DEJA DE COMER HARINAS REFINADAS , NO PODRÁS CREER LO QUE ESTÁN HACIENDO A TU CUERPO | ¡NO COMAS PAN!

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  • čas přidán 7. 07. 2024
  • #HARINA #PAN #PASTA #GALLETAS #ALIMENTACIONSALUDABLE
    Hola, soy el Dr. Carlos Jaramillo y hoy quiero hablarles sobre las harinas refinadas y los efectos que tienen en nuestro cuerpo. Las harinas refinadas tienen una serie de beneficios culinarios que las hacen populares en la industria alimentaria, como mejorar la textura y hacer que los alimentos crezcan mejor. Sin embargo, estos beneficios no valen la pena teniendo en cuenta los riesgos que representan para nuestra salud.
    Las harinas refinadas se comportan en nuestro cuerpo casi como los azúcares simples, lo que significa que producen picos de glucosa y de insulina en nuestro cuerpo. Cuantos más picos de insulina y de glucosa tengamos, mayor nuestro riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas y digestivas como el hígado graso, la obesidad intraabdominal, la hipertensión arterial, los triglicéridos altos y el síndrome de ovarios poliquísticos. Todos estos problemas pueden llevar a una enfermedad cardiovascular, que es una de las principales causas de muerte en todo el mundo.
    Es importante destacar que las harinas refinadas se encuentran en muchos alimentos que se consumen a diario, como las pastas, el pan, las galletas y los pasteles. Incluso nuestros hijos consumen estos alimentos sin saber que son perjudiciales para su salud. Aunque muchas personas piensan que las harinas integrales son una mejor opción, en realidad contienen menos fibra y nutrientes que las harinas refinadas. Por lo tanto, es importante evitar las harinas refinadas y buscar alternativas más saludables.
    Si te preocupa el gluten, debes saber que las harinas refinadas de trigo, centeno y cebada contienen gluten. Aunque algunas harinas refinadas, como la de avena, la de maíz, la de arroz y la de garbanzos, no contienen gluten, aún pueden tener efectos negativos en tu metabolismo. Por ejemplo, pueden aumentar la ansiedad y el deseo de comer.
    Personalmente, dejé de consumir azúcar y harinas refinadas durante 3 meses y los resultados fueron sorprendentes. No esperaba perder peso, tener más energía y una piel más clara. Dejar de consumir azucar y harinas refinadas no es facil, pero vale la pena el esfuerzo. Incluso si no tienes fuerza de voluntad, puedes lograrlo si te enfocas en el objetivo y buscas apoyo en tus seres queridos.
    No comer pan y harina puede tener increíbles efectos en tu metabolismo. Si logras dejar de consumir azúcar y harinas, incluso si no tienes mucha fuerza de voluntad, puedes experimentar resultados sorprendentes. Por ejemplo, 4 semanas sin azúcar pueden cambiar tu metabolismo de manera increíble. Yo personalmente dejé de consumir azúcar y pan durante tres meses, y los resultados que experimenté fueron más allá de lo que esperaba.
    CAPÍTULOS
    0:00 Los beneficios de las harinas refinadas
    0:45 ¿Qué es una harina refinada?
    1:41 Son PEORES que el azúcar
    2:26 ¿Dónde hay harinas refinadas?
    2:50 No hay ni fibra ni vitaminas
    3:16 ¿La que no tienen gluten son las buenas?
    4:47 ¿La Harina de ALMENDRAS o de COCO?
    5:30 Mi recomendación es
    6:50 Yo las dejo pero ¿Con qué las remplazo?
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    El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.
    El Dr. Carlos Jaramillo publica estos videos con fines educativos más no representa ninguna recomendación terapéutica para ninguna persona por lo cual el seguimiento de sus indicaciones es responsabilidad individual, y no responsabilidad del creador del contenido. Recuerda siempre que en Medicina Funcional se busca el origen de la enfermedad y no tratar los síntomas.
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Komentáře • 1,4K

  • @DrCarlosJaramillo
    @DrCarlosJaramillo  Před rokem +137

    Soy médico de la Universidad de la Sabana, con postgrado en Harvard y estudios en Yale.
    Fundé el instituto de Medicina Funcional, desarrollo alimentos funcionales, suplementos nutricionales y autor de 3 libros Best Seller.
    En mi canal te voy a enseñar por medio de una alimentación adecuada y unos hábitos de vida saludables a entender el metabolismo, tratar y prevenir enfermedades.
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    📱 Puedes seguirme tambien en Facebook facebook.com/drcarlosjaramillo

    • @Andres-cf2ut
      @Andres-cf2ut Před rokem +11

      Buenas tardes Dr Carlos. Me gustaria saber si puede dedicar un video para explicar un poco mas especifico el proceso para hacer harinas en casa y con ello se pueda reemplazar toda la panaderia refinada que normalmente consumimos. Mil gracias.

