آموزش بهترین سیرابی خونگی با نکته هاش خیلی لذیذتر از طباخی ها

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 4. 09. 2021
  • سلام رفقا
    با آموزش سیرابی خوشمزه و مقوی در خدمتتونم
    دوستان این غذای سرشار از ویتامین های گروه بی هستش .برای ویار خانم های باردار و افرادی که از معده درد رنج میبرن یک غذای ایده آل هستش .لطفا تا آخر ویدیو ما رو همراهی کنید
    مواد لازم :
    سیراب شیردون 1 دست
    پیاز 2
    سیر 3 حبه
    زردچوبه 1 ق چ
    برگ بو 1
    فلفل سیاه 1 ق چ
    قلم گوساله یا گوسفندی 1تکه
    نخود 1 فنجان
    بلغور گندم 2 ق غ
    روغن و نمک
    #مهرداد_پز#سیرابی_خانگی#آموزش_پخت_سیرابی#طرز_تهیه_سیرابی#خوراک_سیرابی#غذای_ایرانی#غذای_نونی#آموزش_آشپزی#mehrdad_paz#sirabi_recipe

Komentáře • 125

  • @neluferhazizi6107
    @neluferhazizi6107 Před rokem +4

    خیلی خوش کلام وعالی با پخت وپز خوشمزه

  • @maka1798
    @maka1798 Před 2 lety +5

    درود بر شما
    برای پاک کردن سیرابی کافیه ی دونه قرص آسپرین تو اب جوش حل کنید و سیرابی رو بمدت ده الی پانزده دقیقه داخل اب بذارید . بعد براحتی مثل چسبی که از روی شیشه جدا میشه، کنده میشه.
    حتی برای تمیز کردن موهای کله پاچه هم میشه از این روش استفاده کرد.

  • @zartrip-cook
    @zartrip-cook Před měsícem

    مرسی🙏ایده اضافه کردن بلغور گندم جالب بود👍

  • @user-cm5ye4fl3j
    @user-cm5ye4fl3j Před 3 měsíci

    مرسی بابت توضیحات ❤❤❤❤❤❤

  • @user-cm5ye4fl3j
    @user-cm5ye4fl3j Před 3 měsíci

    مرسی❤❤❤

  • @neluferhazizi6107
    @neluferhazizi6107 Před rokem +1

    خیلی عالی خوش کلام وموفق هستید

  • @siminsarkarzadeh5420
    @siminsarkarzadeh5420 Před rokem

    دستت طلا. مرسی مثل همیشه عالی

  • @musawimohamadjounis9502
    @musawimohamadjounis9502 Před 2 lety +2

    عالی افرین این غذا رو بسیار دوست دارم❤

  • @minanoroozi2434
    @minanoroozi2434 Před 2 lety

    خیلی خوب بود مهرداد جان . فردا درست میکنم حتما

  • @masoodamg6633
    @masoodamg6633 Před 2 lety +1

    عالی بود دم شما گرم .

