Холодец Из Курицы С Желатином В Мультиварке Или Без
Vložit
- čas přidán 4. 12. 2018
- варю холодец из курицы с желатином в мультиварке. Так же он готовится и на плите. Не жирный, вкусный холодец из курицы.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
1 кг курицы
1 луковица
1 морковь
2 лавровых листа
6 шт черного перца
2 шт душистого перца
соль по вкусу
около 1 л воды
4-5 зубчиков чеснока
40-50 г желатина
Влоговый канал - / @zhannare
♨Мой кулинарный блог: gotovka.com.ua/
✔Инстаграм: / zhannaresh
✔Facebook: / zhanna.nr
✔Я вконтакте: zhannaresh
✔Группа Facebook: / gotovkacomua
✔Подписаться на мой канал: goo.gl/fYEEZU
✔Плейлисты с интересными видео:
✔Орхидеи Фаленопсис: уход goo.gl/j6PziK
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
♨Рецепты: goo.gl/MrflZC
✔Дневник похудения: goo.gl/JJYbeb
✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: goo.gl/TAwBYj
⚉Морские Свинки: goo.gl/e7PdUM
✔Консервация: goo.gl/CkRytx
✔Заморозка: goo.gl/GUj8rX
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
✔Хранение специй • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение круп • 🍒Как хранить крупы🍒 Пр...
✔Организация хранения в шкафу • 🎁Хранение Вещей в Шкаф...
✔Планируем генеральную уборку • Уборка Квартиры: Плани...
✔Организация и хранение на балконе • 🍅Организация и Хранени...
✔Хранение гарантий и инструкций к технике • Video
✔Организация в морозилке • Хранение в Морозильной...
✔Хранение консервации • Организация и Хранение...
✔Вакуумные пакеты • Video
✔Гель для стирки бюджетно • Video
✔Как чистить стиральную машинку • Уход за Стиральной Маш...
✔Чищу духовку • Как Отмыть Духовку: Ле...
✔Уборка на кухне • Уборка на Кухне: Мою С...
✔Моем фасады кухни • Уборка Кухни: Как Мыть...
✔Планирование времени и ежедневник • 📔Планировние и Ежеднев...
✔Уборка на балконе • Весення Уборка На Балконе
✔Планирую весеннюю уборку • Весенняя Генеральная У...
✔Хранение обуви • 👠 Хранение Обуви В Шка...
✔Аптечка в отпуск • Аптечка В Путешествие ...
✔Уборка в ванной + профилактика плесени • Уборка В Ванной Комнат...
✔Уборка в тумбочке в ванной • Уборка В Ванной Комнат...
Жанна, я сделала холодец из курицы с желатином по ВАшему рецепту. Мне очень понравилось! Это был практически мой первый холодец в жизни. Времени на традиционный , где нужно перебирать большое количество костей, у меня пока нет (двое маленьких детей) . Я делала из куриных запчастей от 1й курицы (окорочка и крылья) в мультиварке. Спасибо большое!! И еще хотела сказать, что мне очень нравится ВАш канал, я случайно на него наткнулась и осталась )) Удачи и всего самого доброго Вам и всей ВАшей семье!
Спасибо за такой приятный отзыв!
Спасибо за рецепт 🤗Очень вкусный холодец 👍Наш любимчик ❤️
Жанна СПАСИБО Большое. Первый раз готовила из курицы,очень понравился. ,Готовится без всяких заморочек,На Новый год обязательно такой холодец. будет стоять на столе.СПАСИБО..
Спасибо!Очень вкусный и красивый холодец получился .👍👍👍
Спасибо, классный рецепт очень доходчиво обьясняете
Ой, а я не знала, что холодец можно готовить в мультиварке) Спасибо за рецепт!
Да, тоже не знала.
Ух ты! Обязательно попробуем. Спасибо Вам за ваши идеи. Уже проголосовали, конечно же 10 б., Вы этого заслуживаете как никто другой.
Спасибр, главное оценить всех и нажать "сохранить результат" внизу, иначе не засчитывает.
Уже варила по вашему рецепту, очень вкусно, быстро и легко
СПАСИБО,Очень вкусно получилось.
