The famous delicious KHRESHCHATYJ YAR cake! A fast and inexpensive option! Without gelatin!
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- The famous delicious KHRESHCHATYJ YAR cake! A fast and inexpensive option! Without cream and gelatin!
Ingredients for shortbread dough (baking sheet 42x32 cm):
340 g flour
6 g baking powder
1 pinch of salt
120 g of powdered sugar
8 g vanilla sugar
80 g of cold butter
120 g cold sour cream (10%)
4 egg yolks
I bake the cake in the oven at an average level with convection for 8 minutes at a temperature of 180 degrees Celsius (or without convection, top-bottom mode for 8 minutes at a temperature of 200 degrees Celsius until fully cooked.
We take the cake out of the oven, put a layer of meringue with nuts on this not quite ready cake and bake this cake again with meringue in the oven at an average level with convection for 10 minutes at a temperature of 180 degrees Celsius (or without convection mode).the bottom is 10-12 minutes at a temperature of 200 degrees Celsius until the meringue dries and the shortbread should become a deep golden color
Ingredients for the meringue layer :
4 Egg whites
1 pinch of salt
8 g vanilla sugar
120 g of powdered sugar
1 g citric acid or 1 tsp lemon juice
100 g almonds (or other nuts)
INGREDIENTS for chocolate cake (shape 42x32 cm)
220 g flour
40 g of cocoa
8 g baking powder
4 medium-sized eggs
a pinch of salt
16 g vanilla sugar
180 g of sugar
160 ml of milk (room temperature)
40 g of odorless vegetable oil
the chocolate cake is baked for about 20 minutes at a temperature of 170 degrees Celsius (340 ° F) in the top-bottom mode without convection at medium level, until it is ready, and checked with a wooden stick so that it remains dry and clean
100 ml of milk for impregnating chocolate cakes
INGREDIENTS for sour cream:
100 g of cold sweetened condensed milk
15 g of lemon juice
400 g of cold fatty sour cream (30%)
16 g of cream thickener
INGREDIENTS for butter cream:
140 g of softened butter
190 g sweetened condensed milk
40 g of milk chocolate and 10 g of nuts for decoration
❗❗❗ link to the preparation of nut crocant:
• Идеальный Хрустящий ОР...
delicious STABLE CHOCOLATE VELVET cream! Without cream, cheese and gelatin! BUDGET!
• вкуснейший СТАБИЛЬНЫЙ ...
Super Cream on BOILED CONDENSED MILK from 2 INGREDIENTS! how to cook it properly
• Супер Крем на ВАРЁНОЙ ...
Delicious budget CARAMEL with MILK! It does NOT sugar! Caramel WITHOUT cream!
• вкуснейшая бюджетная К...
ice cream SUNDAE without eggs, cream and gluten!
• крем ПЛОМБИР без яиц, ...
STABLE cream on SEMOLINA! no EGGS or CREAM!
• СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАН...
budget CHOCOLATE CREAM "DAINTY" from 3 Ingredients! Without cream, cheese, eggs and condensed milk!
• бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ К...
SNICKERS cake with CARAMEL. CARAMEL recipe for FILLING CAKES. ASSEMBLING A SNICKERS CAKE. SALTED CARAMEL
• торт СНИКЕРС с КАРАМЕЛ...
SNICKERS cake with a layer of meringue. In detail! All the nuances! A very delicious cake
• торт СНИКЕРС с прослой...
#cake
#recipe
#chocolatecake
#cakes&cooking
my instagram / vera_vi_sam
Почему всегда, когда на голодании, лезешь смотреть на всю эту красоту... Нельзя же ведь 😢
Верочка, спасибо дорогая, за прекрасный рецепт торта, спасибо, что рассказываете все нюансы при приготовлении этого вкуснейшего торта. Вы чудесная женщина, вы Мастер с большой буквы. Мы всегда ждём с нетерпением, встречи с вами, с вашими шедеврами. Здоровья и благополучия вам!!!
Пытаюсь повторить, возраст даёт знать,грубых ошибок куча,а я на полпути😂.
Бог поцеловал Вас, Верочка, при рождении!!! Счастья Вам и Вашим родным. Спасибо что делитесь своими знаниями❤❤❤
Не глядя лайк!Это суперский специалист высшего пилотажа!!!Спасибо Вам,Вера ,что доносите для нас букварей все разжевывая🙏🏿🙏🏿🙏🏿❤️.Вы просто находка для меня!Низкий поклон💕💕💕👍👍👍
Как всегда,шедеврально!
