LE BOEUF STROGANOFF ULTIME -- FOOD IS LOVE
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- Du boeuf braisé, de la sauce, des champignons poelés... le boeuf stroganoff, recette Russe à la touche Française a tout pour rivaliser avec les grands classiques comme la blanquette de veau ou le boeuf bourguignon, ou n'importe quel ragoût! Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
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La musique :
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INGREDIENTS
1 kilo de paleron de boeuf
1 oignon jaune
2 carottes (facultatives)
3 gousses d'ail
20 gr de MG (graisse animale, beurre, huile vegetale)
2 ou 3 CAS de moutarde de Dijon
3 CAS de farine
1 litre de bouillon de boeuf (ou 50cl de bouillon + 50cl d'eau)
2 feuilles de laurier
200 gr de fromage blanc
Sel, poivre
Persil, ciboulette ou basilic....
Pour la poelée de Champignons :
Env 500gr de Champignons de Paris frais (ou une autre varieté)
20 gr de beurre
1 branche de thym
1 gousse d'ail
sel, poivre
Franchement tu mérites que ta chaîne explosé vers le haut. Ta méthode, tes astuces, tes plats extraordinaires et ton humour sans fausse note font de ta chaîne la Pépite culinaire de youtube. Merci chef
Merci à toi 🙏🙏🙏
Je valide à 1000000 pour cent ! ❤️
mais carement d'accord cest juste parfait
Watch cooking in nature and in a rare historical landmark
czcams.com/video/D52Ov8RAayg/video.html
@@FoodisLovec’est très très bien expliqué et je suis certaine que c’est délicieux, j’ajoute un peu de concentré de tomate avant de singer, qu’en pensez vous ?
L excellence culinaire a un nom : Food is Love. J ai salivé sur la recette du début à la fin, tes notifications nasales me sont parvenues alors que je n ai jamais cuisiné un bœuf stroganoff . Un régal oculaire que je serai obligée de transformer en régal gustatif. Merci Chef!
Avec plaisir🙏🙏🙏
Je fais exactement la même recette... Sauf que c'est la viande que je roule au préalable dans la farine, pas les légumes. Délicieux! 😋 Longue vie à Food is Love ❤️
Merciii
mon dieu.. ya 30 ans c'était le sujet de mon examen plat cuisiné.. c'était cho pour moi a l'époque.. j'ai tremblé quand j'ai revu ça..
je vais la refaire sans pression.. très bon plat.
merci food is love.Peace.⚘
Avec plaisir🙏
Voilà ce que on peut appeler "food is love"
J'ai l'eau à la bouche 😜
😉🙏
ça fait des années que j'en avait pas fait est que ce que la recette redonne envie de mettre à jour ça liste de course? oui
😉
Vive le mijotage ! Je te remercie de m'avoir donné une nouvelle façon de dompter le paleron! Et surtout sans vin rouge / alcool !
Avec plaisir🙏🙏🙏
Du haut niveau comme toujours !
Avec le retour du soleil et des chaleurs tu pourrais nous faire une vidéo 4 salade de riz ou 4 salade de pâtes.. ça serait top. D'autant que les autres fois ou tu as fait 4 façons pour un plat c'était des tueries !
Bonne idee je l'avoue je note
Ma deuxième recette de boeuf en sauce préférée, après la carbonade flamande ! Un délice !! Comme d'hab bravo chef !
Merci👍
Grand classique s'il en est !!!
Je bave comme un malade ....
ça y est, j'ai faim !!!!!
Encore Merci à toi, super recette (comme d'hab).
