Портвейны из "Красное и Белое". Юдич и Цапелик дегустируют
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Может ли портвейн за 300 рублей из "КиБ" быть нормальным и вкусным? Ответ в этом видео. Незадолго перед Новым Годом Юдич позвал своего коллегу Владимира Цапелика продегустировать портвейны, которые продаются в сети "Красное и Белое". Получился долгий разговор, дискуссия двух профи, в которой есть и образовательная и экспертная составляющие.
Телеграмм-канал Владимира Цапелика "Вино, сыр и хлеб" t.me/vshkhazar
Телеграмм-канал Юрий Юдич Production t.me/YYproduction
Сайт ресторана Blush blushwine.ru
Оглавление
0:00 Моменты
4:13 "Портвейн Чашма" вино десертное белое ординарное
12:00 "Портвейн Белый Крымский Массандра"
18:45 "Портвейн Ташкент" вино десертное красное ординарное
26:01 Портвейн Гравураш ду Коа Порто Руби
33:40 Портвейн Гравураш ду Коа Порто Тони
42:20 "Кагор Партенит ур.2021"
57:20 О потреблении портвейнов
Приятного просмотра! - Jak na to + styl
Ю-Ю, какой же всё-таки цельный и добротный человек с мягким, интеллигентным чувством юмора! По гамбургскому счёту! И тонкий профессионал, к тому же.
Спасибо, приятно!
Да!
Inna Kuznetsova/ Лучший комментарий!
Вот сразу видно воспитанные люди,знающие толк в напитках. Ваше общество нехочется оставлять. Охота смотреть ваши дегустации и слушать беседы. Шикарный тандем.
Спасибо вам ,что Вы есть. Долголетия Вам и достатка.
Спасибо Вам за внимание и симпатию!
Очень душевно. Ни капли снобизма. Спасибо.
На том стоим!
Юрий, вы какой-то титанический труд делаете, отвечая практически на каждый комментарий! Спасибо за прекрасный ролик)
Комментировать - это тоже труд. Спасибо!
Какие разные и интересные гости. Сначала Николай, теперь Цапелик. Обоих лицезрел первый раз. Оба были великолепны. Юдич топ как всегда. Отличное видео. Времена такие, что хотелось бы побольше обзоров и дегустаций бюджетных напитков. 300 рублей за портвейн крепленый бренди, пусть и из Узбекистана, это то что нужно.
Спасибо!
@@yyproduction а можете протестировать игристые мысхако особенно интересны 2 вида флюте класический бутылочно и методом шарман, и серия аля "роовоое из красного", что из всего их асортимента этого наиболее стоящее и удачное, и неужели классическая бутылочная выдержка игристого может стоить аля 550-600 р? 0_о
@@zyablikKa цену на рынке определяет не производитель, а государственная налоговая база, логистическая наценка и накрутка спекулянта-перепродавца. Себестоимость алкогольных напитков очень невысокая при промышленном производстве.
Ученик и учитель - это прекрасно, прям чувствуется юный задор и максимализм Юдича и сдержанность и мудрость Цапелика ) видео в золотой фонд алкогольных дегустаций на ютьюбе )
Спасибо, но не такой уж я и мудрый
Обалденный выпуск. Длительность самое то. А уж ведущие вне всяких похвал. Спасибо. И чаще.
Есть! Спасибо Вам!
после просмотра ролика прокатился до КБ, пришлось объездить аж 4 магазина (кто-то открыт, но полки переставляет, кто-то закрыт, где-то Ташкента не было, в одном последняя бутылка Чашмы). я - человек, доверяющий мнению профессионалов, и в очередной раз был приятно удивлён выбору вкуса и аромата напитков. это точно не хуже массандры за 500р, а порой и выше. обычно ставку делаю на красное, но в данном конкурсе у белого (Чашма) палитра шире. надо дам угощать, узнавать мнение. спасибо за дегустацию и помощь в конечном выборе продуктов в столь непростое время. удачи в продвижении канала.
Спасибо за доверие!