Таких мастеров своего дела очень мало. Радуйте нас своими шедеврами и дальше. А мы вам желаем всех благ. Спасибо вам за ваш труд.
Дай, Бог, вам здоровья за ваш труд. Мы всегда рады вашим творениям . Я уже пожилая женщина, но восхищению нет предела. Иногда просто даже можно смотреть и слушать, слушать..... Голосок ваш очень-очень приятный. Ещё раз огромное спасибо!
Да что же это такое! Только от сладкого решишь отказаться 😅
используйте сахарозаменитель, ксилитол, стевия, сукрин. безкалорийные и безвредные для организма и не отказывайте себе в удовольствии
Благодарю Вас за слова ,,это просто,, и ,, всё получится,,. Действительно всё получается. Благодарю за Ваш труд. Благодарю,что делитесь с нами Вашими рецептами.
Спасибо, что делитесь с нами вкусными рецептами❤
Добрый день всем. Испекла тортик и хочу написать отзыв. Подача рецепта всегда на высшем уровне. Все как по полочкам. Нам сочетание шоколадных и песочных коржей понравилось и крем сбалансирован.
Кто предпочитает немного влажный торт, как по мне он суховат, возможно нужно было добавить больше пропитки.
Пока смотрела, таакой аппетит разыгрался! Рецепт простой, но колготной.. Во вкусе сомнения нет. Удовольствие от одного просмотра!
❤❤❤Какой он красивый в разрезе❤❤❤Спасибо большое милая Верочка,за твои рецепты,которые получаются всегда.❤
Каждый Ваш рецеп - шедевр! Неоднократно пекла разные торт по Вашим рецептам и всегда все изумительно вкусно. Спасибо Вам большое.❤
Как и Всегда ----- Эйфория ❤ Браво и Брависсимо ❤❤❤
Огромное спасибо, Вера, за Ваш труд. Подача рецептов в Вашем исполнении- это волшебство. Хочется сразу же всё повторить. И если повторяю, то всё получается благодаря доступности Ваших видео. Чтобы всё казалось таким простым, лёгким и вкусным сколько труда приходится вложить. Вы большая умница, спасибо. Успехов Вам и почаще радуйте нас своими рецептами.
У кого рука набита, тому и море по колено. А тут первокурснику как начнешь делать, глаза на лоб лезут. Очень интересный тортик.
Верочка огромное вам спасибо. Здоровья вам и успехов.
ЭТО ПРОСТО ШЕДЕВР. КАКОЙ КРАСИВЫЙ В РОЗРЕЗЕ.ТОЧНО ТАКОЙ ЖЕ ВКУСНЫЙ.СКОРО У МЕНЯ ДЕНЬ РОЖДЕНЬЯ. ПРИГОТОВЛЮ ОБЪЯЗАТЕЛЬНО ГОСТИ ТОЧНО
БУДУТ В ВОСТОРГЕ.
Да....Конечно, всё очень круто. Как всегда. Спасибо! Хочется приготовить. Только что делать с последствиями на боках и остальных частях тела?😢
Приглашайте побольше друзей или соседей, чтобы меньше самим есть. Делитесь калориями 😅
До обеда можно побаловать себя тортиками и пирожными
Замечательный торт и на вид и на вкус. 👍 С удовольствием смотрю все ваши видео! Спасибо за ваши рецепты. 🙏
Ну это выше всяких похвал. Это ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ за Ваше беспокойство о тех, кто любит бюджетно и сердито! Благодарю Вас. Ну просто невероятное желание приготовить прямо сейчас броситься. Но приготовлю чуть позже. Он вышел на первое место в моей личной очереди тортов, которые готовить по семейным событиям. Вот, шельмец, обогнал всех!!!
Вы озвучили мои мысли...
Очередной кондитерский шедевр! 👏👏👏Спасибо за подробный рецепт! Такой торт очень подходит для моей семьи, потому как у нас любители бисквитного и песочного торта, да ещё и меренга с орехами!!! И крем сметанный! То, что надо для моей семьи!
Большое спасибо! 🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸
Вкусный, сегодня пекла и уже попробовали. А если подсушить нечаянно песочное тесто, то ещё круче) вкусно хрустит
Добрый вечер! Спасибо большое за рецепт, тортик шикарный! 👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺
Спасибо, дорогая Верочка! Это действительно необыкновенно вкусный торт!!! Сколько мои друзья съели круглых !!!! Полный восторг! Теперь займусь этим!!! Спасибо, Мастер!!!
