Варенье 👌пятиминутка из чёрной смородины🥰
Vložit
- čas přidán 11. 07. 2016
- Как варить варенье из чёрной смородины. (www.resepty.ru/kulinariya/zag... ) Показываем весь процесс от стерилизации банок и крышек до закрутки варенья.
Адрес этого видео: • Варенье 👌пятиминутка и...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 1,5 стакана
Ягоды - 1,5 кг
Сахар - 1,5 кг
ВЫХОД: 4шт. 700 граммовые банки
Все наши заготовки на зиму на сайте: www.resepty.ru/kulinariya/zago...
______________________________________________
Ссылки:
Сайт "Простые рецепты": www.resepty.ru
Сайт "Страна Женских Секретов": www.besaport.ru
Сайт "Заготовки на зиму": www.besaport.com
VK: resepty
⚠️⚠️⚠️Как стерилизовать банки или почему мои заготовки не "взлетают"🐥 - czcams.com/video/Bc0hLoavm64/video.html Рассказываю, как я готовлю свои банки к консервации. В своём способе я уверена, поэтому показываю его Вам. Ничего не навязываю, просто показала, как это делаю я.😘
Хххх
пусть так и будет
А мне кажется для варенья такой способ стерилизации вполне подходит, это не огурцы. И объясняют здесь очень чётко и понятно. Спасибо за рецепт
.ш
Ураа! Нашла Ваш рецепт. В прошлом году варила, пропорции записала. А вот процесс.. Думала, что надо оставить ягоды в сиропе на несколько часов 😅, а оказывается всё так быстро и просто)) Буду опять варить. Спасибо за рецепт!!! Варенье было оочень вкусное. Сироп - желе, ягоды нежные и почти все целые.
на доброе здоровье! )
Всё быстро, доходчиво, по доброму. Молодчина, вам хороших заготовок, спасибо за рецепт.
спасибо и вам!
Спасибо Вам за рецепт! Очень приятный голос у вас, все понятно объяснили. Попробую так сделать)
Спасибо. Очень быстро, как-раз для меня. Детям понравилось. А между прочим, я до этого, ни раз не делал варенье, даже не представлял.)))
Как приятно читать такое, Пётр! ))) На доброе здоровье! У меня доедает сын тоже, то с кефиром, то на хлеб, то с кашей ) А Вы - МОЛОДЧИНА!
Если такие "умные", зачем тогда смотрите как варить варенье? Больше негде показать свою значимость?
Автору спасибо за терпение и старание. Успехов!!!
Спасибо Вам, Оленька, за оценку моей работы!!! Очень приятно! Всех БЛАГ Вам и Вашей семье!
Слюнки потекли 😋😋😋 спасибо
Сварила,очень вкусно и быстро.
спасибо, дорогая, Гульнара! За то, что поделились с нами. Я очень это ценю! Всего самого доброго Вам!
А мне понравилось видео. Хотеллсь бы увидеть консистенцию, которвя получилась после остывания
Попробую приготовить по вашему рецепту.
Спасибо большое за рецепт :)
Спасибо за вкусный и легкий рецепт, уже сделала и первая банка почти пустая !!
Спасибо Вам за отзыв! ))
Я уже не первый комментарий пишу на счёт этого варенья. Ещё обязательно хочу добавить, что мне понравился этот рецепт тем, что это истинная пятиминутка, а не 5минутка которая варится двое суток 😘👍Буду обязательно готовить! А по поводу стерилизации, как некоторые пишут- мне тоже очень понравилось- это не огурцы, поэтому вполне подходит способ. Моя мама всю жизнь закладывает варенье в чистые банки и хранит в квартире. И я не думаю, что будет транслироваться рецепт, который не работает. И так летом много всяких закруток и заморочек с ними, хочется побыстрее, и я буду делать только так. Спасибо большое за рецепт!
Очень хороший рецепт варенья из смородины.
Большое спасибо за отзыв! Вы с нами уже 2 года, я от души Вас благодарю!
А ягоды не лопаются? Спасибо за рецепт. Особенно про банки а то мучаюсь их мою и парю и в духовке.Спасибо!!
некоторые, конечно, лопаются ягодки. Но в основном - почти все целые. Очень красиво в кашке молочной получается ))
Спасибо и Вам за оценку. Это меня свекровь научила - с банками. Действительно, удобно.