    • @isabelfranco641
      @isabelfranco641 Před rokem +3

      Hola Dr. Agradecida con toda la información. El pan de masa madre orgánico sería una buena opción para consumir debes en cuando?

    • @canaldeluz211
      @canaldeluz211 Před rokem +5

      Doctor la miel? Pero si usted mismo nos dió un vídeo sobre los maravillosos beneficios de la miel

    • @andreacaceres9815
      @andreacaceres9815 Před 11 měsíci

      Gracias Dr por esa recomendación, ya les iba a preguntar y se podía comer la harina de los otros granos molidos en nuestra casa que las harinas refinadas

    • @noestrospace9006
      @noestrospace9006 Před 10 měsíci +1

      Deje el tamizado... La adición de tóxico bromo para que se deshagan los grumos eso es lo que mata. 🤔🤪

  • @TheEndRiver30001
    @TheEndRiver30001 Před rokem +359

    Soy chef y estudiante de nutrición, me encanta toda la parte biologica y quimica de los alimentos y como influyen fisiologicamente en la Anatomia humana y me encanta encontrar este tipo de personas que hacen videos que me ayudan a entender cosas en las que flaqueo o reforzar conocimiento, una genilidad ❤

    • @anettedanielazaragozacaste9985
      @anettedanielazaragozacaste9985 Před 11 měsíci +8

      Yo también soy estudiante de Nutrición y me sigo preguntando donde estan los estudios que mencionaba o en que literatura se baso para video

    • @silohaness3353
      @silohaness3353 Před 11 měsíci +18

      Mi nutricionista macrobiótica hace 12 años que me enseña lo mismo que el Dr Jaramillo enseña en sus videos.Todas mis dolencias y enfermedades se revirtieron.

    • @malumusera
      @malumusera Před 11 měsíci +3

      Eres cocinero? Dilo con orgullo en español. Chef no necesariamente es de cocina. Puedes ser jefe de obra o en una oficina.

    • @andreacaceres9815
      @andreacaceres9815 Před 11 měsíci +21

      ​@@anettedanielazaragozacaste9985Si eres estudiante de nutrición debes saber que las harinas refinadas pasan por un proceso industrial para que queden completamente finas, al contrario de las harinas que se muelen en las casas ya que solo vas a moler todo el grano sin desperdiciar nada ahí estás comiendo más sano. Segundo el aporte nutricional que van aportar es mejor ya que los picos de insulina serán menos y se estabilizará más rápido en cambio con producto procesado y refinado tardaría mucho en que la glucosa se estabilice eso lo deberías saber porque eso se lo enseñan a uno en elementos de dietética

    • @malumusera
      @malumusera Před 10 měsíci

      @@linac2435 no hablo contigo, gracias

  • @auroramora1426
    @auroramora1426 Před rokem +244

    Felicidades por su vídeo Dr. Yo comía demasiado Pan deje de comerlo y me a vuelto la Vida. Y tengo 61 años y empecé a bajar de peso y mis estudios de sangre 🩸 están controlados. Saludos

    • @Morfeo_de_Ejea
      @Morfeo_de_Ejea Před rokem +14

      ¡ hola de *N.W.0* ! , pues tengo 62 y llevo toda mi v¡da comiendo mucho pan ... (de hecho debido al disparo en los precios de La Al¡mentac¡0n para la inminente y pro & gramada por El *G.M.S.* al¡as *"El CabBaál"* , Hambrvna , ya lo hago yo) , y sigo con apenas grasa corporal . NO digo que no sea porque cada 1 es 1 mvndo

    • @opraxed
      @opraxed Před rokem

      @@Morfeo_de_Ejea Cuando Isabel la Católica expulsó a nariz ganchuda,el RA vino Talmud boys the Torrah y confuSión dijo entre otras satanidades. Controla los alimentos y al Farmafio y controlarás al go gym. Por eso Monte Santo es Fanboy del pan de harina de grillos.

    • @runyroga6144
      @runyroga6144 Před rokem +18

      No solo es dejar el pan, es también el azúcar, refrescos, etc. y hacer ejercicio para bajar de peso, no mientas

    • @noestrospace9006
      @noestrospace9006 Před rokem +15

      El asunto con la harina es que además de pesticidas trae un veneno llamado bromo utilizado para que no se formen grumos. 😬🤢

    • @norhermusic
      @norhermusic Před rokem +2

      Felicidades. Sigue asi

  • @olgamargaritarosa2306
    @olgamargaritarosa2306 Před 11 měsíci +45

    Los pobres estamos perdidos entonces,el pan,arroz y masas son nuestro alimento,,lo que quita el hambre,le doy gracias a Dios por el pan de cada día. Gracias de todas maneras maneras.