  • @sahargh5334
    @sahargh5334 Před 2 lety +1

    ممنون خیلی عالی بود 👌🙏

  • @user-rz4dn6kw1c
    @user-rz4dn6kw1c Před 2 lety

    ممنون از زحماتتون عالی بود

  • @martamajidi7884
    @martamajidi7884 Před 2 lety

    بسیار عاااااالی من خیلی وقت منتظرش بود🧿🌼🌼🌼🌺🌺🌺👍

  • @anaabedi2077
    @anaabedi2077 Před 2 lety +1

    عالی چه کردی دست گلت درد نکنه 👍👌

  • @banoyesharghy5130
    @banoyesharghy5130 Před 2 lety +1

    عاشق این خوراکم😍😍

  • @shahinfarhangmehr9304

    عالى ممنونم از آموزش

  • @siminfarzadnia3059
    @siminfarzadnia3059 Před rokem

    دست شما درد نکنه
    Thanks

  • @kobrafelii7269
    @kobrafelii7269 Před rokem

    ممنون از اموزشتون که با حوصله توضیح میدید

  • @afsanekakaee3231
    @afsanekakaee3231 Před 2 lety

    خيلى عالى 🙏👍👌

  • @leilakalami4815
    @leilakalami4815 Před 2 lety

    عااااالی😋😍😁🌹🌹👌👌

  • @alimoradi391
    @alimoradi391 Před rokem

    آقا دستت درد نکنه عالی بود 👏👏👏

  • @gmailcom8025
    @gmailcom8025 Před 5 měsíci

    خیلی ممنون 😂😂😂

  • @guityvand6083
    @guityvand6083 Před 5 měsíci

    مرسی من درست کردم عالی شد دست گلتون درد نکنه عزیز

  • @jonsonhampton2490
    @jonsonhampton2490 Před rokem

    خیلی عالی ممنون🌹🙏🌿❤🌲🌲🌲

  • @pars9988
    @pars9988 Před rokem

    مهرداد جان ، امروز سیرابی خریدم ، ویدئوی شما رو نگاه کردم که درست کنم ، مرسی ، عالی بود 👏👏👏

  • @fatemehsaffari4299
    @fatemehsaffari4299 Před rokem

    وای عاشق سیرابی هستم ممنونم عالی بود ❤🤲🙏

  • @ghasemjohare4691
    @ghasemjohare4691 Před 2 lety

    بسیار عالی دمت گرم

  • @masoumehgassab9316
    @masoumehgassab9316 Před rokem

    بی نهایت سپاسگزاریم.🙏🙏

  • @sousankhorram8579
    @sousankhorram8579 Před rokem

    ممنون عالیه🙏

  • @kavesadr8680
    @kavesadr8680 Před 2 lety

    عالی ♥️

  • @user-xx3uq6ps3j
    @user-xx3uq6ps3j Před 2 lety

    عالی عالی....

  • @saramohseni5468
    @saramohseni5468 Před 2 lety +1

    بسیارعالی

  • @jeffday3933
    @jeffday3933 Před rokem

    عالی و باحال

  • @mohsenkarimi7336
    @mohsenkarimi7336 Před 2 lety

    دمت گرم ✌😉

  • @rezabeyraghdar2143
    @rezabeyraghdar2143 Před rokem

    Thank You

  • @manijesalehi20
    @manijesalehi20 Před 9 měsíci

    سلام مهرداد جان خیلی عالی

  • @user-of3rc2io6s
    @user-of3rc2io6s Před rokem

    ماهمیشه سیرابی را فقط با آب و پیاز پختیم،برام جالب بود،حتما امتحان می کنم ممنون استاد

  • @user-yq5kf5en2z
    @user-yq5kf5en2z Před 2 lety

    عاشق سیرابی ام😋

  • @anita_tabar_9545
    @anita_tabar_9545 Před 2 lety +1

    من سیرابی دوس ندارم 😉😉😉😉
    ولی دوس دارم یه بار امتحان کنم 🙃🙃🙃🙃

  • @zapataa33
    @zapataa33 Před rokem

    موفق باشی

  • @user-zy5ez4es3r
    @user-zy5ez4es3r Před 2 lety

    استاد جونم عالی بود خسته نباشید من یکبار سیرابی گرفتم و گذاشتم داخل زودپز و یک شبانه روز گاز روشن بود و در آخر سر هم نپخت و درسته رفت توی سطل آشغالی. و وقتی که به مغازه دار گفتم ایشون گفتند سیرابی ها نر و ماده داره و احتمالا مال شما ماده بوده که نپخته .
    دوستتون دارم خیلی زیاد 😋😋😋💚💚🙏🙏❤❤👌👌😍😍👏👏🌺🌺🌹🌹

