Video není dostupné.
Omlouváme se.
Пастила из смородины в электросушилке.
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2020
- Как приготовить домашнюю пастилу из ягод в электросушилке вы узнаете в этом ролике.
Специи и вся приблуда для вашей колбасы тут:
Магазин "ВкусноЕм" ВКонтакте
vkusn0em
или на Вайлдберризе
• Товары для колбасников...
Реклама, обзоры и просто вопросы можно сюда:
VK. klepik3000
WhatsApp 89605948700
Мы в Инстаграмм: skazochnaja_derevnja
Наш вайбер-магазин:
invite.viber.c...
Наш второй канал "Сказочная деревня" о нашей жизни:
/ @uljakolbasa
Всем гостям доброго времени суток!
Приветствую вас на нашем Ютуб Канале - ВкусноЕм/Аксенова Юлия. Здесь я показываю и рассказываю о том как сделать домашнюю колбасу, тушёнку, сосиски, и прочие изделия из мяса в домашних условиях. Имейте ввиду, что профессионального образования у меня нет, я самоучка. Все ролики основаны на личном опыте и собственных "граблях". Надеюсь, вы найдете у нас полезную информацию для собственных кулинарных эксперементов. В любом случае, надеюсь, вам будет интересно.
Золотая женщина!!!! Про кабачок- это так круто! Век живи... Спасибо!
Спасибо! Пожалуй единственный толковый ролик про пастилу. Упомянули пропорции, доработали рецепт. Да и рассказали не скучно.
Спасибо за рецепт. Очень душевно, не сухо, как диктор, а как подруга, к которой пришла в гости! Приятно слушать и смотреть.
Такая приятная хозяйка канала, а дикция и речь просто супер. Спасибо за советы!👍
Нравится, когда чавкают? Особенно на камеру.
Эй люди, вы что такие злые ? Человек пустил вас к себе в гости , поделился тем что знает . Берите , если нужно Пользуйтесь бесплатно ! Благодарите ! А не нужно , идите мимо , кому вообще мнение интересно ?!
Мне, например, интересно. Читаю коменты и что-то новое узнаю.
А в последствии я мажу такую пастилу начинкой: орехи молотые смешанные со сгущенкой. Получается деликатес к чаю , лучше всяких конфет, даже на праздничный стол, на ура.
Спасибо за грамотный и подробный рассказ оприготовлении пастилы. Мне, как начинающему пастиловарильнику, Ваши рекомендации показались очень важными и ценными. Всего вам хорошего :)
Юлечка,намажте бумагу масом постным без запаха и будет вам счастье -без проблем снимется лавашик с бумаги!
Вы умница,рукодельница! Успехов вам!
Говорят, лучше кусочком сала, чтобы не появился прогорклый вкус.
Смазывать обязательно! Рафинированным маслом тонким слоем
Кабачок это гениально!!! Срочно нужно переработать смородину,и попались Вы. Попёрлась я за кабачком в огород,а время на минуточку 01:15🤣
Такая милая 😊и простая.Приятно смотреть 😊😊 Спасибо за совет (кабачок)☀️☀️☀️
Замечательное видео!!!!!Люблю когда рассказывают все нюансы и тонкости процедуры,а не ,, голопом по Европам,, БЛАГОДАРЮ,БЛАГОДАРЮ, БЛАГОДАРЮ!!!👍👍👍👏👏🌟🌹🌹🌹💖
Спасибо за идею с кабачком, Очень вовремя. Спасибо огромное
Очень простое, хорошее и познавательное видео.
Юля Вы молодец!!!
Всё показали и рассказали👍. Коментаторам есть что написать.
Пермент (и простой и силиконизированный) надо смазывать маслом. Растительным, виноградной косточки, кто-то салом(не солёными). А ещё видела ролик, как бабушка 85 лет из Башкирии делала пастилу. Так вот она рассказывает и показывает, что всегда смазывает протвини для пастилы топлёным маслом. Можно 🤔 попробовать.
Я с разным пергаментом устала играть. Купила поддоны к сушилке на Озоне, и почувствовала облегчение. Лучше брать поддоны от Изидри, бывают разного диаметра(30, 32, 35 см) выбирайте по своей сушилке. Да, они дороже, но качественные. А который шёл в комплекте к сушилке плохой, всё прилипает даже с маслом, не отодрать, совсем. Из отзывов : к "Вольтере", "БелОмо", "Ветерок" поддоны от Изидри подходят. У меня "Ветерок-2" поддоны 34,5 см от Изидри подошли идеально. Качество отличное, пастила снимается.