    • @andy80186
      @andy80186 Před 2 měsíci

      si como noooo jajaja tremenda excusa, y es que la PAPA, el ARROZ, el PLATANO y la YUCA solo los comen en el palacio de Buckingham o que? jajajaja

    • @GENNYFF
      @GENNYFF Před 2 měsíci

      Puedes hacer harina de arroz, con tan solo su molienda. Libre de gluten y con bastante versatilidad en cocina. Los doctores ya satanizan todo.

    • @mamuchastegui9561
      @mamuchastegui9561 Před 2 měsíci +7

      Al arroz debe lavarlo muchas veces para quitarle el almidón. Así su azúcar en sangre no se elevará.

    • @shadoxx669
      @shadoxx669 Před 2 měsíci +1

      No sabía eso

    • @LizethMoran-fi5nf
      @LizethMoran-fi5nf Před měsícem +4

      Las harinas no son baratas para comprar, pero los vegetales si, y las enfermedades por comer harinas sale mucho más caro y doloroso con el tiempo. Saludos.

  • @acheronizado
    @acheronizado Před 11 měsíci +36

    Son hábitos muy necesarios y saludables pero sumamente difíciles para personas de escasos recursos económicos y de tiempo, lamentablemente alimentarse de manera correcta tiene un costo elevado hoy en día..😢

    • @LizethMoran-fi5nf
      @LizethMoran-fi5nf Před měsícem +2

      Comer derivados de las harinas no es nada económico y las enfermedades que causan salen mucho, mucho más caro.

    • @enriquezar
      @enriquezar Před měsícem

      @@LizethMoran-fi5nf y no solo son caras, estar enfermo es vivir un nivel de vida malo, pero las personas de bajos recursos tienen otras cosas en mente y la alimentación pasa a segundo plano.

    • @harg88
      @harg88 Před měsícem +1

      Al contrario, sale más económico hacerlo tu mismo perooooooo eso si te consume más tiempo.

    • @Spartan00113
      @Spartan00113 Před měsícem

      El huevo, que es uno de los alimentos más completos y economicos. Si lo complementas con carne de res y agua mineral tienes para toda la vida.

  • @mariaduran977
    @mariaduran977 Před rokem +5

    Gracias a DIOS ya deje el pan y el refresco casi al 100%,
    Preparo mis hot cakes con avena ,amaranto y fruta seca para endulzar un poco, algo de leche ,huevo y semillas de calabaza y girasol, cacahuates etc,todo en la licuadora y los cocino sin grasa ,es barato y buenísimo.

  • @lourdesprado1242
    @lourdesprado1242 Před rokem +60

    Como no quererte con esa entrega tan maravillosa. Mil gracias ya para mí eres mi médico funcional que son los que procuran la vida y no sólo remediar males. Un abrazo ❤ muy mexicano.

  • @prestigetot9381
    @prestigetot9381 Před 10 měsíci +12

    Siempre he escuchado de que las harinas son malas, pero nunca entendía el porqué, ahora todo tiene sentido y me doy cuanta de lo que en verdad es una harina refinada, gracias por tan buena información.

  • @DanB.0
    @DanB.0 Před rokem +59

    Excelente que se muestren las alternativas siempre ante los problemas de dejar lo que venimos consumiendo. Problema con solución

  • @norbertomurillo2775
    @norbertomurillo2775 Před rokem +27

    Sos un crack! La tía Bertha debe estar muy orgullosa del sobrino que tiene y de como, con la información que da, nos reeduca!

  • @maryblancomedina3258
    @maryblancomedina3258 Před rokem +93

    Gracias doctor yo si hago en la licuadora la harina de almendras, harina de nueces y harina de avena y la utilizo en la alimentación familiar panckaes para mis hijos, tortas caseras es deliciosa 🎉 gracias por todo lo que nos enseñas a diario ❤

    • @live.dallas9372
      @live.dallas9372 Před 11 měsíci +11

      Hola Mary! Tu que ya lo haces; nos puedes dar la receta de como es tu proceso para hacer las harinas por favor?😊

    • @pilarrincon2872
      @pilarrincon2872 Před 11 měsíci +3

      Por
      Favor

    • @rominafantozzi6854
      @rominafantozzi6854 Před 11 měsíci +4

      Nos ayudas a hacerla? Contándonos la receta ? Te agradezco mucho!!!

    • @alejandrabalderrama1160
      @alejandrabalderrama1160 Před 10 měsíci +2

      Hay lo dice. Lo licua. Y se convierte en harina

    • @lalyy6929
      @lalyy6929 Před 10 měsíci +2

      Tendrías la gentileza de compartir alguna receta? Gracias

  • @Eagle031265
    @Eagle031265 Před 6 měsíci +4

    Carlos un abrazo desde Costa Rica. Este video vale lo que pesa en oro, finalmente se puede discernir y entender xq una harina procesada puede jugar completamente en contra de nuestra salud. Como decía un amigo por allí y que muchos conocimos, " Porque la verdad siempre, siempre triunfa,".