Merciii
Bonsoir FOOD is love tu n imagines pas quand j ai vue a l arrache la notification de ta recette avec la photo le bonheur que j ai eu. Ta recette est magnifique ! Vraiment quel tableau gourmand à la fin c est waouh et la carotte en plus c est génial. je suis très heureuse parce que j ai de la famille dimanche ça fait longtemps et que c est le repas idéal ils vont adorer c est sur . Bravo pour être recette et promis je fais à la lettre fromage blanc sorti 1h avant et tout. Merci infpour ce beau cadeau que tu nous fais . Merci pour cette superbe vidéo. Il me tardait d étrenner ma nouvelle cocotte jé suis happy ! Merci pour tout Chef 🙏🙏🙏
Avec plaisir 😉🙏
Je suis de la Guadeloupe. J’ai réalisé votre recette hier et ce fut un véritable régal. Toute la famille a validé. Merci pour vos explications claires et précises. Bonne continuation.
Merci beaucoup 😉👋🙏
Bonjour,
J’ai suivi la recette exactement et finalement le résultat est un véritable délice. mes invités se sont vraiment régalés.
Merci beaucoup. Food is Love .
Avec plaisir ☺️
SALUT FOOD IS LOVE C’EST UNE RECETTE MAROCAINE 🇲🇦🇲🇦🇲🇦 merci pour cette recette encore une fois
Je confirme 👍
Exactement, plat inventé en l’honneur du sultan Moulay Stroganoff, les marocains le dégustent en contemplant le visage de leur monarque se refléter sur la lune 😂
😅😅😅 vous êtes grave wallah
@@ubon8918😂🤣
Le bœuf Stroganov ou bœuf Stroganoff (бефстроганов befstróganov, Gowjadina Stroganov, en russe) est une recette traditionnelle de la cuisine russe créée par le chef français André Dupont : un ragoût de viande de bœuf mariné, sauté, puis braisé avec une sauce à la crème smetana ou de crème aigre, de moutarde, de paprika, d'oignons, et de champignons. Cette recette classique de la cuisine russe, est à ce jour répandue dans le monde entier sous de nombreuses variantes. CETTE RECETTE N'EST EN AUCUN CAS D'ORIGINE MAROCAINE! Faut arrêter de délirer!
En train de bouffer ma daube à la provençale (avec du paleron bien sûr)... Je sais maintenant ce que je fais ce week-end... Merci.
De rien 😉
Bravo🙏 c'est dure d'être original quand on voit toutes ces merveilles que tu nous prépare. Encore une fois, je dois bien l'avouer, j'ai salivė. Encore bravo🙏👍💪
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Excellent Chef , je vais faire réaliser cette recette ce weekend à ma belle famille italienne.
Mamma Mia je vous raconte pas la facture de gaz avec 3 heures de cuisson 😂
Merci Biden.....
Lool 😉🙏
Volodymyr va pas être content mais on s'en fout ce boeuf stroganov a l'air magique. Merci le partage
Quii??? Avec plaisir merciii😉🙏
Comme d'habitude, une tuerie....
J'ai failli m'étouffer avec ta "notification nasale"
Bravo l'artiste ! Je rejoins le commentaire plus haut, hâte de dire quand tu seras à 1M d'abonnés, que j'étais déjà là quand tu n'en avais que 15k.
Merci beaucoup🙏😉 moi aussi j'ai hate lol.
Bonsoir foot is Love merci chef pour ce partage de cette recette miam miam. 😍🙏🙏😋😀👨🍳🤲🏼🤳💪👏👏🙋♀️
De rien 😉
Salam alikoum ramatoullah barakatou mrs je viens juste de voir votre chaîne et j'ai trouvé que des recettes très positive et très bonnes merci beaucoup de
Salam 🙏🙏🙏
Bonne recette à faire sa donne envie GRAND CHEF !!!! VOUS ÊTES CUISINIER DANS UN RESTAURANT ?
SI C'EST PAS LE CAS , IL FAUT OUVRIR VITE UN RESTO IL VAS VOIR DU MONDE À LA PORTE !! 🤪😛😛👍👍
Merci non je suis le cuistot de ma famille😉🙏
Bonsoir Tarek,
Il y a deux jours, c'était cap en Turquie, aujourd'hui cap en Russie avec encore une recette sublime : facile à faire, bien expliquée et où on trouve en plus " des bonbons de la forêt" dans la sauce, . c'est pas beau la vie 👍👍
Je ne connais pas ce plat, je crois même que je ne l'ai jamais goûté !