Спасибо за дегустацию, кагор, присоединяюсь к экспертам, тоже очень нравится, беру только этот от Массандры.Другие видел в КБ, проходил мимо, так что будет повод ознакомится, с Новым Годом Вас и всех кто смотрит !
Спасибо!
Юрий, спасибо огромное что наконец-то завели свой канал, очень давно ждал
Спасибо за преданность!
Невероятно удовольствие слушать огромных специалистов! С Новым годом вас! Желаю стабильности, но и удачи! Юрий, отдельное пожелание для скорейшего процветания канала. Ибо это -- море позитива, которого нам так не хватает. Игоря тоже можно позвать. Алаверды, так сказать ;)
Спасибо!!
Юрий, пришёл к вам на канал и обрадовался: как всегда тонко, деликатно, интеллигентно и остринкой юмора! Спасибо за труд, поклон учителю и хочу добавить, что смотреть вас одно удовольствие)
Спасибо, приятно!
Отличный выпуск. Когда оба эксперта только соглашаются друг с другом получается слишком приторно, а здесь каждый высказывает своё мнение и предпочтение.
в споре рождается истина?
С новым годом! Спасибо за обзор портвейнов. Иногда хочется разнообразия напитков и есть возможность, с вашей помощью, выбрать что-то и попробовать. А самое главное душевно побеседовать, вспомнить что-то, расслабиться и получить удовольствие. Спасибо ещё раз вам за ваш канал,телеграм-канал! Так держать! С уважением Александр Суржиков. Красноярск
Спасибо и Вам за просмотр!
Нужно больше видео! Спасибо)
Работаю! Спасибо!
Юрий Михайлович! Наконец- то свой канал!!👍 Дождались!😁 Замечательный гость, отличная дегустация! Чашму взял на пробу летом , как говорится "по-приколу". И он за свои деньги просто классный! Можно и зимой с мороза, и летом под шашлык. Удивило белое вино Узбекистан (жена привезла). Не помню полусухое или сухое. Легкое приятное летнее вино. кислинка лайма, неспелый персик, виноград- в жару - прелесть! И мой топ - коньяк Ташкент 15-летний! Я , конечно, простой потребитель, но то что довелось попробовать - это действительно вкусно!!
да, действительно это некое открытие! Спасибо Вам!
Очень душевно и по домашнему ! Мужчины Вы оба Профи и обзор Добротный и Профессиональный ! Спасибо Вам !
Спасибо!
Раньше в КБ был замечательный выбор Портвейна, часто брали его. Сейчас к сожалению полки опустели... Но хоть один представитель остался! Спасибо за выпуск!
Да!
Отдельное спасибо за "сопровождение" к напиткам. Надо уже думать про Пасху и запастись правильными напитками. Прекрасная дегустация, кстати
Спасибо!
Великолепный формат. Образовательно-просветительско-слюнкоглотательный под теплую беседу с отличным гостем. Подписка однозначно.
Развитие, успеха каналу. Всех Благ ведущему.
И, ради бога, не реагируйте на комментарии с негативом. У людей пишущих их просто не было опыта общения в хорошей компании с "вкусными" напитками. Завидуют наверно)
Спасибо, все имеют право на свое мнение!
Юрий, спасибо что выпускаете ролики, очень приятно смотреть!
Спасибо!
Браво 👏🙏
Тепло, душевно, вкусно 😋
В качестве пожелания - дегустация коньяков из КиБ!
Сделаем!
Спасибо!!! Какие вы классные! Ес! "Кагор" Партенит - лучший! Хотя и узбекские вина тоже люблю! Особый респект за сочетание с едой!
Еще в советское время, где-то в 1985 или 1986 году покупали Португальский портвейн на ВДНХ. Стоил он в то время 20 с чем-то рублей, т. е. очень дорого. Он тогда поразил своим вкусом и нежностью. Знали ведь только советские портвейны. Сейчас такого вина в продаже я не вижу. На этикетке в желтых тонах была какая-то скульптурка что ли... Еще раз огромное спасибо!
Спасибо Вам!
Я думаю, что ролики про отечественные виноградники и виноделие, это очень интересная тема. Очень ждём🤝 Ещё раз, большое Вам спасибо🙂
Спасибо, буду выпускать в ближайшее время!