  • @munawarshahpanahi5475
    @munawarshahpanahi5475 Před 2 lety

    عالی

  • @solmazparsa4589
    @solmazparsa4589 Před 2 lety

    سیرابی دوست ندارم ولی این ویدئو رو دیدم هوس کردم امتحان کنم 👍👌🏻🌹

  • @user-karabime
    @user-karabime Před rokem

    دو بار این مدلی درست کردم و جاتون خالی خیلی چسبید😍

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Před rokem

      نوش جانتون دیدی چه لعابی میده

  • @misskhaksari9018
    @misskhaksari9018 Před 9 měsíci

    عالی😘

  • @omid_davala
    @omid_davala Před 5 měsíci

    خسته نباشید نگفتید چند ساعت رو گاز بمونه البته توی قابلمه

  • @saramazaheri8647
    @saramazaheri8647 Před 9 měsíci

    سپاسگزارم ❤❤❤

  • @mehdiofficiall8407
    @mehdiofficiall8407 Před 2 lety

    من غذای ایرانی را زیاد دوست دارم

  • @naderkarimi9440
    @naderkarimi9440 Před 9 měsíci

    Ba Dorood , Tamiz Kardan , Sirab ,o, Shir Dan , va, Negari ... Ra , Amozesh Dahid , Sepass .

  • @user-kj1bn6ht1y
    @user-kj1bn6ht1y Před 2 lety

    مرسی اقا مهرداد 🎋🎋🎋🍆🥕🥕🥕

  • @user-lv1tp2bd6e
    @user-lv1tp2bd6e Před 11 měsíci

    سلام آقا مهرداد.پز.خسته. نباشی. خیلی لطف. میکنی .من عزیز.امدوستی بدرد. شما بخور.ندارم ولی خودم. عاشق. آشپزی. هستم. آقام داد. 😎🙏🙂😀😃😁😇👍🇮🇷🇮🇷🇮🇷😀🤩🥰😍😎

  • @ddzk2993
    @ddzk2993 Před rokem

    You are a great teacher, always be so energetic

  • @majidfarahani7528
    @majidfarahani7528 Před rokem

    good

  • @iranjenabi9380
    @iranjenabi9380 Před 5 měsíci

  • @user-qd4jr8ke4b
    @user-qd4jr8ke4b Před 11 měsíci

    سلام. خدا قوت. ما قبل از پخت تکه میکنیم

  • @user-ch8oy8te8f
    @user-ch8oy8te8f Před 2 lety

    ممنووون

  • @bahmanmozhdehi8098
    @bahmanmozhdehi8098 Před 2 lety

    👍👍👍

  • @MohammadKalaei
    @MohammadKalaei Před 4 měsíci

    داداش جان سیراب شیردون گوسفتدی خوبه یاگوساله؟

  • @minanoroozi2434
    @minanoroozi2434 Před 2 lety

    اقا من قبلا درخواست اموزش غذا با دل و جیگر داشتم .
    اگر ممکنه یه غذا با دل گوسفند هم اموزش بدید . البته غیر از جغول بغور
    ممنون

  • @user-karabime
    @user-karabime Před rokem

    مهرداد دوست دارم
    بینظیر آموزش میدی

  • @ghalehraboie5785
    @ghalehraboie5785 Před rokem

    ❤❤❤

  • @sayehvatan7161
    @sayehvatan7161 Před 2 lety

    عالی 😅 دوست دارم ولی هیچ وقت خودم درست نکردم

  • @fatemehhosseini741
    @fatemehhosseini741 Před 2 lety

    🤤😋

  • @shabani1105
    @shabani1105 Před 2 lety

    🥇❤️‍🔥🥇

  • @ranaandarva5216
    @ranaandarva5216 Před 2 lety

    چقدر غذای خوشمزه اییه.پای ثابت وعده های غذایی ماهانه مادرمه.شما هم عالی پختی.ما بعد از شست کامل سیرابی اول با قیچی آشپزی خردش میکنیم اندازه ریز.بعد میپزیم

    • @maka1798
      @maka1798 Před 2 lety

      قیچی کردن سیرابی از مهمترین و بهترین فنون دنیاست. 😂😂
      واقعا لذت خاصی داره اون قیچی کردن قبل خوردن سیرابی 🥰🥰🥰

  • @gld5531
    @gld5531 Před rokem

    اگر یک گردو با پوست داخل قابلمه بندازیم کمک می کنه به زود پختن سیرابی که بهتر از زودپز هست. من در پخت گوشت از گردو استفاده می کنم و زود می پزه.

