanapetrovic4977
    @biljanapetrovic4977 Před 18 dny +1

    Bozanstveno❤❤❤

  • @user-qs4ze1rp8y
    @user-qs4ze1rp8y Před 17 dny

    Krasno! Pozdrav iz Slovenije. 😊

  • @katicakos6181
    @katicakos6181 Před 18 dny

    Savršeno 👌👍🤤

  • @mirelahajdarpasic401
    @mirelahajdarpasic401 Před 17 dny

    Joooj ovo moram da probam ❤ svaka cast

  • @fadilak7131
    @fadilak7131 Před 18 dny

    Torta predivna kao i ti ,🌹❤️🌹❤️

  • @danijelamikic5363
    @danijelamikic5363 Před 17 dny +1

    Aleksandra vama uspeva jer radite sa ljubavlju

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 17 dny

      Hvala puno draga Danijela. Istina je, radim sa mnogo ljubavi.

  • @desa4694
    @desa4694 Před 16 dny

    SANDRA NAJ NAJ BOLJA , UVEK LEPO OBJASNI NJENI RECEPTI UVEK USPEŠNI ZATO ŠTO ONA TAKO LEPO OBJASNI, TORTA SAVRSENA, SANDRA TISI TAKO LEPA MILA NEŽNA SMIRENA , TOPAL POZDRAV OD BAKE DESE IZ MINHENA ❤❤❤❤❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 16 dny

      Hvala puno draga Deso na ovako finom komentaru. Veliki pozdrav za tebe u Minhenu!

  • @tankaaleksic6165
    @tankaaleksic6165 Před 18 dny

    Bravoooo Aleks ❤❤❤❤❤❤❤

  • @marinaknez8240
    @marinaknez8240 Před 7 dny

    Cestitke na youtube gumbu!! Tek sam ga sad primjetila na zidu 😁

  • @user-su7yb4du3b
    @user-su7yb4du3b Před 18 dny

    Savrseno❤

  • @robertaobranic7578
    @robertaobranic7578 Před 18 dny

    Uh ova torta je opasno dobra. Praviti ću je sljedeći mjesec, jer imam dva rođendana. 👍🙋‍♀️

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny +1

      Baš odlično! Nadam se da će vam se svidjeti! ❤️

  • @lyubovvergun130
    @lyubovvergun130 Před 17 dny

    Thank you!!! 🌹

  • @sladanajohn4702
    @sladanajohn4702 Před 14 dny

    Evo upravo pripremam 🎉💃🎂

  • @liljanajovanova1312
    @liljanajovanova1312 Před 18 dny

    Ma koja ubavina sovrsenstvo bravo Aleksandra naredniot mesec mojata vnuka ke ima rodenden ke ja napravam obavezno pozdrav 👍💖🥰🍀🙋‍♀️

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Hvala puno draga Ljiljana. Nadam se da će vam se svidjeti!

  • @ljubicica127
    @ljubicica127 Před 18 dny +1

    Pitas nas draga Aleksandra kakva bi nasa torta izgledala kad bih je sami kreirali? Kao prvo da pohvalim tvoju tortu i da kazem da nisam nista primetila da si pogresno ili manje dobro uradila. jednom recju BOZANSTVENA TORTA. Ja cu je uskoro praviti za jedan rodjendan ali cu najpre da napravim probu i da vidim dali cu napraviti neki propust dabi mi finalna bila perfektna. Sve po tvom receptu cu napraviti i po tvojim instrukcijama jedino sto necu staviti bademe okolo torte nego bih po dnu uz tortu poredala polovine lepih iste velicine jagoda. I neke ruzice od kreme kao gore na torti. To bi mi bila torta mojih snova. Tebi draga Aleksandra hvala za ideju i puno uspeha u daljem radu! ❤️❤️❤️👑👑👑👑👑👑

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 17 dny +1

      Hvala ti puno Ljubice na ovakvom opširnom komentaru. Nadam se da će ti se svidjeti ali si potpuno u pravu, uvjek treba napraviti tortu za probu da vidiš da li će ti uspjeti pa tek onda za neku ozbiljnu zabavu. Ja ne pravim nikada nešto novo kada imam neku proslavu već samo ono već provjereno. Veliki pozdrav za tebe.

