CACHAPA VENEZOLANA - www.amantesdelacocina.com
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- čas přidán 19. 02. 2012
- ✅ INGREDIENTES Y RECETA DETALLADA ▶️
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✅ INGREDIENTES (para 4 cachapas):
- 450 gr. (aprox. 2,5 tazas) de maíz en grano congelado o de lata
- ½ taza de leche
- 2 huevos enteros
- 2 a 3 cucharadas de harina de maíz precocida (tipo HarinaPan para hacer arepas) o de harina de trigo todo uso (la cantidad de harina dependerá de la consistencia que tenga la mezcla)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
- sal a tu gusto
- queso mozzarella en rebanadas para rellenar las cachapas, ya que donde vivimos no encontramos ni “queso e´mano” ni queso telita, no queso guayanés 😭😭😭😭
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Me encanto su receta, muy buena y tienes una voz muy hermosa, que invita a quedarse y hacer la receta. Muchas felicidades. Gracias por subirla. Por favor a quefuego la hacemos.
Hola Cielo! Qué bonitas palabras! Nos motiva a seguir adelante! Calienta una sartén de teflón a fuego medio y lo untas con aceite o mantequilla. Si deseas, tienes la receta completa y bien detallada en nuestro blog. Aquí te dejo el enlace directo a la receta de la cachapa --> amantesdelacocina.com/cocina/2011/11/cachapa-venezolana/
Muchos saludos y mil gracias a ti !!! 🥰
Gracias
Que facìl!!! Gracias.
Y muchos ladrones
Esa cachapa Parece extraterrestre,, solo maiz tierno que corta con un cuchillo , porque no hay manera de estrenarlo o quitarlo de la tuza , lo pasaban en un molino de mano , lo ponian en el budare o plancha caliente , lo sellaban de un lado le daban la vuelta y sellaban el otro lado , luego terminaba la coccion en brasas de leña, un solo ingrediente una pizca de sal ,,, se acompañaba con queso o suero
Soy 🇨🇴pero me gusta la comida 🇻🇪gracias😁
Con todos los venezolanos que se vinieron a República Dominicana, vino su riquisíma gastronomía. Me encantan las arepas y cachapas. Viva Venezuela!😍😍😍
Tan bella gracias .. que bueno que lo disfrutes .. yo hago es el pollo en salsa de ustedes 😍
Q divina gracias
Que bien gracias.
A mi también me encanta ese manjar de dioses 😄 😋😋😋
Yo soy de chile, pero pienso igual que tu, me encantan las cachapas y las arepas y los tequeños .
Comiendo Cachapas en Peru, preparada por una linda Venezolana!...😋😋😋
Soy dominicana y amo la gastronomía venezolana, las cachapas es uno de mi favoritos 😍Dios bendiga Venezuela 🇻🇪🙏
Amén @jhuramy 🙏🏼
Desde que llegó a Chile la migración Venezolana no he dejado de comer queso llanero, es lo mas rico y delicioso que han podido exportar desde su pais a mi tierra. Antes de la migración Venezolana nunca habia probado esa esquicitez...
Siii !!! El queso llanero es muy sabroso 😊🥰 Saludos 🖖
Gracias y felicitaciones por la explicación tan clara,. Saludos cordiales desde Ecuador. Viví en Caracas por cuatro años hace muchísimo tiempo y la cachapa fue una de las cosas que más me encantaron.
Mil gracias a tí Hugo por tu mensaje tan lindo! Un fuerte abrazo y todo lo bueno 🥰
Aquí en República Dominicana ya hacen por todos lados” la probé y me gustó 😁🇩🇴
que delicia, gracias por compartirla amiga, saludos desde México
A mi me encantoooo 😋 y ya lo prepare y me quedo casi como lo preparan los venezolanos que vende aquí en Perú lo mejor riquisimooo
Probé la cachapa venezolana cuando tenía como 10 años y desde entonces ha sido uno de mis más deliciosos platos gracias desde RD saludos 🇩🇴
En el Llano Venezolano solo maiz tierno y el dulzor de la tierra que me vio nacer...Te amo Venezuela...Espero pronto volverte a ver...
