Реклама Обзор нового покрытия Поликоберт и молочных тканей
Vložit
- čas přidán 30. 11. 2020
- Купить сыроварню отправка в любую страну usnd.to/7QSq
Видео обзоры сыроварни usnd.to/7QSz
Пресс для сыра электромеханический купить usnd.to/7QSz
Прессы для сыра обзор • Пресс для сыра электро...
Пресс для сыра ручной обзор • Обзор, презентация руч...
Мешалка для сыроварни купить usnd.to/7QSI
Обзор Мешалка версия 2,0 • Универсальная мешалка,...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор • Лиры ножи для нарезк...
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить usnd.to/7QSU
Купить автоматику для климатической камеры usnd.to/7QS0
Обзоры Оборудование для климатической камеры. czcams.com/play/PLi.html...
Формы для сыра из нержавейки usnd.to/7QSY
Обзор проф форм для сыра • Профессиональные формы...
Купить проф формы для сыра usnd.to/7QfD
Справочник сыродела usnd.to/7QfW
Форум сыроделов, колбасников и винокуров usnd.to/7QSn
• Фильтрация молока
• Фильтрация сыворотки
• Использование с формами под пресс
• Производство творога, мягких сыров, крем сыров, фильтрация жидкостей
Преимущества тканей
• Быстрое высыхание
• Многоразовое использование (хорошая прочность, можно стирать)
• Ткань не забивается и к ней не прилипают частицы белка
• Легко очищается
• Можно использовать как дренаж
• Позволяет исключить прилипание сырного зерна к стенкам формы
• Облегчает переворачивание сырной головки
• Очень хорошо подходит для металлических форм
Сетчатая ткань
Сетчатая ткань (серпянка) может быть использована для отделения сыворотки при производстве сыра или как дренажный коврик.
POLICOBERT - это смесь виниловых сополимеров с эфиром акриловой кислоты, водой, красителем Е-153, пимарицином E-235 (1000 ppm) и лактозой
POLICOBERT препятствует росту грибка на поверхности сыра.
Продукт коммерциализированный, растворенный в воде. Его нужно использовать немедленно и никогда не растворять в воде, так как он потеряет свои противогрибковые свойства. Сыр, влажный или сухой, может быть покрытым ПОЛИКОБЕРТОМ после рассола путем погружения. Слой, который образуется на сырые, должен быть высушен, желательно охлажденным, чтобы противогрибковый защита работала должным образом. Перед применением встряхните продукт.
-Держите подальше от жары и чрезмерного солнечного света, так как они могут снизить его противогрибковой активностью.
- Хранить в холодном и сухом состоянии.
- Держите подальше от окислителей - пероксидов, хлора (внимание к хлорированной воде, сульфидрилив).
- Устойчивый при комнатной температуре. Его можно хранить при температуре 4 ° C.
Приветик вам Даниил и Лариса! Некоторое время вас не смотрела, а вы все растете профессионально, нет предела совершенству, умнички!!!!!😊 Заставка шикарная!!
Благодарим.
Заходите к нам почаще!)
Здравствуйте, на сайте не нашла покрытия поликоберт. Паракоат есть, а нового нет.
) Спасибо)👍
Здравствуйте, Даниил! А что вы можете сказать о покрытии Ursoplast, вы им пользовались?
Нет, не пользовались
Как всегда супер! У меня просьба, если знаете рецепт сыровоточного сухого протеина поделитесь в видео. Его делают из сыровотки после приготовления сыра(как рикотту). Вот только рецепт нигде не могу найти. Заранее благодарю.
У нас такого рецепта тоже нет
Здравствуйте! Вдохновившись вашими рецептами вчера свалила свою первую моцареллу, всё получилось, спасибо! Посоветуйте, пожалуйста, твёрдый или полутвёрдый сыр для начинающих с небольшим сроком созревания при наличии только холодильника🙏
Качетта с коротким сроком созревания или сыры российской группы. Посмотрите подборку последних видео по сырам
@@DaniilPervachenko спасибо, буду вдохновляться дальше))) Вам с Ларисой здоровья и процветания!
Даниил, а вы на сайте на заказы реагируете? Или сайт уже не активен?
Сайт активен.
В связи с отпуском, заказы обрабатываются один раз в сутки!
Об этом есть информация на сайте.
Похоже на водоэмульсионку😉
Даниил, Лариса.Здравствуйте. Как я попробовал сделать первый переворот головки сыра, с целью, что бы она не развалилась и не была повреждена? Мне понравилось. Форма стоит на столе, вытаскиваю головку сыра вместе с тканью, кладу на стол, разворачиваются ткань, сверху покрывают сыр другой тканью и на неë одеваю форму, переворачиваю и ставлю под пресс. Всë.
Да, действительно всё просто
На сайте не нашла такого покрытия.Ну а для творога,процеживпния молока и прочее,я использую обыкновенную тюль,капрон
Ссылка на покрытие есть под видео
@@DaniilPervachenko на сайте только воск,пакеты,латекс.Таких покрытий не нашла🤷♀️
Даниил, приобрели поликоберт, правда, не в сырке, а в доме гастрономе, запах есть... вроде бы не такой резкий, но есть
Тот, который мы используем, практически вообще без запаха
Вместо Поликорбет можно использовать Ceska-coat WL. Поликорбет в России нет а Ceska-coat WL есть сколько угодно
Нужно уточнять у продавца
А в Россию реально доставить
Да