    • @ljubicica127
      @ljubicica127 Před 17 dny

      @@mojamalakuhinjabravo. Tako je. Torta je jako nezna i svaki korak je jakojednostavan ali ipak osetljiv i mala nepaznja ili neiskustvo moze tortu da pokvari. Mnogi nista nebi primetili ali bi meni jako smetalo jer sam ja jako kriticna prvo prema meni pa onda i prema drugimajako sam precizna i pedantno sve radim pa nebi dozvolila da mi nesto neuspe. Nikad ne zurim uvek vreme i kad sta radim planiram tako da nesme biti promasaja. Secam se recepta lenje pite tvoje mame kad tokom spremanja kaze“ ja i to praktikujem“ , takva sam i ja 😀 nema preskakanja ili sto brze da se poso zavrsi. Ti si jedna perfektna zenica i bices sve bolja i bolja jer si od mame „ nasledila „ gledajuci nju kako radi. 👌😍😘❤️

    • @ljubicica127
      @ljubicica127 Před 17 dny

      @@mojamalakuhinja samo sam ja nisam Ljubica nego Ljubicica . 🤣🤣🤣

    • @ljubicica127
      @ljubicica127 Před 17 dny

      Jos nesto da kazem, neslazem se sa onima koji kazu da tu tortu mogu da naprave samo umetnici. To je jedna jednostavna vocna torta koja je s tvoje strane pravljena sa puno ljubavi i paznje i zato je dako lepa i dekorativna i kora super uspela. Torte koje prave umetnici sudrugacije a takve nam nisu ni potrebne. Mozda se slazes samnom. 😍🥰😘

  • @sanjaantunac9219
    @sanjaantunac9219 Před 14 dny

    Jako fina ❤❤❤❤

  • @sladanajohn4702
    @sladanajohn4702 Před 18 dny

    Ovo je san!!!! ❤

  • @claudiamiljanic8567
    @claudiamiljanic8567 Před 17 dny

    Sve je odlicno..i isprobati cu sigurno.
    Samo za ovako veliki klasik video bi trebao biti malo duzi..pojedine segmente duze obraditi..tipa ukrasavnje
    Pogotovo mlade i neiskusne domacice nemogu popratiti tako brzo( pokrete spricom..orezivanje kore i presijecanje..i sl(
    Sve pohvale Aleksandra🤗🥰👌👍

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 17 dny +2

      E da mi neko kaže i to da bi video trebao biti duži. Obično mi kažu da previše pričam. 😂😂😂
      Nažalost dužina videa utiče na to da li će ga ljudi pogledati i vjeruj mi da svaki dan dobijem komentare da su videi predugi i da previše objašnjavam.
      U jednom videu posebno ću pokazati kako režem koru za tortu.
      Hvala ti puno na komentaru.

  • @almabajric7792
    @almabajric7792 Před 18 dny

    Svaka čast❤

  • @marijamatic1669
    @marijamatic1669 Před 18 dny

    Savrseno

  • @zeminacoralic8730
    @zeminacoralic8730 Před 17 dny

    Ma sve pohvale od mene bas je divna nadam se da cu uspjeti bar priblizno da napravim kako ti kore su mi uspile I odusevljena sam bila veliki pozdrav od ❤

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 17 dny

      Baš mi je drago da si probala napraviti kore. Sigurna sam da će ti i torta biti izvrsna.

