クリスマスなのでカラス焼いて食べてみた
Vložit
- čas přidán 23. 12. 2023
- 我が国でいちばん有名な鳥、そして害鳥のひとつ「カラス」。ゴミを漁るだけでなく畑作物を食害する、畜産の餌を盗むなど様々な被害をもたらし、毎年少なからぬ数が駆除されています。
今回はそんなカラスの駆除活動に密着！ そして駆除した個体を引き取り、調理して「クリスマス風に」食べてみました。羽根の色を彷彿とさせる赤黒い肉は果たして美味しくなったのでしょうか？
#有害 #駆除 #クリスマス
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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猟師への敬意があふれていてとても嬉しくなりました
駆除の重要性、
食肉加工の大変さ、
一次産業から普段自分達が食べている物への繋がりを感じる事ができる。
教材レベルの動画だと思います。
道路上に死んだ猫や犬の処理をもくれるのもカラスですひつよう悪かもね
@@user-qs7ii5kp6m(翻訳版) 道路上に死んだ犬や猫の処理をしてくれるのもカラスです。必要あるかもね。
@@user-uh9qw1ve1d 必要悪、なｗ
@@user-uh9qw1ve1d必要悪って言葉知らんの？
家のネコさんが年に2羽位咥えて自慢げに😂
多分茸本さんが1番伝えたかったことって「自分も食べて供養が1番だと思ってる」ってことじゃなくて
「食べて供養は大変だから他人が人に言うもんじゃない」ってことだよね
ついでに再生数稼げそうな内容だしなｗ
@@youmiya5750
僻むな😂
猪解体したことあるんですが、食肉加工自分でやってみると、やっぱり命の重みみたいなものを感じたので、やってみることで感じるものもあるって感じじゃないかなぁ。
羽をむしる時は、お湯をかけてからやるのかなぁと思っていました😮
いや〜、わくわくドキドキの動画をいつもありがとうございます😂❤
この動画いいね。ちゃんとモラルを持って制作されてるし、喋りが聞き良いです。
「なるべく食べるようにしてる」
このハンターさんいいね
羽ってお湯に漬けながらむしれば多少やりやすいかも！
過去に東京の居酒屋でカラスのから揚げがおいしいと特集組まれてたくらいだから、一定の需要はあるんだろね
いつも楽しく見てます🙌
カラス肉の食感、いい感じに強くてかぶりつくのが楽しいですよねー。ジップロックにオリーブオイルとにんにくを入れて炊飯器コンフィにするのがお手軽でおすすめです！
深い感謝の気持ちが体験出来る動画！
実際自分が現地に行って頂いて
それを大切に調理した時に初めてわかることもあるでしょう。
今の現代人には大切なことだと思う。
茸本さんの、食や自然に対する思想、行動力、言語化能力、着眼点から学ぶべきところが多く、すべてにおいて尊敬の念を覚えます。今年はこのチャンネルを発見して本当によかったと思っています。2024年のコンテンツも楽しみにしています。メリー・クリスマス🎄🎅🎁
茸本さん最高‼️人柄も素敵で楽しい動画配信されているなって思います来年も楽しい動画を楽しみにしています‼️
人の為になる動画を、ユーモアも十分に、しかも本人が1番楽しんでやってるあきらさんの姿勢が、動画の質を底上げしまくってる。
歳が近いだけに、こんなおっさんになりたかったと感じながら、これからも楽しんで観させてもらいます。
ローストクロウは黒魔術の儀式感有ってすこ
クリスマス(空虚な休日)を彩ってくれて
ありがてぇありがてぇ…
これみてる時間だけ満たされてるだけでそれ以外ひどいもんは変わらんのか…
受験勉強……はぁ……
普通に仕事なんだよなぁ
クリスマスにカラス食うの？？って思っていたけど
再生すると最後までちゃんと面白くて内容があるんですよね
シングルベル🔔しかも、ショートケーキ🍰かう余裕すら無くて、ベリークルシミマス‼️🎉😭
声と話し方にめっちゃ癒されます❤なのにいつも大胆に攻めてるのが良い🥰🥰
いや、コメ欄勘違いしてる奴も見受けられるがそもそもカラスはくっそ美味いぞ？俺も田舎居た時はバクバク食ってた。それなのに市場に流通しない理由は茸本さんの言うとおり、加工に手間が掛かる上に手間を掛けたとて食べたがる人が少なくて採算が取れないからだと思ってる。こうして人からカラス肉に興味を持って貰える動画をアップしてくれるのは大変貴重だし、ありがたいわ。
ほんと、鳥の中でカラスが一番旨い。
噛むほど旨味が出てくる感じ。臭みもない。
しかし手間がかかるので、価格は高い。
臭みもないは言い過ぎじゃないか?