Здорово, очень научно и популярно) Про портвейны нужны еще выпуски,
Сделаем!
Юрий, спасибо за классную дегустацию. Каждый раз убеждаешься, что на вкус и цвет у каждого свой фломастер. 4 месяца назад на канале вашего друга Черского вышел аналогичный обзор. Там они узбекский портвейн забраковали, сказали что это вообще не портвейн(а вишневый сок с корнем солодки). А я как раз посматривал на него, но смущала цена. И тут они со своей дегустацией. Я повелся, не стал брать. Теперь пожалел. Завтра побегу попробую найти
Удачи! Спасибо !
И как дегустация, кто на ваш взгляд правее?)
Спасибо товарищи за обзор Узбекского портвейна, 34 года тому назад мы под Ташкентом праздновали вывод из Афганистана, отмечали красным вином Чашма Янгиюльского винзавода. Сегодня специально зашёл в КБ, к сожалению красой Чашмы нет в продаже, между белой Чашмой и красным Ташкентским сделал выбор в пользу красного. Честно говоря я не ожидал такого удовольствия, выпили с женой пол бутылки под плов, жена сказала что под мясо идёт просто замечательно. В следующий раз возьму былое.
да, кстсти, с пловом - настоящим ташкентским, с нутом и изюмом, должно отлично быть!
"В следующий раз возьму былое."
И думы! )) Извините, не удержался съёрничать.
Спасибо, замечательный выпуск! 💚
Спасибо Вам!
Не ожидал ,что будет дегустация портвейна. Лет 40 с гаком не пил эти напитки, а когда то, во времена Горбачевский войны с алкоголем, пробовал портвейн Массандровский, 1937 года . Это была сказка!
Спасибо вам ,друзья , за приятное с полезным !
а почему бы и нет?
С новым годом вас!!! Благодарю за проделанную работу,душевную беседу) Извините,поправлю вас,господа:свити и памела чистится аккуратно и оптимально поедается без плёнок которые дают излишнюю терпкость и горечь.Еще хочется увидеть рейтинг портвейнов уровнем повыше,второй вопрос:можно ли сейчас купить гранатовое вино натуральное,не сироп со спиртами?
так а мы почистили. Спасибо Вам за совет!
Очередное интересное и познавательное видео, спасибо!
Спасибо!
Я надеюсь Юрий ,вы ещё неоднократно будете звать на дегустации Владимира. Интересно было слушать ваш диспут по поводу оценок представленным образцам вина, да и вообще беседу про былые времена)
Спасибо, мне самому приятно с Владимиром общаться!
Здравствуйте! Очень интересная беседа. Хотелось бы увидеть и услышать отдельную передачу о Крымском креплёном вине. Массандра, Инкерман, Солнечная Долина, Коктебель.
Заявка принята!
Смотрел это ролик в течении недели, может быть даже более. Посмотрел начало и решил, тоже приобрести портвейн из кб, как раз в течении недели в моём городе тоже появились эти португальцы. В общем Массандру я брать не стал ( вкус белой Алушты это отправная точка в познании портвейнов, вкус знакомый с детства). Взял португальца Руби и узбекский красный, второе вино меня поразило изначально своим цветом... Мягко говоря Ташкент красный, совсем не красный, а скорее более похож на пресловутую белую Алушту, разве чуть менее спиртуозно.
Спасибо за ролик!
спасибо, за такою тщательную подготовку и просмотр!
Чашма понравился, а попробовать его решил благодаря вашим обзорам. Спасибо!
О да, очень приличный напиток
Очень интересно слушать ваши профессиональные диалоги и рассуждения, ненадуманые и непредвзятые, спасибо за обзор. Портвейн пробовал пару раз в жизни, как то отпугнула его приторность, много не выпьешь, хотя испытываю уважение к технологии его создания, насколько же надо заморочится, это вам не вино, которое отжал, разлил и готово. Тут нужен особый подход и особая культура потребления.
а много и не надо
Спасибо! Хороший ролик! Не притрагивался к сладким винам лет 30. Наверное зря. Надо попробовать. Может быть удастся разглядеть ноты вишни, смородины, сухофруктов... Но я не уверен)))
Дегустируйте!