  • @user-nb2vq4nf6z
    @user-nb2vq4nf6z Před 18 dny

    Спасибо большое ❤❤❤

  • @suzywahesh5679
    @suzywahesh5679 Před 18 dny

    Alexandraaa predivnooo❤❤❤❤

  • @RatkaVasic-gl1mt
    @RatkaVasic-gl1mt Před 9 dny

    Прелепа торта може рецепт❤👍👍👍👍👍

  • @Lyubov333
    @Lyubov333 Před 18 dny +2

    Александр здравствуйте. Торт прекрасен! Где можно посмотреть рецепт?

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Большое спасибо! Рецепт на русском языке здесь: ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРУШКИ:
      9 яиц
      270 г сахарной пудры
      180 г простой муки
      120 г крахмала или кукурузного крахмала
      пакетик разрыхлителя (16 г)
      1 лимон - цедра и сок
      75 мл масла (оливкового или подсолнечного)
      ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАПЕЧЕННОГО КРЕМА:
      1 литр молока
      10 яичных желтков
      90 г кукурузного крахмала или загустителя
      190 г сахара
      2 ванильного сахара
      лимонная кожура
      500 г сыра маскарпоне
      ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЕЛОЙ НАЧИНКИ
      600 г сливочного сыра
      500 мл взбитых сливок
      200 г сахарной пудры
      Сок 1 лимона
      Листья миндаля
      ПОДГОТОВКА ДРОБКИ
      Подготовьте 9 яиц и отделите белки от желтков.
      Немного взбейте яичные белки, пока они не станут жидкими, и начните по ложке за ложкой добавлять 270 г сахарной пудры.
      Взбивайте, пока не получите пенистую и твердую массу.
      Тем временем смешайте 180 г муки, 120 г крахмала и 1 пакетик разрыхлителя.
      Когда яичные белки и сахар будут достаточно взбиты, отложите миксер, добавьте яичные желтки и немного перемешайте венчиком.
      Добавьте цедру и сок одного лимона и перемешайте.
      Лимон, для которого вы используете кожуру, должен быть выращен органически и не подвергаться обработке во время хранения.
      Подготовьте 75 мл масла.
      Начинаем добавлять массу поочередно с мукой, слегка перемешиваем и добавляем немного масла. Перемешайте, снова добавьте массу с мукой и продолжайте, пока не израсходуете муку и масло.
      Аккуратно все перемешайте, пока не получите очень мелкую и однородную массу.
      Подготовьте одну большую форму для запекания. Размер сковороды, которую я использую, 43х37 см.
      Смажьте форму сливочным маслом и посыпьте мукой.
      Встряхните сковороду и верните лишнюю муку в миску.
      Аккуратно переложите смесь для корочки на форму и хорошо разровняйте ее, потянув до краев, чтобы корочка не втягивалась внутрь во время выпекания.
      Выпекайте корж при температуре 170°С 15-20 минут, в зависимости от мощности духовки.
      Достав корочку из духовки, дайте ей полностью остыть на противне.
      Когда корочка остынет, отрежьте края, разрежьте ее пополам и разрежьте каждую половину горизонтально, чтобы в общей сложности получилось 4 корочки.
      ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ
      Подготовьте 10 яичных желтков и слегка взбейте их.
      В отдельной миске смешайте сахар, ванильный сахар и крахмал так, чтобы получилась однородная масса без видимых частей крахмала.
      Добавьте эти сухие ингредиенты к яичным желткам и взбивайте, пока не получите тонкую пенистую массу.
      Поставьте 1 литр молока на плиту, чтобы оно нагрелось до закипания.
      Очистите один лимон и положите цедру в молоко. Очистите только желтую часть лимона.
      Когда молоко почти закипит, снимите с него цедру лимона, добавьте молоко в смесь с яичными желтками и перемешайте.
      Верните массу обратно в кастрюлю с молоком и варите, пока она не закипит.
      Когда масса начнет закипать, варим еще 10 секунд и перекладываем в очень холодную миску.
      Чтобы крем сохранил свой блеск, сразу переложите его в холодную миску, которую вы подержали полчаса в морозилке или холодильнике.
      Перемешивайте сливки, пока они не перестанут быть горячими на ощупь.
      Затем вы можете накрыть его полиэтиленовой пленкой и дать полностью остыть или оставить открытым, но помешивать каждые две минуты, чтобы корочка не прилипала сверху.
      Когда крем остынет, добавьте к нему 500 г сыра маскарпоне и аккуратно взбейте до получения однородной массы.
      Разделите начинку на 3 равные части.
      ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЕЛОЙ НАЧИНКИ
      Взбейте 500 мл сливок до пены.
      В отдельной миске смешайте 600 г сливочного сыра, 200 г сахарной пудры и сок 1 лимона.
      Когда из сыра, сахара и лимонного сока получится очень тонкая и однородная масса, осторожно помешивая, добавьте взбитые сливки.
      Оставьте эту массу в холодильнике до украшения торта.
      Я приготовила белую начинку вместе с тортом и украсила ею торт только на следующий день, когда он простоял ночь в холодильнике и стал намного более стабильным.
      Из такого количества ингредиентов получится много белой начинки, так что ее можно будет нанести толстым слоем вокруг и сверху.
      Подготовьте фрукты по вашему выбору и нарежьте их небольшими кусочками.
      Я приготовила 2 банана, 2 персика, 2 киви, около 200 г клубники и около 150 г черники.
      Наполните торт, положив сначала первую корочку, намажьте немного начинки поверх корочки, выложите фруктовую смесь поверх начинки и снова положите начинку на фрукты, чтобы следующая корочка могла прилипнуть к ней.
      Повторяйте таким образом, пока не израсходуете начинку, кожуру и фрукты.
      На 4-й корж ничего класть не нужно.
      Оставьте торт в холодильнике на ночь, чтобы он застыл.
      На следующий день покройте его белой начинкой, украсьте бока поджаренными листиками миндаля.
      Сверху сделайте из белой начинки большие розы и по желанию положите внутрь нарезанные фрукты. Было бы лучше, если бы вы не клали сверху бананы, потому что они быстро чернеют на воздухе.