Спасибо огромное за рецепт. Получается по разному. Тоже делаю всё так.👍🌺🌺🌺
А Вам большое спасибо за отзыв! )) Всех Благ!
До 2:00 обработка тары, с 2:00 сам рецепт. Спасибо за рецепт) ДОПОЛНЯЮ ОТЗЫВ: сварила по Вашему рецепту на даче баночку варенья из КРАСНОЙ смородины, только водички добавила поменьше - пол-банки уже слопали, очень вкусно!
У нас через неделю должна созреть.)) Попробую этот способ.)) 🫐
@@totamota6492 Девочки, красную так я не делаю. Косточек много. Сниму в этом году, у меня ещё зреет. Из красной я делаю желе.
А вода зачем?
Спасибо очень просто , быстро и вкусно
на доброе здоровье! Спасибо за отзыв! ))
Спасибо за видео интересно было и поучительно.
На здоровье! спасибо за добрые слова! ))
Спасибо за рецепт все получилось очень вкусно
на здоровье! ) Спасибо большое за отзыв!
Банку поставьте на дощечку рядом на плиту
Спасибо, буду варить варенье по вашему рецепту!
Завтра варю по Вашему рецепту ;) погреба у меня нет, буду хранить при комнатной температуре.
я тоже храню в квартире. Всё будет в порядке! Спасибо за доверие, София! )
Я все закрутки храню в квартире всю жизнь включая грибы.
Я тоже так же стерелизу банки кипятком , только закрываю крышками и минут 5стоят,получаются и крышки стерильные,потом также сливаю
Спасибо. Очень все понятно, особенно про банки. Попробуй сделать.
а меня ругают про банки )) Спасибо вам, милая девушка!
@@ReseptyRu а Вы не обращайте внимание. Я только учусь закатывать банка на зиму, поэтому мне важна каждая мелочь.
Спасибо за рецептик.
спасибо, что смотрите! )
Здравствуйте,у вас получается жидкое или как желе
Спасибо 🌹
Большое спасибо за рецепт👍
на доброе здоровье Вам и Вашей семье!
Прекрасный рецепт. Как домохозяин доволен
Спасибо Вам! 🥰
Большое спасибо все понятно просто и легко
Спасибо!
Прочитала почти все коменты. Для себя решила сделать по вашему, любезно предоставленному рецепту и половину пропущу через блендер. Будут делать, первый раз. Огромное спасибо, что делитесь с нами своим опытом! 🙏🍒🍓
спасибо, милая девушка! За доверие и тёплый комментарий. 😘
Рита, мне на момент, когда снято было видео было 35 лет. )) Вы не рискуйте, как я. Есть специальная воронка для банок. А тогда у меня не было. www.wildberries.ru/catalog/14290790/detail.aspx?targetUrl=XS
Пошёл варить ))) Спасибо 😘
На доброе здоровье! ))
Дошёл? Сварил?
@@user-to6er8ly9q 😂😂
Вы лучший канал! Все рецепты просто супер! Так держать!
до чего же приятно такое читать! )) Большое Вам спасибо! Обнимаю и желаю доброго здоровья! ))
Спасибо за рецепт но скажите пажалуйста как лекго чистить ягоди дайте ответь
Здравствуйте. Я всё показала в видео. Ничего больше не чищу. Так что всё легко.
Ее никак не легко чистить)
Спасибо. Сварила. Положила пару листочков для красоты.
Спасибо за рецепт
на доброе здоровье! )
Спасибо за рецепт сегодня сделала по Вашему рецепту смородину 🫐🫐🫐🫐🫐😊 всех благ Вам 🖐
Третий год варю по вашему рецепту! Спасибо большое
Как же приятно быть полезной! )) На здоровье! Всех Благ!
@@ReseptyRu 🙏♥️
Всю свою сознательную жизнь я так варю ,мерка у меня касешка 1:1 и банки я хорошо мою а крышки кипячу на всякий случай ,Всё быстро 3-4 мин.кипячу ягоды.👍👍👍
Варила по рецепту из этого видео варенье в прошлом году, впервые! Очень понравилось! Спасибо за видео!
Спасибо за рецепт.
Ухтиии ' аж на экране смотрится таааак вкуснооо 😋😋😋' и очень просто 👍👍👍. И на зиму можно сохранить да 🤔👍👍
Благодарю за рецепт Не подскажите, варенье получается густое? Когда на масло с хлебом накладывать,стекать не будет?