Así será Marie Lena! Cariños.
Amen! Cariños y Exitos!@@amantesdelacocina
Que rico!!! 😍 probe la cachapa venezolana y me encanto, voy a tratar de hacerla, soy de Ecuador 🇪🇨
Que tono tan agradable para explicar, te felicito, se ve muy bien, soy del llano apureño y hago cachapas desde niña. muy buena la idea de simplificar la receta con maiz comprado en granos.
Dina Lugo Que comentario tan bonito, muchas gracias.
Hola Dina! Muchísimas gracias por tus lindas palabras. Mensajes como el tuyo nos motivan a seguir adelante compartiendo nuestras recetas. Un fuerte abrazo hasta el Estado Apure! ;)
Ha sido el mejor video de cachapas. Ya tenemos queso Guayanes, queso palmita y semiduro en Orlando. 😀
Muchísimas gracias Rose! Un fuerte y agradecido abrazo ;)
chama!! hice las cachapas, y cuando sintieron ese sabor comenzaron a llorar.
de lo ricooooo....un saludo desde philadelphia. ahh..y tienes una voz muy linda.
I don’t speak Spanish, but I could easily follow along. Just discovered these tasty treats in south Florida, and I can’t wait to make them at home!
Soy de Ecuador y saliendo de mi trabajo conocí a un hombre venezolano que vendía Cachapas, y me detuve a comprarle porque olía muy bien y jamás había escuchado nada parecido a "cachapa".. quede enamorado de las fue muy rico saborear eso( acá hay las tortillas de choclo) pero son más sencillas
Le compré varias veces hasta que ya no lo ví más, fue triste porque ya me había acostumbrado a comer una cachapa saliendo del trabajo
Hola Guillermo! Qué historia tan bonita y que alegría que te gusten tanto las cachapas! Espero que nuestra receta te haga recordar el sabor. Recibe un abrazo grandotote y todo lo bueno 🥰
@@amantesdelacocina sin duda que la haré en estos días, espero me salga tan bien como a ustedes
@@guillermojimenez663 Agradecidos por tus líneas. Seguro que te quedará riquísma. Todo lo bueno ;)
Gracias x la receta. Soy de Puerto Rico y hay venezolanos q las hacen y me encanta pero nunca supe cómo hacerlas hasta hoy. A ver cómo me sale. Ya la otra arepa la hago igual a los venezolanos. Bendiciones!!
!!!! MARAVILLOSAS !!!! , he visto 14 videos de como hacer cachapas y le dire lo que dicen en mi pueblo USTED SI SABE, están exquisitas y fáciles de hacer, muy lindo tu video y la musiquita suave, y los ingredientes en orden y las medidas exactas, bueno, todo le quedó !!!!!
Yo quiero sorprender y agradar a una venezolana que llora por sus cachapas, así que con su receta quedare como reina. Mil gracias por compartir, desde Canada.
Muchísimas gracias @Your Highness por tus líneas! Nos da mucha alegría y nos mantiene motivados mensajes como el tuyo. Un fuerte abrazo hasta Canadá.
Super delicioso calurosos saludos desde Cuba:D
Estaba paseando por Santiago, Chile donde una señora venezolana vendía estas cosas. Me enamoré ❤️
No son "cosas", son cachapas nena...
Yo también me enamore de la cachapa pero cuando la probé por primera vez aquí en españa
Muchas gracias por la receta. He comido ese rico plato en cuando era joven hace más de 40 años en El Junquito- Caracas. Nunca olvidaré lo sabrosas que eran las cachapas. Ahora ya tengo la receta.
Saludos cordiales desde Galicia- España.
