Bonjour. Le vinaigre cuit l’œuf, donc il est déjà un peu pris (moins liquide) quand on le met à l’eau. Il existe une recette d’ailleurs de jaune d’œuf cuit simplement par immersion dans du vinaigre.
J'aurais dit pareil mais ton commentaire a fait me poser la question " pourquoi le dit-il dans la vidéo alors qu'il semble s'y connaitre? " 🤔 P.e vaut mieux les y mettre quand tu habites un pays où la température ambiante est chaude.. Ou il parlait d'oeufs frais, fraichement pondus ( 😉 ) car les jaunes seront consommés crus!.
Bonjour, est-ce que c'est possible d'utiliser tout simplement du vinaigre blanc pour ne pas gâcher un autre vinaigre qui serait de meilleure qualité ? Merci
@@LesBouledoguesDuSoleil bonjour, vous pouvez utiliser de petits ramequins à crème brûlée, casser un œuf par ramequin et ajouter du vinaigre avec parcimonie dans chaque ramequin. Procédez ensuite à la cuisson.
Essayez de faire des oeufs frits la même chose vous cassez l'oeuf dans la friteuse chaude enlever les au bout 10 secondes avec salade de poireaux ou des asperges quenelles de fromage frais c'est une tuerie
@@nb2824 oeufs pochés tout le monde connaît c'était pour donner une autre idée Pour info ouj la friture pus mais c'est suivant ce que vous faites dedans et c'est sûr si les gens la garde pendant 10 bains ça va puer
Ça marche aussi super bien et c'est plus facile. Mais la technique présentée ici permet tout de même de ne pas utiliser de matière grasse qui parfois peut tout de même être en trop !
Faites une hollandaise avec deux jaunes d'œufs. Tranchez là au bain-marie dans de petits ramequins de taille égale à un jaune d'œuf. Pendant ce temps faites cuire les blancs au plat. Démoulez ensuite les ramequins sur les blancs et dégustez. Vous pouvez aussi garder de la hollandaise montée pour napper sur les œufs...
Bonjour, je n'ai jamais essayé avec le vinaigre balsamique, il me semble qu'il est un peu épais et un peu sucré. Mais bon, il faudrait essayer, peut être que le résultat sera bien et diffèrent.
Whaoo incroyable c est génial pour cette été Ok froid c est pour cela que je ke je les rate toujours maintenant car plus jamais au frigo. N importe quel vinaigre de cidre?
c'est fou le nombre de copies basée sur le même exact contenu. 5x la même juste ce soir, littéralement dégoûtant pour le premier mais impossible de le définir. les réseaux c'est vraiment pourave pour les créa.
Oui , en plus je crois que c'est moi le premier à l'avoir posté il y a 1 an et demi...c'est le jeu des réseaux, ça va vite😪, bon cette vidéo m'a quand beaucoup aidé en ayant dépassé le million de vu sur CZcams et le million sur tiktok. Mais quand même.....🙄
Oh là là, j'allais le faire mais j'ai préféré lire les commentaires avant. Je n'ai que du balsamique chez moi, heureusement que j'ai vu votre réponse avant !
On peut sûrement le remplacer par du jus de citron légèrement dilué. Après, je ne trouve pas qu'il y a le goût du vinaigre. Ils sont rincés 2 fois , 1fois dans l'eau bouillante puis dans l'eau claire 🙂
Slm, Ouai,bien "mais"ne pas oublier de rabattre le blanc sur le jaune et 3,4 Mns de cuisson après ébullition, et les "rincer"à l'eau glacée Je l'ai fait avec un seul oeuf par prudence.😉 Merci ✋
Recette de maman...elle a aujourd'hui 87 ans...un vrai cordon bleu ...ses oeufs pochés sont un régal..
@akim legrand oui oui
@akim legrand tu dois être connaisseur en art culinaire
@@00tru non je ne trouve pas...
C'est bien ça qui m'embête.... Le goût de vinaigre....🙄 Sinon, technique au poil 😉👍
Wahooo magnifique œufs poches !
Je ne connaissais pas cette recette
Merciiii ! 👌❤️
Merci
Excellent merci pour l'astuce 💝💖
Merci, je vais essayer 😉
Très bonne technique 👍fait avec du vinaigre de cidre. Les oeufs n'avaient pas le goût de vinaigre .
Merci pour le message 😉
A c est du vinaigre de cidre à ok 😊
Merci
Merci! 👍
Super !
Super astuce, recette. Merci bcp ❤
Merci pour le commentaire 😉
Jamais dans ma vie je pas Vue franchement cer technique ❤❤
Excellente technique, je vais l'essayer ce soir ! merci !
