Terroir : la coppa, la charcuterie emblématique de la Corse
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- čas přidán 7. 04. 2021
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Sur l’île de Beauté, la famille Albertini fabrique de la charcuterie dans les règles de l’art. Parmi leur spécialité, on trouve la coppa. Un produit qui est encore meilleur au printemps. Surtout quand elle est réalisée à la main dans la pure tradition.
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Ils ont l'air tellement passionnés, c'est beau et touchant à voir
Ces jeunes parlent bien, comme on parlait en France et en Italie il y a 40 ans avant que tout ne dégénère. Ils ont les pieds sur terre. Que Dieu protège la Corse et sauve les autres !
Faut dire ça à tout les gens qui votent à gauche en France en pensant voter pour le parti ouvrier alors qu'en fait ils votent juste pour les sciences sociales américaines de dégénérés qui ont été importés.
Seul les nationalistes sont les garants du peuple en 2021
@@thomas77000retour oulalah t'es completement à coté de la plaque, mais bon tu dois vraiment adorer les bourgeois pour les défendre autant ;)
@@stopcoolos5703 La seule gauche qui reste en 2021 c'est les bobos des centres villes obnubilés par les sciences sociales américaines, c'est toi qui est a coté de la plaque, ce sont eux les bourgeois de la néo-gauche.
Depuis quand les nationalistes ce sont des bourgeois ? Ouvriers, agriculteurs etc ... faut vraiment sortir de votre petit monde.
oh oui qu ils parlent bien!pas de "wallah"ou encore"sur la vie de ma mééree"ou des "nik ta race"et autres langages simiesque!!!
@@stopcoolos5703 Le rapport?
Ils sont libre mais quelle liberté la plus belle du monde mon grand père était corse je l'ai pas connu je suis jamais allée en Corse et bizarrement j'ai l'impression de connaître mon rêve vraiment magnifique
France3 la meilleur chaîne du monde cordialement❤❤❤😊
Vive les produits de qualité où les animaux ont droit à une vie très convenable.👍
Une vie convenable.. lol, tout ça pour être tué et mangé après.. ah l'hypocrisie humaine..
@@ads9188 En échange ils sont protégé et ont une vie de rêve où ils mangent ce qu'ils veulent. Bien sur qu'on va les manger, c'est la nature qui veut
Vive les corses j adore cet accent que du bonheur des vrais hommes et femmes du terroir vivait heureux chez vous dans vos traditions il n ya que ça de vrai ......
Merci pour ce beau témoignage...
Magnifique
Ça donne envie 😛 Merci pour le respect animal ! C’est tellement rare de nos jours ! Ça va plaisir de voir ses cochons ! Ils sont heureux et ça se voit.
L'animal sera tué et mangé.. il est où le respect..? Mdr
TGGC
Oh ! C'est excellent 🤩😍❤️👍😋
La coppa est d'origine d'Italie du nord ! C'est sûr qu'avec l'expérience la coppa faite en Corse, la vraie pas celle pour les touristes, est excellente, la mienne aussi!
Non seulement le nord
La coppa, in variante ortografica capicollo (Tuscia viterbese, Campania, Molise, Puglia, Basilicata e Calabria), ossocollo (Veneto e Friuli-Venezia Giulia), finocchiata (Siena), capocollo o corpolongo (Lazio settentrionale e Umbria centro-meridionale), lonza (Lazio centro-meridionale) o lonzino (Marche e Abruzzo), scamerita o scalmarita (Umbria settentrionale e Toscana), o capicollu (Corsica).
C'est dans le Niolu et, surtout, dans le sud de l'île que l'on fait la meilleure charcuterie artisanale, Bastelica, vallée du Taravu, Alta-Rocca ; in Castagniccia hé troppu salita (En Castagniccia elle est trop salée).
EN CORSE CE SONT DES PRODUITS IDENTITAIRES COMME LES CORSES 🤗
OUI ET COMME LES SYSTEMES IMMUNITAIRES.
Le village, la place du village, la Coppa, ils vivent aux paradis ces Corses
J'ai faims et j'ai faims d'une bonne et belle charcuteries. Je vais pas en dormir de la nuit je vais faire que pensé a la Coppa ....🤒🥺😭
Lol on est deux mon dieu c'est la vie 🤣
C'est très bien et tres bon
Excellent
Merci.
La coppa, et contrairement à la vidéo, est à faible persillé. Avec un joli patrimonio, ça fera bon ménage...
En plein ramadan... 🤪 On va voir si les Corses s'excusent. 🥳🤣
Ça va, y a pas d'Evian sur la table. 🍷
balek du ramdam vive le cochon
Ça ne gêne pas que vous mangiez ou pas que vous buviez ou pas aucun souci
@@Kaijiro007 👍🏼👌🏼 Certains, oui, d'autres non.
@@julesbono les jeunes sans cervelle oui mais pour la majorité aucun souci comme nous le faisons depuis tout petit
@@Kaijiro007 Alors "Avé, salam, shalom, pax vobiscum" bien que je n'y crois plus, puissions nous un jour vivre dans la paix et la sérénité.
Bonjour peut on faire de la coppa avec de la viande decongelee merci de me répondre
🥳
Je veux goûter vos charcuteries.
M'impregner de votre accent.
Je serais fier d'emmener mes enfants sur votre île.
Je vous ramènerai dès bières belges!
On a un deal !
💪
C'est vrai que c'est bon !!
I nostri prudutti so i piu buoni
J'ai faim.
Moi la même mec .
Je sais même pas si je vais en dormir de la nuit . 🥺😭
La coppa un salume tipico non a caso in tutta Italia
Avant d'être emblématique de la Corse , c'est une charcuterie Italienne!
Évidemment, @Frédérique Francesconi, puisque la Corse est géographiquement et culturellement italienne, même si un accident de l'Histoire l'a faite française. Mais notre coppa artisanale à nous, faite avec des porcs élevés en libre paccage, se nourrissant de glands et de châtaignes, et autrement plus savoureuse que celle de la péninsule italienne.
Moi, la seule copa que je connaisse c’est la copa del mundo ! CHAMPION DU MONDE !
Bof bof
Eu preferiscu u lonzu et, anzi tuttu, u prisuttu.
Mais pitiee ... mettez des gants et un masque
Personnellement je ne mange pas l éboueur de la terre car c est écrit dans la Bible
N’importe quoi ! La viande de porc est consommée depuis des siècles ! Il est saine et très nutritive ! C’est la viande la plus consommée au monde après le bœuf. On s’en fiche que tu n’en manges pas ! Tant mieux sa en fait plus pour les autres ! C’est incroyable comme les religions abrutissent les gens !
c'est quoi le @ de la fille? :)