GÀ ÁC tiềm THUỐC BẮC cách nấu lẩu gà thơm ngon bổ dưỡng... hotpot black chicken Vietnam Food

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 17. 03. 2019
  • GÀ ÁC tiềm THUỐC BẮC cách nấu thơm ngon bổ dưỡng...
    hotpot black chicken Vietnam Food
    Gà Ác tiềm thuốc Bắc hay gà ác hầm thuốc bắc từ lâu đã được xem là một món ăn bồi bổ sức khỏe rất tốt. món gà ác tiềm thuốc Bắc ở miền Tây rất phổ biến được bán ở những tiệm ăn sang trọng của người Hoa hoặc những tiệm ăn nhỏ lề đường . Rất nhiều người thích ăn món gà ác hầm thuốc Bắc và nó cũng được xem là món ăn đặc sản Miền Tây xuất phát từ cách nấu của người Hoa ở chợ Lớn Sài Gòn.
    gà ác theo đông y thì có lông trắng thịt xương màu đen có tác dụng bồi bổ cơ thể nhát là bổ thận từ gà ác có thể làm được nhiều món ngon như: gà ác tiềm thuốc bắc, gà ác nấu cháo đậu xanh, gà ác tiềm ớt hiểm rất ngon... món gà tiềm ớt hiểm cũng là một biến tấu từ gà tiềm thuốc Bắc vài năm nay thì món gà tiềm ớt hiểm trở nên nổi tiếng được nhiều người biết đến
    các nguyên liệu chính của món gà ác tiềm thuốc bắc có 5 loại dược liệu
    1. thục địa
    2. đẳng sâm
    3. câu kỷ tử
    4. hoài sơn
    5. táo tàu (táo khô)
    NQMT COOK sẽ thực hiện món gà ác hầm thuốc bắc với gà lớn và ăn dưới dạng lẩu một biến tấu mới của gà ấc tiềm thuốc Bắc rất ngon mời các bạn theo dõi qua video
    Các Bạn có thể liên hệ với mình qua trang facebook
    NQMT COOK Nhà Quê Miền Tây
  • Jak na to + styl

Komentáře • 72

  • @chixoan1317
    @chixoan1317 Před 2 lety +1

    Cám ơn cháu đã chí sẻ món Gà hầm thuốc Bắc của Miền Tây và có sự chỉ dẫn về công dụng của các vị Thuốc Bắc...

  •  Před 5 lety +2

    rất bổ ích, với các vị thuốc

  • @hicantho
    @hicantho Před 5 lety

    Hấp dẫn hịihi😁👍

  • @amtran3908
    @amtran3908 Před rokem

    Nhìn ngon quá

  • @AnhNguyen-ie7ou
    @AnhNguyen-ie7ou Před 4 lety

    mon này thấy rất ngon

  • @thaothanh1299
    @thaothanh1299 Před 5 lety +1

    Ngon quá ban ...

  • @trucvo8907
    @trucvo8907 Před 4 lety +1

    Cảm ơn ban chia sẻ , lúc nao có thời gian ban chia sẻ món phá lấu lòng bò ăn với bánh mì nhé

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 4 lety

      Cảm ơn
      Mình Sẽ làm clip về món phá lấu😁😁😁

  • @li-ningsneaker3709
    @li-ningsneaker3709 Před 4 lety +1

    Cảm ơn bác nhiều ak

  • @mkpham84
    @mkpham84 Před 5 lety +4

    moi clip la chi phai xem vai lan! gia dinh em may man co mot nguoi nau an ngon nhu vay trong nha! vua di lam vua lam youtube ! vua nau an ngon!

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety +2

      Ai cũng bị tăng cân huhu 😂😂😂

  • @HoangNguyen-vm5kr
    @HoangNguyen-vm5kr Před rokem

    Cảm ơn bạn. Cho hỏi mình nấu lẩu bỏ thêm củ sen nấm đông cô và bắp 🌽dc ko bạn

  • @xuyenson4537
    @xuyenson4537 Před 5 lety +1

    Xong gồi nha hjhj. Người miền tây

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety

      Xong gồi Ăn thôi 😁😁😁

  • @thientan452
    @thientan452 Před rokem

    Mình bỏ thêm mật ong và hạt sen + bắp mỹ hầm chung được ko b..

  • @lankim1770
    @lankim1770 Před 4 lety

    Anh ơi.em muốn biết khối lượng từng vị ko ạ

  • @3cediary
    @3cediary Před 5 lety +1

    Anh chia sẻ chi tiết và dễ hiểu quá. Hihi nhà e cũng đang có con gà ác. Cảm ơn anh đã chia sẻ nha.

