Tortilla de acelgas sin huevo

Ingredientes
Un manojo de acelgas cocinadas al vapor (yo solo utilicé las hojas)
2 cucharadas de harina de garbanzo
8 cucharadas de agua mineral
Media cucharadita de ajo en polvo
Aceite de oliva para rehogar las acelgas y para realizar la tortilla
Sal marina y pimienta negra al gusto
El paso a paso escrito lo tienes en el blog en el siguiente enlace:
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Con las pencas de las acelgas puedes hacer la siguiente receta de Fingers Crujientes de acelgas:
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