Удачи!!!
Спасибо.. у меня "ветерок" буду докупать поддоны для пастилы
У меня Волтера. Я докупила поддоны для пастилы. Смазываю рафин. маслом. Всё отлично отходит.
@@user-yl9vg4pf4r докупили вольтеровские или изидри?
@@MuhomornayaAlisa волтеровские, сразу при оформлении покупки сушилки.
Про кабачок первый раз слышу , обязательно попробую😊спасибо!
Спасибо, век живи век учись, очень нравится пастила из томатов, вот как раз кабачка там и не хватает, буду пробовать
Спасибо вам огромное за ваш опыт и множество лайфхаков!
Пастилу еще ни разу не делала, а ягоды переработать надо! Вы умничка, красавица, видео очень интересное! 😊
Снимайте еще, пожалуйста!!!
Спасибо за рецептик👍👍👍Все просто и доступно,без лишних слов🌹🌹🌹
За кабачок отдельный👍. Спасибо. Просто ВАУ!
Чуть слюной не захлебнулась, особенно когда вы пастилу дигустировали. За кабачек огромное спасибо!
кабачОк
Оказалось, что кабачков (правда у меня не кабачки, а патиссоны, но это те же кабачки, только немного вкуснее) можно класть практически столько же, сколько и смородины. ПТолько я делала пастилу не с красной, а с чёрной смородиной и сорт у нас обычный - не очень сладкий. В первую партию положили примерно четверть патиссонов и пришлось добавлять сахар, а во вторую партию положили половину патиссонов и получилось вкусно и без добавления сахара.
Спасибо большое! Особенно за кабачок! Просто супер молодец! 👍👍👍💕
Это слово мне так нравится! "Колбасьеры"
Умница! Хозяюшка! Золотые руки! Сделаю летом пастилу!!! Спасибо за идею.
Спасибо! Вас приятно и слушать, и смотреть! За кабачок - отдельный респект!
Если нет кабачка, можно его заменить бананом.
Огромное спасибо за видео и такой полезный совет! Всё очень понятно и подробно! Ещё раз огромное спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо 🌹! Очень вовремя... купили сушилку , ещё ни разу не пробовали , тоже хочу сделать пастилу
Здорово! Идея с кабачком очень кстати!!!
Спасибо за идею с кабачком, из клубники уже сделала пастилу, завтра займусь черной смородиной и добавлю кабачок
Очень здорово, что поделились и всё рассказали подробно. Благодарю.
Спасибо! Комментатор и дегустатор за кадром это что-то!!! Спасибо😊
Огромное спасибо за рецепт 💐
P.s. Сделала пастилу из смородины, получилась👍 Единственное по времени ушло 4 часа (электросушилка/750 Вт) У кого литые поддоны для сушки, смазывайте кусочком сала👍
Огромное спасибо за информацию.
растительным маслом можно смазывать. не знаю, как Вам понравилось, если там сплошные кости((((
Спасибо за идею с кабачком.. Я смазываю поддоны Кокосовым маслом.... Оно без запаха.. В прошлом году смазывала подсолнечным без запаха...хранила в банках.. Запах был старым маслом
В этом году пробую кокосовое..если кто делал с этим маслом напишите результат❤
Вы молодец 👍 всё понятно, доступными словами. Смотрю ваш ролик второй раз и сейчас пойду готовить пастилу!)) Спасибо большое ❤❤
Чтобы снять бумагу с пастилы, надо положить её на мокрое полотенце на 10 минут, тогда она сходит чудесным образом. Видела в другом ролике.
Спасибо огромное за совет🤗💓 Увидев мою пастелу с сухой бумагой, я испугалась, как же её отодрать, вспомнила Ваш совет, сделала, правда не 10 минут, а забегалась и все 20 минут лежала, за то👍бумага отошла легонечко, осталась целенькая и я её ещё раз использую👍
Спасибо, добрая душа💓
Привет с Украины🇺🇦 мира всем нам💓🙏
@@user-db7jf9ed6u мира и только мира🙏🙏🙏
Какая вы молодец!!!👍 все подробно рассказали!