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety +2

      Nếu gà ác tơ hoặc gà ác nhỏ thì bạn nấu nước tiềm trước khi nấu xong nước tiềm cho gà ác nhỏ vào tiềm 20-30 phút là vừa ngon

    • @3cediary
      @3cediary Před 5 lety

      @@Nqmtcook cảm ơn anh đã hướng dẫn ạ.

  • @BichTuyenLy-ml7bu
    @BichTuyenLy-ml7bu Před 6 měsíci

    Táo Tàu Hoài Sơn Thuc Địa Đẳng Sâm Câu Kỷ Tử bao nhiêu gam để nấu 2 con gà

  • @TheNgocanhp
    @TheNgocanhp Před 5 lety +3

    👏👍👍👍

  • @phuongtruong5666
    @phuongtruong5666 Před 3 lety

    A ơi s mình k cho kỉ tử vô chung vs à ạ

  • @mkpham84
    @mkpham84 Před 5 lety +2

    em ham vua nhu vay thi con ga ac thit con ngon! mon nay em nau ngon va chi nho la an o cholon cung giong nhu vay! rat thom ! khi gay go hoc dem thi me chi moi cho 1 con mua o cholon! chi con nho la rat y het cac thu ma em cho vao! hup xi xup va ngon thom lam! 🙂

    • @ThaoLe-yo7ir
      @ThaoLe-yo7ir Před 5 lety +2

      Em trai giỏi wa...cám ơn em...😀😀🍀🍀

  • @tamhoang6879
    @tamhoang6879 Před 5 lety

    Ga tiem thuoc bac bo duong la tu thuoc bac.....chu con ga ac thi khong bo nhu moi nguoi tuong.con ga ac luc an anh huong khong tot den suc khoe la dang khac.

  • @tuantran-qf3ok
    @tuantran-qf3ok Před 4 lety

    A oi cho e xin cai dinh luong với

  • @mkpham84
    @mkpham84 Před 5 lety +2

    ban qua! hom nay chi moi ranh ngoi xem Phu nau! con ga ac gi ma to the ha em ?

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety

      Dạ em cảm ơn chị
      Này là gà ác bố mẹ một con khoảng 1kg bằng với gà tre
      Em thích ăn gà lớn khi nấu nó ra nước ngọt làm món tiềm mình ngon hơn

    • @mkpham84
      @mkpham84 Před 5 lety +1

      Ah! ten nay khon that😂 chi nho an con ga ac o cholon mua chi bang ban tay ! chi se xem tro lai clip hom truoc nua! nau ngon qua! o day co ban con ga ac den nho va dong lanh! chi met qua suy nghi hoai mot dieu o cho lam chua ra! uoc gi Phu mo tiem ban cho chi mot to bay gio! 😂😂nau ngon qua! chi luon mong Phu kiem duoc chut tien o youtube nha! 👏👍

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety +1

      Dạ chị
      Món này hồi đó em đi ăn tiệm ăn về phải nấu nhiều lần rồi học hỏi thêm mấy sư phụ nữa mới nấu ngon
      Em cảm ơn chị nhiều 😁😁

  • @pksnorlaxichi4950
    @pksnorlaxichi4950 Před 5 lety +4

    Anh ơi! Ăn con gà này mình có bị đen da và ác như gà ác không a? Cơ mà ngon quá!

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety

      Ăn gà ác sẽ hiền lành chứ ko bị ác
      😁😁😁😁😁😁😁

    • @pksnorlaxichi4950
      @pksnorlaxichi4950 Před 5 lety +1

      Anh Linh nói ăn gà ác mặt sẽ ác đó anh

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety

      Gà này là gà hiền

  • @ngochien1710
    @ngochien1710 Před 5 lety +3

    😀👍🍺🍺🍺

  • @khoanguyenchannel801
    @khoanguyenchannel801 Před 4 lety +1

    Khoai mì chứ Hoài sơn gì

  • @cachlamtvhuongdan8576
    @cachlamtvhuongdan8576 Před 5 lety +3

    mình ăn bên hà khẩu trung quốc họ chặt gà nhỏ ra bạn ạ. và họ cho rất nhiều gừng và 1 chút ớt khô.