Здравствуйте. Зависит от ягоды, если дождей было много, будет жидковато. У меня в том году было густое, стояла жара.
Спасибо
Есть специальные удобные лейки для банок. Очень нужная и полезная штучка. Купите и останетесь довольны. УДАЧИ!!!
ролику уже 6 лет, тогда у меня не было специального горлышка. Теперь есть, конечно. Спасибо! И Вам всех благ! ))
Вы вовремя поспели с этим видео прям вместе со смородиной=)) Как раз уже начался сезон закатки)
Рада быть полезной! Удачных и вкусных Вам заготовок, Анастасия. ))
Спасибо!!!
Банку можно поставить на тарелку и наполнять чем держать в руках в тряпочке И безопаснее на случай если промахнетесь и гор варенье попадет на руку Но как говорится "кто у чему привык"У меня гаролняемые банки всегда стоят на тарелке и безопасно и убирать легче
с этой тарелки ваша банка слетит и мама не горюй! Не учите учёного, плавали... знаем.
@@ReseptyRu с какой стати тарелка должна слететь, вовсе нет. А вот наполнять, держа в руке - это опасно.
Да опасно заливает варенье!!!! Я ставлю банку рядом: и заливаю горячее варенье через ворнеу!! Диаметром этой банки! И ничего не надо вытирать! Опасно держать банки с горячим вареньем!! А рецепт хороший! Мама моя любимая так готовила!!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а можно сделать так же с крыжовником и красной смородины?
нет. Сделайте настойку или вино. Ну очень невкусно будет из них варенье. Косточки эти... Хотя технически - можно. Сохранятся
@@ReseptyRu поняла, спасибо большое за ответ!
Просто и быстро!!!
спасибочки!
Благодарю!!!
Почему по плечики? Разве не доверху?
Очень долго можно и побыстрее Смотреть пока обработаете банки и крышки нудновато.....
Алексей Черников, смешно! Где тут нудновато? )))
ложками надо было звенеть и песни петь? Или показать, как я делаю? На всех не угодишь. 5 минут долго? А вы в интернете сколько часов в день сидите? ... не долго, нет?!
Очень даже интересно смотреть!
Мен очень понравися способ приготовление,большое спосибо
Я смородину засыпаю сахарлм на ночь.утром надеваю перчатки и перетираю ягоды .через час еще перетираю.и так до полного измельчения. .стерилизую банки и перекладываю варенье.закрываю пластмассовой крышкой и в холодильгик
До зимы.
Всё очень понравилось, говорите чётко, ясно. Только есть пара вопросов- сколько получается банок, и можно ли варить например сразу двойную порцию, или же по 1,5 кг строго?
Света, здравствуйте! Конечно, можно варить сразу, насколько тара позволяет. В этом, 2022 году варила 7 килограмм.
3-4 банки по 0,7 - вот тоже момент, за который меня ругают. Намойте банок впрок, пусть стоят! Друг на дружку, на полке в шкафу у меня на даче. Вас не будет волновать, сколько банок надо
Спасибо большое, просмотрела много рецептов, выбрала ваш- показался самый простой и доступный.Сварила варенье по вашему видео- зимой попробуем- обязательно отпишусь. 😊
@@user-fz3jm5hc4p а их нельзя через пару дней есть, это именно на зиму?
Юлинка дорогая ¹это пена в вренье оставить так можно или нет. Благодарю, Вам здоровья 👍❤😘
здравствуйте! Я оставляю, никакой пены потом в баночках не будет. И вам здоровья! 😘
@@ReseptyRu Дай Бог Вам здоровья ддигяр😘👍❤🌹🌷⚘💯
Спасибо за рецепт!👍+
на здоровье, Валентина! )
Благодарю 🙏🏻
Не забродит при комнатной температуре?
Абсолютно точно - НЕТ! У меня нет погреба, я храню все банки при комнатной температуре.
Банки обязательно в духовке стерилизовать,иначе забродят.Погреб не у всех есть.В доме где кладовки,варенье может испортится.Еще в магазине продают солицин,нужно класть в каждую банку на кончике ножа ,совсем чуточку в любые закрутки.Ничего и никогда не испортится.
Спасибо,пошла делать)))
Я тоже так варю ,ягодки целенькие .Спасибо .