Спасибо огромное!Отличный рецепт. Холодец никогда не получался. А с этим рецептом все вышло как нужно: прозрачный, застыл хорошо и выглядит аппетитно!
спасибо)
Хороший рецепт, удобный,важно,что не жирный, название на вкус не влияет,спасибо
Жанна, спасибо большое за Ваш канал. Варю холодец уже второй раз по Вашему рецепту. И все равно, заливное это или холодец на скорую руку, потому что времени в современном мире не особо много на готовку. Вас приятно слушать и смотреть. И запеканку делала! Вы милая. Удачи Вам!
Спасибо :) 🌷 современные условия требуют адаптации рецептов, иногда яичницу некогда пожарить 🙄 спасибо
Аппетитно выглядит, хотя я не большой любитель холодца, а вот мама любит. У меня в книге рецептов к мультиварке есть рецепт Холодца из свиных ножек в режиме тушение, но я ни разу не делала.
Спасибо за рецепт,просто ивкусно
Спасибо! Люблю смотреть ваши рецепты простых блюд на каждый день. Было бы интересно посмотреть рецепт холодца и на свином бульоне. Многому у вас учусь.
из свинины не готовлю, но суть та же, только варить дольше.
Замечательный рецепт. Лайк и подписка.
Спасибо большое. Вчера приготовила по Вашему рецепту. Всё получилось! Сегодня семья съела с удовольствием!
Благодарю за отзыв 🌷
Умничка, мне очень понравилось!
Спасибо за легкий рецепт!!!Получился очень вкусный холодец!СУПЕР!
Это заливное))Часто так готовлю, вкусно
Очень красиво доступно и надеюсь и вкусно
Спасибо большое всё как я люблю обязательно сделаю! С наступающим праздником Пасхи вас !
И вас!
спасибо за рецепт)на Новый год приготовлю)
спасибо)
Классно, молодец !!! Спасибо за рецепт ! 👍👍👍🌾🌿🌲🎉🌷🌷🌷👏👏👏
Замечательный рецепт!
Спасибо вам за рецепт.🥰🥰🥰👍👍👍
Я готовила из целой курицы и с желотином. Быстро готовится и вкусно
Спасибо большое за рецепт!!!!!!!
Супер! Мне понравилось.
Спасибо за рецепт.
Старый добрый Латгальский рецепт!!! У Вас получился более красиво и качественно!
Жанночка, спасибо за рецепт! Обязательно воспользуюсь!
Жанна, в прошлый готовила мясо с тыквенными семечками. обалденный рецепт！💋👍 а в рецепт вместо желатина можно добавить куринные лапки.
можно, но я честно их как вижу - пропадает аппетит))) видимо сильно нежная психика)))
Спасибо за рецепт
Спасибо Огромное
ВКУСНЯШКА ! 👍
СПАСИБО ! ♥️
ЛАЙК 👍👍👍
Спасибо большое за рецепт. Буду делать в своей мультиварке. Рецепт выглядит удобным и незамороченным.
Вот в этом большой плюс :)
Очень вкусный холодец по Вашему рецепту, уже пробовали, спасибо :)
спасибо)
Спасибо за Ваши рецепты. Но по моему вкусу, холодец с желатином очень отличается от холодца, сваренном на костной и хрящевой основе. Второй гораздо вкуснее. А желатин я использую, делая заливное с рыбой
спасибо!
на здоровье)
Спасибо за рецепт.Жанна,хотела приготовить на праздники Ваш тортик (видео про кофейную посылку было) и не могу его найти.не подскажите как найти его?
czcams.com/video/JepDdic9eys/video.html вот он)
Спасибо огромное.Будем пробовать.
Спасибо 😋
Готовила ,и да ,даже спрашивала в директе рецепт ,потеряла видео))отличная лайт версия.
вот ты меня и натолкнула на мысль что я и сама не помню где он))) а после тебя еще человек 5 спросило где рецепт был.
В книге от первой мультиварке был такой рецепт. Готовлю так давно. Никакой мороки. Как вспомню мучения мамы перед большими праздниками с этим холодцом- целое дело. Мясо можно любое положить.
