L'aliment qui va faire du BIEN à votre SANTÉ ! - Régime sans sucre (IG bas/moyen)
Vložit
- čas přidán 11. 08. 2022
- Puisque vous êtes nombreux à m'avoir posé des questions sur mon alimentation (je suis végétarien et j'ai un régime "sans sucre" - en réalité à Indice Glycémique bas/moyen - depuis plusieurs années), je vous présente ici l'aliment génial et trop peu connu qui est à la base de mon alimentation ! 😋
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Cette vidéo fait suite à celle où je vous explique mes deux ans sans sucre. Vous ne l'avez pas vue ? C'est par ici 👉 • DEUX ANS SANS SUCRE ! ...
Et vous, c'est quoi votre aliment "ultime" ? 😃
Partagez-moi vos secrets d'alimentation en commentaire de cette vidéo ! 😀👇
MONSIEUR DACHELET
Hypnothérapeute et formateur en hypnose
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![[AVS] Comment perdre la graisse viscérale ? - Dr Réginald Allouche](http://i.ytimg.com/vi/rTvBuisDkAk/mqdefault.jpg)
Il y a 50 ans, les blés avaient 7 paires de chromosones, maintenant 22 paires. Un vrai scandale :tous les blés sont OGM ! On a évidemment favorisé les variétés avec le max de gluten. Un boulanger de Lacanau qui petrissait encore lui-même, me disait que son concurrent recevait sa mixture pour le pain par des camions citernes qui venaient de Pologne ....
J'ai mis un petit commentaire à ce sujet
Et après on croit manger français en achetant en boulangerie :(
Hyper intéressant et utile, j'ai hâte d'essayer. Ce serait chouette d'avoir quelques recettes aussi ! Merci beaucouuuuuup pour cette vidéo et celle sur le sucre. 😊🙏
Il est, je pense, important de préciser que la farine intégrale, c'est mieux de la consommer biologique car comme les vitamines dans le blé et les fruits et légumes, les additifs et pesticides se logent principalement sous la peau et les écorces (sous la pellicule du son pour le blé).
Si vous ne voulez pas manger un condensé de pesticides ... 😉
Quel plaisir de vous découvrir... Merci pr vos partages
Merci pour cette série de vidéos intéressante. Est-ce que vous mangez des fruits et si oui, est-ce que vous mangez tous les types de fruits ou que certains ? Merci à vous
Merci beaucoup ce partage, c'était très utile.
Bonjour
Votre explication sont fabuleux et excellente, c'est très facile à comprendre. Merci
Merci pour cette vidéo très intéressante👍
Je découvre.. super contenu... Bravo et 🙏✨
Super intéressant j'aimerais beaucoup d'autres videos a ce sujet des recette ou des conseils merci:)
C’est surprenant merci
Merci pour cette vidéo hyper intéressante
Merci de continuer sur les techniques sur le régime sans sucre 😊
Avec plaisir Katy, et merci pour votre message ! ☺️ La chaîne parle de vie harmonieuse en général, mais comme l'alimentation en fait partie, je reviendrai sur ce sujet de temps à autres ;)
Merci à vous.
Je trouve que la pizza a la farine intégrale est bien meilleur! Merci pour la vidéo
Je viens de m'abonner car vous êtes un phénomène dans le bon sens du terme.Des vidéos justes incroyables.
Merci beaucoup 😁😊😊😊
@@monsieurdachelet 🙏🙏🙏 normal 😉
Merci infiniment
Bonjour monsieur,
Je serais vraiment intéressées Pour connaître vos repas types sur une journée .
Ça m'aiderait pour en finir avec cette adiction au sucre.
En vous remerciant. 🙏
Maria
Oui moi aussi je suis fort intéressé pour comprendre la journée type et pour des recettes
Bonjour, avez vous testé la farine complete T110 Bio qui propose un autre équilibre entre protéines, glucides et fibres non assimilables?
Merci beaucoup pour ces infos essentielles pour moi. je n ai pas très bien compris la différence entre farine complète et integrale. j ai achaté de la farine complète T110 et farine de regain complète de petit epeautre, et là j ai un doute... merci de m eclairer et bonne continuation.
😊pour ma part, rien que le passage à la farine semi complète à été une révolution. Et c'est carrément plus goûtue !
Mais je renouvelle mes stocks petit à petit. Et la T150 fait partie du quotidien maintenant !!!