  • @maryamyazdani114
    @maryamyazdani114 Před 2 lety

    سلام خداقوت من تازه باکانال شما آشنا شدم دارم تمامه ویدئو هاتونو روزی چنتاشو حداقل سعی میکنم ببینم واقعاااااااهرآموزشی که واسه درست کردن غذادادین بینظیره کارتون خیلی درسته دستتون دردنکنه چه سیرابی هم درست کردی نوش جانتون باشه من خودم عاشق اشپزی هستم وهمیشه هم درحال غذا درست کردن وچیزای دیگه هستم بی نهایت آشپزی رودوست دارم بزاراینجوری بگم من ازبچگی بامادرم اشپزی کردم ویادگرفتم تابه الان ولی بازم خیلی دوست دارم اموزش های پختوپزشماعزیزان روببینم وتنوعی هم میشه برام توبهترغذادرست کردنم هرچی هم ادم بلدباشه به هرحال یجاهایی رونمیدونه بایدازشماعزیزان یادگرفت به لطف شما و همکاراتون انشأالله سلامت باشید دلتون خوش باشه تنتون سالم باشه وهمیشه خوب وخوش وسرحالترازهرروز جلوی دوربین بیاین وماشماروببینیم ازآموزش خوبتون لذت ببریم موفق باشید ودرپناه خداوند باشید 💛🧡💜💖💝💙💗💚❤💐🌹🌺🙏

  • @manuchehrzolfagharee7696

    سلام
    ضمن تشکر ازراهنمایی هاوآموزش شما میپرسم که
    خدای نکرده شما یعنی چی
    درآموزش سیرابی دقت کنید

  • @user-zu6xj9lk1q
    @user-zu6xj9lk1q Před 2 lety

    استاد ما طوری دیگه درست می کنیم در اصل ترخینه بهش می گن همون بلغور که با دوغ می پزن و بیشتر از شما می ریزن ما اونو بهش اضافه می کنیم و خیلی خوشمزه میشه بهش می گیم آش شکمه🙂😀

  • @parvinpooya2909
    @parvinpooya2909 Před rokem

    به به من مدتیاست هوس سیرابی کردم امریکا هستم همیشه ویدیوهای شما را. میبینم اینجا سیرابی از قصابی ایرانی خریدم ولی نه هزار لا نه شیردون داشت
    ممنون که تمام نکات را یادآوری میکنیدموفقو تندرست باشید دستور کله پارچه راهم لطف کنید👏👏👏💐🙏

    • @MehrdadPaz1
      @MehrdadPaz1  Před rokem

      سلام خدمت بانوی گرامی نظر لطف شماست داخل سرچ یوتیوب بزنید کله پاچه مهرداد پز میاره براتون تو دو قسمت کامل اموزش دادم

  • @user-iy6eb1cf7y
    @user-iy6eb1cf7y Před 2 lety +1

    درود مهرداد جان لطفا خورش خلال (کرمانشاهی) رو هم آموزش بده دمت هم گرمه کارت عالیه

  • @minanoroozi2434
    @minanoroozi2434 Před 2 lety

    اگر تو قابلمه بپزیم چندساعت طول میکشه مهرداد جان

  • @mehdiofficiall8407
    @mehdiofficiall8407 Před 2 lety

    سلام داداش کجایی استانبول استی

  • @arankfbdia3280
    @arankfbdia3280 Před 2 lety

    سلام مهردادجان
    به روش شمابپزیم بونمیده؟
    چون مشکل خیلیها بوی سیرابیست .
    ماهم شمارودوست داریم
    پسرخوب .
    سلامت ، شادوپربرکت باشی .
    امین