The first time I ate a Cachapa en Venezuela, It was on the side of a mountain on a corner street cart manned by a short young man with very native facial features. I saw the man frying it. He gave it to me right from the frying pan to my hand. The cheese was melting. I thought I was tasting heaven. It is been 20 years and I still remember that first time. Cachapa made by an authentic Venezuelan native in native conditions with native ingredients. I think the mixture was made by his family with the native recipe. I have never been able to duplicate that cachapa. I was traveling the interior of the country and I was never able to go back to that corner.... other wise I would be today 300 lb on pure cachapa!
Thank you for fixing my mistakes on the making of the cachapa. I can never get it to stick like a tortilla and breaks apart. Mi boca esta echa agua. I am putting your recipe to work tomorrow!
Hi Inez! We think you are talking about an Empanada. Here the link to our recipe of "Empanada venezolana" amantesdelacocina.com/cocina/2014/06/empanada-venezolana/
ERES UN VALIENTE CAMPEON DIOS LO PUEDE TODO Y EL TE SANARA TEN FE UN ABRAZO GRANDE
Soy de Colombia y aquí tenemos nuestra versión de arepas de choclo, pero una vez probé la cachapa y me gustó tanto que aquí estoy buscando una receta para hacerlas.
Un saludo a todos nuestros hermanos venezolanos....
no sé cómo es la arepa de choclos (debe ser exquisita) pero la consistencia de una cachapa es como esponjosa (casi como una panqueca o panqueque). Si haces una cachapa pensando en una arepa no te va a salir
+Carlos Daniel Pérez G Son iguales, llevan los mismos ingredientes y el resultado final es el mismo. A diferencia de los venezolanos, en Colombia comemos la arepa con queso y mantequilla. Pero las cachapas las comen con jamón y huevos revueltos también.
Bomcere eso es mentira, no lkevan los mismos ingredientes. Por favor
Bomcere la cachapa se come con queso de mano , guayanés , pernil, es de sabor dulzón, jo es igual, no se e donde saca eso
Bomcere que? Pareces que describes como una especie una especie de omelet. Siempre le buscan un parecido, pero una vez que las prueban, se dan cuenta que no es como lo esperaban. La cachapa se come con queso de mano, queso guayanés, con pernil, como las que venden en la candelaria, que la gente hacía cola para comprarlas. Saludos
acabo de llegar hace tres días de venezuela, pase 8 dias y ame las cachapas, tequeños y mas las arepas... ando buscando como hacer todo jejeje.. saludos desde México
que precio tenian las cachapas en Venezuela?
la verdad no lo se exactamente, lo pago mi novio y como el es venezolano pues supo como hacer para cambiar divisas, donde comprar etc, pero andaban mas o menos en 1000 bsf.
Y encontrastes comida suficiente allá.
@@lisafernandez1943 aquí lo hay todo pero por las nubes caro demás ..
Busca el canal temperos e sabores allí es venezolanisimo y pasan todo..
soy venezolana pero vivo en el libano primera vez q la preparo ya q en mi pais las compraba hechas q buena explicacion las hice y me quedaron divinas 😍 😘😘gracias
Ahla w sahla... y aqui yo tambien
Soy dominicana y me encanta la cachapa con relleno Reina Pepiada
Hola Ámbar 👋 Nunca he probado una cachapa Reina Pepiada 🧐 Pero, creo que lo voy a hacer 🥰🙏🏼
🇩🇴❤️🇻🇪
La mejor receta de cachapas! Me quedaron perfectas. Gracias por compartirla
Hola Andrea! No sabes lo contentos que estamos de que las cachapas te quedaron perfectas. Mensajes como el tuyo nos motivan a seguir adelante compartiendo recetas en nuestro blog www.amantesdelacocina.com y en www.enharinado.com. Un fuerte abrazo y todo lo bueno ;)
Soy colombiana y voy a probar la receta venezolana.
estas cachapas si estan bien hechas asi es como se prepara felicitaciones
Mmmmm se me hizo agua la boca ... con tocineta nada mejor...
A mi me gusta mucho de cachapa. Soy brasileño y vivo en la cuidad de Boa Vista/RR. Saludos y gracias por la receta.