本当に臭みなかったよ。拍子抜けするくらい。
田舎のカラスは美味しそうだけど都会の残飯食ってるカラスはどうなのよ？
@@user-ny3tw9pj7c かなりマズイでしょうねw
お身体お大事にしてください‼︎
腹壊さないでね。
お疲れ様です！…
やっぱりクリスマスといえば…カラスの丸焼きですよね〜❤ ケンタッキーフライドチキンならぬ、たけモッチフライドクロー食べてみたいなぁ…😂 メリー・クリスマス！🎄
間近で見ると迫力のあるかっこいい鳥だな、とも改めて感じました。
足で報告するのめっちゃハンター感あって良い笑
丁寧な下処理が何より大事だと分かります。
普通の料理でも下ごしらえや手順が面倒なものはありますし、それがジビエともなれば断崖レベルにハードルが上がるでしょうね。
田んぼのウシガエルを見ていて、どう調理したものかを考えて捕獲を諦めました。
素人は安全な冷食からが無難ですね。
説得力がすごくて本当に尊敬です。
尊敬尊敬って、、、、、、、、それしか言えないの😂？
はい！その通りです。本当に心底からすごいと思う人には、他に言うことはありません！
荒らしが湧くぐらい有名になったという事なんですねぇ！(喜色)
@@Lolol1III本来自分の感想を述べるべきコメント欄に動画に関係あるかつ誰も傷付けないお手本の様なコメントに対して突っかかるのおもしろい。
@@Lolol1IIIき・も・ち・わ・りぃ笑笑笑笑何やコイツ
カラスを愛でる動画からカラスを食べる動画まで幅広く見れるCZcamsのカオスって素晴らしいな
都会に住み暮らしているカラスだとどんな有害物質を口にしているか分からない怖さがありますが
野菜や飼料を狙っているとわかっているとある程度安心感がありますね
カラス頭いいから仲間が人間に○された事は理解してるだろうな…
今回のカラスはハシボソで植物食傾向が強いそうですが、都会に住んでるのはハシブトカラスで肉食傾向が強いとか。ハシブトとハシボソで味も違うかもしれませんね
@@user-hr7zx2to1n 都会のカラスが生ごみを漁るのは、脳の発達が強くて肉というより油脂を求める傾向が他の鳥より強いからだと聞きます。
今回のカラスが狙う牛の飼料は、粗飼料のことではなく、高カロリー高脂質な大豆混合飼料のことではないかと思うので、本質的なところは変わらないのかも。
@@user-ki9mw7xw7r
動画内で言ってる通り、賢いからこそ、威嚇効果があるんだろね。
@@user-ki9mw7xw7rそうだといいなあー
色んな地域のカラスの食べ比べを待ってます。貴重な動画をありがとうございます。
ありがとうございます。勉強になりました
地元にめっちゃ固い親鶏を使ったチャーシューを出すお店があって、そこの固チャーシュー大好きだから、カラスの肉質も自分にあってそう♪食べてみたい♪
ハンターさんカッコよすぎる.....