спасибо за отзыв! 😘
Скажите у вас все 1,5 сахар и ягод, а если ягоды 1кг, то и сахар 1кг можно, так я поняла? Спасибо
Надежда, здравствуйте. Да, на 1 кг ягоды - 1 кг сахара. Пропорции 1 к 1.
Всё понятно и быстро👍, но белоснежную тряпочку было жалкоооо😟
спасибо, моя дорогая! )) очень приятно!
А я держу банку в х/б перчатках с резиновыми точками,удобно и не скользит банка.
А если два литра смородины , то 2 кг песка нужно? И сколько воды ещё надо ?
ага, 1 кг сахара и 200 грамм воды
Здравствуйте, а кисточки на ягодах убирать
да, мы перебирали ягоды всей семьёй, муж, сын и я. )) Несмотря на то, что кому то хотелось гулять ;)
Простые рецепты от Юлии нууу
Ой, сори, не дописала0))
Жуть!!! Что с моим интернетом на даче!?))
Не думаю, что «хвостики» помешают при поедании варенья из сморородины
Добрый день, подскажите при комнатной температуре будит храниться или надо в подвал?
Добрый день. Хранится без холодильника.
@@ReseptyRu спасибо
У меня смородина в холодильнике простояла неделя, немного полопалась. Можно из такой смородины варить варенье?
А перекрутить и джемом сварить не хотите? Думаю, за сутки в хол-ке ягоды не испортятся.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, если так варенье сварю, а через сутки в банки?
Можно будет ? Банки закончились
я вечером варю. а утром разливаю в банки ,но храню в холодильнике. все нормально
Извините, с ответом припозднилась. Но может вам в будущем понадобится или молодым хозяйкам.
Варенье нужно разливать горячим, в этом весь смысл стерильного варенья, которое будет храниться без холода. Поэтому утром помойте ещё банок, доведите до кипения варенье и разлейте.
А ягоды не жестковатые будут?
нет-нет, очень даже приятные!
Лутше на блюдце поставить банку и тряпки чистые и удобно
А после того как промыли банки содой при закрывании не зарвёт?
понюхайте баночку, когда просто помыли и помыли с содой! Соду споласкиваем и тем более, она пишевая! Производство детского питания с содой! И никак иначе
Ну обработка банок на пол видео это конечно весело))) я уж полумал видео про банки
Мне нравится
Спасибо про банки. А то я собралась стерилизовать по старинке
🥰🥰🥰 Рада, что была Вам полезной! ))
@@ReseptyRu Закатала сегодня по вашему рецепту 10 баночек по 1 л. . Спасибо. 😊 Жаль не умею фото отправлять...
@@user-ec3gx7ho6f Вы умница! ))
По старинке надёжнее .🤗
Здравствуйте. Скажите,а варенье в сухие банки заливаете или банки ещё влажные? Мне очень интересно про банки. Сейчас нет условий правильно их стерилизовать.
Здравствуйте, Галина. Банки влажные, я их перед самым закрытием паром обрабатываю. Меня так свекровь научила, очень удобно и без мороки. А свекровь у меня та ещё чистюля, так что можете смело повторять мою обработку банок. Я абсолютно уверена в этом способе.
@@ReseptyRu Паром- это как вы из чайника обрабатывали? Кстати,огромное спасибо за быстрый ответ!) Про банки- это супер лёгкий и удобный для меня вариант! Как вы показываете.
@@ReseptyRu Юля,я поняла,как паром) Послушала не торопясь,что вы говорите). Спасибо!
нет уведомлений на следующие комментарии. Простите, я бы ответила!
На здоровье, Галина! Очень рада, что была полезна.
Спасибо большое за рецепт а можно варенье до конца наливать баночки и будет ли оно храниться всю зиму
Здравствуйте. Если вы так любите, то, думаю, можно. Но я всё же немного не доливаю. Хранится прекрасно, всю зиму, в московской квартире, в кладовке, без холодильника. Не обманываю! )) Столько комментариев, никто не написал, что оно у них не хранится.
Я всегда наливаю под самую крышку. Когда остынет немного осядет. Хранится хорошо.
Мы смотрим банки или варенье?
а какой у вас объем стакана?
200 грамм
Есть специальное устройство для того, что бы комфортно и быстро разливать варенье по банкам.Советую приобрести.Но варенье из такой ягоды всегда варю по-другому.Получается густое,как желе.
у меня тоже очень густое получается, прекрасно желируется. Про большую воронку знаю, не было под рукой на даче.
.