Как всегда интересно послушать.Спасибо
Спасибо Вам!
То чувство когда споришь с батей на кухне) А батя на опыте.
P.S. Даёшь обзор джинов(и Россию в том числе).
Сделаем!
Юрий! Благодарю тебя уважаемый за продвижение культуры пития. Точнее за то что ты научил меня разбираться в хорошем вине. Пусть я ещё не вырос до гуру но уже знаю придя в магазин какое вино я возьму и не разочаруюсь.
Спасибо за добрые слова! Но обучаться можно бесконечно
@@yyproduction это правда! Я и у Игоря Черского вас смотрел и слушал и теперь здесь на канале буду смотреть.
Пересматриваю ролик второй раз, вот что значит профессионалы.Адекватная оценка без оглядки на цену и производителя. Спасибо вам за ваш труд. Ну а я в магазин.
Спасибо!
Очень вкусное и теплое видео)
Спасибо!
Вчера вернулся из Ташкента и сегодня очень жалею, что не увидел вашего выпуска раньше. Очень хотел бы попробовать их портвейны в Ташкенте :)
Думаю, там примерно тоже!
Как всегда не смотря лайк...Посмотрев Вас очень познавательное и образовательное кино в вашем дискуссионном разговоре, хотя портвейн не употребляю совсем(молодость ,что ли сказывается)спасибо большое ,жду с нетерпением ваших очередных роликов Ю.Ю с уважением к вам.....
Спасибо Вам! Придумаю еще чтонибудь!
Юрий, вы удивительный человек, ощущение что за одной бутылкой можете неделю рассказывать.
С интересом слежу за вашим творчеством.
Оставайтесь с нами! Спасибо!
С наступившим, уважаемые эксперты! Ролик в топ! Совершенно непонятно отношение "к великому эксперту Юдичу!"😂😂😂
Да! Спасибо!
Собралась за портвейном, специально нашла этот ролик и, зажмурившись, взяла в КиБ Ташкент. Сразу открыли из любопытства, попробовали и - о чудо- мягче и легче Массандры. Спасибо!
таки небольшими деньагми рискуешь правда?
Будучи студентом, попал в Самарканд. Портвейн Чашма и другие вина, к примеру "Узбекистон" были для меня настоящим открытием! И качество было реально выше среднего.
@@user-ur6xm3bz8u Помню в 80е года портвейн от Узбекистон виносси с журавликом. Будучи автослесарями пили в колличестве, но удовольствие от вкуса как то не замечалось.
Спасибо за прекрасную дегустацию, завтра обязательно возьмем Узбекские портвейны на обзор, тем более что ничего и никогда из Узбекистана не пробовали! Много на них смотрел, но брать не решался!
Берите, хорошие
Ждем обзора! 👍
Хороший обзор, спасибо за непретвзятость ,честной и откровение гостя по поводу дегустации и это вовсе не злость,а честность
нет, что вы, никто и не думал, что это злость!
Большое Вам спасибо, очень интересно🤝
Спасибо и Вам!
За AC/DC на заднем плане отдельный респект)
Да, и меня это торкает!
Очень приятно смотреть выпуск. Вообще зашёл услышать отзыв о португальском портвейне, но в итоге просмотрел весь видос. 😂😂😂👍💪
Спасибо Вам!
Большое спасибо. С интересом послушал.
Спасибо и Вам!
вот это эксперт... низкий вам поклон ..тов. Цапелик
Спасибо от меня и от Цапелика!
Да на Юдича можно смотреть, ради Юдича😁👍. Не сбавляйте.
Спасибо! 😊
Надо будет попробовать. Спасибо! Обожаю сыр с плесенью, интуитивно угадал, что он очень хорош к красному вину. По коньякам не будете делать подобный обзор? Возможно есть приличные бюджетные варианты? В сорок четыре плохое качество уже слишком чувствуется на следующий день. =)
Согласен, коньяки обозрим обязательно!
Юрий, Вы молодец, очень грамотно, всегда информативно, большой спец! Я за Ваш вкус и выбор!
