เปียกปูนกะทิสดมะพร้าวอ่อน สูตรละเอียด หอมหวานมัน | ครัวติดโบ EP.367
Vložit
- čas přidán 13. 09. 2022
- #เปียกปูนกะทิสด #เปียกปูน #ครัวติดโบ
ถ้าชอบคลิปนี้ติดตามได้ในyoutube เข้ามาพูดคุยกันได้ในfacebookนะคะ มีสูตรอาหาร การปลูกต้นไม้ เคล็ดลับดีๆที่ใช้ได้จริงอีกมากมายค่ะ ฝากกดlike กดshare กดsubscribe และกดกระดิ่งเพื่อให้ไม่พลาดวิดีโอถัดไป ขอบคุณค่ะ :)
Facebook : / piromkitchen
ฝากช่องการดูแลต้นไม้ดอกไม้ของครูแดงด้วยนะคะ
CZcams : / @piromgardening9399
FB page : / piromgardening
สูตร
แป้งข้าวเจ้า 200กรัม
แป้งท้าวยายม่อม60กรัม
น้ำปูนใส 1000กรัม
น้ำตาลปี๊บ 140กรัม
น้ำตาลทรายขาว130กรัม
น้ำใบเตย+อัญชัน300กรัม
กะทิราด
กะทิกล่อง250กรัม
กะทิอบควันเทียน100กรัม
เกลือ4กรัม
แป้งข้าวเจ้า10กรัม
น้ำตาทรายขาว10กรัม มะพร้าวอ่อนเนื้อ1ลูก
วิธีทำน้ำปูนใส ปูนแดงและปูนขาว สัดส่วนพอดี การทำขนม : • วิธีทำน้ำปูนใส ปูนแดงแ...
ขอบคุณสูตรที่สอนให้อย่างละเอียดและเคล็ดลับดีๆ บอกละเอียดทุกขั้นตอน ขอบคุณคุณครูค่ะ คุณครูเป็นผู้ให้จากใจจริง ขอให้บุญกุศลส่งผลให้คุณครูมีสุขภาพแข็งแรงทั้งกายและใจนะคะ รักคุณครูจังเลยค่ะ🥰♥️🙏
ครุใจดีมากค่ะ🙏🙏🙏
น่ากินมากค่ะ ขนมสีสวยเป็นธรรมชาติ
สวยงามน่ากินมากๆค่ะ
สีสวยน่าทานมากเลยค่ะ
สีสวย เงา น่าทานมากเลยค่ะ
สวยมากๆค่ะครู
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครูมากนะคะ
ขอบคุณนะคาะ
ขอบคุณคะ❤❤❤
สีเขียวสวยมากครับ
กราบขอบพระคุณมากๆค่ะ
สวัสดีครับคุณครู 🙏 ขอกราบขอบพระคุณคุณครูครับ กดติดตามกดไลท์ทั้งยูทูปและเฟสบุ๊คแล้วครับ 🙏✨🫰😊
คุณครูน่ารักจังค่ะ❤😊
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณๆครูแดงใจดีนะจ๊ะ.ถ้าวันหน้าสั่งทำ+ซื้อจะทำไหม?เอ่ยคุณครูแดง..👍👍👍👍👍💚💟💖👌👌👌👌👌.:
สวยงามน่าอร่อยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
หนูอยู่เฉยๆอยากอยากหารายได้เวบาลูกไปร.รทำอยากใหมค่ะ
อยากขอสูตรโบราณ ที่เป็นสีดำด้วยคะ ขอบพระคุณมากค่ะ
หนูเอาสูตรครูไปทำขาย ขายดีมากทุกคนชมว่าอร่อยมาก
ชื่นใจจัง
สังขยาใบเตยมีสูตรมั้ยค่ะครู
ขอบคุณ ครูแดงค่ะ
จะลองทำค่ะ 🙏🙏
รู้จักค่ะ คือทางเหนือเรียกเปียกอ่อน เป็นการกวนเหมือนขนมขี้มัน แต่ขนมนี้ต่างจากเปียกปูนตรง ไม่มีน้ำปูนใสจ้า
มีคลิปแล้วน้า พิมพ์ชื่อศิลาอ่อน ครัวติดโบค่ะ