Merci pour vos vidéos. Et votre témoignage sur l'arrêt du sucre m'a fait définitivement rompre avec ce vieux copain toxique. ❤
Avec plaisir Mathilde ! ❤️
Merci pour ce tuyau, même si je ne mange plus de pain mais des toasts ou craquottes, qui à mon avis sont très sucrés ! Je vais m'atteler à introduire la farine intégrale.
Oubliez. Il y a les légumes et fruits, le miel, etc.
Je prends bcq de farine de petit épeautre..pain d épeautre petit producteur
Avez vous des recettes ?merci
Merci pour cette vidéo , auriez vous un ouvrage à nous conseiller sur les aliments à indice glycémique bas ?.
Merci
Les livres de Bérengère Philippon sont très bien à ce qu'on m'a dit 😉
Bonjour mou je ne peux pas prendre cette farine car je suis intolérante au gluten
Bonjour
La farine de riz c est pas mieux ?
Et pourquoi supprimer les patates et pas les fruits ? Les fruits aussi ont du sucre naturel ?
Merci
Est-ce que la farine de riz est compatible avec un régime ig bas ? Et le Sarrazin ?
Merci pour vos excellentes vidéos.
Bonjour, si je peux me permettre une réponse, je dirais que la farine de riz à un IG plus élevé, donc pas vraiment compatible à une diète à IG bas. Par contre, la farine de blé ou d’épeautre intégrale, comme mentionné dans la vidéo, de même que la farine de sarrasin entière aussi sont un bon choix.
Bonjour
C'est votre vidéo qui ma lancé dans l'aventure
Je suis sur du cétogene
Merci super contenu
Et des dates vous en mangé ? C est un fruits.
Merci
Je viens de découvrir cette chaîne et c'est très intéressant, je vais m'y mettre à ce regime sans sucre. ^^
Je voulais savoir pour remplacer le lait (calcuim) vous prenez quoi pour le calcuim ainsi que la vitamine D? En tout cas merci pour l'astuce de la farine T150, ça serait bien si vous faisiez des vidéos avec des exemple de plats sans sucre comme burger végétal ou autres. ^^
Il est vrai que moi je me sens bien dans mon corps même si parfois je fais des excès mais je vais essayer ce régime sans sucre, après je mange 1 à 2 fois par jours maxi et je me sens déjà bien alors qu'il y a du sucre mais je limite alors un régime sans sucre là je serai au top. ^^
Petite astuce pour éviter les coups de fatigues, un truc tout bête. Plusieurs fois par jours au mieux ou 1 fois pendant 15 à 30 minutes, vous vous reposer dans votre lit ou autres avec un masque de sommeil (yeux ouvert dans le noir puis un peu fermé) et vous vous reposer bien voir minii sieste, non seulement vous aurez retrouvez votre énergie mais en plus ça fait du bien aux yeux. ^^
Bonne soirée. ^^
Pour la vitamine D: du soleil... ou un complément pour les périodes d'octobre à mars, moins ensoleillées.
Pour le calcium:
"Le calcium des légumes à feuilles vertes tels que les choux, brocoli, persil et cresson est bien absorbé par l’organisme (le calcium résiste bien à la cuisson). Les fruits secs sont également riches en calcium : figues, dattes, noix (amandes et noix du Brésil) de même que les graines de sésame, qui sont aussi disponibles en purée (tahin).
De bonnes sources de calcium sont les légumineuses comme les haricots rouges, les pois chiches, le soja, les haricots blancs, les lentilles, les pois et le tofu préparé à partir de sels de calcium.
Enfin les panais, rutabagas, navets, citrons, oranges, olives, ainsi que la mélasse, contiennent également du calcium en quantités raisonnables.
Il est généralement recommandé de consommer trois portions d’aliments riches en calcium par jour.
L’eau est une source non négligeable de calcium ! Il a plusieurs fois été démontré que le calcium d’eaux minérales riches en calcium était au moins aussi biodisponible que celui du lait (Bacciottini, 2004 & Heaney, 2003 et 2006). La quantité de calcium dans l’eau est très variable selon la source choisie.
L’eau du robinet est également une source de calcium. Par exemple, l’eau de la ville de Paris apporte 90 mg de calcium par litre (soit 15 % de nos besoins journaliers), l’eau de Lyon environ 75 mg et celle de Marseille 70 mg."
Source: vegan-pratique.fr/conseils-nutrition-vegetalienne/le-calcium/
Merci
Je me lance grâce à toi
Est-ce que vous remplacez le sucre dans vos recettes type gâteaux/cookies et si oui par quoi vous le remplacer svp ?