    • @arankfbdia3280
      @arankfbdia3280 Před 2 lety

      @@MehrdadPaz1 ممنون عزیزکه جواب دادی

  • @soniabehshti1881
    @soniabehshti1881 Před 2 lety

    مادر من زغال اخته خشکم میریزه اب سیرابی خیلی خوش طعم میشه البته سلیقه ایی خواستین امتحان کتین مرسی از شما

  • @amiralighorbani7112
    @amiralighorbani7112 Před 2 lety

    👌👌👌👌🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @rezaoir4886
    @rezaoir4886 Před 2 lety

    ممنون ببخشید شما کجا زندگی میکنید ؟

  • @farkhondecheraghzadeh9664

    سلام ببخشید من یک مرتبه سیرابی پختم زیر دندان مثل پلاستیک بود و صدا میداد

  • @mehrykadkhodarostam139

    پسرم اون جایی که در ترکیه درست میکنند بگذار

  • @mfaravani4816
    @mfaravani4816 Před 2 lety

    کاش درموردپرزسیراب شیردون توضیح می دادین ایابایدپرزهاروگرفت یانیازی نیست؟پاسخ بدین ممنون میشم

    • @mohamaddk-fw4lk
      @mohamaddk-fw4lk Před 2 lety

      اصل سیرابی به اون پرزهاش هست

  • @firuzdjshobeiry5762
    @firuzdjshobeiry5762 Před 2 lety +2

    استاد
    برای تمیز و پاک کردن سیراب شیردان و پاچه قرار دادنشان در محلول آب آهک ویا جوش شیرین کمک زیادی میکند و خصوصا در پاچه که با پشت چاقو به راحتی مو های زاید تمیز میشوند و نیازی به تیغ و قور دادن نمیشود که ریشه های مو داخل گوشت بماند.

  • @lilasalmani9585
    @lilasalmani9585 Před 2 lety

    ما پرزش رو می گیریم و خورد می کنیم میشوریم بعد می پزیم

  • @tehranboys3525
    @tehranboys3525 Před 2 lety +5

    داداش این کامران صبوری میگه هیچی نزننید فقط هم میگه من بلدم بقیه شف های یوتیوب هیچی بارشون نیس.

    • @nanapikhi3394
      @nanapikhi3394 Před 2 lety +1

      با عرض سلام والا ما كتلت آقاي صبوري درست كرديم و عكس العمل همگي جالب بود با خوردن اولين گاز كتلت ايشون😏. ولي وقتي فسنجون آقا مهرداد درست كرديم همه راضي و لبخند رضايت به لب داشتند. ممنون استاد مهرداد.

    • @tehranboys3525
      @tehranboys3525 Před 2 lety +2

      @@nanapikhi3394 فقط ادعا داره

    • @hasanmirzazadeh5219
      @hasanmirzazadeh5219 Před 2 lety

      اون میکه مدل سیرابی طباخیها اونجوریه راست هم میکه ما هم ندیدیم توی سیرابی نخود وبلغور و پیازداغ و ....بریزند نمی دونم طعمش چی میشه ولی خوب من در آوردیه هر کسی می تونه هر چی رو با هم قاطی کنه بپزه سلیقه است دیگه ولی اصل و ارجینال نیست