    • @Lyubov333
      @Lyubov333 Před 18 dny

      @@mojamalakuhinja спасибо большое

  • @LJS66
    @LJS66 Před 18 dny

    Prelepa i kremasta torta, pravicu je sinu za rodjendan 12 jula❤. Nadam se da ce biti kao tvoja.

  • @analandeka7517
    @analandeka7517 Před 18 dny

    Draga Aleksandra, kad si ti u pitanju mislim da sam sve rekla , svaki komentar bi bio suvišan.
    Hvala za izvrsnu prezentaciju još jednog recepta.
    Pozdrav, Ana.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Hvala ti puno draga Ana na divnim riječima. Vjeruj mi ovu tortu sam napravila sa takvim zadovoljstvom.

    • @analandeka7517
      @analandeka7517 Před 18 dny

      Vjerujem, isprobat ću je čim prije.

  • @danijelasavic6003
    @danijelasavic6003 Před 18 dny

    Predivna je...Da li se moze brasno izbeci zbog intolerancije na gluten?
    Hvala unapred!

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Zdravo Danijela. Nisam pokušala da biskvit pravim bez brašna. Mislim da bi nekako moglo ali nisam sigurna kako jer nisam probala.

  • @user-12131
    @user-12131 Před 14 dny

    Draga Alex,pratim tvoj rad i tvoje recepte.🥰
    Ova torta je super,ali imam pitanje u vezi italijanske torte sa jagodama.🍓
    Spremala sam je dva puta,ali mi je oba puta žuta krema bila tečna,i torta ne može da se reže,već se raspada.
    Ne znam u čemu je problem?❤🍓

  • @bakadudinakhinja
    @bakadudinakhinja Před 18 dny

    Bravo ljubi baka

  • @nadaadamovic1950
    @nadaadamovic1950 Před 17 dny

    Predivno,sa mnogo truda

  • @andjaangelina9389
    @andjaangelina9389 Před 18 dny

    👌👍👌

  • @ljupkavelickovic4373
    @ljupkavelickovic4373 Před 18 dny

    FANTASTIC... WOW...

