Para mi, Ariel es el mejor, de lejos. Muy claro y preciso en sus conceptos. Soy amateur en la materia y un sueño sería compartir unos días aprendiendo al lado de ese maestro.
Como te admiro Arielito!!!! Me encanta cocinar, verte y aprender más me emociona!!! TKM!!! Desde Córdoba Argentina te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones para todos ustedes 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Son tan precisas tus explicaciones, sos perfecto Maestro!!!!
sorry to be off topic but does any of you know a way to get back into an Instagram account?? I somehow forgot the login password. I love any help you can offer me!
Yo hago el chimi en un frasco, lo tengo afuera o adentro d la heladera y no s pone rancio! Lo tengo meses así! Saludos desde Mendoza, un secreto también, rayo una cebolla para el chimi! Lo mismo sos un genio Ariel!
Hola Ariel.. ya miraba este programa y mirando recetas de grandes Cosineros me suscribi a tu canal, que de entre tantos sos el mejor gracias Ariel tocayo jeje un abrazo maestro
HOLA ARIEL TE MIRAMOS DESDE ESTADOS UNIDOS SOMOS ARGENTINOS, QUEREMOS FELICITARTE POR TU PROGRAMA DE TELEVISION, BUSQUE LO DEL DIA DE HOY 17 DE FEBRERO DEL 2016, TODO MUY DELICIOSO, FUE UNA SORPRESA PARA NOSOTROS LO DEL CHIMICHURRI, LO VAMOS HACER ASI, PORQUE LO CONSUMIMOS MUY SEGUIDO, LO VOY A COMPARTIR EN FACEBOOK PARA TODOS MIS AMIGOS, UN GRAN ABRAZO DESDE AQUI.-
Ariel ! Sos un genio cocinando , miro siempre tus videos , me encanta la onda que le pones , pero ... Podrias dar las cantidades cuando hagas las recetas ¿¿? vos decis , ponele esto el otro y aquello, pero vi recetas de panes , cuando hiciste las entrañas en sandwichitos y no das ni una cantidad !!! Gracias Fenómeno !
Hola, soy de México y tengo una duda... ¿Qué es lo que llama Ají en el vídeo? Tengo entendido que es chile, pero si es así, ¿qué tipo de chile (habanero, jalapeño, guajillo,...)?
+Jesús Roberto López Hernández el ají q se usa en Argentina, es apenas picante y un poquito dulzón, es suave xq la idea es q se sientan todos los sabores de las demás hierbas, si fuera un ají fuerte y muy picante se perderían los demás sabores e incluso el sabor de la carne. Saludos
Hola, por lo que pude ver en la denominacion de sus cortes, el vacio nuestro, es toda la parte que ustedes llaman falda y pancita, tambien un poco hacia el cuarto delantero por debajo del rollo que creo que es la parte superficial del costado de la vaca que nosotros llamamos matambre, (el cual retiramos como otro corte), lo que deja un corte triangular de unos 3,5 kg a 4,5 kg esquivando todo el costillar, el vacio no lleva los huesos ni los cartilagos de la falda, en una media res catalogada aca en Argentina como novillo, media res de 100 a 120 Kg, saludos
medias reses de 80 a 100 kilos son novillitos o terneros aca en Argentina, (por consiguiente cada corte es menos pesado y mas caro en $$$$$) Espero te sirva la informacion, saludos
Oscar Orlando que ala estaca se cocina a la llama con leña y ala parrilla al carbon o leña sin llama, tmb es por la cultura gaucha que quedo en nuestras costumbres, en la epoca gauchesca no habia parrillas a mano en el medio de la nada y se utilizaba la estaca de madera improvizada x los gauchos, espero alla ayudado en tu pregunta. Saludos.
Oscar, un saludo desde Salta, soy cocinero también. Mirá cocinar a la estaca te permite poder hidratar la carne con salmuera, si estuviera horizontal, no te permitiría hacerlo de ambos lados. Por otro lado de edta forma de cocción la llama lleva el calor a toda la carne. Un abrazo
Hola daniel.hoye pasame una rreseta de pollos ala parrilla vivo en dallas tx y el pollo no esta muy bueno por k tiene tienpo en el conjelador porfa gracias y espero rrespuesta y un saludo en tu proximo video
30 a 40 gramos de sal GRUESA usa ariel para la salmuera????? investigando encontre algunos que le ponen 100 gramos de sal parrillera a un litro de agua, y otro que decia que le ponia 300 gramos a un litro de agua!!!!!!!! que alguien me ilumine!!!!!!
