STUFFED PACKAGES with sausage and mushrooms: CREAMY AND VERY GOOD!
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- čas přidán 29. 08. 2024
- Paccheri stuffed with sausage and mushrooms are a rich and tasty first course: paccheri, blanched in boiling water and drained halfway through cooking, are stuffed with a tasty filling based on sausage, champignon mushrooms and ricotta. Once arranged neatly in the pan, cooking continues in the oven, with a generous pour of bechamel to make this dish even more sublime!
★ 00:15-FILLING PREPARATION
★ 02:29-PACKAGING COOKING
★ 02:50-BEAUTY PREPARATION
★ 04:09-PACKAGING FILLING
★ 05:04-COOKING IN THE OVEN
★ 05:18-BURNING
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★ INGREDIENTS, DOSES AND PROCEDURE: ricette.giallo...
★ INGREDIENTS (doses for 6 people)
Paccheri 400 g
Champignon mushrooms 450 g
Sausage 300 g
Cow's milk ricotta 400 g
Parmigiano Reggiano PDO (to be grated) 150 g
Leeks 1
1 clove garlic
White wine 50 g
Extra virgin olive oil 4 tbsp
Triple tomato concentrate 1 tbsp
Thyme 3 sprigs
Salt up to taste
Black pepper to taste
FOR THE BEANS
Whole milk 200 g
Butter 20 g
00 flour 15 g
Nutmeg 1 pinch
Salt up to taste
TO DUST
Parmigiano Reggiano PDO to be grated to taste
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#giallozafferano #pasta #paccheri
★ ENGLISH VERSION: czcams.com/video/SFPRIzisCMQ/video.html
Sei bravo Manuel, sei bravissimo ed è un piacere vederti cucinare ogni volta. Grazie !!!
Semplice e deliziosa! Grazie, caro Manuel.
Bellissima ricetta la faro sicuramente
Che bella ricetta 😋mi fa sentire già il sapore, è da provarla subito. Complimenti è grazie bravissimoooo
Abbiamo preperato questo ieri sera ! Yummm ! S-A-P-O-R-I-T-O ! ! ! ! !
Che bel piattino appetitoso!
Another awesome recipe! Grazie!
Bravo e molto simpatico. Complimenti, ho fatto molte tue ricette e sono state grandi successi. Grazie
Buonissima la farò sicuramente bravoo
Che squisitezza bravo
Un primo piatto davvero invitante a vedersi... e credo anche al gusto!
Bom dia! Receita maravilhosa.
Amei!!!
Mitico Manuel!!!
Una domanda...ma posso prepararla il giorno prima? Per poi scaldarla al momento?
Volendo sì! :)
Ciao Manuel! Ricetta veramente al top! Grazie mille
Fantastici!!!!😍
Bravissimissimo mi piace come cucini , ho provato molti tuo piatti, sei molto simpatico come spieghi.💯💯💯
Sempre bravo
AAAHHH!! Che spettacolo!!!!
Complimenti Manuel la farò sicuramente
Deliziosa la farò grazie mille per le vostre ricette sempre riuscite.
Meravigliosi!!! COMPLIMENTI!!!
Mi piace
Bravo e simpatico
Grazie
👍😜
Paccheri mi piacciano gia' con bolognese, ma non vedo l'ora a fare questo piatto ! Hmmmm ! Gia, ho fame !
Grazie siete fantastici
Mi piace conplimenti buonissimo domani lo faro anchio ciao
Spettacolo
Fantastica 👏👏👏
Favolosi😋
Che bomba!
Come direbbe una persona che conosco...
MITICO!
Buoni😋
Sei grande come l'album Communiqué dei Dire Straits!
Merci
Ke fameeeee 😋😋😋😋😋😋😋
Yummy 😋😋👏
Che bontà 😋 bravissimo 👍👏👏 mi dici la grandezza della teglia ? Grazie mille
Ciao Marilena, noi abbiamo utilizzato una teglia con un diametro da 22 cm alla base ;)
Buoni!
Complimenti la devo fare . Volevo chiedere io sono allergica al latte posso sostituire la ricotta con la besciamella? Grazie
Li faccio spesso anche io 😍 buonissimi!! Ne ho pubblicato un video un paio di settimane fa 😍
Mi piace
Wowwww!!! Al posto dei paccheri posso usare i conchiglioni?
ciao Ciccia! Puoi utilizzare i conchiglioni ma probabilmente dovrai rivedere i tempi di cottura!
Bravo mie piaciuto
Ciao Manuel di giallo zafferano volevo chiederti due cose : per la besciamella cosa posso usare al posto del burro? E per il ripieno di salsiccia e funghi ho visto che hai usato la ricotta, al posto della ricotta andrebbe bene della robiola o formaggio tipo philadelphia? Grazie mille
more ricette con poro p, per favore..
Buona Domenica!! Buon Novembre 🦥🍁🍂🦥🍁🍂🙂🍁🍂🦥
Buoniiiiiiiiiii
Ciao posso usare anche la besciamella già comprata e preparata ?
Ciao Anna, puoi usarne circa 250 grammi!
@@GialloZafferanoTV grazie mille siete i migliori❤️
Ciao, con cosa potrei sostituire i funghi?
Ciao Samantha, puoi personalizzare il ripieno di questi paccheri come più preferisci! Usa gli ingredienti che ti piacciono di più!
Un piatto me lo mandi ?Sei super
Si può sostituire la ricotta vaccina con altro formaggio?
In forno a gas come va la temperatura e quanto tempo
Al posto del concentrato di pomodoro cosa posso usare?
ciao Lorenzo! Puoi utilizzare un po' di passata di pomodoro!
Se metto sopra un po di sugo x Non essere troppo bianchi?
ciao Ignazio! Va benissimo :)
Primo 🥇
Io faccio la besciamella al contrario.
Bollo il latte e poi stoppo e butto il rou tutto in una volta su di un piano freddo e via a girare finché il latte si addensa. Un minuto e il gioco è fatto.
Mi viene benissimo e non ho lo sbattimento di rimettere il latte sul guoco
☺😋😋😋😋
La Dose per 10 Personen ??
Grazie
Ciao Gabriella, puoi aumentare proporzionalmente tutti i dosaggi tenendo conto che questa ricetta è per 6 persone.
@@GialloZafferanoTV grazie
Ieri lo fatto,però non ho messa la salsiccia .lo sestuita con carne macinata
Era tanto buona
Ciao Giallo Zafferano. Menu' nuovo. Mai fatto.
👍😋😊😋😋👍👍👍🔝🔝🔝
COME SI PREPARANO I JELLY NOODLES???
ciao! ci dispiace ma ancora non abbiamo provato questa ricetta!
@@GialloZafferanoTV ok grazie lo stesso 😄 (comunque sono "noodles" dolci fatti con gelatina)
Acquolina in bocca!
Primooo
Un po' laborioso, ma gustoso uno di quei piatti da fare se vuoi conquistare qualcuno penso si possa copiare con meno ingredienti
Sì però dai le basi il porro che avanza non lo usi per la zuppa ma per il panettorrondoro...Non cadermi su questo Manuel