  • @yarleyruiz4550
    @yarleyruiz4550 Před rokem +12

    Hola doctor si todo hace daño me podría dar ejemplos de que desayuna almuerza y cena usted?? para que nos de una idea de su buena alimentación porque todo hace daño 😢 TODO ES MALO, NOS ENFERMA NOS INTOXICA ENTONCES me gustaria saber con claridad QUE SE PUEDE COMER EN ESTA VIDA QUE NOS QUEDA😢

    • @susimachdiz6424
      @susimachdiz6424 Před rokem

      Es que a medida que pasa el tiempo empeoran los productos para cocinar. Ya debemos saber que es lo.mas sano. Harinas ultrarefinadas son m... da. X ej. Todo lo hace la industria para abaratar costos no para nutrirnos.

  • @dorisamparogallegoarias1507

    Gracias mi doctor favorito por tan valiosa información qué nos permite ser más conscientes de cómo debemos alimentarnos ❤

  • @hectorfernandez332
    @hectorfernandez332 Před rokem +8

    De nuevo maestro, gracias por su generosidad sin límites...Dios le bendiga.

  • @oscarmoreno2235
    @oscarmoreno2235 Před 8 měsíci +7

    No es fácil dejar el pan , más cuando se ha comido por años … pero no es difícil , yo estoy en ese proceso. Gracias doctor de nuevo por toda su información. Siempre muy útil..!!

    • @jessicacartajena8242
      @jessicacartajena8242 Před 6 měsíci +1

      Pero vera q después ni falta le va hacer, el cuerpo se acostumbra.. yo lo deje casi hace un año y peco de vez en cuando pero solo con un pequeño pedacito porque después hasta culpable te sientes de comertelo, no te va hacer falta verás

    • @eugeniosabater8449
      @eugeniosabater8449 Před 5 měsíci

      Yo si lo deje! El queso y la leche tambien pero NO fue fácil! Segun escuche aceite de botella tambien es malo!

  • @carmencastiblanco7731
    @carmencastiblanco7731 Před rokem +3

    Gracias Dr por preocuparse por nuestra salud. Bendiciones.

  • @luisfer2682
    @luisfer2682 Před rokem +4

    Dr carlos, su informacion es de mucho valor, muchas gracias 👍

  • @florencianunezromero7024

    Gracias! Doc. Jaramillo muy interesante su video y su consejo

  • @luzrios8076
    @luzrios8076 Před rokem

    Gracias por sus aportes. Excelente video.

  • @inestomada
    @inestomada Před rokem +7

    Buen comienzo de semana Doctor gracias por estar ahí ❤

  • @Esperanza77
    @Esperanza77 Před rokem +3

    Muchísimas gracias mi doctor por tan baliosa información..como siempre su corazón tan bonito pensando en nuestro bien estar

  • @carlost7
    @carlost7 Před 11 měsíci

    Simplemente Gracias Doc

  • @melaniereyessalabert2978

    Excelente conferencia. Gracias Dr.. Jaramillo

  • @gloriainescanorojas4077
    @gloriainescanorojas4077 Před rokem +30

    Gracias doctor por compartir tanto conocimiento, por ayudarnos a conocer lo que nos sirve para nuestra salud y que debemos desechar 😊🙏🤗

  • @johiberrodriguez6700
    @johiberrodriguez6700 Před rokem +6

    Eres el mejor Doctor 🫶 muchas Gracias por estos videos y tanta ayuda 🙏🏼

  • @doraalbacontrerashernandez6267

    Buenos días doctor, excelente información, mil gracias 👍

  • @francelinariosgarzon3315

    Muchas muchas gracias doctor por su sinceridad

  • @muchachofit
    @muchachofit Před rokem +31

    Buen video Doc! Lo importante a la larga es llevar una Dieta o Estilo de vida Flexible. Siempre llevando una base con comida real, agregar movimiento y entrenamiento y tener un buen descanzo! Espero vualva este años a Keto Stgo! Un abrazo!

  • @georgeaguila.234
    @georgeaguila.234 Před rokem +17

    Dr. excelente video, cómo siempre entendible, educativo y científico.Puede hacer un vídeo sobre las propiedades medicinales del vegetal anamu,xf.Graciassss

  • @ivonneolivieri8806
    @ivonneolivieri8806 Před 10 měsíci

    ¡¡¡¡ Maravillosa explicación!!! Muchas gracias por esta enseñanzas!!!