Ariel es mejor Chef de utilisima < Donato es bueno pero Ariel tiene mas escuela, Tengo 20 anios trabajando en excelentes restaurants, ademas he ganado Chef competitions.
Desde Córdoba España mis saludos y felicitaciones, lo dices y lo haces como nadie. Yo seguidor tuyo y de tu programa, hago lo que veo y me sale muy bien. gracias y mucha suerte.
Crecí viendo los vídeos de Ariel aprendí a cocinar con el para mi Ariel es el mejor chef del mundo
Ariel para mi es un excelente cocinero y excelente asador lo felicito
Para mi, Ariel es el mejor, de lejos. Muy claro y preciso en sus conceptos. Soy amateur en la materia y un sueño sería compartir unos días aprendiendo al lado de ese maestro.
La verdad que si siempre le sigo por eso
Mí asado ideal con rusa!
QUE BARBARO CHEF ES USTED GENIAL ,Y UNA INSPIRACION PARA TODOS LOS QUE NOS DEDICAMOS A ESTO ...DE UN CHEF A OTRO GRACIAS MAESTRO
Como te admiro Arielito!!!!
Me encanta cocinar, verte y aprender más me emociona!!! TKM!!! Desde Córdoba Argentina te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones para todos ustedes 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Son tan precisas tus explicaciones, sos perfecto Maestro!!!!
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@Ira Esteban instablaster ;)
Ariel sos un capo sos mi ídolo no hay quien te ate los cordones , ojalá algún día cocine como usd
Impecable,Ariel. Acá, desde la frontera sur de Brasil, lo apreciamos. Vacio, rusa, tomate relleno, chimichurry e buen vino mendocino. Perfecto.
Tener un buen chef parrillero es genial!! Excelentes consejos y las guarniciones exquisitas...
Gracias Maestro por sus sabios consejos
Eres un dulce Ariel , aprendí muchísimas cosas en ARIEL A LA PARRILLA ❤️🇵🇪
sos un grosoooo¡¡¡¡¡¡ numero uno explicando y dando los mejores consejos
MAESTRO!! EL GENIO DE LA COCINA ESPERANDOLO EN CZcams SUS DELICIAS DELICIOSO EXQUISITO desde POPAYÁN CAUCA COLOMBIA ABRAZOS
Sos grande Ariel unico e insuperabile !!! auguri tantissimi soddisfazione grazie
No hay nada mas rico, que el chimichurri casero.
Yo hago el chimi en un frasco, lo tengo afuera o adentro d la heladera y no s pone rancio! Lo tengo meses así! Saludos desde Mendoza, un secreto también, rayo una cebolla para el chimi! Lo mismo sos un genio Ariel!
Gracias por compartir tus conocimientos de manera sencilla y sincera
Gracias por compartir ese conocimiento! Saludos desde México!
Capo Cocinero con mayúsculas. Bocatto di Cardinale!!! Gracias una vez más.
Mira Ariel a mi me fascina tu programa en televisión soy sal vadoreña pero me encanta lo que hases Saludos desde huoston tx usa
buenísimo!!!!!!!!! ademas se da el gusto de hacerlo como lo hacemos en casa. Muy bueno!!! y que no falte el mate!!!
Muy bueno!!! Un aplauso para el asador
No me pierdo tus programas, gracias x todo ariel
el mejor asador que vi en mi vida.. que no daria por que fueras mi suegro Ariel! asi nos comemos altos asados en tu casa! jajajaja
Espectacular!, esto mas unos vinitos... Que mas se puede pedir!
Un saludo desde Nogales Veracruz Ariel espero ver mas vídeos de tu grandioso estilo para deleitarnos.
Hola Ariel.. ya miraba este programa y mirando recetas de grandes Cosineros me suscribi a tu canal, que de entre tantos sos el mejor gracias Ariel tocayo jeje un abrazo maestro
un grande siempre miro todos los programas.saludos
Esa combi se ve perrona! Completa el esenario de este paseo de campo. Saludos!