Спасибо!
Интересно и познавательно💥 Портвейн хочется только зимой)
Так и сейчас зима! Дегустируйте на здоровье!
Побежал купил Чашму. Очень неплохо. Жена захотела Ташкент.
Спасибо за совет, хороший портвейн давно искал.
Вот и отлично! Приходите снова на просмотр!
Отличный формат тематические подборки вина с приглашенным экспертом, который может много дополнительного рассказать. Нужно теперь Владу Лесниченко с вином из КБ)
Да, будем продолжатьЮ может и Владу упрошу
Приятное впечатление оставила Ваша беседа.
спасибо!
Не ожидал , посмотрел на одном дыхании, спасибо. Будет ли дегустация обзор водки из К,Б?
Ну а как мы без водки?
Очень актуальная тема - Портвейн, в нынешних реалиях , весьма приятно и увлекательно было наблюдать за данной дегустацией-обзором.
Спасибо!
Юдич супер! Спасибо! Завтра в кб. Они Вам должны за рекламу!
пока обойдусь
Спасибо за народную дегустацию из К&Б Юрий. Я бы добавил в ваш набор лучше портвейн Ливадия от той же Масандры. И выдержка и вкус ярче и не такая спиртуозность во вкусе. Удачи вашему каналу.
Да, но в КИб был именно этот
Отлично! Наконец интересно и полезно
Дождались!
Когда выбираю алкоголь, обязательно в первую очередь учитываю возможное похмелье. Очень нравятся шампанские вина, но не беру по причине головной боли. Обычно стараюсь брать или фруктовые дистилляты, или ординарные белые сухие вина. К чему это? Советую дополнить обзор возможным похмельем. Никто этого не делает,а нам полезно будет. А какие там запахи смолы/абрикосов/булочек меня особенно не интересует
Спасибо за науку ! Правда, так никто проф-но и не разьяснил про Тони и Руби , могли бы и про Винтаж .. Кстати, в КБ еще есть Кагор Кубань вино, вроде 32-й, хорошо бы и про него услышать
Да мы толком и не рассказали. Объясню в следующий раз
Спасибо за Ваш труд.
Посмотреть целый час - это тоже подвиг. Спасибо!
Юрий очень уважаю ваше мнение относительно вина. Раз видел вас в аэропорту, но постеснялся подойти и сфотографироваться (
Обязательно подходите, сфотографируемся!
Юдич -Огонь, молодец. Цапелик-специалист великих портвейнов?????
Володя специалист во всем!
Великолепно, очень приятно слушать (завтра уже), пойду возьму попробую. Масандру, брать не буду, она мне не нравиться.
В "Кагоре" мне нравится "жимолость", 2 года назад прикупил тамань 72.
да, кстсти, только плохо помню, как она пахнет
Спасибо! Интересный разговор, интересные вина. Пойду, залью орехи мёдом 😉
Партенит, на мой вкус, один из лучших отечественных кагоров, вместе с Солнечной долиной. Не Чумай, конечно, но очень хорошо
Отличная идея!
КиБ всегда плохо относились к портвейнам, начиная с ассортимента, заканчивая местом на полке.
пора менять это отношение!
Ждём 👍
Спасибо!
Было бы неплохо с Владимиром Цапеликом по всей линейке Массандры пройтись. Там же есть любимый портвейн Николая второго - Ливадия!) И указывать музыкальную композицию в конце ролика (кто поёт).!
Поставим в план!
Отличный выпуск, спасибо! А что до сочетания, то из "не-гастро" - это сигара. Провёл в прошлом году два мастер-класса в сигарных клубах, и из Tawny, Ruby, White, 10, 20 и LBV лучшим признавался белый (хотя и 10, 20 и LBV были тоже среди лидеров предпочтения - но это было ожидаемо)! Бренд называть не буду, потому что они уже уходят с нашего рынка.
Игорь, привет! Спасибо! Попробуй узбеков, интересно твое мнение!
@@yyproduction Конечно, попробую!!
Леонидыч, ты легенда, здоровья тебе и благополучия!