  • @user-tf1hs9cn1g
    @user-tf1hs9cn1g Před 2 lety

    من سیرابی دوست ندارم اصلا الان دیدم ویدئو رو بوش اومد🤣🤣🤣😐

  • @mmmmbbbb2984
    @mmmmbbbb2984 Před 2 lety

    چرا قبل ار پخت سیرابی را قطعه قطعه نمی کنید

  • @lidahormozi9236
    @lidahormozi9236 Před rokem

    من از شما مچکرم ک علم آشپزی خودتون رو در اختیار ما میزارید

  • @fariborzaliesfahani453

    سلام اموزشهاتون رادوست دارم ممنون ولی این عکس سیرابی اصلاجذاب نیست لطفاعوض کنید

  • @ahmadihamid4995
    @ahmadihamid4995 Před 11 měsíci

    خدایی نکرده خواستیم کمک کنیم؟

  • @alendanik5409
    @alendanik5409 Před 2 lety

    Sepas now join shodm Aliye bod. 🙏🌹

  • @ehsanfaraji3269
    @ehsanfaraji3269 Před 2 lety

    پس کجا رفت ترشی انبه🤔

  • @mehdiofficiall8407
    @mehdiofficiall8407 Před 2 lety

    از ایران آمدم غذای ایرانی پیدا نکردم

  • @minanoroozi2434
    @minanoroozi2434 Před 2 lety +1

    اقا وقتی بار اول تو اب جوشید و ابشو خالی کردی تو ابکش ، مجدد سیرابی رو با سرد شستی . این اب سرد میریزی رو سیرابی داغ ایا باعث نمیشه دیگه نپزه . اخه من یبار این کارو با گوشت کردم بعد دیگه اون گوشت هرچقدر تو اب جوشید ولی نپخت

  • @shamsk7326
    @shamsk7326 Před rokem

    میشه کم حرف بزنید مرسی

  • @lauraclinton4195
    @lauraclinton4195 Před 2 lety

    بزرگترین اشتباه و بدترین کاری که اکثر آشپزان انجام‌ میدن، همون میکس کردنه سیر و پیاز با هم هست، اين دو هيچ ترکیب خوبی برای آشپزی نیستن

    • @lauraclinton4195
      @lauraclinton4195 Před 2 lety

      @@MehrdadPaz1 به شما توصيه می‌کنم که اگر به آشپزی و تغذیه علاقه داريد در جهت موفقيت بيشتر در اين زمينه تحصیل کنید و یا قبل از ارسال هر پستی کمی در مورد مواد غذایی بر روی گوگل سرچ کنید و یا با مشاور تغذيه مشاوره کنيد
      دوست عزیز ترکیب سیر و پیاز و مصرف اون در دراز مدت شمارو دچار اختلالات گوارشی و بیماری پوستی می‌کنه ،همچنین بسیاری از ادويه ها ترکیب خوبی برای انواع غذاها نبوده‌ و نيست
      در رابطه با طبع سرد و گرم‌ ادويه ها بايد اطلاعات کسب‌ کنيد
      به امید موفقيت هر چه بیشتر برای شما!🙏

    • @sayehvatan7161
      @sayehvatan7161 Před 2 lety +1

      واقعا

    • @lauraclinton4195
      @lauraclinton4195 Před 2 lety

      @@MehrdadPaz1 اینقدر بداخلاقی نکن، دوباره‌ مطلب رو بخون، من به شما توصيه کردم‌، قضاوت‌ نکردم، لازمه که صبور باشيد و انتقادهای سازنده رو بپذیرید
      من با داشتن کمر بند مشکی دان ده در امور تغذيه و ورزش و خورد و خوراک به شما فقط پیشنهاد کردم ،اگر مایل بوديد استفاده‌ می‌کنید اگر نبوديد نمی‌کنید
      نمی‌دونم مدرکتون رو از کجا گرفتيد ولی جسارت نباشه در هيچ نوع طبخی بنا به استانداردهای بين المللی آشپزی به شما نمیگه که پیاز و سیر رو با هم میکس کن، مگر این‌که بخواهيد یک رسپی جديد اختراع کنيد و سلامتیتون اصلا مد نظر نباشه

  • @mahinqolanlmi987
    @mahinqolanlmi987 Před 2 lety

    آشپز نباید چاق باشه یعی کنید وزنتونو ایده آل نگه دارید.

  • @somayaalizadah4486
    @somayaalizadah4486 Před rokem

    آشپز های مرد ایرانی خیلی حرف میزنند موقع اشپزی شون خسته کننده است

  • @mehdiofficiall8407
    @mehdiofficiall8407 Před 2 lety

    غذای ترکیه خوب نیست

  • @zgrm82
    @zgrm82 Před 11 měsíci