Ariel bueno bueno, gracias.
muy bueno y muy buena actitud que cristo lo bendiga saludos gracias para adelante
Que rico se ve todo! Siempre se aprende algo nuevo con este Maestro!
Un Grande, impecable como siempre..
gracias por sus consejos, grande maestro.....
muy bueno ....... ariel un capo
HOLA ARIEL TE MIRAMOS DESDE ESTADOS UNIDOS SOMOS ARGENTINOS, QUEREMOS FELICITARTE POR TU PROGRAMA DE TELEVISION, BUSQUE LO DEL DIA DE HOY 17 DE FEBRERO DEL 2016, TODO MUY DELICIOSO, FUE UNA SORPRESA PARA NOSOTROS LO DEL CHIMICHURRI, LO VAMOS HACER ASI, PORQUE LO CONSUMIMOS MUY SEGUIDO, LO VOY A COMPARTIR EN FACEBOOK PARA TODOS MIS AMIGOS, UN GRAN ABRAZO DESDE AQUI.-
Capo Ariel igual que mi viejo
el mejor y el único que no chamuya... te canta la posta y se ve que habla por experiencia , un grosso!
muy bueno a riel eres el mejor saludos dsd Caracas hermano un abrazo
ES UN GUSTO ESCUCHAR A TAN BUEN COCINERO Y DE CAMPO =)
buenisimo gracias Ariel.
sos un genio ariel !!!
Ariel mencanta lo q haces tus asados
Pedos a las brasas
En algun momento invirtio el corte en al cruz, no nos lo mostraron. Hubiese sido bueno saber porque. Ariel P es el mejor en parrillas.
9:52 ahí le da vuelta
cocina celestial!!! con Ariel! jajajajajaj :3
Genio!! Impresionante!
Hello from NYC...looks incredible!!!
pólló áĺhorno cón papa
Grande Che Ariel .....Grande
Eres un excelente maestro..
Saludos desde lo Tropical Ecuatorial..
un master Ariel
Genio de genios
Ariel ! Sos un genio cocinando , miro siempre tus videos , me encanta la onda que le pones , pero ...
Podrias dar las cantidades cuando hagas las recetas ¿¿? vos decis , ponele esto el otro y aquello, pero vi recetas de panes , cuando hiciste las entrañas en sandwichitos y no das ni una cantidad !!!
Gracias Fenómeno !
Me encanta el programa de ariel pero no lo puedo ver me lo quitaron y lo veo x aquí...saludos desde Venezuela..😍
amigo nuessstro! porfavor sube todos tus videos! SON LO MEJOR!!!
Mostruooo!!
Ariel el mejor
No es mejor salar la carne con sal gruesa y dejarla reposar 15 minutos?
O es mejor de esa forma?
que capo !!
Maestro.. Saludos desde Ecuador.
fijate en recetas/ ariel a la parrilla/ utilisima, pones el nobre de la receta y tienes las recetas y cantidades exactas
Super genio!
q grande a riel el mejor tendría q estar en mejores programa este muchacho 👍👍👍👍
entre a ver videos de campusoto para cagarme de risa y termine cagado de hambre
Cagado con cago variado y PEDOS 😱
Excelente maestro, aproximadamente cuanto tiempo se debe asar el vacío?
gracias ariel
excelente!!!
Me gustan muco tus videos. Especialmente cuando bebes ron Zacapa, que es mi favorito.
Pero que ricoooooooooo !!! 😍😍😍😘😘😘😘😘
un groso ariel, muy bueno el truco del chimi y de la sal muera
Que asado!
sos grande
Maestro!!!!
Ariel. Que tipo de leña usas. Quebracho o espinillo?
jajajaja La cara de Lele en el graf !!! re pendex !
Éste si sabe. El resto son improvisaciones
consulta el ,ajo en el chimi no se descompondra¿?
Hola, soy de México y tengo una duda... ¿Qué es lo que llama Ají en el vídeo? Tengo entendido que es chile, pero si es así, ¿qué tipo de chile (habanero, jalapeño, guajillo,...)?
El que más te guste que pique un poco !!