Прикольно и не долго ,а то не которые варят по 3 дня
у моей бабушки был погреб, так там стояли эти банки 3-х литровые. С весны она их раздавала таким же бабушкам, по деревне. ВСЕ внуки помнят. А рецепт - ВОТ
Когда добавляют воду в варенье в какое время и сколько?
Точнее на 5 литров
@@user-oz4kw2zz9h Если у вас 5 литров, воды возьмите 5 стаканов (или 1 литр и 250 грамм воды) и 5 кг сахара. Вливаете в тару воду, затем сахар и доводите сироп до кипения, помешивая. Тем самым вы растворяете сахар. Затем засыпаете ягоды и варите, как я показала в видео.
Спасибо
Банки обязательно стерелизовать
так готовлю варенье и вообще свои заготовки уже много лет. Не стерилизую, мою содой и шпарю кипятком.
Здравствуйте) воды объем можно в мл , стаканы у всех разные 😁
Здравствуйте! )) ага, 200 мл - мой стакан.
@@ReseptyRu спасибо 🙂
Юлечка, вы пробовали варить варенье из черной смородины без воды?
Если, ДА, расскажите минусы такой варки, пожалуйста)
я не пробовала без воды. Думаю, будет очень густо, ягода не очень то сок выделяет, не так, как клубника или малина, например. А этот способ проверенный, даже в холодильнике как желе становится. ;)
Простые рецепты от Юлии. Спасибо, дорогая, но, у меня получилось жидко...
Но, не беда, есть можно 😊
Все случается методом проб и ошибок...
Мой вопрос, не просто так.
В прошлый сезон, я варила без воды и ягоды случились сухими...
Спасибо,за рецепт,будем варить,смородина у нас только начинает поспевать
@@zinaidakharitonova4577 Я варю так 1 стакан воды 6 стаканов ягоды 9 стаканов сахара Очень хороший рецепт
Спосибо,буду варить по вашему рецепту, мне понравился
А точно не закиснет без длительной варки?
Клим, здравствуйте. Каждый год делаю именно так, со своей черной смородины. Не закиснет, проверено!!
А подскажите,где хранить такую пятиминутку?
Здравствуйте, хранится прекрасно при комнатной температуре. У меня стоят в кладовке, в квартире. Вот, снимала видео про свои "закрома"
czcams.com/video/kzLprtVaMZ0/video.html
@@ReseptyRu Спасибо за ответ)
Я почему-то люблю банки чистые, без всяких этикеток😢
Спосибо
Юля, спасибо за такой простой и понятный рецепт. Скажите пожалуйста, сколько из такого кол-ва смородины получилось банок?
да я не помню, к сожалению. Год назад было. Штук 6 вроде 700 граммовых. А, нет! 4 штуки из 1,5 кг! У меня написано под видео. )) Спасибо Вам за похвалу!
Спасибо!!!
А какое варенье получается после того как постоит? Такое же жидкое? Кто варил напишите.
Варенье, как желе! Густеет и остаётся густым даже когда кушаешь. Я опять сюда за рецептом. Очень понравилось вареньице 👍
У меня все ягодки разварились. А так вкусно.
Спасибо за варенье!
Хочу Вам, чуть чуть подсказать. Все у Вас отлично, но для переливания варенья, сейчас есть леички с широким горлышком. Не будете обжигаться, и ничего не испачкаете.
У меня мама варила в кастрюле с закрытой коышкой.зимой когда открывали,казалось что варенье только что сварили и вкус смородины остался.
Банку ставьте рядом с тазиком иразливайте это безопаснее .
Банку для разлива варенья лучше ставить на тарелку для безопасности.Если она лопнет не обожжешь руку.
На 1 кг смородины 1.5 сахара , смородину через мясорубку , добавить сахар ,с момента закипания 5 мин варить , когда сахар растворится минуту прокипятить , дать остыть и в банки. Очень вкусно , хранится долго ,делаю давно всем нравится . Попробуйте ,не пожалеете.
спасибо большое, что поделились! Попробую!
@@ReseptyRu Вот именно, попробуйте, это действительно, лучший рецепт.
Воду совсем не добавляете?
@@SerArtemoff нет я никогда не добавляю воду ни в какие ягоды
я таким рецептом тоже все время пользуюсь. Очень нравится.
СПАСИБО,милая дамочка.🌹🌹🌹
🥰 спасибо Вам за отзыв!