Отличный виноград "Мукузани воронежский". Практика выращивания в Липецкой области
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2021
- 👉 ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ЯНДЕКС ДЗЕН для получения более полной тестовой информации - zen.yandex.ru/vinogradnik
👉 ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ ЮТУБ КАНАЛ чтобы не пропустить новые видео с полезной, авторской информацией - / ВИНОГРАДЦЕНТР
👉ГРУППА ВКонтакте -
👉КАНАЛ Facebook - / grapecentr Всем мира и добра!
Сегодня мы будем говорить не о названии винограда... Что он не сорт, что он ХЗЧ, что возможно это такой сорт или такой сорт. Вся эта информация мне известна, но ни один из вариантов, изложенных во всемирной паутине, не имеет железобетонных, 100% доказательств.
Сегодня мы поговорим о реальном винограде, который вы сейчас видите на экране, который был посажен под названием "Мукузани воронежский", который в условиях Липецкой области и Центрального черноземья дает отличные урожаи и очень приличное вино. Давайте спустимся с небес на землю и не будем сравнивать вино из него с Каберне Совиньон или Мерло, вырастить которые в условиях северного виноградартсва с нужными кондициями крайне сложно.
Итак, вот за четыре проследних года информация по набору сахара этой формой:
2018 год
23 августа - 23%
12 сентября - 30,5%
2019 год
3 сентября - 24 - 25%
2020 год
29 августа - 20 - 22 %
11 сентября - 24 - 25%
30 сентября - 27- 31%
2021 год
28 августа - 25%
Что касается силы роста - она мощнейшая. За сезон взрослый куст вполне способен выдавать лозу длинной до 6 - 7 метров.
Сок сильно окрашен. Ягоды небольшие, с пруином, кислотность высокая. Набирает сахар быстро и более 30 °Bx.
Вино из Мукузани воронежского получается темно окрашенным, с потенциалом к выдержке. Как недостаток - практически нет танинов.
По заболеваним в отстающих не числится. В моих условиях при стандартных обработках к сбору урожая подходит чистенький как по листу так и по лозе.
Все кусты, предстваленные в видео растут в корнесобственном варианте и на зиму не укрываются. Не просто не укрываются, а зимуют на шпалере и арке.
Что касается вина. Только в этом году планирую сделать из него моносортовое вино. До этого уходил в купаж с другими красными сортами. В тоже время, следует отметить, что вино из это формы в прошлые годы регулярно занимало призовые места на винных дегустациях в ЦЧР.
С моей точки зрения из-за дурацкого забивания информационного пространства темой названия и идентификации слишком мало уделяется внимания именно самому винограду. А он по всем характеристикам является отличным техническим виноградом для северного виноделия. Неукрывной, неприхотливый, с отличным набором сахара при небольшой Сумме Активных Температур. Что касается мифа о слабой урожайности - то смысла говорить об этом нет, т.к. вы всё видите на экране.
Данную форму обднозначно не стоит сажать в шпалерных рядах, а лучше дать ему волю разгуляться либо вдоль забора либо на арке. Тогда он сможет полностью показать свою мощь и отличную урожайность. Десятки килогамм с хорошими кондициями сахара и кислоты винного винограда для изготовления красного вина вам обеспечены.
Время идёт и не за горами тот час, когда мы всё же узнаем откуда этот "засланны казачек".
Всем мира и добра!
© уважением, Виктор Безбородов
#мукузани #винограднавино #мукузаниворонежский #виноградцентр
У меня 30 кустов мукузани, очень доволен
Шикарный обзор.
Спасибо за подробный обзор,имеется такой сорт с весны до осени выгнал 1.5м позже будет высажен на постоянное место буду дальше растить лозу чтобы закинуть на арку
Спасибо за обзор
У нас есть похожий виноград очень старый сорт, называют его по разному Бако, балкон, вьющий, алжирянка, оч.сладкий устойчивый к болезням и морозам вино из него на любителя, очень тёмное и тяжёлое..
Похож на Бако чёрный. На Ставрополье, практически в каждом дворе раньше был. У себя убрал. Вино тяжёлое, со специфическим привкусом. Есть видео, на арке на кусте, с пол тонны его висит. Штамб как дерево.
Да, это он , Мукузани ! У меня такой же . Живу в Приморье, в Находке.
Добрый вечер, отличный сорт. Кто бы что не говорил, я себе такой сорт садить буду однозначно.
Добрый вечер, Максим! Самое то, даже для твоего, региона!
@@anev спасибо
Вино из него немного горчит ! Но как рассказали его нужно долго не держать а снимать раньше !
Здравствуйте. Спасибо за видео! Подскажите, подойдёт ли этот сорт для Архангельской области?
Добрый день, Дмитрий! Сложный вопрос. Если создать ему даже у Вас отличные условия - южная сторона + пристенок, думаю, подойдет. Срок вегетации короткий, сахар набирает быстро + отлично вызревает лоза.
@@anev Спасибо за ответ! Буду тогда пробовать.
Виктор, доброе здрасьте. У вас можно купить чубучки этого красавца?