А это идея.Действительно смородины много,а замораживать надоело,да и с местом в морозилке проблема,единственно что - это зерна.Спасибо Юля.
Протрите пюре через сито,семечки все останутся там,а пюре получится более нежным и однородным.
Поля, молодец, подсказывает тебе, где вкусно а где не очень 🌸🌸🌸
Спасибо большое за помощь, опыт, и ньюансы. А то пока научишься на своих ошибках, очень много времени и ресурсов теряется ❤
Сложить 5 слоев бумаги нужного размера, сложить вчетверо. И вырезать кружки в 2 движения: вырезать середку и полукруг скраю и вырезание кругов из бумаги займет 2 минуты...
Спасибо за идею с бумагой, я смажу растительным маслом чтобы не прилипло. И смешаю смородину с малиной, меньше кислоты и больше аромата! Попробуйте мешать с орехами или семечками ... или посыпать слои . Деткам понравиться
Масло со временем начинает горчить и пастила тоже приобретает вкус прогорклого масла. Лучше силиконизированый пергамент.
@@user-md5bg8px9l советовали смазывать салом - привкуса после хранения никакого, в отличие от прогорклого привкуса после растительных масел.
Не пробовала ещё. В любом случае результат через несколько месяцев будет, можно проэксперимен тировать
Если смазывать сливочным маслом, гораздо лучше будет. А подсолнечное масло со временем стареет и появляется неприятный горьковатый запах.
@@Св.Геннадьевна салом свежим?
@@user-ye4rn4ko5g а у сливочного со временем щапаза нет? Вы пробовали уже сливочным смазывать?
Спасибо за ваши советы - про кабачек - круто! Обязательно попробую!
И хорошо, что не нужно смазывать маслом!
Очень приятная женщина молодчинка бумагу нужно смазать под.маслом , и красную смородину нужно перетереть через сито❤ Счастья и здоровья этому дому❤
.
Я раньше тоже так бумагу отделяла.А потом купила бумагу с силиконом,все отлично отдирается,даже стала использовать один и тот же лист несколько раз
вот это честный дегустатор, сахару внутрь не хватает；）, про кабачек отдельный+
Посмотрев Ваше видео, я сделала пастилу из чёрной смородины, но так как кабачки я не выращиваю, а выращивают вместо них патиссоны, то и пастилу я делала с патиссонами. Получилось очень вкусно! Причём вкусной получилась не только пастила, но и просто пюре - заготовка для пастилы. Пюре из смородины с патиссонами это отличная возможность для тех, кто не любит кислое и старается не есть много сахара, есть чёрную смородину. Удивительно, но вкус патиссонов совершенно не чувствуется, только вкус смородины становится нежнее.
Вместо поддонов для пастилы использую крышечки от литровых ведёрок из-под майонеза. Вмещается 4 штучки. Снимается замечательно, даже лучше чем из поддонов
Спасибо большое за идею 😊😊😊
Дополнительные подносики покупаются,и никаких проблем. А чтобы не прилипало и снималось хорошо,слегка поддоны смазать подсолнечным маслом.Удачи.
Вот уж умница, разумница, хозяюшка. Спасибо, а я все пересмотрела, предлогают для изготовления пастилы корейские сушилки, а цена у них.... Спасибо.
Умничка, я тоже добавляю кабачок, но вместо сахара мед. Выпишите на ВАЛБЕРЕС поддоны для пастилы.
Какая умничка! Грамотная, хозяйственная!❤❤❤
Пользуюсь такой сушилкой года 4.у меня 14 латков.сразу шли пластинки для жидкой пастеы.в этом году высушила ножки щавеля с добавлением яблоко.в яблоках содержиться пектин
Очень интересный вариант приготовления с кабачком. Сейчас буду пробовать готовить. А чтобы не прилипало к бумаге, смазываю бумагу обычным растительным маслом
Вы умничка!Вас интересно слушать.
Если использовать просиликоненую бумагу, то ничего прилипать не будет и использовать её можно несколько раз😁
Где можно купить ?
Я брала на ВАЛБЕРИЗЕ
@@sobina.marina, я брала в Фикспрайсе
@@user-of9jg2oc8t на ВБ есть пластиковая форма для пастилы, для разных сушилок. Есть прям наборы по 3 , 2 штуки.
