CUSZIMA - NAJLEPSZY PRZEPIS NA CIASTO Z TRUSKAWKOWYM MUSEM - TWOI GOŚCIE POKOCHAJĄ TO CIASTO

‪@WystrzalowaKuchnia‬
🍰CUSZIMA - NAJLEPSZY PRZEPIS NA CIASTO Z TRUSKAWKOWYM MUSEM - TWOI GOŚCIE POKOCHAJĄ TO CIASTO
🔴📑PRZEPIS:
SKŁADNIKI NA JASNY BISZKOPT:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
1 szklanka przesianej mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem , cukrem wanilinowym oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.
Z upieczonego i wystudzonego biszkoptu zdrapujemy skórkę.
SKŁADNIKI NA BISZKOPT KAKAOWY:
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1 cukier wanilinowy
szczypta soli
3/4 szklanki przesianej mąki pszennej
1 kopiasta łyżka przesianego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
WYKONANIE:
Jajka ubijamy z cukrem , cukrem wanilinowym oraz szczyptą soli do momentu aż podwoją swoją objętość.
Do osobnej miski przesiewamy mąkę , dodajemy kakao , proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Dodajemy do ubitych jajek i dokładnie mieszamy.
Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 22x33cm ( lub podobnych ) i rozsmarowujemy. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.
Z upieczonego i wystudzonego biszkoptu zdrapujemy skórkę.
SKŁADNIKI NA MASĘ BUDYNIOWĄ:
2 budynie śmietankowe lub waniliowe ( bez cukru )
3 łyżki cukru
1 cukier wanilinowy
1/2 litra mleka
200 g miękkiego masła
WYKONANIE:
Do garnka wsypujemy budynie śmietankowe lub waniliowe ( bez cukru ) , dodajemy cukier , cukier wanilinowy , wlewamy mleko , dokładnie mieszamy i wstawiamy na mały ogień. Mieszamy do momentu aż zgęstnieje.
Zgęstniałą masę budyniową odstawiamy do wystudzenia.
Miękkie masło ucieramy , stopniowo dodajemy wystudzony budyń i miksujemy.
Masę budyniową wykładamy na biszkopt kakaowy i rozsmarowujemy.
SKŁADNIKI NA MASĘ TRUSKAWKOWĄ:
1/2 kg mrożonych truskawek
2 galaretki truskawkowe
DODATKOWE SKŁADNIKI
1 paczka okrągłych biszkoptów ( 1 paczka = 180 g )
WYKONANIE:
Truskawki wsypujemy do garnka , następnie blendujemy , wstawiamy na mały ogień i zagotowujemy. Gdy truskawki się zagotują wyłączamy gaz , wsypujemy galaretki i mieszamy do momentu aż się rozpuszczą. Odstawiamy do wystudzenia.
1/2 masy truskawkowej wylewamy na masę budyniową i rozmsarowujemy.
Następnie układamy okrągłe biszkopty , wylewamy pozostałą masę truskawkową i rozsmarowujemy.
SKŁADNIKI NA MASĘ ŚMIETANKOWĄ:
1/2 szklanki gorącej wody
1 galaretka truskawkowa
500 ml zimnej śmietany kremówki 30% lub 36%
WYKONANIE:
Do gorącej wody dodajemy galaretkę , mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.
Zimną śmietanę kremówkę ubijamy , wlewamy wystudzoną galaretkę i miksujemy do momentu aż połączy się ze śmietaną.
Na stężałą masę truskawkową wykładamy masę śmietankową i rozsmarowujemy.
Kładziemy jasny biszkopt i lekko dociskamy.
Ciasto polewamy polewą i rozsmarowujemy.
Posypujemy wiórkami kokosowymi.

[@miroslawafleming6941]

Super❤