Super ! Merci !
Je vais essayer cette technique, merci
Bon il est minuit passer mais je vais essayer sur le champ 😉
🤣🤣🤣🤣 Tu est comme moi c ma femme qui n'est pas contente. L'odeur de bouffe en pleine nuit
@@nicoloco9274 ouais moi aussi je lui propose de goûter mais soit disant l'odeur de l'oeuf a 1h du mat ça donne pas envie 🤣 je comprends pas
@@Belitres 🤣🤣🤣 elle ne comprennent les gourmets.
@@nicoloco9274 exactement 🤣
@@nicoloco9274 😂😂😂
Dès demain,je fais cette recette. Merci👍
Hummmmmmmm j'ai l'eau à la bouche très appétissant j'adore ça merci
😉
les œufs ne se mettent jamais au refigerateur.
Super, merci vivement les belles salades d'été avec l'oeuf poché réussi !!!
Avec les pissenlits...😉
Super je vais essayer
Bonne technique
Magnifique
ne pas oublier de laver l œuf avant
Pourquoi laver ?
Oh, merci pour ce truc génial!! 😊❤❤❤
C'est avec grand plaisir 😉
Intéressant merci 👍
Genial🎉jusqu'ici je n'avais jamais réussi. Vite ! Je vais tester. Merci❤
Merci, pour le commentaire. 🙂
Merci pour le truc !
😉
Merci ❤ je vais tester demain obligée😅
Woaw !!!! Pour la 1ère fois mes œufs pochés sont une vrai réussite … Merci beaucoup 🙏
Je suis content que cette astuce vous ait aidé...😉
merci d'avoir pris le temps de mettre un commentaire
Très belle recette gain de temps que j'ai hâte de tester. Est-ce que ça marche avec du vinaigre blanc ?
oui très bien avec le vinaigre blanc
Merci pour l info jeune homme
Merci pour l'astuce.
Avec plaisir 😉
Excellent.....et rapide et facile
Aaahh... je vais essayer. Merci 😊
Merci beaucoup. Il faut attendre la reprise d'ébullition avant de compter 2` ou dès que l'on met les oeufs svp ? Merci beaucoup pour votre réponse.
Bonjour
Oui 2mn après la reprise d'ébullition 🙂
Voila! Merci beaocup
Merci pour l'astuce je vais essayer 😊
Avec plaisir 😊
Heureuse anniversaire à votre maman chérie la de toute votre attention et votre cœur encore une bonne santé à elle 🥂🎂💐🍾
Ca a l air trop bon..j essaierai 🤗🥰merci
🙂
Vraiment incroyable 🤨
Testé et approuvé!
Merci pour votre message et votre retour d'expérience😉
Super
Merci beaucoup pour cette astuce je sais ce que je mange ce soir ❤
Avec plaisir 😉
Ahh oui super, je ne connaissais pas cette recette avec le vinaigre 👍merci Monsieur
Merci pour votre commentaire 🙂
Bravo. 🎉❤
Merci 😉
Bravo
Merci
Merci a vous pour cette facon pour reussir des oeufs poches impecables.
Salem el djazayer ,, algeria ,,
Avec plaisir 🙂
Coucou super mais pourquoi le vinaigre ? Je fais la meme chose sans et ça donne le même résultat
Bonjour. Le vinaigre cuit l’œuf, donc il est déjà un peu pris (moins liquide) quand on le met à l’eau. Il existe une recette d’ailleurs de jaune d’œuf cuit simplement par immersion dans du vinaigre.
@@christianoury2563 Merci :)
Je n’ai jamais vu ça, en dirait que ça marche bien 👍👍🙋♀️merci de cette idée 💙🌍ciao
Avec plaisir 🙂
Pour info : des oeufs !! Jamais au frigo !! C'est comme pour les tomates !!
J'aurais dit pareil mais ton commentaire a fait me poser la question " pourquoi le dit-il dans la vidéo alors qu'il semble s'y connaitre? " 🤔 P.e vaut mieux les y mettre quand tu habites un pays où la température ambiante est chaude.. Ou il parlait d'oeufs frais, fraichement pondus ( 😉 ) car les jaunes seront consommés crus!.
Technique validée de très beaux œufs pochés
Merci pour votre retour d'expérience 😉
Merci 🙏
J'adore l écumoire...bonne technique
oui elle a vécue, mais je l'aime bien😀😀
Bonjour, est-ce que c'est possible d'utiliser tout simplement du vinaigre blanc pour ne pas gâcher un autre vinaigre qui serait de meilleure qualité ?