まさかクリスマスにカラス食う動画観る日が来るとは思わなかったぜ
サムネで吹きました笑
おもろいです！
よくぞ調理しきってくれましたね
とても美味しそうでうらやましいです
知識が豊富で、食レポもすごく細かくて勉強になります。
ブルーベリーの風味を感じるのは、凄いと思います！
そして言葉のチョイスも良いですね！
「カラスの旨味が染みてる」ってあまり聞かないワードが新鮮です。
『カラスの旨味が染みてる！』って人生で一度か二度しか耳にしないワード。
美味しそうだなぁと思うけど、やっぱり小さいからよっぽどのことがない限り口にすることはないだろうな。
ジビエ鳥肉見てるとニワトリの優秀さヤバいな
あんなに肉付いてて塩振るだけでうまいのおかしい
幼少の時に「飢餓食入門」という食料危機を生き抜くために何でも食べるという本があったのですが、茸本さんの動画を見ると
それを思い出します。本のカバーが強烈で一度見たら生涯記憶に残る感じだったんだよなあ～笑
見てみました。確かに！
検索してみました。確かに子供のトラウマになりそう。プレ値が付いてて55000〜220000（古書扱い店）でした。
@@takaki039
ウ、ウッソだろお前！？(驚愕)
しまった。大事に保存しとけばよかった、笑@@takaki039
わ
今年も最後まで期待を裏切らない内容に敬意を表します。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
今後、近所にいるカラスを見てお前美味いのかよ？と思ってしまいそう
ハントから調理、実食まで全てが新鮮な映像で興味深かったです
来年も楽しい奇食動画待ってますね！
クリスマスにインパクトやべぇのきた😂
秋田でカラスを食用肉として研究されている方がおられました。もっとも、昔から食べる習慣があった地域なんで更に養殖したり、食べ方も色々と調べておられました。やはり羽を取る作業が一番手間がかかるとラジオ取材の際に仰ってましたよ。
茸本さんの話は「え？だから結局どうなん？」っていうことが全くない。
今更言うことではないけど、その生き物を取り巻く状況にしろ味にしろ、伝えたいことが本当にちゃんと伝わってると思う。
そして、カラスを食べてみたい🤤
何時も興味深く見ています。 絶対に食べる事の無い物を美味しそうに調理して見せてくれる。 ある意味貴重な映像😅😊👍🙏
羽がふわっふわだ……偏光で綺麗だなあ
待ってました‼️
何年か前に食べたカラスのモモの酒蒸しが忘れられないくらい美味しかった
初めてのシャキシャキなお肉、すごく硬いけど噛めば噛むほど赤身の美味しさがあって、噛むことが苦じゃなかった
もう一度食べたい😢
外食で食べましたか？ジビエ肉いいですよね
スーパーでは見かけないので私も珍しいお肉があれば注文するようにしていますが、カラスはまだ見たことがありません
たぶんウサイン・ボルトも酒蒸しにしたらすごく硬めだと思う。
森公美子の酒蒸しとウサイン・ボルトの酒蒸しが違うだろうように、鶏とカラスの味・食感も全然ちがうんだろう。
和食店ですか⁉️どこで召し上がったのですか❓❓
確かに人間も、黄色人と白人と黒人の中で黒人が一番美味しいそうです。
確かに人間も、黄色人と白人と黒人の中でも黒人が一番美味しいそうです。
ああ、懐かしい！
久々に草の上に降りている霜を見ました。子供の時以来です…。
なんと懐かしい…。
カラス肉食った動画何個か見たけどこれだけ肯定的な意見の動画は初めて見たかも
食材への敬意と処理が丁寧さが素晴らしいから多くの人に視聴されているんだろうけど
カラスだけにクロウしたぶん美味しそうですね！😊
去年の柊とヒイラギを掛けているもの面白かったけど今年のカラスのチキンもインパクトあって最高でした！
茸本さんの知識と遊び心ある動画で今年も楽しかったです！
たけもとさんが素敵すぎる〜
ジビエ回だからゆーきさんの出番かと思いました
烏が意外と美味しいのは驚きましたね
サムネのインパクトが凄いｗｗ
カラス、勝手な駆除は出来ないけど、これは美味しそうだなあ・・
赤いということ遅筋、マグロが赤いような感じでしょうか？ハンターさんがレバーというように鉄分が多いいのかなと思いました。ブロイラーのフワフワ過ぎる食感より好ましそうな感じに思えました♪宮古島のクジャクを食べる機会がありましたが、肉の感触が凄く良かったです。