Попробовал:
аромат: 0 сдержанный, фруктово-сиропный
вкус: -1 односложный, сухофруктно-компотный, чуть более, чем умеренно-сладкий
финиш: 0 средней продолжительности, изюмно-сухофруктный, пряный, сладкий
оценка: 14.5 гладенько, простовато, но весьма неплохо
В белом порто хотелось бы больше цветочности, ореховости; тут же, вероятно, слабо по градусам (16%, а это всё-таки не кагор, где красные сорта придают яркости), многовато сахара (130 г/л) и маловато выдержки в дубе (есть ли вообще при урожае 2021 года?). Эталон, с которым я сравниваю, имел 19.5% алко, сах 104 г/л и 36 месяцев в дубовой бочке. Но они на верном пути!
@@leonidych Игорь, ну за такие деньги можно скупить все, и в свою бочку залить.
Думаю, что все эти вина хороши. Продегустируйте ещё, пожалуйста, массандровские выдержанные красные портвейны Ливадия (менее сладкий) и Южнобережный (слаще).
Думаю, сделаю портвейновую серию!
Попробовал чашму и был в восторге ! Хотя португальские портвейны нравятся ... 😋
да, Чашма крута, осбенно за 300р
Узбекистан удивил, надо попробовать. Неожиданный у вас результат по Массандре белой получился, она вроде как 3 года выдержки имеет, о чём сообщает левый верхний угол этикетки, с бордовой полосой, именно в таком продукте лично я как-то не очень спирт ощущаю, он же бывает без выдержки(по-моему), и там как-то тоже не особо выпирает, просто меньше "коньячности" во вкусе. Но я за Белый Сурож(вещь!) или Белый Алушта, и в выдержанном исполнении.
да, немного неожиданно
Юрий, как то в видео с вашим участием слышал фразу про выбор водки именно на спирте люкс.
Можете ли что то плохое или хорошее сказать про спирты альфа ?
Заранее спасибо.
Спирт Альфа - скорее реклама, чем технологический прорыв. Больших отличий нет. Добросовестный производитель выбирает по вкусу. У Альфы также почти нулевой барьер метанола ( хотя в Люксе его меньше чем в любом коньяке). И Альфа может быть ТОЛЬКО из зерна. Люкс допускается из мелассы. Люкс иногда может быть "вкуснее" Альфы, в нем больше интересных вкусовых составляющих, он менее выхолощенный.
@@yyproduction спасибо за ответ!
Спасибо Юрий, портвейн " Чашма" действительно превосходен с учетом его цены. Как я его профукал раньше!
так изза цены и недоверие было. КиБ к тому же не располагает к экспериментам
@@yyproduction эт точно!
По делу и без понтов. Без снобизма.
Это точно, снобизм - не наш метод
Ждём)
Спасибо!
Спасибо за прекрасный обзор! Как старый любитель портвейна низко Вам кланяюсь! А красные массандровские портвейны мне нравится закусывать сладким киви. Новый год встречаю с портвейном всегда.
Я и сам его принимаю, доктор!
@@yyproduction Узбекские портвейны никогда не пробовал, но после вашео видео завтра пойду куплю Чашму.
хотя такое и не пью, но коммент в поддержку канала!!!
Спасибо!
Демоны! Искусители! 🤩
Вы, главное, по чуть-чуть
Спасибо за ролик! Наконец-то он о знакомом материале! Кроме португальцев, знаю на вкус о чём идёт речь и полностью, Юр, согласен с твоим пониманием и изложением. Общий недостаток узбекских - их приторность. Общий недостаток массандровских - их спиртуозность. Однако, хотелось бы увидеть ролик о многомедальных массандровских винах. У них есть представители, где этикетки не хватает, чтоб уместить все награды (начиная с мускатов красного камня и т.д.). А ещё интересно было бы услышать мнение насчёт раскрученных на потребу туристической публики "черном докторе" и "бастардо", в сравнении, ну скажем с "алеатико" (который сейчас зачем-то переименован в "лакрима-кристи").
Лакрима Кристи - Слезы Христа. Это, конечно, бомбическое вино.