Добрый день, Михаил. Да, конечно. Напишите мне в л/с в ВК.
У меня он 29.08.21 набрал 28 брикс сахар, уже перебор я бы сказал
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, какие еще технари подходят для северного виноградарства (53 широта)?
Заранее спасибо!
Добрый вечер! Для конкретики в ответе мне нужно знать регион - область.
@@anev, Самарская область, г. Сызрань. Микроклимат очень похож на саратовский.
@@user-tg1np6kq4f рекомендую по Вашему региону и САТ (средний в районе 2700): Ананасный ранний (универсал), Бианка, Йоханитер, Вионье, Денисовский, Душистый, Ла Крсент, Леон Мийо, Вэлиант, Маркетт, Мускат Мельника (универсал), Маршал Фош, Мукузани воронежский, Северный сладкий, Солярис, Фронтиньяк, Фронтиньяк гри.
@@anev, сердечно благодарю!
Может Акованцев Михаил знает от куда этот сорт и как его зовут?🤔
Добрый вечер, Дмитрий! Все истории Михаила Александровича на тему Мукукзани мне известны. Чернок был, кстати, именно от него. За это ему спасибо. Но в теорию Михаила об опылении Бако черного (он у меня есть на винограднике - три куста) как-то не верится.
блин я первый
Не для подмосковья. Тула и южнее можно сажать.
Подскажите,возраст вашего куста?
На арке куст посажен весной 2017 года. В конце видео куст на неполивном техническом винограднике, посажен весной 2016 года.
Говорят, танинов маловато в нем (в вине). Но это на вкус и цвет...
А как он на арке зимует? -30 с воздушным укрытием рукавов потянет?
Добрый вечер, Алексей. Да, танинов в вине практически нет. Зимует без укрытия. В прошлом году для страховки пару лоз закопал в землю - остальные оставил на верхней проволке. Те, что в земле, процентов 50 проснулось почек. Всё что на верху без укрытия было - 100% открылось. Зимой последние года ниже - 30 не было.
@@anev спасибо за ответ, мы почти соседи)) (Орловская обл.) В эту зиму у нас в одну ночь -30 было, а в том месте, где его планирую закапывать негде будет, (крыльцо, отмостка, плитка), поэтому и спрашиваю. Есть еще вариант с каким нибудь американским "мутантом", но нужен сильнорослик, требуется зелёная стена. Альфа не в счёт.
@@user-rr4ee4cz4d есть 100% беспроигрышный вариант - это Фронтиньяк. Шикарный сорт по всем параметрам! Про него постараюсь сделать видео.
@@user-rr4ee4cz4d американский сорт Маркетт(-38). Один 4лет. куст заполонил и вертикаль и горизонталь. Оренбургская обл.
@@Anatoliy_D спасибо, Маркетт под вопросом, так как был опыт неудачной зимовки на первой проволоке. Да и вино с горчинкой не особо нравится. Возможно место у Вас удачное для него. Но да, американское направление, наверное, самое верное. Лабрусково-рипарийские сборки самые лихие)).
Амурцы тоже не в счёт, они у меня тупо не растут. От слова совсем.
Саженцы продаете?
Добрый вечер! Только черенки. Рассылка будет осенью, после 1-го ноября. Для заказа пишите мне на почту - anevit@yandex.ru С уважением, Виктор
Почему Воронежский? Чем отличается тогда он от Мукузани исходного?
Добрый день! Мукузани исходного не существует. Есть вино с таким названием, но не виноград.
@@anevОшибаетесь, погуглите и найдёте, что проведён генетический анализ, который показал, что это- отдельный сорт "Мукузани". Конечно, если ваш куст выращен из косточки, то пусть будет "Воронежским".
@@Andrey_Oserov спасибо за комментарий. До сегодня не слышал о существовании сорта винограда с названием Мукузани, который был бы зарегистрирован хоть в одном реестре сортов винограда хоть одной страны. Сбросьте ссылку если у Вас есть доказательства по этой теме. А так - это пустой разговор.
вечер добрый.сажанцы не продаете?
Добрый вечер, Светлана! Нет, осенью реализуем только лозу - черенки. Вся информация на сайте ВК "ВИНОГРАД ЦЕНТР", здесь - vk.com/severvinograd
@@anev салават меня зовут😂
спасибо за ответ
@@user-vv4wd3bg5p прошу дико прощения!!! Сижу сразу на нескольких сайтах - видимо притомился...
@@anev 👍
Чем он лучше (Изабеллы-альфы)
Вкуснее !
Какой у Вас регион?
Добрый вечер! Липецкая область.
лист уже желтеет или видео такое?
Добрый вечер! Да, желтеет - это в конце видео показан куст на неполивном винограднике. Удивительно, что при такой жаре всё лето Мукузани её замечательно перенес.
Бако нуар
Мукузани - это Грузинский сорт, а не воронежский!
Добрый вечер! К Вашему сведению такого грузинского сорта ( с названием "Мукузани") в природе не существует.
@@anev а это особь из тех у кого борщ "тока украинский"🤭
Я тоже так думаю. И у меня есть этот сорт! Знаю о нём с 1971года !