Спасибо вам огромное!!! 🤗🤗🤗🍰🍰
Большое спасибо вам Вера за кондитерскую науку!
Спасибо, Вера, за отличный рецепт. В копилку и готовим.
Спасибо за замечательный тортик, впервые слышу о таком торте, будем делать и пробовать. ❤
Сегодня испекла этот торт думала что будет очень сложно но приятно была удивлена что сложности небыло пробовать будем завтра
Вера спасибо. Обязательно попробую испечь ваш очередной шедевр
Die Torte sieht sehr schön aus! Nach Geschmack bin ich auch sicher, wie bei allen deiner Erzeugnisse!
Herzlichen Dank liebe für nützliches, lehrreiches und ausführliches Video!❤
Спасибо, очень вкусный торт, но я медлительная и времени затрачено много, а результат отличный!!!❤❤❤🎉🎉🎉😊
Моё почтение, благодарю!
У сына послезавтра день рождение, хотела приготовить торт по проверенным рецептам, но теперь хочу только этот торт, обязательно испеку его завтра👍🔥🔥🔥
Что ни рецепт, то настоящий шедевр !!!
❤ Вера огромная благодарность вам ,вы просто волшебница ❤ Ваши торты это искусство, каждый раз всё лучше и не знаешь какой выбрать! Умница, благодарность от всей моей семьи ❤
Вера, огромное спасибо за рецепт! Давно хотела испечь, но ждала рецепт от проверенного кондитера, а в Вашем рецепте нисколько не сомневаюсь, поэтому, обязательно испеку!
Тортик обалденный, с поеданием последнего кусочка появились мысли снова его испечь) прям сразу) понравился и взрослым и ребёнку! Благодарим вас!❤
Как Вы искусно работаете руками, всё очень просто объясняете. Вы знаток своего дела❤. Рецепт интересный, спасибо за рецепт.
Никогда не пробовала этот торт на вкус.
Заигрался интерес, буду готовить👍
Доброго времени суток! Очень боялась что приготовление займет много времени,но на самом деле все было действительно очень быстро и вкусно! Спасибо большое ♥️ за рецепты!!!!
Просто для професионала
Доброго вечера.Огромнейшее спасибо,как всё подробно рассказываете,понятно и легко.Благодарю Вас.Всего Вам самого доброго.
Благодарю Вас,Вера за Ваши шедевры и всегда все подробно и понятно.❤❤❤
Надо будет сделать 😊
Merhaba kardeşim əllərinə əməyinə sağlıq cox gözəl bir paylaşım əla bir resepti həmişə olduğu kimi yenə mükəmməl zövqlə izlədim bol izləmələr 👍👍👍👍👍💯
Верочка, спасибо огромное Вам за такой прекрасный тортик. На приготовление ушло примерно 2,5 часа, и утром торт был готов. Вкусный, стабильный, шикарный разрез, просто нет слов. Очень благодарна вам. Вы очень добрый человек, хочется соответствовать 😊❤❤❤
Это мой любимый торт! Рецепт ужу лет 15 в тетрадке с рецептами! Я люблю с грецкими орехами.
Gorgeous as always thank you for sharing ❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊
❤Верочка, спасибо Вам большое за ваши, рецепты, за терпение, вы просто кулинар од Бога, всегда смотрю Ваши ролики и рецеты и всё, так понятно доступно. Вера с большим удовольствием пеку по вашему, рецепту признаюсь, почему сразу всё понятно четко. Мне все, Ваши рецепты и нравиться и я готовлю
Спасибо большое Вам Верочка.
Творческих, успехов Вам🥰
Удачи❤🤲👍🏻🎁🥰😊
Да! Торт обалденный! 👍👍👍 Когда жила в Киеве обожала его почти, как Киевский!❤ Спасибо за рецепт! Уже пекла по Вашему рецепту круглый. Но возни с ним гораздо больше, чем с Киевским! 😅 Но вот этот вариант гораздо проще и меньше по времени, чем с круглым, поэтому беру рецепт на вооружение! 😊
Выы увас супер мастер учитель кандитер мы вас любим спасиба за ритцеп
Oczywiście fantastyczny pomysł na pyszne ciasto 😂
Верочка, огромное спасибо за рецепт и МК!!! Очень люблю торт ,,крещатый яр" и обязательно сделаю по этому рецепту! Какой идеальный и красивый разрез у всех ваших тортах получается!❤
Очень вкусный торт.👍👍👍 Готовила.