  • @darwinquinones5397
    @darwinquinones5397 Před rokem +1

    Muchas gracias por tus recomendaciones Dr 😊

  • @claudioc.1750
    @claudioc.1750 Před rokem +28

    Excelente video, muchas gracias dr. Consulta por cuales alimentos puedo reemplazar las harinas refinadas??? Muchas gracias de antemano 🤝

  • @CateAranda08
    @CateAranda08 Před rokem +4

    Gracias Dr. 🙏🏼
    Con toda su información está impactando a muchas familias, seguramente muchas bendiciones están siendo enviadas a usted por compartir tanto!

  • @analia9212
    @analia9212 Před rokem +1

    Maravillosa información Doctor
    Gracias por ayudarnos a disipar nuestras dudas. 🙏👍

  • @aliciacaicedo5293
    @aliciacaicedo5293 Před rokem

    Gracias mi Dr. Que gran verdad. Nuestro cuerpo necesita estar bien cuidado.

  • @izaharjimenez2612
    @izaharjimenez2612 Před rokem +12

    Excelente su información Doctor, cada vez aprendo más sobre el tema de la salud, gracias por aportar a nuestra salud 🙋‍♀️

  • @angyvideos1238
    @angyvideos1238 Před rokem +6

    Excelente información muchas gracias gracias Dr muy valioso saber esto ! Un enorme abrazo desde Mexico 🇲🇽

  • @sobeidabarco2087
    @sobeidabarco2087 Před rokem +2

    Gracias Dr muy buenos consejos, Dios lo bendiga por la ayuda que nos brinda.

  • @carmenbobadillaguzman7975

    Gracias doctor siempre tan importante sus recomendaciones gracias gracias gracias 🙏🙏🙏 bendiciones

  • @sandragallego5534
    @sandragallego5534 Před rokem +12

    Es sensacional seguirle doctor. Aprendo demasiado

  • @mariaelenatorres2626
    @mariaelenatorres2626 Před rokem +4

    Agradezco su aportación tan valiosa y preocupación por generar consciencia en las personas, es necesario comenzar a tomar control y ser responsables de generar salud, lo conocí por mi hermana que me compartió algunos de sus videos y ahora yo los comparto. He hecho algunos cambios y de inmediato noté la diferencia, cambios conscientes que los he hecho sin trabajo y para toda la vida, muchas gracias!!

  • @elianaherrerapizarro8652

    Muchas gracias dr. Jaramillo por este excelente video y enseñarnos alternativas más sanas en bien de nuestra salud. Lo queremos mucho y muchas bendiciones 🤗

  • @estelavalenciano524
    @estelavalenciano524 Před rokem +1

    Muchas gracias dr. Jaramillo por darnos esta explicación. 👍

  • @patygome
    @patygome Před rokem +25

    Doctor definitivamente me encanta como usted explica todo. Le entiendo perfectamente y le agradezco por darnos tan buenas guías para mejorar nuestra salud y nuestra manera de seguir alimentándonos.

  • @victoriaeugeniazuluaga9145

    Gracias doctor, Vivo en Menorca España y quiero adquirir sus libros, en dos semanas que he seguido algunas recomendaciones suyas, no todas porque estoy aprendiendo, llevo viéndolo un poco más de dos semanas, he perdido 2.5 kls y tengo hipertensión con 48 años y quiero mejorar en todo para mi vida y enseñar a mi familia y amigos.

  • @susanarios6154
    @susanarios6154 Před rokem

    Gracias!! Dr jaramillo

  • @karimeduran1925
    @karimeduran1925 Před rokem +1

    Gracias Doctor, muy completo el video mas doctores como usted que recimienden los productos que no sean refinados.

  • @luzlopez1770
    @luzlopez1770 Před rokem +4

    Gracias apreciado Doctor por preocuparse por educarnos y hacernos reflexionar sobre nuestros hábitos.
    Bendiciones

  • @rociotabuyo5686
    @rociotabuyo5686 Před rokem +155

    Pancake 🥞
    2 huevos completos
    2 cucharadas de avena
    1/2 banana 🍌
    Pones todos los ingredientes en la licuadora para moler y después vas poniendo la mezcla en la sartén uno a uno,salen 2 a 3 🥞
    Quedan riquísimos 😋 se los recomiendo.