ครูแดงของหนูทำไมไม่เขียวค่ะมัรออกสีเขียวขี้ม้าค่ะหนูไส่น้ำตาลทีหลังค่ะ
หนูอยากเอามาทำขายที่ต่างประเทศเด่วจะลองทำกินดูก่อนนะคะ
ตัวเปียกปูนต้องใส่เกลือไหมคะ
ครูค่ะแล้วถุงแบบนี้จะหาซื้อได้ไหมค่ะ
ครูขาไม่ต้องใส่แป้งมันหรอคะ❤❤
ครูแดงกวนจนข้น25-30นาที และใช้ไฟอ่อน ยกขึ้นปลายเป็นมุม3เหลี่ยม พอเย็นกินแล้วสากลิ้นเหมือนไม่สุกคะ แก้ไขยังไงคะ
ครูแดงขา ป้าไปเรียนตัวต่อตัวได้ไหมคะ
กล่องกลมขนาดเท่าไหร่คะ
หนูลองทำเอาอัญชันใส่ไป สีสวยมากค่ะ ต่างกับตอนที่ไม่ใส่เลย ขอบคุณสูตรนี้มากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
กล่องใสขนาดเท่าไรคะครู
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นค่ะครู
💚สีเขียวเรียกขนม ศิลาอ่อน 🖤สีดำเรียก ขนามเปียกปูน
czcams.com/video/nNoKk_2ww_o/video.html
ถ้าบีบใส่ถ้วยไว้ตอนเย็นแล้วใส่ตู้เย็นนำมาขายตอนเช้าได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
350 ถ้วย ขนาด 2 ออน ใช่แป้งกี่โลค่ะ
ทำกลางคืนขายตอนเช้าได้ไหมคะเก็บยังไงคะ
ได้เลย
หัวบีบของอาจารย์ ไม่ทราบกาซื้อได้ที่ไหนค่ะ เราสนใจค่ะเพราะทำแจกให้เพื่อนบ้านทานแล้วบอกให้ทำส่งให้เค้าขายทำวันละส่วนเองคะ แต่ใช้หยดใส่ถ้วยเล็ก ๆ ค่ะ ผิวหน้าเลยไม่สวยคะ
หัวบีบเบอร์อะไรคะ
เก่งจังเลยกวนคนเดียวไม่ต้องใช้คนช่วย
หม้อเล็กๆค่ะ
ตัวแป้งไม่ใส่น้ำกะทิหรือค่ะครู
ไม่ค่ะ
ถ้าเราทำขายตอนเช้า เราต้องทำตอนเช้าเลยเหรอคะ หรือทำไว้ตอนกลางคืนได้ แล้วน้ำกะทิค่อยมาทำตอนเช้าดีคะครู
ได้จ้า
สูตรดูตรงไหนค่ะ
ไม่ทราบว่าครูแดง
รู้จักขนมโบราณ
ของทางนครศรีฯ มั๊ยคะ
หาทานยากค่ะ
"ขนมกวนขาว" ค่ะ
หนูอยากได้สูตร ดีๆ
อร่อยๆ ไม่หวานมาก
สมัยเด็กๆ เคยทาน
อร่อยมากค่ะ
มีแล้วจ้า ในครัวติดโบ ชื่อขนมศิลาอ่อน
ไปดูแล้วนะคะ ไม่ใช่ค่ะ
คนละอย่าง_ค่ะครู
ตัวแป้งจะอ่อน นุ่มๆ
คล้ายเต้าหู้อ่อนขาวๆ
และมีน้ำกระทิราด
โรยด้วยถั่วทองคั่วค่ะ
รสจะหวานนิดๆ ค่อนไป
ทางเค็มของน้ำกระทิที่นำมาราด
บางจังหวัดทางใต้ ยังไม่มี
ขายเลยค่ะ ดูเหมือนจะ
เป็นขนมเก่าแก่ของ นครศรีฯ
ไม่ใช่ ขนมศิลาอ่อนค่ะ
ศิลาอ่อน ตัวแป้งจะมัน
และจับตัวแข็งกว่าค่ะ🙏🙏
กวนกี่นาทีคะ
แล้วแต่ดูเนื้อเอาค่ะ
เล่นเฟสบุ๊คไม่เป็นคะ
สวัสดีค่าครูมาเรียนรู้วิธีทำเปียกปูกะทิสดด้วยคะเพราะว่าชอบทานมากๆคะสอนได้ละเอียดมากคะจะลองทำดูนะคะครู