Bonsoir, on peut le remplacer par le sucre de bouleau (= Xylitol) ou du sucre de coco
@@marie-helene1652 merci
@@marie-helene1652
Bonjour, je voudrais juste rappeler que le xylitol est mortel pour nos amis les chiens et les chats, même à très faible dose. Donc il faut le mettre à l abri de toute tentation pour éviter un accident .
Bonsoir,merci pour vos conseils précieux ! un détail svp vous tartinez avec du beurre de cacahouète ??? N’y a-t-il pas beaucoup beaucoup de sucre là ?
Merci de m’éclairer à ce sujet
@@annehayat2081 Bonjour Anne, si on opte pour du beurre de cacahuètes 100% cacahuètes pas de problème ! On tourne autour de 12g de glucides dont 6g de sucres naturels aux 100g.
La farine d'orge est aussi très intéressante
J'ai bien aimé votre vidéo sur le sucre. Par contre ici j'aime moins. L'homme ne semble pas être fait pour les céréales. La preuve c'est qu'il a besoin de machines ou de gros travaux manuels pour obtenir de la farine, que les fours ou même le feu avant 12.000 ans n'était pas encore employés etc. Mais cela ne serait pas dérangeant, s'il n'y avait pas l'histoire des lectines. (voir Dr. Steven Gundry). Je sais que c'est difficile à intégrer ds le quotidien, mais il faut au moins essayer une cure de 3 semaines SANS lectine, donc aussi sans farine, complète ou pas. Ensuite trancher! Bien à vous. jp
J’aimerais suivre le même type de régime IG bas que vous, quels livres me conseiller vous sur le sujet, merci !
Vous ne mangez plus de chocolat ??😱 pour les crêpes, beurre de cacahuète banane c très bon aussi
D autres exemples de nourriture sans sucre....
Enfin, mangez vous des fruits ou pas?
Salut ! Ta dernière vidéo m'a convaincu d'arrêter le sucre ajouté depuis maintenant 10 jours 🙏
Mais je comprends pas pourquoi tu dis que manger 100g de pain revient à ingurgiter 85g de sucres en morceaux, alors que sur l'étiquette de la farine blanche T45 est indiqué : "72g de glucides DONT 2g de sucres ajoutés".
Y'a un truc que j'ai mal compris ? 😅
Les glucides c’est du sucre.
Bonjour :) Oui, les glucides sont du sucre (sucre 'non ajouté", mais sucre quand même ;) ), mais ceux-ci peuvent être assimilés par l'organisme de façons différentes en fonctions de certains éléments, les fibres contenues dans l'alimentation par exemple. Le meilleur indicateur pour savoir la quantité de glucides absorbés par l'organisme, c'est l'indice glycémique (IG) : il calcule le taux de glucides contenu dans le sang une heure après avoir ingéré les aliments. Et c'est là qu'on en vient à ce que je disais : si on mange 100 grammes de pain farine blanche T45 ou qu'on mange 85 grammes de sucre blanc, on constate que ça revient au même pour l'organisme, il absorbe quasiment la même quantité de glucides !
@@monsieurdachelet merci pour la réponse ! Je suis désolé mais je ne suis toujours pas convaincu 😅
Il y a autant de fibres dans les pâtes blanches (2g/100g) qua dans le riz basmati, et l'IG est identique (entre 45 et 55 environ). Donc je ne vois toujours pas le problème de manger des pâtes blanches (surtout combinées aux légumes + prot qui font baisser l'IG global du plat) 🤷♂️
@@localoca6928 oui mais le sucre en morceaux c'est du sucre rapide avec 0 nutriment, alors que les pâtes blanches contiennent des protéines et des fibres. Donc on ne peut pas dire que ce soit la même chose et que le corps assimile ces produits de la même manière 🤷♂️
Évitez quand même cette farine. En cas de famine oui.
Et…pourquoi porter un chapeau à l’intérieur de son bureau ? 🤔
Et pourquoi pas ? :p
Cette fois, vous parlez du lait ? Le lait a un indice glycémique important ! Le lait, est un produit pleins d'antibiotiques et d'hormones , en plus! Je vous ai mal compris, je vous croyais végétarien.
Le régime végétarien intègre le lait d'origines animale et végétale ... Le régime vegan intégre uniquement les laits d'origine végétale. ✨
@@carolinedaulat454 je parlais surtout du sucre, lactose = sucre. Pour les laits végétaliens, si on les fait a la maison seulement, y a pas de sucre.
Moi je prends de la farine de sarrasin