Excelente gracias soy de Santo Domingo RD y me encantan las cachapas ,gracias por la receta ya la puedo preparar yo misma thank...!!!!
Divino.te amo venezuela. 💕
Las cachapas me encanta gracias a los venezolanos por traer esa gastronomía 💕💕🥞🥞
!Que rico manjar!, la hice y me quedo muy bien, solo que le agregue papelon rayado en vez de azucar, gracias a este video, aprendi a hacer cachapas, esto si es patria
demasiado buenas la comida venezolana quiro mucho quiro mucho ase pais
Soy de Canada y soy enamorado de las cachapas venezolanas 😍
que bueno amigo saludos desde venezuela
Soy Venezolana y superviso las recetas para saber quien es el mejor preparandolas....
Deliciosa! Aprendí a comerla en un viaje que hice. Venezuela, junto a mi hija, mi sobrino y sus compañeros de colegio, en 1989. Años más tarde, aprendí a prepararla, ya que, siempre recordaba su delicioso sabor! Ahora, tanto mi hija, como mi nieto me la piden de cada rato, nos encantan, grandes bendiciones!!! 😇
Rosa Iris Rodriguez Correa que bueno! es una receta Venezolana de las mejores, espero que se las haya comido con queso de mano o con pernil y con una malta maletín polar.Saludos!!
Y de que país es usted amable señora? Saludos.
ah que bien se ve lo voy a intentar. saludos desde Argentina y fuerza Venezuela!!
Mil gracias Yesica !!!! Un gran abrazo para tí ;)
Gracias 🇻🇪
Muchas Gracias llevaba tiempo buscando una receta de cachapa Buena y Fácil, para q
Aquellos que vivimos fuera de Nuestra Amada Venezuela Tu receta es una Bendición del cielo.
Se me hizo agua la boca omg
somos de México y ya las estamos preparando para este día desayunar con la familia, gracias por la receta.
Soy Paraguayo, mi mamá és de Camboya, pero cuando nací mis vecinos eran colombianos, australianos, japoneses y paquistani, entonces Yo puedo ser un poco de todo porque puedo ser hijo de uno de ellos. Y aquí estoy comiendo esta magnífica Chachapa con mi mujer China que és hija de un Canadense con una Sul Africana.
.me encantan Las cachapas..grasias..amiga..viva venezuela.
Fantásticamente explicado, muchas gracias!!
Gostei sou do brasil .comi isso e uma festa junina e amei agora estou procurando a receita 😅 obrigada
Saludos del Brazil - Montenegro
Esto es demasiado rico, cuando estaba en Santiago (de Chile) pasábamos por una calle donde vendían de esoo
Bravo!! Me da tanto gusto escuchar hablar a alguien, de manera simple e inteligente!!
Wow! Qué maravilla de mensaje! Muchísimas gracias y un feliz día 🥳
Soy de nacimiento Venezolano, técnicamente Criollo, desde que marche 40 años ya no había probado de nuevo las cachapas..... mis recuerdos afloran...Uhhhhhh, que ricas estan.Gracias
Espléndido!! Gracias por compartir esa receta tan nuestra!! Nos da mucha nostalgia... Cuando se está lejos!!🙋🙏💓
Gracias a tí @Raquel Ascanio por escribirnos y dejarnos este mensaje tan lindo. Tienes razón, cuánto se extrañan nuestras tradiciones cuando uno está fuera. Un gran abrazo y todo lo bueno ;)
O sea, al final la cachapa es un pancake de maíz. 😋😋😋Se ve rico
la unica quesupo esplicar bien y con esa musica relajas nueva sub
Venezuela con las mejores comidas del mundo. No tiene igual
Amo la cachapa me quedo riquisima con esta receta 😊 casi tan buena como la de mi mami... gracias!
Muchas gracias por la receta. Siempre voy a los negocios venezolanos a comprarmela. Esta vez me la haré, deseo que salga rica.
Hola Nancy! Mil gracias y todo lo bueno 🥰
Holaa!! Q ricas son las cachapas! En especial las q se hacen en el llano venezolano!!