Merci
@@LesBouledoguesDuSoleil bonjour
Oui cela marche très bien avec le vinaigre blanc..🙂
@@LesBouledoguesDuSoleil bonjour, vous pouvez utiliser de petits ramequins à crème brûlée, casser un œuf par ramequin et ajouter du vinaigre avec parcimonie dans chaque ramequin. Procédez ensuite à la cuisson.
Essayez de faire des oeufs frits la même chose vous cassez l'oeuf dans la friteuse chaude enlever les au bout 10 secondes avec salade de poireaux ou des asperges quenelles de fromage frais c'est une tuerie
Superbe idée, merci je vais essayer 😉
Je préfère cette recette ça évite la friture .
@@nb2824 oeufs pochés tout le monde connaît c'était pour donner une autre idée
Pour info ouj la friture pus mais c'est suivant ce que vous faites dedans et c'est sûr si les gens la garde pendant 10 bains ça va puer
Évitons les aliments frits...
Deja que lhuile te saute à la tete après mettre l'oeuf dans une poêle à peine huilée toi tu conseilles d'en mettre dans une friteuse chaude 😢 🙃
Bonjour, trop cool ! Je vais faire comme vous, j'espère que se sera une réussite et que je vais pas le rater, bonne continuation bisous 😚.
Super...dites moi si c'est une réussite 🙂
Jusqu'ici je les faisais plutôt au plat frit à la poêle et en mettant un couvercle à mi-cuisson ils se pochent grâce à la vapeur d'eau.
Ça marche aussi super bien et c'est plus facile.
Mais la technique présentée ici permet tout de même de ne pas utiliser de matière grasse qui parfois peut tout de même être en trop !
Faites une hollandaise avec deux jaunes d'œufs. Tranchez là au bain-marie dans de petits ramequins de taille égale à un jaune d'œuf. Pendant ce temps faites cuire les blancs au plat. Démoulez ensuite les ramequins sur les blancs et dégustez. Vous pouvez aussi garder de la hollandaise montée pour napper sur les œufs...
Ça à l'air trop bon 👍... mais à quoi sert le vinaigre 🤔🤔🤔
cela permet de former une pellicule autour des œufs afin qu'ils ne se mélangent pas et gardent bien leurs formes
@@legoutdumonde ok merci 😉
Super 👍
merci 🙂
J'ai cherché votre site mais je n'ai rien trouvé. Pouvez-vous mettre un lien ? Merci d'avance.
Bonjour,
Voici le lien de notre chaine You Tube
Merci
czcams.com/channels/44ah0X3UrjqjgQCVAK9R0A.html
Ça le gou du vinaigre
Non je ne trouve pas...
Vinaigre balsamique ca marche aussi?
Bonjour,
je n'ai jamais essayé avec le vinaigre balsamique, il me semble qu'il est un peu épais et un peu sucré. Mais bon, il faudrait essayer, peut être que le résultat sera bien et diffèrent.
Est ce que ça prend le goût du vinaigre ?
Non je trouve pas car on les plonge dans l'eau bouillante puis on les rince.
Les œufs dans le frigo🤣🤣🤣🤣
Moi aussi je ne pensais pas....mais ..🙄🙄
C'est pourtant bien noté sur la boîte. "Après achat conservez les œufs au réfrigérateur "
@@sophiek9773et ben non tout le monde dit qu'il faut pas mettre les réseaux dans le réfrigérateur
@@LesBouledoguesDuSoleil "tout le monde dit"...je vous donne un fait, "c'est noté sur l'emballage "
Nickel rapide comme on aime
🙂
Comment savoir que les oeufs sont prêts
Au toucher, ils doivent être un peu mou.
Sinon il faut compter 2mn de cuisson🙂
Comment les rechaufer svp?
6 secondes dans de l'eau bouillante, ou au micro-ondes
👍👍👍👍
Merci!
😉
Merci
C'est top
😉
Bonjour
Est-ce que ça marche avec du vinaigre balsamique ou du vinaigre blanc ? 😮😊
Bonjour
Pas trop avec le balsamique mais très bien avec le blanc🙂
@@legoutdumonde Merci 👍😁
Merci et nouvelle Abonnée.
Retour SVP .
Merci c'est gentil 😉
On ne met pas d œuf au frigo
Eh ben là : oui !
Bonjour
2 min après reprise de l ébullition ???
Bonjour
Oui c'est ça.
🎉🎉🎉
👍👍👍👍👍👍👍
Whaoo incroyable c est génial pour cette été
Ok froid c est pour cela que je ke je les rate toujours maintenant car plus jamais au frigo.
N importe quel vinaigre de cidre?