@@yyproduction Хех... если ты не расскажешь причину переименования, то я продолжу считать её пошлой попыткой потворствовать толпе. Куда как лучше и приятнее звучало: Алеатико! ...а главное имя было "намоленое" уже многими годами. Даже стихи ему люди посвящали!
@@user-AM-pz1fv Я помню такое название алеатико шестой Ташкенский завод делал в 90х.Я тогда обратил внимание на вино!А портвейн №43 из 20 литровой канистры за бригадную шабашку, был такой бархатный вкус!И таког спирта не чувствовалось,как белом крымском,спирт всё испортил.
Алеатико "Аю-Даг" - звучит лучше
@@user-er8js2rc3y насколько я знаю, алеатико, заведённый из Крыма, стал самым-самым в Узбекистане.
Я уже лет 13 не пью, но когда ютуб подсунул мне этот ролик про портвейны, внутри зашевелилось. Захотелось вернуться в детство и купить тот дешевый портвейн.
НУ, по чуть чуть то можно
Будем надеятся что канал Юрия взлетит как можно раньше.
Спасибо!
А кто нибудь помнит вино Улыбка?
С красавицей на этикетке.
О да, это Геленджик делал
...было там вино Улыбка. были сигареты Шипка. а Иванов принёс с собой стакан...
Отдельное спасибо за этот обзор. Пью удовольствием эти узбекские портвейны и до этого времени не знал, что я при этом пью. Больше нравится Ташкент. Но оба нравятся больше, чем эти португальские портвейны. Но это, по-видимому, из-за моей необразованности, а не из-за того, что последние в два раза дороже первых.
как видите - нам они тоже понравились, а у нас "образованности" гораздо больше
По разбавлению сладких портвейнов, очень хорошо подходят замороженные ягоды(вместо льда). Летом, в жару, маленькими глоточками, это песня🙂
Да, отличная идея, особенно для тех, кому не хватает кислотности! Спасибо!
Топ ! Больше видео с дедушкой !
Так а мы оба дедушки, с каким из нас?
2 )
Юрий, спасибо большое, с большим интересом смотрела выпуск! Мы в семье очень любим кагор, пробуем разные(, и десертное вино, и ликерное вино, и просто вино кагор). А , чем разницу названий объяснить? Количеством сахара?
если без подробностей, то да
Здравствуйте.
Как вы думаете, если белый портвейн (Массандра) из выпуска залить в бочку на пару лет, это улучшит его или не стоит так экспериментировать? Бочка 25 л., кавказский скальный дуб, атмосферная сушка клепки 2 года.
А обжиг есть? Какой степени? Не маловато ли 2 года сушки? Во Франции 4 года сушат...
@@yyproduction
обжиг м+ (т.е. средний).
для портвейнов тоже 4-5 лет сушат?
если бочка российского производства, то не стоит.
Нужно свои стандарты винных вкусов продвигать. Тем более китайцы тянутся к нашим винам
Абсолютно согласен!
Уважаемый Юрий! Вы упомянули "Южную ночь". Производят ли её сейчас и возможно ли её купить в Москве? Всех благ Вашему каналу!
Я уточню, пока не знаю
@@yyproduction Благодарю Вас. Я пыталась выяснить, но нашла только весьма противоречивую информацию от "Мысхако". Но, возможно, она уже устарела.
Лайк Ю. Юдичу
И Вам, спасибо за просмотр!
Порто флип, прекрасный коктейль для холодного времени года. Последний раз пил с чёрным полковником от солнечной долины, было великолепно!
А рецептик?
@@yyproduction Ингредиенты
Портвейн - 45 мл
Коньяк/Бренди (виноградный) - 15 мл
Яичный желток
Мускатный орех (по желанию)
Рецепт
Взбиваем все ингредиенты в шейкере со льдом.
Отцеживаем в охлаждённую коктейльную рюмку с помощью стрейнера и барного сита. По желанию украшаем свеже на тёртым мускатным орехом.
всё хочу купить портвейн - '' красный южнобережный''...И каждый раз , покупаю - мускат белый красного камня.
Они совсем разные, конечно
"Черный полковник" Cолнечной долины, тоже очень хорош.