Hola, hoy puse en práctica tu receta y quedaron geniales, mi esposo es cubano y le encantaron
¡Wow Stefany! ¡Qué lindo mensaje! Mil gracias y todo lo bueno para tí y tu esposo ;)
Que rico !!!saludines desde México 🙋🏻♀️✅💯❤️💕
Igual para tí Claudia! Muchos saludos.
No sé que está mejor la cachapas o tú linda voz. Gracias por la receta..
Wow Frank! Muchísimas gracias por las flores. Un fuerte abrazo y todo lo bueno 🥰
hola mantes de la cocina. me encanta a cocina. estaba siempre por aprender a hacer recetes con maíz. me refiero a otra cosa diferente, yo soy dominicana y hacemos arenas, pan de maíz, pero bien diferente a Sur America, esta receta que tu has hecho me encanta, muy bien explicada y sobre todo se ve deliciosa. voy a tratarla y espero que me quede como a ti o por lo menos que se pueda comer. Gracias por compartir.
Esto s lo mejor que tenemos a qui en Venezuela
ooohh dios la hice y fue como probar un troso del cielo te ganaste un LIKE...
Infinitas Gracias!! Me encantan las cachapas!! Igualmente donde vivimos no se encuentran queso guayanés, ni de telita!!nada!!😭😭😭 nos conformamos con mozzarella!!🙏💝⚘🙋♀️
Muy rico se ve. Gracias, lo haré
Yo las hice pero use sólo sal, azúcar, leche, mantequilla y la harina de maíz pero de la que venden en funda , no en grano como las que se ve en el vídeo y bueno creo que es una forma, pero me quedaron ricas. Saludos desde Rep. Dominicana
Que maravilla. Soy de Chile y con esto de la migración Venezolana a Chile estos últimos tiempos. Me estaba preguntando que era eso de la "Cachapa Venezolana" por eso recurrí a ver este video. Me imagino que debe de ser muy sabrosa la mezcla de los ingredientes. Tendré que esperar hasta el verano para hacer la receta ya que acá en Chile la abundancia del maíz es en verano. Muchas gracias por sacarme de las dudas. ❤❤❤
Gracias a ti por tan lindo mensaje 🥰 Saludos desde España 😊
Soy de Guatemala y estaba con la gana de hacer esta receta. Y puedo decir que es muy buena, no creí que fuera a tener un sabor tan rico pero me sorprendió. La recomiendo al 100% 👌🏻😋
Gracias Adriana! Un fuerte abrazo y todo lo bueno 🥰
Gracias muy bueno se ve lo hares, recibe bendiciones del señor...
El mejor video de cómo hacer cachapas
Soy venezolana, he querido hacer las cachapas acá en EEUU pero el maíz no es igual, lo intentaré . Gracias
Hola muchísimas gracias por la receta las hice hoy y me quedaron espectacular ♡♡♡♡
si. tu. puede
queda. bien
un hombre también puede hacerlo?
Lo mejor es una explicación simple y directa - Bravo , con gusto te sigo
Chevere, gracias por compartirlo..
Thank you for having English closed caption very helpful👍🏽
se las estoy haciendo a mi mama por el dia de la madre :) gracias por la receta! saludos desde noruega :D
Un venezolano que está viviendo en República Dominicana nos brindó cschspa,,muy sabrosa ,me gustaría saber qué otro relleno de le puede hacer
Con pernil, carne mechada, queso guayanés. Con pollo desmechado
Hola Mercedes! Tradicionalmente la cachapa venezolana se come con queso blanco fresco (ejem.: queso de mano, queso guayanés, queso telita) y mantequilla o margarina. Rellenas con pernil de cochino son deliciosas. A otros les gustan con jamón y queso amarillo. Un fuerte abrazo :)
Me encantó como lo explica y rápido y con una voz suave sin estrés
.Gracias.
