Da steht die BBQ Disk in Flammen! 🔥🔥🔥 Schweinekotelett mit gebratenen Zwiebeln und Bohnen
Vložit
- čas přidán 25. 11. 2021
- Diese dry aged Schweinekotelett vom Kräuterschwein mit gebratenen Zwiebeln und grünen Bohnen werden euch glücklich machen. Das Rezept so einfach und doch so gut. Alles mit der Power des Bandit auf der BBQ Disk scharf angebraten. Da brennt die Platte!
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Top Idee 👍 Danke dafür 😉
Ein Video zum Freitag. Mega🔥
Sonntag gehts schon wieder rund !
Sehr fein, mein Lieber... exzellente Vorlage... wirklich. Daumen rauf.
mal ne wirklich einfache Nummer.. aber manchmal sind die einfachen Dinge die Besten
Herrlich einfach , und herrlich lecker .
Sah mega aus 🔥🔥
Und die Aussenküche ein Traum 👍🏻👍🏻
Glg 🐻🔥
Danke Dir. Ist noch im Bau aber es wird.
Hi Jörn, sehr genial🤗Ich muss wohl unbedingt mal wieder die Platte anheizen😉
Das solltest du auf jeden Fall tun
WOW!!! Würde ich gerne mal probieren!! Und Bohnen sind eh geil als Beilage! Weiter so, Jörn!!!
die sind wirklich eine tolle Beilage
Wiiieee geeeiiil - sowas von MEINS … muss ich zeitnah auch machen! 🔥😍👏🏻😋👍🏻😎🔥
Feuer frei
Servus Jörn, ich hatte schon gedacht heute wäre Sonntag. 😂 und ja zum Schweinekotelett mit den mega Beilagen kann man nur perfekt. Danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen 👍👋🔥🔥
Sonntag gehts weiter :)
Ein Gericht ganz nach meinem Geschmack! 👍👍👍
ist wirklich super lecker
sieht super geil aus. ein gutes Schweinekotelett ist für mich das beste stück Fleisch welches man kriegen kann. und die Beilage gab es zufälliger weise eben auch bei mir zum Mittag
die Beilage ist perfekt! ist beim Asiamann immer da, was er mir mitbraten muss
Mir lauft das Wasser im Mund zusammen 🤤
das war mein Plan :)
beim wort "kräuterschwein" kommen mir die freudentränen :)
und das völlig zu Recht! ist ganz großes Kino
Super 👍🏻 🤘🏻
Danke Dir
Einfach unfassbarer Wahnsinn 😉
Sind wir nicht alle ein bisschen Bluna? :)
@@BBQausRheinhessen hdhfudjdhhhdjfidjfhfhqq❤🎉
Einfach lecker. Danke für das Rezept. #Zwiebelliebe
Super Video! Vielen Dank! Muss man TK Bohnen nicht blanchieren?
Hi. Die kannst Du direkt braten
Gude das mit den Bohnen ein guter Tip . Das Fleisch da kann ich nur zustimmen hab ich schon mehrfach beim Kräuterschwein Paket dabei gehabt . 👍👍👍👍
Ist wirklich supergeil!
Moin Jörn, das die Koteletts das beste ist was man bekommen kann , kann ich nur bestätigen bestelle ich auch immer beim Schwarzwälder.
Die Bohnen werde ich definitiv nach brutzeln . Schönes WE und Grüße aus dem hohen Norden Jenzi
Das lohnt sich immer! in dem Fett gebratene Zwiebeln und Bohnen sind einfach zu gut
Mega Gericht sieht super lecker aus klasse 👍👍👍 Grüße aus Baden
Danke Dir sehr
Schaugt guad aus! Praktisch wenns so kalt ist 😂
Liebe Grüße und an Guadn!🍻
Franz&Bernie von den BBQ Pyro Friends
stimmt, da wurds richtig warm :)
Bandit ist schon geil!
absolut!
Hhmmm, ein paar Böhnchen auf dem Stückchen Probierfleisch sind ja wohl auch nur für's gute Gewisssen...🤣🤣🤣 Echt eine Megageile Sache, mir läuft das Wasser im Mund zusammen! 🤤😋🤪 Liebes Grüßle aus'm Schwobaland, Micha.
ne die Böhnchen sind so scharf angebraten mit den Zwiebeln echt mega..und natürlich hilft das Fett vom Kotelett :)
Super👍🏼
Muss ich nächste Woche mal nachmachen.