En tout cas ce serait un véritable "crime" de ne pas le tester !
Car rien que de voir l"image de la fin de ta vidéo, la tentation gustative est au maximum pour savourer avec délice "ce boeuf Stroganoff"👍😋
C'est décidé, samedi soir j'ai des invités chez moi, ce sera au menu avec un écrasé de pomme de terre👍 (Je te dirais ce j'en pense )
Merci beaucoup 🙏🙏 pour tout tes partages d'une grande qualité, ta réelle humanité et ton humour en plus de ton talent, c"est rare. Ton intelligence de "papa cuisinier" est motivant pour moi 🙏🙏 Merci 🙂
Prends bien soin de toi et de tes proches 🙏 🙏 Que Dieu vous bénisse 🙏
A bientôt 👋🙋♀️. Nicole 🌹
PS : désolée je suis un peu bavarde 🙄 mais je pense profondément tout ce que je t"ai écrit ✍
Avec plaisir merci beaucoup, avec l'ecrasé de pommes de terre, ce sera parfait 👍👍👍
@@FoodisLove
👍🙏🙂
Votre recette ma donné vraiment envie je vais la refaire elle doit être délicieuse miam miam bravo félicitations chef Foot is Love vous êtes le meilleur. 😍👨🍳😋😀👼👼🤳💪🤲🏼🙏🙏🙏✋☝️👏👏👏🙋♀️
Merciii
Merci beaucoup pour le partage 😋 top ! Tellement appétissant que je vais m'empresser de faire la recette. J'ai le ventre qui gargouille😀 belle journée
Merci. Bonne journée👍
Alors là faut que je là tente celle là, ça changera des bouilli basique que je fais. Merci pour cette recette 🥰
Lol de rien 🙏🙏🙏
Je viens de faire la recette mais avec du bourguignon. C'est une tuerie totale merci
Bonsoir chef, avant de regarder je sais que c’est bon👍 le pouce direct.
Merciii
Une recette délicieuse ça a l'air trop bon
Merciii
coucou tonton food..une de mes recettes preferees..merci bcp..faut penser a ouvrir ta cantine tonton..c est une tuerie !
Merci 😉🙏🙋♂️
En tant que bourguignon, tout ce qui est bœuf mijoté j'aime bien ! 🤤 Pourtant il ne me semble pas avoir déjà mangé de stroganoff... Merci pour la recette chef, ça me donne bien envie de la reproduire ! 😋👍
De rien 🙏
Encore une recette fabuleuse ! Hâte de la réaliser. Merci encore pour tous ces savoureux partages qui m’ont redonné l’envie de cuisiner
Avec plaisir
Merci pour cette recette incroyable qui a été validé par tout le monde hier soir. Quand on est en manque d'inspiration ta chaîne youtube est une mine d'or !! Hate de faire la prochaine !!
Merci beaucoup 😊🙏🙏🙏
Meilleure chaîne de cuisine et de loiiin. El mejo mejo tout est parfait 👍😎😎
Merciii
Une recette de plus qui est très bonne !sans hésiter j'ai acheté votre livre !il est top !on se régale !!un grand merci !!!
