معمول بالفستق والعجوة بعجينة ناحجة 💯🔥
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2020
- #معمول #بالدقيق #سوري #بعجينة #ناجحة #💯#🔥
معمول السوري معروف عنا بطعمتو الطيبة وتطبيقو السهل العجينة وحدة بس حشوتها متعددة بلوز بالجوز بالفستق بجوزالعند بالحلقوم ان عجبتكن وصفتي لاتنسوني من الاشتراك والاعجاب وضغط عزر الجرس ليوصلكن مني كل جديد👩🍳❤️
المقادير
1.كيلو دقيق(طحين متعددالاستعمالات)
500.غ سمن حيواني
ك.ك.ماء باردجداً
ك.ك.إلاربع سكرعادي
2.م.ك.حليب بودرة
الحشوة
نص كيلو عجوة منزوعة ومطحونة ومنضفلا 2.م.ك.سمن+2.م.ك.قطر(الشيرة) ممكن اضافة نكهات مثل القرفة او الهيل
نص كيلو فستق مضاف له نص كاس سكر بودرة+2.م.ك.سمن+4.م.ك.قطر يخلطو جيدا في الخلاط حتى يصبح قوامة يتشكل كرات
(نشكل العجوة والفستق كرات صغيرة ونضعها جانباً لكي نحشوها باقراص المعمول لتسهيل عملية التشكيل )
اول مرحلة بالمعمول
نضع الدقيق مع السمن وحليب البودرة ويخلطو جيدا بطريقة اللم وليس العجنثم توضع في البراد مغطاة مدة ساعتين
ثم يضاف لها 2.م.ك.قطر+كاس ماءالبارد جداًالمضاف له ك.ك.الا ربع سكر ويحركو جيدا ثم يضافو للعجينة وتلم حتى تشرب الاضافات وتترك في البراد مدة من ربع ساعة لنص ساعة ثم نبدا بتشكيل اقراص المعمول ناخذ قطعة قطعة من البراد حتى تنتهي الكمية تشوى في فرن حار قبل ربع ساعة ثم توضع في الرف الاوسط على نار هادئة من الاعلى والاسفل
وشهية طيبة من مطبخي chef 👩🍳 maha😊
😋💯
يسلم إيديكي بكرة عالتجريب إن شاء الله
الله يسلمك حبيبتي😘
يسلمو ايديكِ رائع
الله يسلمك روحي🌹
عنجد الرسمه حلوة كتير يسلم ايديكي
الله يسلمك حبيبتي ❤️
Ana klito men yadik sah bnine😋😚😘😘😘
شكراً حبيبتي 😘😘
ياسلاااااام عالمعمول يسلمو هالديات😍💗
وايديك ياروحي 😘
بعطيك الصحة صح بنبيييين بزاف رائع من ايادي طاطا الغالية مها
الله يسلمك حبيبة البي 🌹
يعطيكي العافية شي حلو
يعافي البك حبيبتي
يسلمودياتك 🌹🌹🌹🌹🌹
الله يسلمك يارب 😘