    • @angelicagarcia2346
      @angelicagarcia2346 Před rokem +3

      La avena en hojuelas? Y muchas gracias por la receta

    • @rociotabuyo5686
      @rociotabuyo5686 Před rokem +7

      @@angelicagarcia2346 Sí en ojuelas, yo uso old fashion porque según es un poquito mas natural. Con gusto Angelica bendiciones 😊

    • @karenherrejon1381
      @karenherrejon1381 Před rokem +8

      Agrégale canela y 👌🏼👌🏼👌🏼 riquísimos ! A veces le pongo unas hititas de stevia

    • @mariaaranda2303
      @mariaaranda2303 Před rokem +10

      Hola,
      Sin ánimo de contradecir.
      Tal vez, si la avena se deja a remojo 20 minutos, mejor.
      Se pone el doble de agua, o sea 4 cucharadas.
      Es porque así será más digestiva.
      Gracias por la receta.
      Tiene buena pinta. La haré
      Saludos

    • @Usuario8455
      @Usuario8455 Před rokem +2

      Probare la receta, agradecida, un saludo desde Barcelona España

  • @estermesa1976
    @estermesa1976 Před rokem

    Gracias infinitas excelente información, gracias y mil gracias 🙏👌

  • @mayteescobar3471
    @mayteescobar3471 Před rokem +7

    Hola doctor , lo saludo desde Palmira Valle del Cauca.
    Hace 6 meses que lo sigo,
    Muy interesantes todos sus temas .
    Doctor , me gustaría que hiciera un vídeo .
    Dónde hablara de las leches líquidas comerciales .
    De Soya y Almendras.
    Si son recomendarlas tomarlas.????
    Y le envío un fuerte abrazo

  • @mariafernandavargasvargas6720

    Gracias por la información doctor, hay alguna harina en especial que nos pueda recomendar? Dios te bendiga

  • @marinacastro6374
    @marinacastro6374 Před rokem

    Muchisimas gracias !!!!! Entendi todo lo que estaba buscando !!!

  • @rocioriveracolon5071
    @rocioriveracolon5071 Před 3 měsíci +1

    Hace un tiempo tenía mis dudas acerca de todos los tipos de harina que venden en el supermercado y la verdad dudaba mucho acerca de la calidad en ellas precisamente por todo el proceso que pasan. Hasta he sentido que no me alimentan y por el contrario me restan energías. Dr. He compartido su video muchos lo necesitamos. Infinitas gracias!!

  • @bessyleiva4059
    @bessyleiva4059 Před rokem +4

    Gracias por indicarnos los riesgos de consumir harinas refinadas y amplíe un poco más sobre la masa madre.

  • @luhomo
    @luhomo Před rokem +5

    Gracias por su contentido, siempre es util conocer estas cosas.... Hay algun recurso, documento o libro donde explique como realizar pan o bizcochos con harinas "procesadas en casa"?

  • @mariadelaluzcamacho8859

    Excelente, gracias! 🙏🏻🤗🙌🏻❤️

  • @MarlenyUtriasamon-cf2ek
    @MarlenyUtriasamon-cf2ek Před 4 měsíci

    Gracoas x su explicacion, bendiciones

  • @THOT369_
    @THOT369_ Před rokem +7

    Estuvo increíble la parte de los beneficios 00:34 🤭 lo explico de maravilla 😅, como amo este canal
    En resumen , comprar las semillas y una procesadora muy potente 💪😊 gracias Doctor

  • @raquelsofiaabrilarevalo1391

    Doc germinar el grano y luego moler mejor todavia. Algun dia puedes hablar de los beneficios de comer germinados. Que bueno que muchos mas sepan de las propiedades y beneficios de consumir germinados y lo facil que son. Gracias doc por tanto. Bendiciones.

  • @aidaodalysperezyanez5768

    Es fascinante su explicación. Nos enriquece y ayuda mucho. Gracias🥰😍🇨🇺

  • @MariaSanchez-sd2xf
    @MariaSanchez-sd2xf Před 11 měsíci

    Excelente trabajo!!! Muchas gracias !!!

  • @maribelecheverria1330
    @maribelecheverria1330 Před rokem +14

    Muy buen video Doctor excelente información. Hace 3 meses y medio estoy en Keto y el dejar las harinas refinadas y almidones, mis alergias y problemas digestivos desaparecieron, así como rebajé de talla 12 a 8.

  • @suzyquiu-iw3jx
    @suzyquiu-iw3jx Před rokem +5

    Cuando creía que ya lo sabía casi todo sobre las harinas, aprendo algo muy importante en tu video, todo de lo que son capaces de hacer incluso con las saludables sin gluten. En realidad no nos venden harina, sino la okara de la harina. Muchas gracias por la valiosa información. Seguiré fabricando yo mis harinas en casa 😊

  • @magadalenaalfaro503
    @magadalenaalfaro503 Před rokem

    Gracias Doc. Desde La Fortuna, Costa Rica. Admiro su disponibilidad para enseñar.

  • @juanpana96
    @juanpana96 Před rokem +1

    Gracias excelente información le quiere mucho que el señor te bendiga siempre

  • @evafada6271
    @evafada6271 Před rokem +6

    Buenos días, muchas gracias por la información, mi duda es si sucede lo mismo usando harinas que provienen de la agricultura ecológica??