  • @suzinakuhinja
    @suzinakuhinja Před 16 dny

    ❤️❤️👍👍🌹🌹👌👌👌

  • @teodoraramovic5240
    @teodoraramovic5240 Před 13 dny

  • @josippedersen9765
    @josippedersen9765 Před 16 dny

    ♥♥♥♥

  • @zivanakostic2968
    @zivanakostic2968 Před 18 dny

    Hvala❤❤❤❤❤

  • @ferkamalagic7325
    @ferkamalagic7325 Před 17 dny

    Torta
    Savrsena❤❤❤❤❤❤

  • @user-lo6ty6dh1p
    @user-lo6ty6dh1p Před 18 dny

    B R A V O. ❤❤❤❤

  • @dragicastevanic1727
    @dragicastevanic1727 Před 18 dny

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @pilarmella2613
    @pilarmella2613 Před 18 dny

    Me gusta, pero como solo entiendo lo que veo y nada de lo que oigo.....espero a que, cuando puedas, pongas los subtítulos ❤😂

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny

      Publicaré la traducción mañana porque aún no he tenido tiempo de escribirla.

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 17 dny

      La traducción acaba de ser agregada al video.

    • @pilarmella2613
      @pilarmella2613 Před 17 dny

      @@mojamalakuhinja Muchas gracias, por la receta y por la traducción 😀
      Un saludo desde Gran Canaria ❤

  • @mirasekulic8828
    @mirasekulic8828 Před 17 dny

    Lepotice i umetnice Mira Frankfurt

  • @stankadjordjevic5198
    @stankadjordjevic5198 Před 18 dny

    👌👌😋💐😍❤️🤙🤙

  • @ss-gi2ni
    @ss-gi2ni Před 16 dny +1

    Mene su🎉najvise ove kore fancinirale ma steta sto nemate svoj konditoraj .🤷👍💯🍀🇦🇹

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 16 dny +2

      Hvala ti puno! I ja bih voljela da to može neko da proba osim mojih komšija i familije.

  • @ivana9732
    @ivana9732 Před 18 dny

    😇❤️❤️❤️👼🏻👼🏻👼🏻

  • @sebihaburnic5854
    @sebihaburnic5854 Před 18 dny

    💚👍👍🍀🍀🍀🍀🥰🥰🥰🥰

  • @asmircar1
    @asmircar1 Před 18 dny

    Trebaš probat umesto toga fila pudink od vanilije, ja mislim, da je puno lakši recept a jednako ukusan. I nedostaje mi kokos brašno 😅 odličan video, moja žena voli da te gleda

    • @mojamalakuhinja
      @mojamalakuhinja  Před 18 dny +3

      Uhhh puding od vanilije se nikada ne može porediti sa kremom od žumanjaka. To su dva različita svijeta. Može se naravno napraviti i tako i jeste jeftinije ali neće biti tako dobra kao sa slastičarskom kremom
      Kokos možete staviti okolo umjesto badema, bio bi odličan sigurno.
      Lijep pozdrav za vas i vašu suprugu.

    • @jadrankasertic6237
      @jadrankasertic6237 Před 18 dny +1

      Jako je teško kad imaš dve žene u kuhinji.

  • @marijaplivelic9859
    @marijaplivelic9859 Před 18 dny

    a jel može svježi sir i vrhnje za šlag

  • @milicakujundzic9425
    @milicakujundzic9425 Před 18 dny

    Ma vi ste em simpatični em puni mašte i umeca.Svaka čast.