Там коллаген был, если долго варили и с костями, а в быстром и без костей -этого нет и быть не может.. Вот в чем разница.
Я так и не поняла сколько желатина 10 или 50г ?
На литр 40-50г
Жанна, спасибо за рецепт, но думаю, что это скорее заливное, чем холодец. Хотя выглядит очень аппетитно, обязательно приготовлю по вашему рецепту
А чем отличается заливное от холодца ?
@@user-zz8no4kv4o в заливное добавляют желатин, а в холодец - нет он застывает за счёт натурального желатина из костей
желатин в упаковке - это то же самое. просто уже подвергли дентурации и облегчили жизнь хозяйкам. дело вкуса и привычки.
Спасибо ! Как раз к Новому Году. Огромный труд и поддерживаю с 10 баллами. Удачи и терпения.
Жанна, подскажите, вы желатин именно в воде замачивали? И потом добавляли в бульон?
я иногда делаю так, иногда просто в бульон и просто тщательнее перемешиваю. замачиваение дает более равномерное растворение, если не замачивать, может взяться комками
@@vkusnotaprosto спасибо...интересно было замачиваете в чём... я в это году буду готовить по вашему рецепту. Быстро вкусно.не дорого😋 курятина уже замоченая🙂
А как снимать пенку???
Вкусняшка!!! :) :*
Получается на 50 гр желатина - 5 стаканов воды ?Так?Напишите ,пожалуйста,ато холодец у меня уже варится )😆
Спасибо .
Морковь из бульона нужно выбрасывать , она собирает всю грязь и не пригодна в дальнейшем уже ни для чего , лучше сварить отдельно , если хотите украсить ! Илья Лазерсон советует варить с морковью холодец в течение первых 2 часов , потом убрать , иначе она начнет отдавать то , что вобрала в себя !
Лайк.Подписался..Тоже занимаюсь готовкой для холостяков.На днях приготовил говяжий холодец.
Отменно получилось.Поддержите,будет интересно.))
Извините, может быть я что-то не поняла, но вы говорите, что замачиваете 10 гр . желатина на 2 стакана воды, а в рецепте указываете 40-50 гр. желатина. По вашим расчетам должно быть 25 гр жел. на 5 стаканов бульона. Вы же 1 литр воды налили. Я не знаю как пользоваться желатином, поэтому уточняю.
Спасибо Вам за этот вопрос!
Мне ЭТО ТОЖЕ СРАЗУ же бросилось в глаза.
Но!
1. Все восторженно все хвалят!
2. Автор не реагирует на это!
Да и 1л волы это точно очеееееееееень мало!
Что-то не то с рецептом
Что то я не поняла на счёт желатина? 🤔В рецепте указано 40-50 гр. Вы говорите 10 гр., инасыпаете немного врятле там 40гр.есть. Подскажите пожалуйста для таких несообразительных как я, так сколько нужно желатина???? Зарание спасибо за ответ. Да и за рецепт тоже😁😉
Взвесьте 40 г на весах и добавляйте сеолько указано
@@vkusnotaprosto
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «45-50гр. желатина»;
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
Автор противоречит сама себе!
На вопросы по желатину ещё конкретно никому не ответила.
А,ведь, это очень важно!
====================
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «45-50гр. желатина»;
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
Мало на 1 кг.только литр воды?!!!
Я варю из спинок 1 час получается дёшево и сердито чуть дольше только пока мясо от костей отделить.
на спинках и мясо вкусное.
Конечно, Жанночка я тебя поддержу ведь мы с тобою носим красивое и редкое Жанна..
....написал Марат
@@vesnakrasna671 , может это его второе имя.😄
Это Жанна под ником мужа пишет)))
Лайк от Демьяна Буйновского
а можно варить меньше? например 2часа?
пробуйте, главное курица должна хорошо отставать от костей и разделяться на волокна.
Процеживать лучше после того, как туда положили чеснок. Тогда он отдав все свои прелести, останется на ситичке.