Oui sauf le vinaigre de balsamique...
Ce qui ne faut pas faire hélas car les oeufs sont restés imbibé du goût du vinaigre
Vous les avez bien rincés après cuisson?
@@legoutdumonde oui mais le goût du vinaigre resté imbibé encore hélas
C'est ce qu'il me semblait bien
ca me derange pas j aime bien le vinaigre ca fait une pointe d acidite .souvant on les mange en salade aussi
@@bluelight8664 trop vinaigré c est pas forcément bon pour la santé
Quel est le temps de cuisson ? Merci
2mn 🙂
@@legoutdumonde merci
Sérieux c'est aussi facile que ça 😳
oui, il faut esayer 😀
@@legoutdumonde c'est prévu 🙏🏼
Moi c’est beaucoup trop cuit à 2mn ! Je vais recommencer pour 1mn … mais c’est pas mauvais
J ai essayé
Les oeufs surtt pas au frigo
on peut les garder au frigo aussi, il est conseillé d'ailleurs sur les boites à œufs, à conserver au frigo après achat
😋
Je vais essayer et je confirmerais si ça fonctionne
c'est fou le nombre de copies basée sur le même exact contenu. 5x la même juste ce soir, littéralement dégoûtant pour le premier mais impossible de le définir. les réseaux c'est vraiment pourave pour les créa.
Oui , en plus je crois que c'est moi le premier à l'avoir posté il y a 1 an et demi...c'est le jeu des réseaux, ça va vite😪, bon cette vidéo m'a quand beaucoup aidé en ayant dépassé le million de vu sur CZcams et le million sur tiktok.
Mais quand même.....🙄
quel type de vinaigre svp ?
Tout les vinaigres sauf le balsamique
Oh là là, j'allais le faire mais j'ai préféré lire les commentaires avant. Je n'ai que du balsamique chez moi, heureusement que j'ai vu votre réponse avant !
Amei
Elles viennent d où les impuretés car quand on mange des œufs au plat y en a pas
ce ne sont pas vraiment des impuretés, ce sont les blancs qui ne forment pas la poche
@@legoutdumonde à ok merci
C'est super mais moi je préfère le vinaigre blanc. 😊
Oui c'est mieux avec le vinaigre blanc 🙂
J'ai peur que le goût du vinaigre soit trop présent! Non ? Sinon bravo c'est magique
Une fois prêt, il faut rincer les oeufs pochés 1 à 2 fois, le goût du vinaigre ne prendra pas le dessus.
@@legoutdumonde ah d'accord, merci. On ne risque pas de les faire couler? Je suis pas sûre de comprendre on les rince dans l'eau ?
Ça a pas fait ça chez moi :(
Mon blanc s'est rempli d'eau et quand j'ai voulu sortir mon oeuf de l'eau, ça a percé la poche.
Bonjour, n'hésitez pas à réessayer, prenez des œufs sortis du frigo 😉.
Il est prefefarable de cuir les oeufs completement y compris le jaune.
Les œufs n'ont pas le goût du vinaigre ?
Non je ne trouve pas 🙂
Tudo isso pra fazer um ovo cozido? Faço melhor que isso de forma bem mais simples sem bejujê, parfê e sem biquê.
Curieux que le vinaigre rouge ne colore pas le blanc, du coup je doute ... !
je comprend le doute, mais le vinaigre forme une pellicule très fine, puis dans l'eau bouillante puis L'eau claire, les œufs sont nickel
Pickled eggs?
J ai essayer ton truc ca marche pas du tout 😢😢😢😢
Salut, cela mérite un deuxième essai 🙂
Peut être avec d'autres oeufs j'espère qu'ils seront bons cette fois😉
L'odeur du vinaigre chaud... Stinky
On peut sûrement le remplacer par du jus de citron légèrement dilué.
Après, je ne trouve pas qu'il y a le goût du vinaigre. Ils sont rincés 2 fois , 1fois dans l'eau bouillante puis dans l'eau claire 🙂
Oeufs venant du frigo ? Étrange...
🙄
Ça quel goût ? Le goût de vinaigre ?
Non je ne trouve pas de goût de vinaigre
Je préfère Les oeufs au plat
Slm,
Ouai,bien "mais"ne pas oublier de rabattre le blanc sur le jaune et 3,4 Mns de cuisson après ébullition, et les "rincer"à l'eau glacée
Je l'ai fait avec un seul oeuf par prudence.😉
Merci ✋
Je n'aime le goût de vinagre comment je le peux faire
Je ne trouve pas que le goût du vinaigre reste, mais on doit pouvoir essayer avec du jus de citron un peu diluer
Merci