  • @lauralagarda6292
    @lauralagarda6292 Před rokem +11

    Gracias Dr. Mi ignorancia avanzaba en este tema, pero ahora con su información ya no. Seguiré moliendo mi avena en la licuadora. Saludos desde Cancún México.

  • @trabajosocial3654
    @trabajosocial3654 Před 4 měsíci

    Hola muchisima gracias. Super super video educativo para la salud.
    MUCHAS BENDICIONES.

  • @maricarmenlopez3209
    @maricarmenlopez3209 Před rokem

    Que impresión Doctor, que vídeo tan útil, GRACIAS!!!

  • @Sofine1809
    @Sofine1809 Před rokem +64

    Hola doctor, un abrazo desde México, aquí un día más escuchando sus consejos , ojalá pueda hablar mas acerca de la masa madre en algún video ya que recientemente probé un pan de este ingrediente pero no se bien de qué se trata , muchas gracias ❤por todo

    • @dsp8045
      @dsp8045 Před rokem +10

      Yo sigo este canal desde hace 1 año pero pasa que el dr no contesta a los comentarios....da muy buena información de forma clara, pero aun así todos tenemos preguntas...saludos

    • @dimonetcita
      @dimonetcita Před rokem +6

      @@dsp8045 sí contesta, pero como son tantos comentarios y preguntas se demora un poquito. En instagram contesta más rápido.

  • @monica1229mpm
    @monica1229mpm Před rokem +8

    Hola doctor y los costos de estos productos ?
    Me gustaría que nos diera una llanta se productos y lugares acá en Medellín donde se consiguen, gracias

  • @luzadrianaruizlargo4991

    Gracias Doctor Jaramillo. Dios lo bendiga

  • @amandamartinez7256
    @amandamartinez7256 Před 10 měsíci

    Gracias Dr. Jaramillo Exelente .

  • @eduardoi6337
    @eduardoi6337 Před rokem +5

    Que difícil cambiar las harinas refinadas... Todo el mercado esta inundado de esas harinas... 😢😢😢 Gracias por la información que no sabia y sus consejos

  • @monicaguerrero2218
    @monicaguerrero2218 Před rokem +8

    Muy buena información y consejo. Con lo que nos gusta el pan a tantas personas es una pena que todos esos ingredientes que usted menciona sean económicamente inalcanzables para muchísima gente. Hoy por hoy alimentarse sano , variado y rico se ha convertido en exclusividad de personas económicamente pudientes. 😢☹️😤😤

    • @franciscoortiz110
      @franciscoortiz110 Před rokem

      Totalmente de acuerdo, muy complicado y más si hablamos de estratos uno y dos, tienen dos o más hijos, el desayuno normalmente es una bebida y pan, en este momento la leche corriente también está costosa,pensar en pan artesanal es imposible y sigamos con los siguientes comidas, una misión imposible me parece.

    • @dianafernandez7326
      @dianafernandez7326 Před 5 měsíci

      Se volvió un negocio privilegiado d un selecto grupo, para las personas del común o q viven d un salario mínimo lo q este al alcance d sus recursos

    • @messilu1602
      @messilu1602 Před 2 měsíci

      Es que no es solo cuestión de pobreza , cuestión de hábitos , la industria alimenticia nos ha educado ya de esa manera ,mis abuelos eran pobres y no sufren de nada, pero el estilo de vida que tenían,mi abuelo trabajo en campo hasta sus 60 años, ahora quien de nosotros hace esfuerzo físico en el diario vivir, no es solo los alimentos,es el mundo que vivimos, antes era todo más natural, pero hay que tener fe que si se puede comer bien,solo que muchas de las veces somos comodos y queremos lo mas rápido o lo más rico

    • @edgarpy1088
      @edgarpy1088 Před 2 dny

      @@franciscoortiz110 , Buenas, empéñese en buscar el modo. hay aquí en youtube casi toda y tanta info variada para cada gusto o necesidad, solo tome paciencia y voluntad de encontrar la info. Por ej, cultive Ud. sus propios alimentos, yo lo he hecho en una terraza y ya consumo de ahí, el ahorro que significa dejar de comprar verdes es significativo, incluso si tiene mucho, ya puede serle incluso rentable. Si no dispone de espacio en su patio, también es factible en vertical, una vez mas la creatividad es nuestra aliada, es solo enfocarse en resolverlo. Practique el noble hobby del reciclaje, rescate lo que precise de la basura, solo al inicio, puede darle cohibición, pero si la causa es noble, vera que pronto se sentirá gratificado y hasta puede servir de ejemplo a los demás y motivarlos. Anímese, porque su vida saludable vale la pena y para que su flia aprecien lo mejor, el compartir en salud. Gracias.

  • @michinawi22able
    @michinawi22able Před rokem

    Gracias por todo lo que nos enseña!

  • @casafardo
    @casafardo Před rokem +2

    Justo que estoy comenzando a hacer panes de masa madre y están quedando super!