Я сейчас готовлю пастилу из тыквы, провалила её с сахаром добавила муск орех, кардамон, корицу и цедру лимона немного добавила соли и лим кислоты, получилось так вкусно что можно было бы и так съесть, но сдержалась 🤤 поставила сушиться у меня 6 часов на силиконизированной бумаге, вчера делала сливовую с кокосовой посыпке, улетела за день
Юлия, огромное спасибо за рецептик!
Всегда пожалуйста
Ребенок у вас огонь!😂😂😂
Молодец! Любо смотреть, а потом обязательно сделать. удачи милая женщина. ❤❤❤
Юля,вы не чел,Вы Зверь!Вас хочется смотреть и смотреть,и конечно слушать,учиться,Респект Вам!
Добрый день без заморочек спасибо большое ❤
Классное видео❤ посмотрела с удовольствием. Для себя много подчеркнула. Как раз купили сушилку и вчера насобирали много чёрной смородины, побежала делать)))
Можно использовать силиконизированную белую☝️ бумагу, но, лучше даже, вырезать круги из плотного прозрачного целлофанового пакета и смазать раф. маслом, пастила снимается очень легко...эти круги можно использовать многократно и больше не смазывать...хранить пастилу можно просто дома, завернув в пергамент и целлофановый пакет, чтобы не высыхала...или зимой на балконе🙂
Всё здорово, спасибо за видео! Но чем мучиться с бумагой, лучше докупить поддоны для пастилы, продают комплектом по 3 штуки для разных моделей сушилок.
Можно Пергамент для выпечки сначала смазать растительным маслом, или вырезать круги из рукава для запекания, который как плёнка
Спасибо💓 сейчас гототовлю такую пастилу и кабачёк как раз имеется👍
Такая хозяюшка приятная🤗 всех благ желаю💓
Я с Украины💓🇺🇦не смотря на войну, заготовки делать необходимо.
Приготовила пастилу, только кабачка добавила множко))) и кожуру забыла снять, так и перебила в блендере. В итоге, получилось обалденно👍 Кабачок у меня молоденький, зелёненький, как цукини,
действительно не чувствуется, я пробовала в сыром виде свою смесь и нельзя было понять что там он есть. Сахар добавляла по вкусу. В начале сделала два лотка, теперь Остапа понесло))) сейчас сушатся все 7))) Спасибо за совет с кабачком👍💓 всех благ💓 и мира всем нам💓🇺🇦
Бумага легко отделилась от пастелы, когда я по совету Веры Фан(она ниже в комментариях писала) положила её на мокрое полотенце. У меня лежало 20 минут, я к краям полотенце прижала, бумага осталась целёхенькая, использую ещё раз🤗👍
Силиконовые коврики по 100 руб в дешёвых магазинах. И смазывать не надо. И использовать многократно
Бумагу надо смазать растительным маслом и на неё уже выливать готовую смесь.Отходит все потом отлично.
Наталия фиг вам . Все смазала, но у меня прилипла
Смазывать маслом виноградных косточек. Подсолнечное со временем хранения дает горечь пастиле
@@user-et6vz9te5l, да вы правы, у меня немного запах прогорклого масла чувствуется
Спасибо Я не знала что можно добавлять кабачок
Огромное спасибо за кабачок! Не знала.
Молодец, уверен очень вкусно и главное доступно!
Можно намочить полотенце и положить пастилу бумагой вниз, очень удобно
Только что попала на ваш канал. Какая же вы классная. Коротко и на тему. Спасибо огромное
Давно придумали силиконезированную бумагу для выпечки. Кстати, в целях экономии, можно использовать несколько раз.
Супер!!! Спасибо🙏💕
Купите на Валдберис поддоны силиконовые.Классная вещь для пастилы
Спасибо за идею с кабачком, обязательно попробую, а чтобы пастила хорошо отходила от бумаги, надо использовать проселиконенную (покупала в фиксе) или промазывать маслом обычную и слой выкладывать толще))
Тетка классная, люблю таких респект вам❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо, вы умничка👍🏼🧡🌺🌸🌼
Да Вы технолог!!! ТАЛАНТИЩЕ❤ СПАСИБО❤
Про кабачок первый раз слышу, Спасибо
Спасибо за рецепт.
