廣東話影片|醃製港式牛扒|入廚基礎ABC|香港豉油西餐的經典,平價牛扒變上品|雖然有點複雜,但卻縕含醃製肉類的基本原則。
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 今日想同大家分享:
1、香港豉油西餐的經典
2、如何讓下價牛扒變上等口感
3、如何增加牛味,以及醃肉的基本原則
如何挑選和處理原條牛柳扒: • 廣東話影片|醃製漢堡牛肉(扒)|入廚基礎AB...
以下超過1000條影片,大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款): • 粥粉麵飯
香港人的味道回憶系列(615款): • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款): • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款): • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款): • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款): • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款): • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(8款): • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款): • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片): • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片): • City Roaming/城市漫遊
#醃製港式朱扒 #香港豉油西餐 #挑選急凍食材 #處理急凍食材 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常
師傅,我小時候, 也吃過這種牛排, 只一次,因為, 我們沒有太多錢。 您的頻道, 教人如何煮美味。 其他頻道, 是示範,常常學不會。 從你的頻道中,學到了, 很多如何炒蔬菜,而且自己炒到, 很好吃。 太感謝了。
多謝欣賞。
其實,我雖不是正宗,但要是有心學習,基本上我每一道菜式都可以完全複製到,而且味道還很好的。
Leo【醃制港式牛扒1入厨基礎ABC】我第一次見統菜醃牛扒醃得好靚呀,一定好好味。😎😎😎💯💯💯🙌🙌🙌
@@maychau6755 呢個係香港式牛扒醃製方法,很多傳統香港豉油西餐廳和茶餐廚都有採用。
感謝教導!🙏🏻
@@choihachan4465 唔使客氣,大家喜歡又做到美味出來,我就開心架啦。