Tomaten inmaken, verse tomaten minstens 1 jaar lang houdbaar.
Vložit
- čas přidán 23. 06. 2022
- Tomaten inmaken ofwel wecken is echt heel simpel om te doen en ook ideaal om mee te starten als je net begint met wecken.
Je hebt er niet veel voor nodig en als je in de zomer verse, rijpe tomaten inmaakt dan kan je het hele jaar door genieten van deze zomerse smaak.
Je hebt er alleen verse tomaten en een beetje citroensap voor nodig. Verder wat glazen potten en een grote pan.
Het hele recept vind je hier:
aromalifestyle.nl/tomaten-inm...
Pearl Mason jars:
www.aromalifestyle.shop/pearl...
Glastang:
partner.bol.com/click/click?p...
Thermometer:
partner.bol.com/click/click?p.... - Jak na to + styl
Dank je wel.
Ben zo blij met jou handige kanaal 🥰 scheelt weer allemaal googelen waar steeds andere recepten enzo is . Heb zelf een moestuin en dit met de tomaten is voor mij zo ideaal .
Leuk om te lezen. Meer recepten om in te maken komen er nog aan. 👍
Dank je 🙏🏻💜💛
😍😍
Hoi mijn vraag bij deze deksels is. Ik heb er ook nog een met in het midden een opening wanneer gebruik je deze?
Kan ik, als ik erg veel potten moet wecken, deze in twee lagen in de pan doen? Is het dan niet erg als de onderste laag potten volledig onder water staat?
Hoe lang moeten de potten in de oven?
Kan dit ook met gewone jampotten?
Dit kan ook met gewone jampotten. Bij voorkeur wel met nieuwe of in ieder geval goed sluitende deksels.
Waarom voeg je citroen pas toe als de potten gevuld zijn? Waarom niet aan de tomaten voordat je de pot vult? Ik zou denken dat ze dan beter verdeeld zijn over de tomaten.
Ik vind je video's fijn en duidelijk, maar de potten zijn erg duur
Wat kan je doen om botulisme te voorkomen?
Hier vind je meer informatie over wecken en botulisme: aromalifestyle.nl/wecken/botulisme-een-gevaar-bij-het-wecken/
De tomaten zijn nog niet verhit voor je ze in de potten doet. Ze zijn dus nog niet steriel. Zodra je deze in de pot doet, is de pot ook niet meer steriel. Waarom is het dan toch belangrijk dat de potten steriel zijn?
Volgens mij is schoon genoeg. Gesteriliseerd worden ze tijdens het wecken mijn insziens. Alles wordt dan toch gekookt...? En ook veel langer houdbaar dan een jaar hoor.