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety

      Ok bên Trung Quốc vì khí hậu rất lạnh nên nấu ăn thích dùng nhiều gừng vừa ấm bụng và tạo mùi THơm cho món ăn

  • @anhhuynhduong8125
    @anhhuynhduong8125 Před 4 lety +1

    K có đẳng sâm có nhân sâm tươi đc k a

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 4 lety

      Hả đẳng sâm mới dễ mua còn nhân sâm thì quá bổ nhưng đắt tiền hịi😁😁

  • @mrmax9128
    @mrmax9128 Před 5 lety +1

    AD này Đạo Gà giống mình! Từ lúc đăng kí tới giờ thấy toàn gà! 😂

  • @phamhoangphu639
    @phamhoangphu639 Před 4 lety

    sao ko noi bao nhieu gam het z a

  • @khaiprotv3637
    @khaiprotv3637 Před 3 lety +1

    Hầm xương thì ngon hơn hay hầm bằng nước dừa sẽ ngon vậy bạn

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 3 lety

      Hầm xương ngon hơn

    • @thamhuynh1554
      @thamhuynh1554 Před 3 lety

      Nếu có cả xương và nước dừa thì càng ngon hơn😁

  • @LoanNguyen-il5st
    @LoanNguyen-il5st Před 3 lety +1

    Xuong sao kg nau nuoc soi trung .ma de nhu vay nau luon vay troi .

    • @thamhuynh1554
      @thamhuynh1554 Před 3 lety

      Bạn ấy đã rửa sạch bằng muối. Thật ra món theo clip nầy là lấy nước ngọt từ xương heo chứ nó không phải là chính yếu của món nầy mà là gà ác, nếu trụng trước sẽ mất bớt chất ngọt của nó. Tuy nhiên, nếu là món khác chủ cốt là thịt heo thì nên trụng trước để ra máu ứ và mục đích để nước nồi lẩu trong.

  • @truongphanminh7502
    @truongphanminh7502 Před 4 lety +1

    Co ban hk a

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 4 lety

      Hihi ko có bạn nhé 😁

  • @mkpham84
    @mkpham84 Před 5 lety +4

    nhan sam cua nguoi ngheo😂 chi chiu thua tu ngu cua em day! 👏😂

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety +1

      Hihi dạ
      😁😁😁😁😁

    • @anduongquoc2138
      @anduongquoc2138 Před 4 lety

      Đảng sâm dùng Thay thế nhân sâm nhưng phải dùng liều gấp đôi.
      Giá đảng sâm rất rẻ so với nhân sâm.bạn ấy nói có căn cứ á bạn

  • @tieumuoi1292
    @tieumuoi1292 Před 5 lety +1

    Nhân sâm a mua bây nhiêu đó khoảng bao nhiêu tiền ạ

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety +1

      Cái này là đẳng sâm nhiêu đó chắc khoảng 30.000 đồng mua ở tiệm thuốc Bắc

    • @tieumuoi1292
      @tieumuoi1292 Před 5 lety

      Vâng cám ơn a nhiều ạ

  • @KieuNguyen-yz3cu
    @KieuNguyen-yz3cu Před 4 lety +1

    Lẩu gà ác ko dùng rau mà thay vào các loại nấm nhúng được không vậy

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 4 lety

      Được chứ rất ngon
      Mình Sẽ giảm cái thuốc Bắc màu đen lại (thục địa) để có màu vàng nhẹ ko đen lắm thì sẽ được món lẩu gà ác nấu nấm rất ngon

  • @hoanghainguyen5866
    @hoanghainguyen5866 Před 5 lety +1

    Gà ác bự chảng chắc gà nhà nuôi,chớ gà ác ngoài chợ chút híu như con chim.

    • @Nqmtcook
      @Nqmtcook  Před 5 lety +1

      Uhm bạn gà này nuôi quá lứa hoặc đã thành gà ác đẻ ăn lẩu mới ngon
      Nhỏ nhỏ ăn mềm lắm lai rai không ngon

  • @cayduoiphutan8158
    @cayduoiphutan8158 Před 5 lety

    chỗ mình không có gà ác , mình làm con quạ tiềm thuốc bắc ăn ngon lắm

  • @bibi-or8el
    @bibi-or8el Před 3 lety

    nấu thuốc bắc bỏ hành tím làm gì thế

    • @thamhuynh1554
      @thamhuynh1554 Před 3 lety

      Thì bạn cứ thử nghiệm giữa để hành tím và không để xem, cái nào ok hơn

  • @HienTran-dn2qk
    @HienTran-dn2qk Před 4 lety

    Xúc cua