입에 촥촥 달라붙는 골뱅이무침 레시피! 속 편안한 쌀소면 꿀팁도 있지요! Korean Soul Food!

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  • čas přidán 5. 07. 2024
  • [재료] 1~2인분
    골뱅이 200g (2~3인까지 가능)
    쌀소면 100g
    깻잎 10장내외 (취향것)
    양파 1/4개
    대파흰부분1대
    씻은배추김치(혹은 잘익은 열무김치)
    [소스]
    고추장 50g
    설탕 3tsp
    다진마늘1/2tsp
    참깨1tsp
    양조간장 1/2tsp
    식초2tsp
    골뱅이 국물 2TSP
    참기름 1tsp
    고춧가루/청양고추 취향것
    [주절주절]
    친구처럼 친근하게 반말모드로 하다가, 친근이 아니라 무례하게 보일 수도 있겠다는 생각을 해서 존댓말 모드로 하게 되었습니다. 하하하
    이번에는 새콤달콤매콤 골뱅이소면 입니다! 호랑이 담배피던 시절 제가 중고딩때부터 만들어 먹었던 친구인데, 이번에 정확하게 계량스푼으로 정확하게 만들어 보았습니다! 잘익은 열무김치를 넣으면 진짜 눈이 돌아가는데, 없어도 엄청 맛있습니당!
    저는 밀가루를 먹으면 얼굴에 뾰루지가 나고 화장실을 찾습니다... 그래서 쌀국수면으로 먹다가 너무 뻣뻣하고 양념도 안 베서 쌀소면을 찾게 되었고, 소면과 비슷한 식감을 내려고 시간별로 해 먹어본 결과 8분 중불이상으로 삶는게 제일 맛있더라고요! 쌀면이라 속이 편안하고 많이 익혀서 소면과 같은 식감을 주는데, 요것이 요물인게 잘 불지도 않아서 아주 좋습니다~허허허
    밀가루에 민감하게 반응하시는 분들 꽤 있을거라고 생각해요! 아래 링크를 걸어둘테니 꼭 한번 드셔보세요!
    쌀소면 개수가 많아질수록 용량이 큰거일수록 개당가 낮아져요!
    개당가 낮은순으로 나열했습니다!
    골뱅이는 취향에 맞게 분할해서 드셔도 좋아요!
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    #골뱅이무침 #골뱅이소면 #준식당 #술안주 #안주

Komentáře • 15

  • @Junsdiner
    @Junsdiner  Před měsícem

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  • @blacktoothwine
    @blacktoothwine Před 28 dny +1

    요거만들어서 저녁에 지인들오면같이먹으려고 봤던영상또왔어요😊❤골벵이 갈라쇼~😁😁😁 역쉬 준님표 레시피👍👍🥰

    • @Junsdiner
      @Junsdiner  Před 28 dny

      @@blacktoothwine 감사합니다 :) 소면은 잘 행궈주셔야 녹말물이 빠져서 질척해 지지 않고, 물기를 꽉 짜주셔야 싱거워지지 않아요!
      이게 1인 레시피니 혹여라도 채소나 소면이 늘어나면서 싱거울 수 있으니 소스 넉넉하게 만들어 두시고 비벼가면서 간보면서 드시면 더욱더 실패 없이 드실 수 있습니다!
      국물있는 김치가 들어가게 되면 간이 변수가 생기니 비주얼보다는 비벼가며 간을 봐쥬세요!
      오늘도 좋은 하루 되시고 갈라쇼~~~~❤️

  • @user-np7tn8wm7z
    @user-np7tn8wm7z Před měsícem +1

    만드는법이 생각보다 간단하네요!! 내일 도전해봐야겠어요!! :) 영상 음식도 맛있어 보이고 재치도 있어서 웃으며 보고 갑니다^^

    • @Junsdiner
      @Junsdiner  Před měsícem

      @@user-np7tn8wm7z 녹음하는게 아직은 어색해서 부끄부끄한데 좋게 봐주셔서 감사합니다! 좋은 밤 되세용🙏

  • @user-ik6ig4xf9p
    @user-ik6ig4xf9p Před měsícem +1

    오늘 치킨집에서 골뱅이 무침
    먹고 만들고 싶었는데 대박!! 잘보고읶어용

    • @Junsdiner
      @Junsdiner  Před měsícem

      @@user-ik6ig4xf9p 감사합니당!ㅎㅎ 제 레시피는 비빔국수처럼 입에 촥촥이고! 다음번에 기회가 된다면 치킨집맛 쨍한 채소퐉 들어가는 골뱅이무침도 만들어보겠습니다 ㅎㅎ 좋은 주말 보내세욥!!!🙏

  • @Dal_s_kitchen
    @Dal_s_kitchen Před měsícem +1

    군침싹돈다~!!쌀 소면이 있다는거 처음 알았네요!ㅋㅋ 재료 다듬는거에도 요리 잘하시는게 느껴져요 ㅋㅋ 오늘도 영상 맛있게 봤습니다~!

    • @Junsdiner
      @Junsdiner  Před měsícem

      방구석요리사인데 이쁘게 봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 방금 새로운 메뉴 연구 했는데 실패해서 현타왔네여 ㅠㅠ

    • @Dal_s_kitchen
      @Dal_s_kitchen Před měsícem +1

      @@Junsdiner 무슨 또 맛있는 메뉴를 만드시려구!!ㅋㅋ

    • @Junsdiner
      @Junsdiner  Před měsícem

      @@Dal_s_kitchen 곧 초복이잖아요 ㅎㅎ 하나는 만들어놨고 중복 말복때 써먹을려고 메뉴 계속 만들고 있는데 질려서 못먹겠네요 ㅠㅠ

    • @Dal_s_kitchen
      @Dal_s_kitchen Před měsícem +1

      @@Junsdiner 아이고 고생이 많아요 ㅜ 요리는 알면 알수록 심오하고 어려운거 같아요 ㅋㅋ 꼭 레시피 성공하길 빌께요!

    • @Junsdiner
      @Junsdiner  Před měsícem +1

      @@Dal_s_kitchen 맞아요... 요리 너무 재밌는데 어려워요...! 유튜브는 그냥 어렵기만하고요...ㅎㅎ 날씨가 습하고 덥네요! 건강 조심하세용~~^^

  • @karimedinburgh
    @karimedinburgh Před 27 dny +1

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    • @Junsdiner
      @Junsdiner  Před 27 dny

      @@karimedinburgh Спасибо. Будьте счастливы!🙏👍❤️