A simple and delicious dessert with strawberry,blueberry and raspberry! Triple Berry Tiramisu Recipe
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- čas přidán 24. 07. 2023
- 딸기, 블루베리, 라즈베리 가득 트리플 베리 티라미수 만들기 : Triple Berry Tiramisu Recipe
딸기, 블루베리, 라즈베리를 넣은 상큼한 티라미수를 만들었어요~
냉동실에 고이 모셔둔 베리들을 살짝 끓여 커피시럽 대신 듬뿍 뿌렸어요.
베리는 퓌레처럼 걸쭉하게 끓이지 않고 살짝 끓여야 레이디핑거를 충분히 적실 수 있어요.
커피를 넣지 않고 베리를 끓여 넣어 일반적인 티라미수보다 상큼해서 맛있더라구요~
냉동실에 얼려둔 다양한 과일을 사용해 만들어도 좋을 것 같아요.
마스카포네 치즈는 차갑게 사용하고 많이 만지면 분리가 날 수 있으니 조금만 휘핑해 주세요.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^
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- 틀 사이즈 Mold size : 22cm x 17cm (1.5L)
[재료 Ingredients]
| 베리 소스
120g 냉동 딸기
100g 블루베리
60g 냉동 라즈베리
40g 설탕
15g 럼
| 크림
50g 달걀노른자
65g 설탕
20g 물
340g 마스카포네 치즈
280g 생크림
20개 레이디핑거 쿠키
코코아파우더
| Berry sauce
120g Frozen strawberry
100g Blueberry
60g Frozen raspberry
40g Sugar
15g Rum
| Cream
50g Egg yolk
65g Sugar
20g Water
340g Mascarpone cheese
280g Whipping cream
20 Ladyfinger cookies
Cocoa powder
[만드는 과정]
베리 시럽 만들기
1. 스트로베리, 블루베리, 라즈베리를 냄비에 넣고 설탕과 럼을 넣어 주세요.
2. 끓기 시작한 뒤 약 5분 정도 약불에서 끓인 다음 완전히 식혀 주세요.
파트 아 봄브 만들기
3. 달걀노른자에 설탕과 물을 넣고 잘 섞은 다음 끓는 물이 담긴 냄비 위에 올려 주세요.
4. 계속 저으면서 약 70~75도 정도의 온도까지 올려 주세요.(살균)
5. 볼을 내리고 밝고 고운 거품 상태가 될 때까지 휘핑하고 식혀 주세요.(약 25도 정도)
마스카포네 크림 만들기
6. 마스카포네 치즈를 가볍게 섞어 풀고 생크림을 조금 넣고 섞어 주세요.(짧게)
7. 남은 생크림을 모두 넣고 저속에서 가볍게 휘핑해 섞어 주세요.
8. 식힌 파트 아 봄브를 넣고 골고루 섞어 주세요.
9. 틀에 레이디 핑거를 넣고 베리 시럽의 반을 뿌려 주세요.
10. 크림의 반을 넣고 평평하게 하고 레이디 핑거를 올려 주세요.
11. 베리 시럽을 모두 뿌리고 크림을 올려 평평하게 해 주세요.
12. 냉장실에서 2~3시간 정도 숙성한 다음 코코아 파우더를 골고루 뿌리고 베리로 장식했어요.
(냉장실에서 하루 저녁 숙성하면 더 부드럽게 먹을 수 있어요)
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*시청해주셔서 감사합니다.
Thank you for watching!
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#티라미수 #베리케이크 #트리플베리
#Tiramisu #Berrycake #TripleBerry
#베이킹 #디저트 #baking #dessert - Jak na to + styl
![Tiramisu in 10 Minutes [No Oven, No Flour, No Egg]](/img/n.gif)
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Dear Cooking Tree, I don’t know how you do but your desserts always looks impeccable 🫶🏻. The design is simple yet so spectacular. I love your cakes and your videos are always a pleasure to watch ❤. Thank you for that!❤
커피가 안들어가니까 5살 조카에게 해줘야겠어요~❤
코코아가루도 초코릿인데 5살아이에게 먹어도되요?
@@ehdidgqusgxjsvsvv 과하게만 안먹이면 괜찮아요ㅎ 초콜릿도 먹긴하더라구요~
어머 제얘긴줄 ㅋㅋ 티라미수 위에 코코아 뿌릴때 신들린듯 집중해서 완료하는데 이거로 하면좋을듯
Спасибо, Шеф! Отлично получился, десерт с клубникой, черникой и малиной! ! Вкусно! 👍👍고마워요 팀장님! 딸기, 블루베리, 라즈베리를 곁들인 디저트가 완벽하게 나왔습니다! ! 맛있는!👍👍
와 항상 이쁜 디저트.. 만드는 영상은 역시..cookingtree가 최고 ❤
The dessert is extremely delicious 😋 😍 🫶🏽👍🏼👌🏽🍨.
this looks so yummy 😋 and perfect for summer
Tiene que estar riquísimo 🤤!! Me parece una receta muy original y fácil, tiramisú sin café!! ideal para mi, ya que desde que tuve la COVID19 el café me huele y sabe muy mal. Así que con frutos rojos es ideal. Gracias!! Saludos desde España. 🇪🇦
this looks delicious
I like your recipes they are easy , pretty and look so Soo delicious 😍😍😍🤤🤤
I already made this.That's looking good.
I love tiramisu! ❤
This looks delicious
I love your cake
Wow this is awesome❤❤❤
Ellerinize sağlık 😊
커피가 안들어가는 예쁜 티라미수 조카랑 꼭 만들어볼께요! 여기서 예쁜 케이크 만드는걸 보는걸 좋아하는 제 조카는 티라미수 위에 뿌리는 코코아를 신들린듯 집중해서 완료하고 못먹어서 아쉬웠거든요
방학인데 준비해서 가야겠어요 ㅋㅋ 잘보고갑니당
맛있게 만들어 드시며 즐거운 시간 보내시면 좋겠네요~~♡
Saludos desde México
It looks delicious! 😊 For the next one, can you make an apple pie tiramisu? I know your recipe would be amazing 😇
Hummmm un délice c sur😊😋😋😋🤤🤤
How do you come up with so many different recipes every week?
😋👍👍
❤❤❤❤❤
❤
늘 영상 잘 보고 있어요!! 용기 구입처 알 수 있을까요? 재료 정보나 구입처도 함께 올려주시면 더 좋을 것 같어요!! 실력이 달라서 결과물이 다르겠지만 따라하고 싶어서요😅
Love your channel. What is the brand of your hand mixer? Love that its so quiet...
When editing, the part where use the mixer has reduced the sound~
I used a handmixer of Smeg products~^^
UR👑😍😍😍😍
Hi i want to ask you What is the camera you use to shoot?
치즈에생크림은왜나눠넣었어요??
것도같이나눠넣어야해요?
생크림을 한번에 넣고 섞으면 치즈가 잘 풀리지 않을 수 있어요~
생크림을 처음에 조금 넣고 섞어야 치즈가 덩어리지지 않고 부드럽게 풀리더라구요~
기왕이면 틀판매처도 알려주시져?
유투홈이라는 사이트에서 구입했는데 지금도 판매하고 있는지는 잘 모르겠어요~
May I know what halal ingredient can we use to substitute the rum?
Just do it without the rum
Lemon juice could add some of the complexity back, but you'll need to be sure to cook off the acid so that there's no possibility of interactions with the dairy.
thank you@@A_T216
@@yasminroslan7126 You're welcome! I hope you've had many yummy desserts since writing your initial comment!
🍓🫐