Tom Kha Gai | Filip Poon
Vložit
- čas přidán 16. 10. 2021
- Här Hittar ni min KOKBOK "Favoriter"
adlibr.is/favoriter
Halloj Spiskrigare!
Idag blir det Den thailändska rätten Tom kha gai!
Här Finns Jag på TikTok:
/ filippoon
Och här på Instagram: @filippoon
/ filippoon
För jobbkontakt: Filipp8n@gmail.com
______________________________
Recept: Tom Kha Gai
Ingredienser:
600ml kyckling buljong
2st citrongräss, grovt delad
ca 1 tumstor galangal eller ingefära, grovt delad
2-3 schalottenlökar, grovt delat
2msk socekr eller palmsocker
2msk fisksås
1 burk á 400ml kokosmjölk
1 stor tomat
ca 6-7 champinjoner eller annan valfri svamp
2-4 kaffir lime blad
1-3 thai chili
2st kycklingbröst, grovt delad
3st salladslök, finhackad
1 kruka koriander eller thaibasilika
2st lime, juice
Gör såhär:
koka upp kyckling buljongen med citrongräs, schalottenlök, galangal, låt koka ca 3min. sänk värmen till medel och gå i med allt förutom lime, saladslök och koriander. låt koka på medelvärme i ca 15min. tillsätt salladslök och korander, smaka av med lime.
______________________________
MIN KÖKSUTRUSTNING:
Kockkniv Denna rekomenderar jag!: adtr.co/YbViUB
Fancy Kockniv: adtr.co/slFyk3
Brödkniv: adtr.co/XmcR9r
Bästa kniv setet: adtr.co/zws3YS
Lång trancherkniv: adtr.co/FXJmRZ
Dunderkniv: adtr.co/z8f5PA
Kinesisk hacka: adtr.co/utac40
Knivblock: adtr.co/x8wSYs
Kniv slip jag använder: adtr.co/vS1Lr6
Fint Brynstål: adtr.co/zRn1bM
Grovt Brynstål: adtr.co/1L5s6t
Mandolin: adtr.co/APUX7C
Termometer: adtr.co/VhNVkC
Pizzastål: adtr.co/k092uN
Träskärbräda: adtr.co/kankf1
Stor Träskärbräda: adtr.co/le5ef7
Plastskärbräda: adtr.co/8cJGBe
Stor Plastskärbräda: adtr.co/yiwpmi
Blender: adtr.co/647mjk
Plastflaska med olja i: adtr.co/qQDrxY
BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": adtr.co/DiSKWS
Mellan stekpanna: adtr.co/SmQ2W9
Liten stekpanna: adtr.co/92ennb
Wok: adtr.co/TYCkvK
Djup stekpanna: adtr.co/8XxBc1
Sauteuse: adtr.co/i3cYyR
Grytor jag använder: adtr.co/vtwzpm
Kitchen aid: adtr.co/6vSN7J
Bästa stavmixern: adtr.co/LwgPXi
Bästa vinglasen: adtr.co/0rra8m
Ugnsform med galler: adtr.co/zUZfUa
Fritös: adtr.co/CaRiZx
Rivjärn: adtr.co/3tbWYO - Zábava
Det ser så smaskigt ut! Måste provas, Tack!
Du skulle göra min dag om du gjorde en tom yam goong någon gång. Det är min absoluta favoritsoppa, och jag brukar fuska ibland och köpa mams tom yam goong nudlar bara för att få smaken :P
Bra recept! 👍 Ser gott ut
Absolut älskar den här rätten!
Men mums vad gott det ser ut Filip 😊😍😋
Åååååh va gott det ser ut! Måste prova när jag får chansen att åka till en asiatisk livsmedelsbutik 😋✨
De råvarorna finns i en vanlig matbutik 😊
Såg riktigt trevligt ut! Ska helt klart testas! 😊
Ser gott ut - jag har aldrig smakat Tom Kha Gai men jag känner till det från Wichudaporn i Sveriges mästerkock 😀 vill gärna testa att laga det någon gång.
Stackars den som ger sig på att ta en grogg för varje gång Filip säger aromatik 😂
Sjukt fint recept oavsett. Älskar tom kha gai!
Det är väl en solklar yrkesspråk för kockar att prata mycket om aromatik och smaker? 😊❤
Kan du göra panang with chicken/ kyckling rödcurry?
Ser gott ut.😋
Jamie Oliver har en förmåga att få allt att se otroligt aptitligt ut. Det har du också, Filip. 👍
Det va det finaste 🥰
Nja jamie's sladdriga svamp grön curry ser då inte aptitlig ut
Färgen är helt rätt på din Tom Kha Gai! Man äter också med ögonen!
Kan du göra den typiska kyckling cashew som man äter på kinarestaurangen
Det är skit enkelt ..
Särstavning på kycklingsoppa?
Skulle du kunna köra chicken red curry?
Får inte till den riktigt som Linnea basilika 🥴
En favoritsoppa! Mums!
Vart är sotösen ifrån
Min pappas tom kha gai är så god😍😍😍 o mycket hetta i den
Det här var min favoriträtt för många år sedan, men hade helt glömt bort den. Nu måste jag se till att laga det igen :D
Kan du snälla göra tom yam taley någon gång 😊
Heja Familjen Poon! Trevligaste familjen!
Varför uppdaterar du inte lika ofta längre 😔
Kycklingsoppa, inte kyckling soppa 😉
Såg smarrigt ut
Finns det annat alternativ till koriander?
Thaibasilika :)
@@gabrielthell Tack!!!😊❤🙏🏽
Oj oj, mums mums 😋😋😋
Hej på dej Filips underbara pappa. Eloge till båda föräldrar förresten!😊💜❤
👍🇸🇪❤️
Kan du göra bagueses file som i Sveriges mästerkock
Hej
Soppan är nog god men stark.
Du är inte bara duktig utan även heeet att se på!!😍
Först
Förs
😂