Хоть убивайте, он грузинский !
@@anev Глупости !
Мукузани не имеет отношения к Грузии. Это клон Оберлин нуар , доказано генетической экспертизой.
..такого сорта в природе не существует...это обычный Бако
Про сорт не было разговора. Сам прекрасно это знаю. А по поводу версии с Бако вы не правы. Растут у меня т.н. "Мукузани воронежский" и Бако, аж по три куста. Есть возможность сравнить.
Бако на месяц позже созревает. Это Оберлин Нуар или его клон по всем морфологическим признакам.
У меня более 150-ти винных сортов винограда, и ХЗЧ Мукузани самый плохой сорт в мой обширной коллекции. Из ХЗЧ Мукузани получается самое плохое вино! Без аромата, нет сортового вкуса, но самое главное, в этом вине совершенно нет танинов (терпкости). Как пишет Светлана Ивановна Красохина (НИИВиВ Новочеркасска, это обыкновенный Бако чёрный (нуар): vinograd.info/sorta/vinnye/bako-chernyi.html Подвои этой рипарии, в советское время, широко использовались от филлоксеры не только в Грузии, но и в Краснодарском крае. Поэтому машины, с этими "левыми" саженцами, заполонили в советское время все чёрные рынки не только Воронежа и Липецка, но даже попали на Дальний Восток. Тогда был дачный БУМ. А теперь привои вымерзли от морозов, а подвои (корни), остались, и все дачи Липецка, Воронежа, Орла, и т.д. заросли этим подвойным сортом американской рипарии! Я посещал все дачи, и не только Воронежа, и спрашивал: "Где взяли этот виноград?" И все дачники мне отвечали, что покупали столовые саженцы винограда с машин, приехавших с юга, а через несколько лет, вырос этот ХЗЧ (Хрен Знаем Что). У настоящего сорта Оберлин нуар 595, вино ароматное, с хорошими танинами, лоза и гребне-ножки, тёмно-красные, чего нет у Бако нуар!!! Поэтому, Роман, у Вас обыкновенный Бако!!! Вот Оберлин нуар, ничем не болеет, и как говорил, лоза и гребне-ножки тёмно-красные: vinograd.info/sorta/vinnye/oberlin-nuar.html Вот что пишет Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной биотехнологии» (ФГБНУ ВНИИСБ): Генетический паспорт образца винограда Мукузани (Мещеряков Евгений М., с. Ленино) не соответствует ни одному из генетических паспортов, представленных в международной базе данных микросателлитного анализа сортов винограда VIVC (www.vivc.de/index.php?r=eva-analysis-mikrosatelliten-vivc%2Findex). Поэтому, не надо обманывать виноградарей самым плохим "сортом" ХЗЧ Мукузани. А то, что в Воронеже и Орле, на любительских дегустациях вино из этой рипарии занимало первые места, то это потому, что у народа других, прекрасных , европейских сортов, - не было! Читали роман "Три мушкетёра", которые пили только бургундское вино, и мало кто знает, что это Пино фран (нуар)! И, как только на дегустациях стали появляться европейские сорта, так Мукузани сразу стал в минус. Век живи, век учись! Вот 2 ссылки: czcams.com/video/h0W7kBZJ8RA/video.html www.youtube.com/watch?v=kHm0...ature=youtu.be
Если вы любите американский вид винограда: Рипариа, то сажайте Фронтеньяк, он не болеет оидиумом, как мукузани, мороз около - 40 С, очень ароматное вино с приятными танинами: czcams.com/video/PTSlLhW4cJE/video.html Уважаемые коллеги, я не исключаю, что в Грузии, откуда привезли в Воронеж ХЗЧ Мукузани, для подвоев тоже использовали сеянцы от Оберлин нуар, поэтому разных форм мукузани очень много! Так как эти сеянцы Оберлина опылились разными сортами. И та, народная форма Мукузани более похожа на Оберлин нуар, в вине которой есть танины, а молодая лоза не зелёная, а тёмно-красная! Вот ещё чистосортный Бако нуар, который прислал мне знаменитейший виноградарь из Казахстана, Сергей Гутов! Как видно, что Бако нуар ничем не отличается от Мукузани: czcams.com/video/VBcQ7YYmoLg/video.html
Добрый вечер, Михаил Александрович! Рад видеть Вас в добром здравии со столь аргументированным комментарием. Растут у меня тоже несколько десятков Ваших технических "питомцев". Видимо ошибочка вышла. Я не Роман, а Виктор. О ком и о чём идёт речь я понял. 😊С уважением, Виктор Безбородов
Нууу вот опять споры от Михаила пошли,; Роман уже точку поставил ! А Воронежцы все не успокоятся ! Вино без танинов ! Ну что вы хотите семейство Пино тоже без танинов ! Тут нужны подходы ! Из практик моно вино из клона Мукузани вот этого как на видео имеет вкус клубничных тонов , я ещё удивился и переспросил что это моно вино ! Вот так ! Лучше практики бывает только практика и факты !