нам как раз нравится что он остается в бульоне
@@vkusnotaprosto Я тоже люблю что бы чесноком пах холодец
я отвариваю курицу в мультиварке с функцией скороварка - ставлю на 40 минут (тушение), но режим скороварки включаю. если у кого есть мультиварка с функцией скороварки то это будет ещё быстрее!
Непоняла с желатином, вы его не настаиваете минут 30? Просто смешать и вылить?
нет, быстрорастворимый в холодец не нужно.
@@vkusnotaprosto спасибо
👍👍👍👍👍👍👍
😙
На 50 гр желатина - 5 стаканов воды?Так?
Ингредиенты посмотрите, не так
@@vkusnotaprosto
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «45-50гр. желатина»;
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
Она сама себе противоречит. У меня тоже есть этот же вопрос к Автору, но она не реагирует.
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «45-50гр. желатина»;
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
5
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Специи вы конечно рано положили
У вас пишется 40-50г желатина,а в видео вы говорите 10г. Так сколько надо?
Я говорю пропорции разведения , указанные на упаковке
@@vkusnotaprosto
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «45-50гр. желатина»;
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
Эта Автор еще никому конкретно не ответила на этот вопрос!
Запутывает ещё больше.
Лучше бы внесла исправления под своим же видео!!!
=============================
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «45-50гр. желатина»;
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «40-50гр. желатина» (при этом - бульон на 1л воды);
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
1 - инструеция на упаковке
2 - пропорции которые буду использовать я
3 - сколько примерно понадобится на весь бульон. Или вы 1 стаканом решили залить все мясо?
@@vkusnotaprosto
Как-то раздражённо отвечаете. Да и «лайкаете» только тем, кто Вам «лайкает».
А там - где,действительно, «косяк имеет место быть» и люди достаточно доброжелательно спрашивают и уточняют
(ведь именно они-то и намерены готовить, а не просто «лайкать»)
Вы их просто или игнорируете или зло-раздражительно отвечаете.
Хоть «прокол» у Вас. И это легко поправить.
Похоже видео готовилось в несколько этапов, вот и не-ДО-смотрели)))
И ещё больше запутываете таким ответом. Сплошное противоречие.
Просто! напишите под видео!
@@vkusnotaprosto Дизлайк вашему видео за ваше отношение к зрителям! ... Раздражительная злючка!
У меня не застывает холодец за 4 часа
Если не застыл - слейте бульон, нагреть и еще желатина добавьте, мало было
$
Абсолютно не обязательно варить это в мультиварке, в кастрюле курица варится так же быстро.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
А я не ложу никакой желатин. Покупаю самую нижнюю часть куриных ножек (лапки ) и варю , а затем ложу куриное мясо. Холодец получается тугим.
Лариса, отличная идея. Только КЛАДЁТЕ.
так вы желатин просто сами вывариваете) а я беру тот, что уже подготовили заранее, просто дело вкуса и привычки
Не люблю мясо, разобранном на волокна, красивее порезанное.
вам достаточно так мало бульйона?...(((
Мы любим мясо
@@vkusnotaprosto и мы любим)) но однозначно, бульона это мало!))
@@nvg1391
И с желатином у неё тоже всё как-то запутано-мутно)))
====================
Так Вы сами себе противоречите:
1) говорите «10гр на ДВА стакана воды»;
2) показываете - ОДИН стакан, в котором растворяете;
3) в описании под видео - вообще ВСЁ СТРАННО написано «45-50гр. желатина»;
4) если желатин «замачиваете в холодной воде», а потом вливаете ХОЛОДНУЮ СЫРУЮ воду в «горячий до 80’ бульон»,
то напрашивается сам-собой вопрос…. сырая вода с желатином и кипячёный бульон.
Что-то с желатином совсем путаница
Это не холодец
позвольте с Вами не согласится, в жопе лука самое Буееееееееее......
3 часа в мультиварке ?????????????????????? грудка наверное в картон превратилась
Это в 2 раза дольше чем на плите получается 😆
Мне не знаком вкус картона, но на плите никто холодец не варит полтора часа
@@vkusnotaprosto вы же всё равно добавляете килограмм желатина, заливное получается, так смысл варить курицу до синих соплей. Час-полтора ей за глаза достаточно