Mil gracias Nancy por tan lindas palabras. Un fuerte abrazo y todo lo bueno 🥰
la mejor receta explicada y hecha. la voy hacer definitvamente. y la maestra ni se diga, estupenda. tiene una voz muy bonita. espero que me salga igual.
quice decir la'repa no la voz, jajajaja, ok!
mmm I miss the food in Venezuela.
Very Delicious. A friend of mine makes these Thank you! Sorry I do not know Spanish!
Ymmm....se ve RIQUISIMO! Parecido a los wichepos(tamal de elote)ó el pan de elote, obvio con sus diferencias que lo hacen único, bueno pues aquí un mexicano que estará probando estas ricas Cachapas Venezolanas! Un like y tlaskamati por compartir! :)
Gracias Joe !!! Un abrazo y todo lo mejor ;)
en Venezuela se come tambien con cochino frito o asado...
Hola soy mexicana pero siempre me gusta mirar nuevas recetas y esta se me antojo se mira muy rica gracias la hoy a haser
digo, se me hace agua la boca
soy de Honduras pero amoblas cachapas y esta receta me encanto muy bien el Paso a Paso 🙋te felicito 🤗
Muchísimas gracias por tu mensaje 🥰🥳🎉
Me encanta porque eres práctica y de voz agradable. Felicitaciones
Mil gracias Nancy! Un fuerte abrazo y todo lo bueno ;)
Que sencillo se ve. Quiero 5 cachapas ya!!!
Que sencillo se ve! Las voy a prepara porque me encantan!
Tipico y muy sabroso! Saludos y gracias por la receta!
PAN CON QUESO
Tuve la oportunidad de comer cachaza con queso en un viaje que hice a Venezuela y me encantó. Es riquísima.
Cachapa
Cachaza no,cachapa,no se te ocurra decir q te gusta la cachapa,cuando vayas a venezuela
@@raffor1272 o cachapera! Jajaja
ya las prepare y me quedaron muy ricas
Gracias por la receta, nos viene buenisima a los venezolanos que residimos en el exterior. Muy bonito el video.
Wow que ricooooo, me encantan!
En el a~o 1988, visite Caracas, Venezuela, fue una estadia de solo una (1) semana, pero me encanto, disfrute mucho, junto a mi hija, mi sobrino y sus compa~eros y maestros del colegio, donde el estudiaba. Por primera vez, probe la Cachapa, deliciosa, estaba loca, por volver a saborearla. En estos dias, una amiga venezolana, me brindo la receta y me contacte con ustedes, viendo, que eran exactas las recetas y muy facil de hacer. Aunque me tarde tantos a~os, en volver a consumirlas, les aseguro, que la Cachapa, desde hoy, pasara a ser uno de mis platos favoritos y de mi familia. Muchas gracias, por la oportunidad, que me ofrecieron de aprender a preparlas, mucho exito, grandes bendiciones y un fuerte abrazo!!! Por favor, mi unica duda es saber cuantas tazas, hay en 450 gramos? Podrian ayudarme?
Hola Rosa !!!! Mil gracias por escribirnos. Nos da muchísimo gusto poder disfrutar de tus líneas y de saber que te hemos podido ayudar. Referente a tu pregunta sobre cuantas tazas son 450gr de maíz, hemos buscado un poco en internet y encontramos que son un poco menos de 3 tazas (2,76 cups), sin embargo, nunca lo hemos comprobado. Recibe un abrazo fuerte y mucho éxito con las cacharpas.
Muchisimas gracias! El Sabado, prepare las Cachapas, para el desayuno, de mi familia y parami, quedaron sabrosas y a ellos, les facinaron. Como me quedo maiz, ayer, Domingo, en la noche, prepare otro poco, para mi, ya que mi familia, habia salido y las encontre mucho mas ricas! Ya mi nieto de 10 a~os de edad, volvio a pedirme, que le haga. Les agradezco mucho a ustedes y a mi Amiguita Venezolana, Estefania, Grandes bendiciones!!!
Muchas gracias por compartir el vídeo. Este sábado haré chapas y también cocada, saludos desde Austria
muy buena explicación