Спасибо
Love all your torts! I would like to ask you to look into a possibility of shipping your baked goods. Amazon or Harry and David may offer shipping options, maybe you could try? I am in US and would love to buy all your delicious bakes. You could ship during the winter months only or for Xmas and Easter? You have a huge following and your hard work will be highly appreciated by many.
Большое спасибо, все Ваши видео с рецептами и подсказками очень полезны, очень вручают, спасибо большое за Ваш труд💓💓💓💓
Как ВКУСНЕНЬКО !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за РЕЦЕПТ !!!👍🍰💯😋👏🔥🥰♥️🌹
Веточка,благодарю! Торт супер, как и все Ваши шедевры!
Этот торт мне нравился больше чем Киевский, спасибо за рецепт.
Спасибо❤
Какая же Вы потрясающая ! Спасибо Вам за рецепты !!!
Мммм.... О-о-очень бы хотелось попробовать тортик именно в Вашем исполнении, Вера.... Не очень люблю меренгу, но здесь Ваш тортик сводит "с ума"😂 Вкусноооо...❤
Обожаю Ваши песочные торты ❤ Спасибо! Вера, если возможно,покажите, пожалуйста, 2-ярусные тортики. По Вашим урокам обучение в радость❤🎉
Низкий вам поклон за ваши рецепты
Спасибо за рецепт, попробую сделать.
Огромное Вам спасибо за рецепт 👍👍👍 Божественный вкус!💞💞💞
Торт очень вкусный...
Дякую вам за такі рецепти тортів я вже спекла по вашому рецепту 4 тортіки усі класні і смачні дякую 🎉❤❤❤❤❤❤
Спасибо огромное! Обязательно испеку! Торт без заморочек! Спасибо!!!
Спасибо. Думаю, это очень вкусный торт.
Спасибо большое за рецепты. Они доступны новичкам.
Спасибо думаю очень вкусный..❤
Dziękuję za przepis pozdrawiam ❤
Спасибо Вера, Вам огромное, что делитесь прекрасными , доступными рецептами! Успехов Вам!
У вас уникальные рецепты!Пользуюсь с удовольствием!
Спасибо вам!
Вера, огромное спасибо Вам.Рецепт торта просто потрясающий 🎉 Всё очень доступно, разжевали все нюансы❤
Дайте, пожалуйста, ссылки( если у Вас есть) на альтернативные каналы. Обещают в России закрыть ютюб канал. Очень жаль Вас потерять😢
Спасибо Верочка!
Ничего себе быстрый рецепт!!!😮
Дуже файно Дякую за рецепт ❤
Очень люблю смотреть вас,много пеку,а нет ли у вас рецепта тортика без яиц.Внучка любит тортики ,а яйца ей нельзя,у меня кое что есть,но думаю у вас в запасе есть что нибудь интересное❤ спасибо
Спасибо !!!💯
😮😊🎉❤нет слов,одна благодарность,Вкусненько!!!!!!!
Спасибо большое за рецепт! А можно его заморозить?
Вы,для нас ,просто находка,Спасибо от!
Огромная благодарность вам за рецепт. Скажите пожалуйста, можно его приготовить заранее?
СУПЕР !!! Вы прекрасный кондиционер!
Господи, какие вы аппетитные, красивые тортики готовите❤❤❤
У нас заблокирован Ютуб. Теперь мы остались без ваших, Верочка кулинарных шедевров. Очень и очень жаль. Может быть кол-во ингредиентов вы будете писать в комментариях? Комментарии не заблокировали. пока.
Благодарим ❤❤❤
Привет из Новосибирскв, спасибо за рецепты! Можно ли вместо сметаны взять сливки?
Спасибо за шикарный рецепт 🌹💖. Готовлю только по вашим рецептам!👍
Спасибо за такой вкусный рецепт, а в круглой форме возможно такой испечь. Какой диаметр?
Спасибо, первый из ваших пекла Апшерон, думала чтобы такое похожее, так вот оно❤
Отличный рецепт, а почему такое название торта?
Как всегда супер ❤❤❤❤
Шикарный тортик ❤СПАСИБО!!!!
Интересно, необычно и вкусно😊❤спасибо, Вера💖
Спасибо за такую вкуснятина! Можно сметану для крема заменить на сливки?
Благодарю за подробный рецепт!🌹