Merci à vous 😉
Bonjour
Merci pour cette super recette que j'ai suivie a la lettre, un vrai régal ,mes amis
étais comblés , a suivre absolument
Bonjour 😊. Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Il faut que je retrouve la carte GL premium , mais à coup sûr ce plat sera à faire, je connaissais mais n’avait jamais fait , grâce à toi ce sera bientôt résolu
Merci chef 🙏👍🏼
Loool de rien. Il faut la retrouver
Bonjour belle recette ont adore pour la graisse j'opte pour la graisse de bœuf 1cac tu peux le faire en deux jours c'est carrément meilleur la viande plus fondante 👌👍
Oui biensur plus la cuisson est longue et douce et plus ca va fondre 😉
Olala Bonjour FOOD IS LOVE ta recette est géniale et parfaite . Nous nous sommes tous régalé. La recette rentre dans mes classiques familiales direct. Bravo et merci pour cette merveille. 🙏🙏🙏🌈🥰
Merciii🙏🙏🙏
Bonjour de la Martinique. j’apprecie beaucoup vos recettes. En créole « woulo bravo! »
Merci beaucoup
Bonsoir et merci pour le partage , comment c'est bon ce morceau, comme la joue c'est tellement bon et tendre quand on sait la cuire. Bonne continuation et force à toi
Bonsoir 🙏🙏🙏👍
Franchement c'était à tomber par terre . Excellent. Je n'ai pas respecté ton conseil de respect d'équilibre de sauce en ajoutant le fromage blanc tout simplement car je vis en Angleterre et qu'ici c'est difficile d'en trouver . Jai mis une bonne cuillere a soupe de cremenepaisse . C'était tout de même divin . Merci pour toute cette inspiration qui il faut le dire nous dépanne grandement quand nous ne savons plus quoi faire a la maison. Parfait continue comme ça
Avec plaisir. En Angleterre vous avez de la crème aigre je crois (sour cream) c'est top ça aussi, mieux que le fromage blanc
Une rare chaîne de pro bonne chance
Merciii
Tu fais en cuisine ce que je fait avec la maçonnerie.....un bijou !
Merci😉
Bonjour
J’ai suivi votre recette à la lettre, et c’est absolument DÉLICIEUX : MERCI 🙏
Bonjour 😉 avec plaisir 🙏
C'est marrant, j'ai toujours entendu dire STROGONOFF ! En tout cas ça a l'air vraiment succulent 😋 !
Tu devrais ouvrir ton resto sur Paname ! Merci Food is Love 👍
#metoo pour strogonoff et on m'avait dit que c'était Brésilien
Je sais mais c'est bien Stroganoff. Merci à toi 🙏
Je ne sais pas pour vous, mais moi, je viens de floquer mon tee-shirt préféré avec la mention en gros : TEAM GL de FIL.
😂.
Bravo Chef pour cette recette magnifique. 😋
😂🤭😉 merci 🙏
Cc. Super. Merci. A réaliser obligatoire. Même par temps. Chaud. A samedi.
A samedi 😉
Food is love that's absolutely right. Bien le bonjour d'Angleterre.🙏🙏
Salutations 😉🙏🙋
Ils ont beau prévoir 39 aujourd'hui, j ai trop envie d en manger. Merci, vais tester
😅 ma parole
Bonjour Mr le créateur de la GL PREMIUM en tant que membre assidu, je valide cette recette que je vais refaire très prochainement merci 🙏👍👏🤓
Bonsoir 😉🙏🙏🙏
Encore bravo chef excellent Salade Tomate Ognon Bravo
Merci 😉🙏
Excellent. Testé ce soir et toute la famille valide (alors qu'ils sont difficiles). Merci beaucoup pour cette recette et ces explications qui font toute la différence 👌
Avec plaisir 😉 merci
Attablé et la le chef te présente le menu sans la carte. Ta le goût instantanément du plat ahahah trop fort
😉
Des bonbons de la forêt !
J’aime bien.
😉
Vraiment une recette aux multiples goûts. Bien expliqué ! Un délice !!Merci et À BIENTÔT !!
A bientot😉🙏
Une véritable merveille votre recette. Elle fait partie de mes plats préférés. Me reste plus qu'à acheter la viande et à faire la recette. Magnifique partage. Merci beaucoup. 👍👏👌😋🍲🐀🐦💐
De rien 🙏🙏🙏
J'ai dit adieu à l'oignon, j'ai accueilli les deux invitées surprise : j'ai tout fait comme tu dis et c'etait un délice. J'adore ce genre de plat 😊
😉🙏
Je confirme, la sauce est incroyable !