  • @mariaelenacolmenares2151

    Dr comprendo perfectamente lo que dice, quisiera videos donde puedo tener qlternativas de maneras de alimentarnos para tener herramientas para cocinar

  • @gladisjofre8685
    @gladisjofre8685 Před rokem +3

    Entonces, que comemos los que no tenemos para comprar los frutos secos para realizar la harina, no refinada??. El costo monetario es muy alto: Dr.,¿ Qué podemos consumir diariamente las personas que no tenemos medios económicos?,...Muchas gracias

  • @fabianabazzaco7434
    @fabianabazzaco7434 Před rokem +1

    Como siempre
    **EXCELENTE INFORMACION**.
    muchas gracias doctor .

  • @ximenagonzalez4729
    @ximenagonzalez4729 Před rokem

    Mil y mil gracias por esta información. 😃👌🏼👍🏼👏🏼

  • @rocioarteaga8426
    @rocioarteaga8426 Před rokem +6

    Saludos doctor quisiera saber su opinión sobre las leches vegetales comercial
    Gracias

  • @nelsygutierrez8424
    @nelsygutierrez8424 Před rokem +3

    Hola doctor Jaramillo, qué alimentación debe seguirse cuando se presenta una enfermedad autoinmune, gracias por compartir sus conocimientos 😊🇨🇴👍

    • @gorradecuero
      @gorradecuero Před 11 měsíci +1

      hay un video de frank suarez sobre el tema, saludos!!

  • @leonordominguez8743
    @leonordominguez8743 Před rokem

    Gracias, Dr Carlos, el mejor de los mejores…🙏🏻👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @miladysestrada1167
    @miladysestrada1167 Před rokem +2

    Uff Dr. Cada día me sorprende más, lo admiro mucho.

  • @elenaklaassen3944
    @elenaklaassen3944 Před rokem +3

    Muchas gracias, justo estoy sacando el gluten de mi dieta ya que tengo artritis soriatica hace años y me ha dado buenos resultados, pero tenía dudas de cómo reemplazar el pan, yo soy de Chile y acá se consume mucho pan . Gracias por la información.

  • @paulaandreavargascuadrado4948

    Yo compro la avena entera y la proceso en la licuadora. Gracias, doc.

  • @anaelviabarrantes3397

    Gracias , lo necesito , seguiré tus consejos Dr, bendiciones

  • @yessi4865
    @yessi4865 Před rokem

    Me encanta ese toque que le da a los vídeos de ilustrar lo que dice, motiva a seguir escuchando.

  • @magdaburbanodearturo4048

    Agradeciendo infinitamente tu apoyo incondicional para nuestro bienestar total . Dios lo bendiga
    Que harinas debemos comer ???las arepas de maíz qué tal mi Doct….??? Bendiciones

  • @bernabecrespi7476
    @bernabecrespi7476 Před rokem +5

    Hola DOC, excelente como siempre y claras explicaciones. Una consulta, viaje a USA compre la sal redmond y vi que existe una "Ancient Flavor" con costo mucho más alto que la harina normal. Es lo mismo?

  • @jackelinemontealegre7647

    Gracias Dr por esta información, es muy interesante, 👍👍👍

  • @user-wf4rr1gs3i
    @user-wf4rr1gs3i Před 10 měsíci

    Excelente informacion, gracias por concientizar!

  • @CESARDIAZ-ft7jv
    @CESARDIAZ-ft7jv Před rokem +6

    Dr. Jaramillo, ¿podría hablar acerca del valoe nutricional del suero de leche en polvo?

  • @gahdezp
    @gahdezp Před rokem +3

    ¿Vale también para el arroz blanco y harinas de quinoa y amaranto por ejemplo?

  • @susanarehermann2878
    @susanarehermann2878 Před rokem

    Genial!! Videos súper educativos!! Gracias!!

  • @marlenyarias4300
    @marlenyarias4300 Před rokem

    Excelente video Doc infinitas bendiciones 🙏🙏

  • @marg2013
    @marg2013 Před 11 měsíci +4

    Por fin me quedó claro! Tenía muchas dudas respecto a las harinas supuestamente saludables como la de almendras, coco etc. Con razón que al consumir esto me sentía mal, y no entendía el porqué. Muchas gracias doctor😊😊😊😊

    • @karosaa1
      @karosaa1 Před 10 měsíci

      Me pasaba lo mismo. Harina de almendras .e caía muy pesada y me.dolia el estomago

    • @karosaa1
      @karosaa1 Před 10 měsíci

      Lo mismo digo

    • @CaroM-yv7jv
      @CaroM-yv7jv Před 8 měsíci

      ​@@karosaa1a mi me pasa cuando comía pan me sentia mas llena y asi por eso hayqq ue dejarlas