Sag mal was zum Messer!
Hi. Zu welchem? das lange? ist ein Global G-60. Habe ich seit Jahren im Einsatz
Alle Videos unter 10 Minuten bekommen automatisch ein Daumen hoch von mir 👍🏻
Ha! Dann Wärme den Daumen für Sonntag schonmal vor :)))
Speckwürfel zu den Bohnen wären bestimmt geil
Moin Jörn, da ich auch mit einer Disc liebäugel… Welchen Durchmesser hat deine (sieht mir etwas klein aus) und wird die so heiss dass man beim wenden etc. und wenn man sonst daran arbeitet Grillhandschuhe tragen muss? Danke dir.
Hi. An der Platte selbst muss man keine Handschuhe tragen.. es empfiehlt sich aber. Die Disk hat nen Durchmesser von 75 cm. Ich habe auf der schon bei Grillkursen für 25 Gäste gegrillt.
Hallo Jörn,
das sieht ja lecker aus. Mache ich auf jeden Fall nach . . . nächste Grillsaison😜
Ach ja, die Speckschwarten. Bei mir kommen die Dinger (geräuchert) in jeden Eintopf. Das pimpt das Essen auf eine höhere Geschmacksebene.
Liebe Grüße aus Ratingen
das ist ein sehr guter Hinweis. ich habe die längst aufgebraucht. die kann man immer gut brauchen
👍👍👍
danke Dir
Sehr Geil !! Ich hätte die Knochenseite der Koteletts Richtung Mitte gelegt, die brauchen ja wesentlich länger als das Fleisch.
Hi Michael. Die Koteletts wurden mehrfach gedreht damit sie gleichmäßig garen
sieht toll aus! aber was ist mit der thuja im hintergrund passiert, der weiss-gräuliche schleier, hat da etwa jemand mit dem feuerlöscher oder so? :)
Steine geschnitten für die Außenküche, Video ist schon ein paar Tage alt
Hallo Jörn, wieder ein tolles Video und Rezept. 👍👌
Danke für das Lob!
Sehr geiles Kotelett und die Bohnen sind auch traumhaft👍🤤 Bei der Platte wundere ich mich ein wenig. Kann es sein, dass diese falsch herum liegt? Das Fett läuft nach außen und sollte doch eigentlich nach innen laufen.
Dein Hinweis auf einen möglichen Fettbrand ist wichtig und richtig!
Mit solch einem Kotelett habe ich schon mal meinen OFB zum brennen 🔥 gebracht…den ganzen OFB🙈
Super lecker, man sollte aber dabei stehen bleiben!
Ich habe mir gerade die BBQ Disc angeschaut und festgestellt, dass das eine Gussplatte ist welche man nicht falsch herum drehen kann. Da ist mir aber eine klassische Feuerplatte lieber. Die ist nämlich immer ein wenig konkav, wenn sie richtig herum liegt. So kann das Fett in die Mitte bzw. Ins Feuer laufen und nicht wie bei dir über den Rand.
Wo siehst Du denn die Vorteile der BBQ Disc im Vergleich zu einer klassischen Feuerplatte aus Edelstahl und warum hast du dich hierfür entschieden?
Moin Alex. Die BBQ Disk hat außen einen Rand damit nichts darüber läuft. Diesen Rand haben normale Feuerplatten nicht, da sie sich ja nach innen verformen, wenn sie heiß werden. Die BBQ Disk muss nur besser ausgerichtet sein. (macht man mit den Stellschrauben vom Aufsatz. Wenn sie richtig ausgerichtet ist läuft kein Fett über den Rand.
Hatte auch vor mir in näherer Zukunft eine feuerplatte anzuschaffen.
Wie schmeckt eigentlich das Fleisch davon? Eher wie auf einer Pfanne gebraten oder doch mit Raucharoma wie beim Gasgrill oder Holzkohle?
Hi. Naja von der Kruste ist es wie aus der Pfanne. Schmeckt aber sicher mehr nach Grill als wenns vom Gasgrill käme. Der große Vorteil an der Platte ist halt, dass Du Sachen darauf machen kannst (und davon viel) die viel Fett haben, ohne dass Dir der Grill komplett in Flammen steht.
Hallo Jörn, das sieht ja richtig lecker aus und die Koteletts sind ein träuchen, und noch Bohnen Zwiebeln was will man mehr. Eine Frage zur Feuerplatte ist die aus Guss oder Stahl ? Vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🔥
Hi. Die BBQ Disk ist aus Gusseisen.Habe sie seit knapp 2 Jahren.