🙏🙏🙏
Merci il fait partie d un de mes plats préférés. C'est bien expliqué et donne envie. Je vais le mettre sur mon prochain menu d invitation. Vraiment merci pour tout ces bons petits plats
Avec plaisir🙏
Bonsoir Mr Food is Love, ça a l’air délicieux miam 😋. Merci beaucoup pour la découverte et le partage😊🙏🏽.
Bonsoir 🙏🙏🙏
Bonsoir chef vous êtes le meilleur des chefs de toute la planète merci beaucoup pour la recette d aujourd'hui
Merci beaucoup🙏🙏🙏
Bonsoir food IS love encore une belle recette .ça donne envie de manger merci bonne soirée
Bonne soirée🙏🙏🙏
Combien de fois j’ai chercher des recettes de ce plat sans jamais trouver un truc vraiment bien je suis content là ça déchire 🔥
Avec plaisir 👍😉
On a faim 😊
Merci pour cette recette délicieuse, c'est notre repas de ce soir , on a tous adoré 🥰 .
Avec plaisir 😊
Enfin une vraie bonne recette de ce plat, pas des petits morceaux de filet , cuits en 2 2 ....
Mon père faisait un bouf un peu comme vous, en ragoût.
Je vais essayer la votre pour me souvenir
On se rejoins sur ce plat, pour moi ça doit mijoter 😉🙏
Sublime, merci pour cette recette, c'est devenu un classique à la maison grâce à toi ! Je faisais souvent des bourguignon et ça m'a permis de varier un peu 😂
Excellent, je suis à St Petersbourg en ce moment et je prépare ce plat ❤ merci beaucoup spasiba bolchoï 🤍💙❤️ glp
Avec plaisir 😉👍🙏
Je pose ma candidature pour être goûteur de tout t plats .🤤🤤🤤
Ca marche 😉
Parfait très bien exécuté comme dab merci bon week-end
Merci🙏🙏🙏
C'est sur que je vais tester frérot comme toutes les autres chez moi on est devenu fan de tes recettes. Merci pour le partage !
Merci à vous tous 😉🙏🙏🙏
Tu mérites un pouce 👍🏿 même si je ne mange pas de bœuf ...
à très vite ciaooooo 🤗
A bientot 😉🙏
Je me prends pour un chef depuis que j’ai découvert ta chaîne, je me retrouve à passé des heures en cuisine quand j’ai du temps libre ! Tu m’as transmis ta passion pour la cuisine, merci chef.
Ps : J’ai pas encore essayé cette recette mais je veux courir aller acheter les ingrédients pour manger ça ce soir 😂
Avec plaisir 😉🙏🙏😂
😂 c'est une thérapie pour moi la cuisine ras le bol des restaurants et en plus le meilleur je régal mes enfants avec des plats juste trop bon comme celui-là 🤗
Bravo 👏😉
saerci pour cette recette un chef m'a dit il n'y a pas longtemps que l'huile qui sopporte le plus haut degré de chaleur c'est l'huile de pépin de raisin petite parenthese comme ca merci j'adore vos recettes ainsi que vos petites astuces
Les bonbons de la forêt 😍😆 il n'y a que vous pour nous trouver des expressions aussi belles que vos recettes que j'adore. Merci de nous faire partager tout votre savoir culinaire, on devient tous des chefs à vous regarder faire. Où avez-vous appris à cuisiner?
Sur le terrain et sur le tas. Merci beaucoup 🙏🙏🙏
Une bonne recette qui nous donne faim. 😋 Merci food is love pour tes recettes gourmandes, on testera cette recette. 👍
Merciii
C'est une tuerie !!! Petite préparation vers 17h un samedi ... la famille et/ou des amis et ce plat de ouf !!! Merciiiiii (le coup du fromage blanc en dernier c'est astucieux !!!)