ЗДРАВСТВУЙТЕ ЮЛЯ.ПЕРВФЙ РАЗ НА ВАШЕМ КАНАЛЕ.ХОЧУ ПОДСКАЗАТЬ ВАМ, ЧТО СЕЙЧАС ПРОДАЮТСЯ СИЛИКОНИЗИРОВАННЫЕ КОВРИКИ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, МОЖНО ИЗ НИХ ВЫРЕЗАТЬ КРУГИ ДЛЯ ПАСТИЛЫ, КОТОРЫЕ МОЖНО НЕМНОГО СМАЗАТЬ РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И ОНИ ВАМ БУДУТ ДОЛГО СЛУЖИТЬ, ПОПРОБУЙТЕ.
Спасибо большое за видео!
Спасибо, попробую из черной смородины.
За кабачок отдельное спасибо 👍я делаю пастилу на силиконовом коврике в духовке, очень хорошо отлипает, хотя есть электросушилка. Почему не делаю в ней? 1 - не хочется заморочек с бумагой, 2 - в инструкции к сушилке сказано, что между высушиваемыми продуктами должно быть расстояние, чтобы воздух свободно циркулировал, но если заложить бумагой типа может перегреться... С другой стороны, в видео все норм🤷♂️
Все зависит от фирмы, поддоны ж для пастилы тоже цельные) некоторые просто не рассчитаны на пастилу
@@user-yk3so3er3p я об этом тоже подумала, у моей нет поддонов и посередине дырки нет, все сплошная сетка🙄
При какой температуре сушите, с конвекцией или нет? И как храните?
@@lutik52 🌡️приблизительно 50-60, в моей духовке сложно точнее, все на глаз, конвекции в ней тоже нет, просто дверку приоткрываю и все. Храню в пластиком контейнере или в стеклянной банке закрыв крышкой.
Спасибо! Рецепт ко времени!
Для того, чтобы пастила была более мягкая, нужно добавлять яблоки
Бабуля собирала смородину на пастилу , когда она дозревала до крупной и сладкой,чтобы она не была такой кислой и чаще всего не добавляла сахара.😊👍
Она уже осыпается, а всё равно кислит
Можно слегка смазать поддон или бумагу растительным маслом без запаха. Хорошо снимается пастила.
Пластинки смазываю растительным маслом и нет проблем.пастилу заворачиваю в пекарсккю бумагу
Спасибо, Юлия. Завтра займусь голубикой и добавлю кабачок. Вы интересно ведете свой блог.
Для меня голубика роскошь)))) 760 руб кг 5
Спасибо за рецепт Сегодня жду свою сушилку Завтра буду пробовать
огромное спасибо за лайфхак с водой. Сижу смотрю ваше видео и отрываю бумажку :)
Сколько заморочек с бумагой, для пастилы продаются вместе с сушилкой специальные коврики силиконовые, их смазывают совсем немного маслом и наливают пастилу, после сушки пастила легко снимается и не надосмачивать ничего возится отрывать бумагу вместе с пастилой.
Супер интересно очень!!!
Ой, как понравилось!!!! Просто сама ведущая, еще вкуснее пастилы, поэтому подпишусь
Продается бумага с силиконовым покрытием
Молодец. Понравилось все
Спасибо огромное!!!!!
За лайфхак спасибо)) первый раз делала из клубники ине знала как оторвать от бумаги 🤭
Если не много полежит на бумаге отмокнет и хорошо снимется, или над паром подержать
Я делала яблоки с черноплодкой. 1ый раз.)) У меня почему то пастила получилась суховатойи растресалась.☹Воды добавляла. Что я делала не так?
Огромное спасибо! У меня тоже нет поддонов в сушилке. Так и сделаю
Доброго здоровья вам! Спасибо за рецептик! Приготовила из чёрной смородины, ну, скажу я вам, это просто супер! Теперь всегда так буду перерабатывать излишки фруктов. На очереди яблоки. Вот. И, вопрос, можно. А рыбу так сушить можно? Привезли два мешочках п/эт карасиков. Жарить их - чистка, кости, ну его! А вот сушеную рыбку очень люблю. Случайно, не пробовали?
Карасики не п/эт, мешочки п/эт
В сушилке можно и рыбу и мясо ,смотрите на ютубе ,роликов полно.
Смачно,вкусно