Leckeres Rezept. Hast du eigentlich deine neue Küche in einem Video vorgestellt? Gruß Jochen
Hi Jochen. Nein noch nicht. Video kommt sobald sie fertig ist
Boah sieht das gut aus. Das will ich jetzt auch.
Leider würde ich es doch tierisch bereuen da ich sehr empfindlich auf zu viel Fett reagiere ^^ Aber machmal muss man da eben durch :-D
daher habe ich ja was weggeschnitten :)
@@BBQausRheinhessen Das würde leider meinen Magen trotzdem killen :-D Aber wie gesagt. Manchmal muss ich auch einfach unvernünftig sein :-P
Top- wer will kann noch Speck an die Bohnen geben
hahaha das ist bei dem Fett von den Koteletts brauchst Du keinen Speck :)
Ist das jz schwarama?
nein das sind Koteletts mit Bohne und Zwiebeln
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Schwe... Geil
haha stimmt
Also ich würde sowas dann auf nem griddle machen. Ich z. B. Hab da nen aufsatz für meinen gasgrill aus gusseisen und für viele kohlegrills gibt es die auch soweit ich weiß. Zur Not tut es auch so eine griddle Pfanne für 20 bis 30 euro.
Und en griddle von der Metro ist mit 325 € natürlich auch günstiger als der Bandit und vielleicht auch einfacher für die meisten Leute zu handhaben als eine feuerplatte. Aber letztendlich kommt es da glaube ich ganz einfach en bissl auf geldbeutel an. Ich persönlich habe mich gegen einen Bandit entschieden weil der mit mit 770€ ohne Extras einfach etwas zu teuer ist. Vorallem wenn ich mir son Teil für ca. 250€ selber zusammenbasteln kann. Gut ich geb zu die wokkrone ist schon ziemlich geil aber die kann ich mir für ca 100€ auch beim schlösser des vertrauens machen lassen. Und den Wok wer den noch nicht zuhause hat kauft sich einen im asia Supermarkt. Und die rotaserie da kauft man sich eben eine und macht sich dann ne Vertiefung dafür ins Fass.
Geht es auch mal ohne Plastk verpackung ?
Wie soll es denn dann verschickt werden?
Ja ginge es, wenn ich im Schwarzwald wohnen würde. Die Kräutschweine vom Reichenbach wohnen leider nicht in Udenheim.
Ich kaufe mein Fleisch bei einem Metzger in der Nähe und das ist auch sehr gut 👍
Ich gönn dir die Outdoorkitchen von Herzen, aber im Video fehlt da irgendwie der Flair.
Hi. da war na noch keine Rückwand drin :) ne Spaß. es wird ja auch weiterhin Videos aus meinem Carport geben.. Stehe genau JETZT im Carport und drehe ein Video.
Man beachte die Hecke im Hintergrund 😂. Die mag die abgestrahlte Hitze wohl weniger....
Hi Marc. Die Hecke ist 150cm entfernt... das ist Staub von den geschnittenen Steinen von der neu gebrauten Außenküche
@@BBQausRheinhessen ah okay. Danke für die Info! 👍✌️
Erster :) bitte mehr Videos mit dem Mini Keramik Grill ;)
Hi, der ist nur noch Deko seitdem ich das MiniMax habe.
@@BBQausRheinhessen also wenn du ihn nicht mehr brauchst.... :) wäre doch ein tolles weihnachtsgeschenk an mich :D
Mit Fleisch kannst du gut umgehen aber Gemüse sollst du für eine Panne lassen.
Ich möchte dein Nachbar sein 😉
Da sind derzeit alle Plätze belegt :)
Tolles Video, nur low carb sind Bohnen sicher nicht...
Aber lecker waren sie :)
Ich mag deine Videos total, ich finde nur, die Einweghandschuhe sollte man der Umwelt zuliebe weglassen....andere BBQer haben sich auch schon angepasst und nutzen sie nicht mehr :)
Wenn man die Videos alleine dreht, sind die schon praktisch, weil du dann nie mit fettigen Händen an das Equipment musst. Jedes Mal Händewaschen vor der Kamera oder Mikrobedienung kannste ja fast keinem zumuten ✌
GinTonic hat es perfekt zusammengefasst. Ich mache hier alles alleine und kann nicht nach jedem Take Händewaschen gehen um dann die Kamera zu bedienen.