3:49 討伐証明を提出するってゴブリンの耳切って提出するみたいで面白いな
ゴブリンスレイヤーかな？
クリスマスといえばカラスのローストですよね(^.^)
ハシブトカラスとの食べ比べも期待してます！
野食ハンタ－の名に恥じない緒戦精神は笑いと感動を与えてくれ、令和の時代にこの様な若者がいた事を嬉しく思います。
私は1939年生まれで子供の頃は食べるものが無く、野草、
野鳥、タニシ、ザリガニを食べたものです。
扨て、昔昔の野食ハンタ－としての体験から、鶏を含め鳥の羽を取るには「お湯」に付けてからむしると取れやすく成りますので、ご参考までに。
今年最後にして1番インパクトあるサムネだったｗ
クリスマスなのでカラスを焼いて食べてみた
言ってる意味分からなくて草🤣🤣
（平たく言って天才）
テトラの隙間に落ちたカラスを助けた事があるのですが、めちゃくちゃでかかったです。重さはカモメの方がありました。アイツらズッシリ！
カラス食べる猟師さん偉いですね！「そんなもの俺は食わん」て方が多いのかなと思っていました。ヒヨドリは私の干し柿をつつくので食うてやりたいです…( ˙罒˙)
ヒヨドリは美味しいらしいですね、果物とか花の蜜とか食べてるから。油が甘くておいしいらしい(≧◇≦)
やっぱりカラスの羽根って綺麗だよね～
カラスというと山賊ダイアリー思い出すな
YTでこんな動画が見れるとは、想像もしてなかった😄 説明も聴きやすく、映像も良く撮れていて、結構カラス食べた事ある人達も多く、コメ欄も面白かった。
深川シードル美味しいですよね！
何種類かあるので他も飲んでみてください！
レバー好きだからめっちゃ気になる😳😳😳
前にカラス食べてる動画別な人で見た記憶あるけど独特の弾力と繊維質な感じがあって、ほのかに獣臭があるけど下処理しっかりしたからか美味しいって感想だったんだよね
ほぼ一緒の感想でやっぱり茸本さんの味覚って繊細でしっかりしてるんだなぁって感じた
どんな動画ができるのかって、半分警戒しながら、初めてたけもとさんのみましたが、さすが本命を出してるだけあって、さわやかに、感謝の念が強い作品となっていてありがたかったです。登録しました。
いつもいつも勇気に感心。
普段食用として見てない生き物の食レポ、興味深いです。
しかし…色味もあってか、サバトに出てくる料理に見える…笑
昔読んだ本にカラスは臭くてとても食用には向かないと書いてあった記憶があるので茸本さんのリアクションとコメ欄のカラス食経験者の意見に驚いた
生息してる地域（餌）次第で変わるものなんですね
生ゴミや死肉食ばかりを繰り返すと、当然腐った部位も食う事になるので、そのニオイが肉へと移ります。
最近のカラスはグルメなので、美味しいのでしょう。
例えば猪は牛の濃厚飼料や飼料用作物であるトウモロコシを食いまくった奴は、実に旨い。
養殖の真鯛も、昔は安かった鰯のダッパン物ばっか食わせた奴は美味しくもなんともない物でした。
@@masakim55飼料を食わせたイノシシは美味いんでしょうね！世代を重ねれば豚と同じになっちゃうのかな
肉の味は脂の味だから餌に含まれる油性の物質で風味はかなり変わると思われ
カラスって生ゴミや車に轢かれた猫をつついたり、とにかくなんでも食う悪食のイメージしか無い為、茸本さん勇気あるなーって思う😅
流石です👍
ブルーベリーや果物を食べてるカラスは美味しいんだろうね
昆虫食もナッツや木を食べてる虫は風味もよくて美味しいし。
賛否両論ある動画かと思いながら開きましたが、さすが茸本さん素晴らしい内容でした😊👍
メリークリスマス🎁
- ̗̀ 🤍🎄𝑀𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑚𝑎𝑠🎄🤍 ̖́-見応えのある動画をありがとうこざいます。職場の植物園に今カラスが大量に来ていて小川に住んでいた鯉を食べ尽くしてしまいました。
いろんなものを食べるカラスはどんな味なんだろうと思っていたとこだったのですごく面白かったです。ありがとうございました。
初めて見ました 声もいいし 解説もわかりやすくて面白かったです！今後も期待しています😊
昔 海外の狩猟鴨や山鶉を購入出来るサイトがあって、羽欲しさに購入してさばいてシチューにした経験があります。
食肉に加工するのは大変でした（マンション住まいだったので余計に…）
加工していただけるのは本当に有難いです。なんでも経験してやってみるべきですね。
