Готовим шашлык ПРАВИЛЬНО ● Классический рецепт ● Как в детстве

Помните, каким шашлык был в детстве? Пробуем повторить этот уникальный вкус и аромат и учесть ошибки, которые часто допускали при жарке шашлыка в те времена :) Самые распространенные ошибки: слишком горячие угли, слишком мелкие куски, жидкий маринад с большим количеством уксуса, соль... а вот с солью то как раз раньше всё делали правильно! :)
Уже потекли слюнки? Тогда смотри!

[@arsenyrizzz]

У меня дед так же маринует, только ещё между кусками шашлыка на шампурах кольца лука насаживает, получается вообще обалденно! Очень вкусный рецепт 👍

[@rybanutaja-semeyka]

Да, мы тоже хотели так сделать, чтоб прям антураж был как раньше)) Но чет побоялись, что обгорит лук скраю, будет черный) Я просто помню, что была такая проблема в те времена.. надо подумать, как его сохранить в карамельном цвете)