Merciii
J'ajoute cette recette parmi celles que tu présentes qui sont à tester "quand il fait froid"
👍👍👍
🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋😋 je salive... Bonjour Chef ! Merci beaucoup
Bonjour 🙏🙏🙏
Encore une super recette, comme d'habitude 😉bravo chef 💪👍
Merci
Heeey, vivement que j essaie ta recette
😉👍🙏
J’ai fait sans le fromage blanc mais c’est une tuerie incroyable tes recettes ❤️🔥
Merci beaucoup
ta famille doit être bien heureuse de te voir au fourneau vue tes talents culinaires :)
😁🙏
Ca a l'air onctueux de chez onctueux cette affaire! Moi qui était parti pour une entrecôte frites ce soir (et oui, avec des frites car j'ai enfin trouvé de l'huile de tournesol pour ma friteuse!!) je vais peut-être bien la transformer façon Stroganoff. Par contre en champignon j'ai que des girolles... 🙂
Nickel les girolles par contre entrecote frites on ne remet pas ca a plus tard 😉
Vous êtes une pépite merci chef pour vos succulentes recettes
Merci à vous🙏
Salut mon gars. Bein toi..! T'es un sacré génie. Ta cuisine est subtilement géniale. Un vrai Merci pour ce que tu apportes à des gens de tout horizon. C'est bon ça. 👍😉
Salut, ça c'est cool ! Merci beaucoup 😉🙏
Bonsoir, encore une excellente recette. Merci bien !!
De rien 🙏🙋♂️
Aujourd'hui c'est mon anniversaire et le plat du dîner est tout trouvé ! Merci chef !😎
(Au marché, je demanderai au primeur 500gr de "bonbons de la forêt" ! 😆)
😅😉 joyeux anniversaire 🙋♂️
@@FoodisLove Merci chef 😉🙋♀
Extraordinaire merci 🙏
🙏🙏🙏
Ça donne très envie. Bravo
Merciii
Tes un tueur " notification nasale "😂😂😂 super tes recettes ceci dit bravo continue
Merci beaucoup 😅😉🙏
Bonjour je suis abonné a plusieurs site pour moi tes le meilleur texplique toujours bien bonne journée mon amie
Bonjour 😊 merci beaucoup 🙏
Coucou 🥰🧜🏼♀️ Et voilà vite mon bavoir … tellement j’ai l’eau à la bouche comme à chacune de tes recettes. J’avoue que celle-ci paraît particulièrement savoureuse. Je t’ai déjà dit, à plusieurs reprises, tu es le meilleur👩🍳 sans oublier ton ingrédient secret, l’humour à la Food is Love qui aromatise encore mieux tes plats. Franchement une très belle recette que je ferai bien sûr grâce à toi. Merci pour ce partage, à bientôt pour d’autres sublimes recettes . 😍🧜🏼♀️
A bientot😉🙏
Bonjour Monsieur, un total régal ! J'ai testé avec des coquillettes : ❤❤ ❤J'ai testé avec du riz : ❤❤ J'ai testé avec une purée maison ❤❤❤❤❤❤❤❤
Salut FIL, excellent choix de recette a reproduire très prochainement.
Pouce bleu direct avant de visionner, comme d'habitude. Un grand merci, pour ton partage 👍 J'attends ta version pour la blanquette de veau 😊👍🙏🏻
Ca va venir 😉🙏🙏🙏
@@FoodisLove
Cool, merci 👍
Bravo !!très bien expliqué.
Merci
Je kiff tes recettes. Tu est au top. 👍
Merciii
Un énorme merci chef. Ce plat est vraiment succulent 🤤
Merciii
terrible, je vais essayer. merci
De rien 🙏🙏🙏
C'est vraiment de l'art. Je vais essayer cette recette. Mille mercis pour le partage. Extraordinaire vraiment. 🙏🙏👍🏻👍🏻
MIAM ENCORE. LE GRAS C LA VIE OUI MAIS..... QUAND IL EST LA, IL FAUT LE PORTER ET PARFOIS
LE CŒUR PROTESTE , MAIS LE BEURRE AJOUTE TANT DE SAVEUR ENCORE BRAVO ET MERCI
C'est vrai il ne faut pas en abuser 😉🙏🙏🙏