都心のカラスだとまた違うんだろうなぁ
いつかそちらも待ってます
ハンターさん駆除して食べてるんだ！！素晴らしいですね。
毎年しっかりクリスマスに便乗して巧みに野食と絡めてくるこの手腕
都市のカラスと自然豊かな場所のカラスを食べ比べとか見たいな
都会のカラスの方が美味いかも。
ワンチャン贅沢なもの食えて油乗ってるかも知らんw
都会のカラスは 腐った物を食べないと聞きましたが
お弁当 お菓子 ジュース等 人の食事と変わらないし
大きいので もしかしたら 旨い？
後 ハシブト ハシボソで 違うのかな？
部分的に食性が影響してる可能性があるのは面白いなあ
タイトルで思わず笑ってしまった😂
墓場の鬼太郎Tシャツ着て、カラスを貪る！…何ともダークなクリスマスイブ🤣
すごいワイルドな
感じが伝わります
案外いい野菜や果物を食べてるから美味い…のかもしれない
きれいでカッコよく見えた鳥も、農業をやるようになると年々憎くなってくるんですよね😥
クリスマスにケーキにターキーじゃなくてカラスを焼いて食べるのが茸本さんらしくていいですね😅
もう1羽は、どうなりましたか？
自分では、出来ない事をやってくれるのがとても勉強になります。
色々、やってほしいです。
イヤ〜😂ローストクロ〜ですかぁ
サンタ“クロ〜”ス
友人宅のフィーストをお手伝いして過ごすのがわたしのホリデー、今日もクーラーボックスには昨日からターキーがマリネ液で入浴中。 うちのレシピはブライン液にリンゴジュースを使うのと庭に植えてあるローズマリーをふんだんに使う。
皮をカリッ焼き上げた後にホイルで包んで蒸し焼き。今日は4時から来客なので10時くらいにオーブンに入れるかなぁ。 今年も一年楽しい蘊蓄拝聴 感謝です❤ 良いお年をお迎えください🎉🤓
命のありがたみを感じる動画でした
ありがとうございます
駆除の様子も初めて見れて良かった
羽むしった後の形が意外に美味しそうな形
ブルーベリー味のカラスすごい
凄すぎる。以前勤務したベトナムではあらゆる種類の肉が食べられるので食レポしてもらいたい。
私は、仕事でベトナムに行った際にネズミ（フルーツ畑に住んでいるネズミと聞きました）
の焼いたモノを食べましたが、あまりの美味しさにお代わりしました。（姿焼きではない）
いつかは、烏をやっていただくと思ってました。
聞いた話では、線香の香りがすると聞いたことがあります。
ロースト、凄く美味しそうです。
臭くないのは、やはり丁寧に臭み取りをしたからでしょうね。
カラスを食すと云う発想が私には無かったので興味深く拝見しました。
鶏も与える餌で味や色味が変わるので、カラスも食べたもので変わると云うのは頷けました。
今後はカラスを見ると｢旨そう……｣と思ってしまいそうです。
「山賊ダイアリー」というマンガで、エアライフルでカラスを撃って食べてる描写がありましたが、まさにそのままですね。
カラスは生息地域によって肉の臭みがあるみたいですが、調理法によっては美味くなるんですね。
食べてみたいけど、鳥獣類って一般人にはハードルが高いんですよね...。
ハントしたカラスの足を行政に提出するところが、異世界ファンタジーのゴブリン狩りで耳をギルドに提出するのに似てて面白い
羽をむしり取る時は熱湯をかけてから取るイメージがありました。そのままだと抜きにくいかなと。
うぶ毛は焼くような…。
手間が大変だったと思いますが美味しくできて良かったですね。さすがです。
興味深い動画ありがとうございます。
今回気になったのは捕る地域やブトの様に他の種類だと味が違うのかな？という所です。
必要な事を遣って居るハンターの方に感謝です。ジビエですから匂いが有るのは仕様が無いと思います。
カラスは取った地域に拠るのかもしれませんね。余り食べて見たい食材では無いですね。
食べて見た勇気に拍手を送ります。
カラスなんか大量にいるのに食用にする文化が一般化していないことにはやっぱり理由があるのだな(今と違って調味料も貴重だったし)
肉の色は烏骨鶏みたいな感じなんで違和感なく食べれそう♪
カラス…
食べるより飼いたいくらい可愛いよなぁ🐦⬛
この間テレビに出演してるの見ました
面白かったです
カラスは皮も硬いし手間も考えて皮ごと毛を剥いちゃうって話も聞いたことがありますね。
手間のかかる食材ってたまになら良いしその手間も試したいけど、数が嵩むとそれぞれのスタイルに最適化されるという面もありますよねぇ。