+Jesús Roberto López Hernández el ají q se usa en Argentina, es apenas picante y un poquito dulzón, es suave xq la idea es q se sientan todos los sabores de las demás hierbas, si fuera un ají fuerte y muy picante se perderían los demás sabores e incluso el sabor de la carne. Saludos
es morron
una pregunta en general el vacio equivaldria a suadero en mexico ????? gracias
Hola, por lo que pude ver en la denominacion de sus cortes, el vacio nuestro, es toda la parte que ustedes llaman falda y pancita, tambien un poco hacia el cuarto delantero por debajo del rollo que creo que es la parte superficial del costado de la vaca que nosotros llamamos matambre, (el cual retiramos como otro corte), lo que deja un corte triangular de unos 3,5 kg a 4,5 kg esquivando todo el costillar, el vacio no lleva los huesos ni los cartilagos de la falda, en una media res catalogada aca en Argentina como novillo, media res de 100 a 120 Kg, saludos
medias reses de 80 a 100 kilos son novillitos o terneros aca en Argentina, (por consiguiente cada corte es menos pesado y mas caro en $$$$$) Espero te sirva la informacion, saludos
bacano
MAESTRO ..!!!! u_u
muy bueno, donde se consigue ese asador?
Cheeee saludos desde Chile, no tienes la receta del matambre a la leche?
cual es la diferencia de asarlo a la estaca en vertical o a la parrilla horizontal?
Oscar Orlando que ala estaca se cocina a la llama con leña y ala parrilla al carbon o leña sin llama, tmb es por la cultura gaucha que quedo en nuestras costumbres, en la epoca gauchesca no habia parrillas a mano en el medio de la nada y se utilizaba la estaca de madera improvizada x los gauchos, espero alla ayudado en tu pregunta. Saludos.
La lengua está entre horizontal. Si, ya sé, parece una respuesta estúpida. Si tenés una mejor, enseñamela.
Oscar, un saludo desde Salta, soy cocinero también. Mirá cocinar a la estaca te permite poder hidratar la carne con salmuera, si estuviera horizontal, no te permitiría hacerlo de ambos lados. Por otro lado de edta forma de cocción la llama lleva el calor a toda la carne. Un abrazo
Hola daniel.hoye pasame una rreseta de pollos ala parrilla vivo en dallas tx y el pollo no esta muy bueno por k tiene tienpo en el conjelador porfa gracias y espero rrespuesta y un saludo en tu proximo video
Ya no es lo mismo UTILISIMA desde q cambio de canal. Estraño estos programa x cable
ariel amigo cuantos kilos tenia ese vacio?
me caes bien weon ..saludos
Sobretodo su cago , pajas y pedo variado 😀👈👌💨
Pequeño tramposo.... En el min 12 se da vuelta de repente el vacio jajajajajajaja
Te faltaria agregar con que vino acompañar el vacio!!!! Te va un pico dulce?🤣
Con Cabernet sauviñon chileno
donde andas Ariel??? que paso???
joya maestro.como deben estar el camarografo y los d atras de camara ,jajaj deben morfar a 4 manos
30 a 40 gramos de sal GRUESA usa ariel para la salmuera????? investigando encontre algunos que le ponen 100 gramos de sal parrillera a un litro de agua, y otro que decia que le ponia 300 gramos a un litro de agua!!!!!!!! que alguien me ilumine!!!!!!
Ariel es mejor Chef de utilisima < Donato es bueno pero Ariel tiene mas escuela, Tengo 20 anios trabajando en excelentes restaurants, ademas he ganado Chef competitions.
Natalia Treasures y que
@@kaelthas9702 , un poco egocentrica la sra, no viene al caso la fanfarronada..........
Gracias por tu opinión , ahora puedo vivir feliz !!! Jajajaja , a quien carajo le importa tu opinión !!! Años !!! Aprende a escribir ...
Ya Y??????
a esa ensalada rusa le falta la veterraga sino no es ensalada rusa
las arvejas y los guisantes son familias... pero lo q usted esta usando es guisantes.
Me late
Desde Córdoba España mis saludos y felicitaciones, lo dices y lo haces como nadie. Yo seguidor tuyo y de tu programa, hago lo que veo y me sale muy bien. gracias y mucha suerte.
gracias
Ariel deja de cosina crudo en todos los programas tuyo la vaca está viva se queja de dolor por eso estas en el canal 9 que es trucho
Ariel miralo al laucha de locos por el asado y aprende deja de vender humo y ponete a estudiar cosina
Caíste violin